炒飯の味付けって結局何が最強？back ▼
炒飯の味付けって結局何が最強？
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1.
2. 1.VIPPERな名無しさん
3. 2022年05月18日 06:20 ID:4.imtl.W0
4. 創味タンシャン または 香味ペースト
5.
6. 2.VIPPERな名無しさん
7. 2022年05月18日 06:33 ID:75mNwyEr0
8. 初心者はとにかく塩コショウを考えている量の３倍は入れろ
味の薄い焼き飯とか食えたもんじゃないぞ
9.
10. 3.VIPPERな名無しさん
11. 2022年05月18日 06:40 ID:NLat8Kjf0
12. 刻んだカマボコ入れてる店は 分かってる店や
13.
14. 4.VIPPERな名無しさん
15. 2022年05月18日 06:58 ID:LTP5QanF0
16. 結局味覇と創味って味変わらんのか？
17.
18. 5.VIPPERな名無しさん
19. 2022年05月18日 07:24 ID:w4njpgDF0
20. 塩
21.
22. 6.VIPPERな名無しさん
23. 2022年05月18日 07:37 ID:xf8.gt5y0
24. 某ラーメンチェーンでバイトしてたけど、味の素塩胡椒やったな。あとは具のチャーシューから味が出る
25.
26. 7.VIPPERな名無しさん
27. 2022年05月18日 07:46 ID:Gz7HamKz0
28. 自家製焼豚を作った後の 焼豚タレを冷凍保存して置いて
塩コショウで下味を付けた 炒飯や焼き飯の最後の仕上げに
使う分だけ解凍したタレを適量使ってる 後 刻みネギは必須
29.
30. 8.VIPPERな名無しさん
31. 2022年05月18日 07:47 ID:BV6unFTZ0
32. >>2
ワイは塩コショウは少なめでコメと卵の甘みを引き立てるくらいの味付けが好きやわ
ごま油はたっぷりで
33.
34. 9.VIPPERな名無しさん
35. 2022年05月18日 08:17 ID:gUhi5mTk0
36. 鶏がらスープの素、塩コショウ、回しかける醤油かめんつゆ
37.
38. 10.VIPPERな名無しさん
39. 2022年05月18日 08:28 ID:nazueVPO0
40. うーまーあーじ
41.
42. 11.VIPPERな名無しさん
43. 2022年05月18日 08:51 ID:0dhay22O0
44. 焼き肉のタレや
45.
46. 12.VIPPERな名無しさん
47. 2022年05月18日 08:54 ID:dcAQTZJ80
48. シャンタンからの焼き肉のタレ
49.
50. 13.VIPPERな名無しさん
51. 2022年05月18日 08:59 ID:2o1MNok70
52. >>4
薄いか濃いだけで味は変わらん
53.
54. 14.VIPPERな名無しさん
55. 2022年05月18日 09:00 ID:dcAQTZJ80
56. ※４
ぶっちゃけシャンタンの会社が両方作ってたから同じ
創味が販売してるのがシャンタン、廣記商行が販売してるのが味覇
今は廣記商行が独自に作ってる
57.
58. 15.VIPPERな名無しさん
59. 2022年05月18日 09:03 ID:Ru2FMHAt0
60. 塩コショウと味覇、ちょっとだけ醤油を垂らすと食欲が増す
61.
62. 16.金ぴか名無しさん
63. 2022年05月18日 09:50 ID:m4UBr6HX0
64. よく塩コショウだけってレシピあるけどさすがに塩コショウだけじゃ腕が無いと美味しく作れんわ
中華味の素みたいのは欲しい
65.
66. 17.VIPPERな名無しさん
67. 2022年05月18日 09:55 ID:4Nxxb8wv0
68. 塩、オイスターソース、故障、最後の香り付けに醤油焦がす
69.
70. 18.VIPPERな名無しさん
71. 2022年05月18日 10:01 ID:V4v.qkM10
72. 問いには答えない
73.
74. 19.VIPPERな名無しさん
75. 2022年05月18日 10:03 ID:qphiM.s30
76. お前らチャーハン好きすぎやろ。だから太るんだぞ
77.
78. 20.VIPPERな名無しさん
79. 2022年05月18日 10:14 ID:64SZ7Rp70
80. 鮭と塩最強
81.
82. 21.VIPPERな名無しさん
83. 2022年05月18日 10:21 ID:UagqXLOq0
84. 缶の創味シャンタン使う時は箸先でシャンタンの表面を擦ってゴリゴリ削ると、チャーハンとかにも使いやすくなるぞ
85.
86. 22.VIPPERな名無しさん
87. 2022年05月18日 10:26 ID:yM2.N3CZ0
88. 米・卵・醤油・ごま油。レタス入れるのすき
89.
90. 23.VIPPERな名無しさん
91. 2022年05月18日 10:33 ID:IRzGiv.70
92. 塩胡椒と酒、味の素、醤油チョロ
93.
94. 24.VIPPERな名無しさん
95. 2022年05月18日 10:35 ID:CHKBbYLc0
96. オイスターソースはおすすめ
97.
98. 25.VIPPERな名無しさん
99. 2022年05月18日 10:39 ID:A4KmXAk20
100. 香味ペーストがいいよ
まじでおすすめ
101.
102. 26.VIPPERな名無しさん
103. 2022年05月18日 10:44 ID:ZAT0DT6I0
104. >>6
いろいろ試したが結局味の素をジャンジャン入れるのが一番ウマいし簡単で健康的
105.
106. 27.VIPPERな名無しさん
107. 2022年05月18日 10:46 ID:bOeGEgss0
108. 味の素たっぷり！
味の素１ｋｇパックで買ってるわ。
109.
110. 28.VIPPERな名無しさん
111. 2022年05月18日 10:47 ID:YM3a1lbE0
112. 具にもよるやろこんなもん
113.
114. 29.VIPPERな名無しさん
115. 2022年05月18日 10:47 ID:8VUDyqbB0
116. どんな味付けも美味しくて好きだけど最近は塩醤油にんにくのシンプルガツンにハマってる
塩が立ってるだけで無限にイケる気がする
117.
118. 30.VIPPERな名無しさん
119. 2022年05月18日 10:59 ID:gasZQcmx0
120. チャーハンの美味さの本日はラードの美味さで他の味付けは飾りや
121.
122. 31.VIPPERな名無しさん
123. 2022年05月18日 11:09 ID:4eAZ6TnO0
124. 味付けではなく具で決まる
125.
126. 32.VIPPERな名無しさん
127. 2022年05月18日 11:20 ID:i1OW.pDu0
128. >>16
そういうのはご家庭で気軽に用意できないしっかり味の入った焼豚やら油使ってたりするからな
129.
130. 33.金ぴか名無しさん
131. 2022年05月18日 11:42 ID:cSeZm4Db0
132. チャイニーズ・レストラン・シンドロームはグルタミン酸ナトリウム(MSG)を多量に摂取したことによって起生じる、頭痛、赤面紅潮、発汗などを伴う一過性の神経興奮性作用が起きる症候群です。
また、グルタミン酸ナトリウム単一の要因によるものというより、塩分の過剰摂取やビタミンB6の不足、酸化した油による消化不良や不快感なども疑われていますし、胃に毒物や毒性のある成分が滞留していることが原因の場合もあります。
チャイニーズ・レストラン・シンドロームの治療法は現在のところありません。
133.
134. 34.VIPPERな名無しさん
135. 2022年05月18日 12:27 ID:mhr40co30
136. 全くレスが無いけど、卵はデフォなん？
137.
138. 35.VIPPERな名無しさん
139. 2022年05月18日 12:29 ID:MPZ6yez30
140. ご飯たまごにんにく塩コショウ創味のシャンタン味の素醤油ラードぐらい
たまに焼豚入れるけど基本卵とにんにくぐらいだな
141.
142. 36.VIPPERな名無しさん
143. 2022年05月18日 12:34 ID:SO5bYEj.0
144. 必須なのは味の素とラード
味付けは具材で変える
145.
146. 37.VIPPERな名無しさん
147. 2022年05月18日 12:55 ID:6HoLoWLu0
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