【食】「西の牛、東の豚」という嗜好分布の意外な背景★2
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ビフテキです 12:
刺し入りまくったステーキはきついので、ろーすか、ヒレのとんかつが好きです。 44:
それ比較対象としては不十分。どこ産のかどこの部位かを明記して初めて比較が可能 267:
好きなら両方食え 5:
牛は食べたくても高くて食べられないという背景を無視するな 11:
東は農耕に馬を使っていたのなら、豚肉じゃなく馬肉を食っているだろう。なぜ豚が出てくるのか、さっぱり分からん。 28:
豚が、狩猟で採集できた、猪にちかからじゃないの？ 48:
関東(東京)の膨大な人口に供給しようとすると豚しかなかったと聞いたことがある 211:
マジレスすると、馬は肉用家畜生産に合わない
繁殖サイクルも長いし、豚や牛のように舎飼い飼育も容易でない 35:
豚肉で作ったら固くなって味が染み込まんわ 181:
牛なら和食 182:
ちな広島 185:
豚肉 ぶた
鶏肉 かしわ（「しゃも」もあり)
こっちの方が西日本スタンダード 293:
関東も基本的には肉食べたいって言ったら牛になると思う
ただモツは豚が多い気がする 329:
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