寒いから肉まんを作るよーback ▼

寒いから肉まんを作るよー


続き・詳細・画像をみる

1：
ここ最近まともな休みがなくて何も作ってなかった(´・ω・｀)
今日は寒かったからコンビニで人気のヤツを作るよ！
半分リアルタイムだよ！ごめんね！
2：
ポン酢ごはんの人？
3：
>>2 ちゃうな(´・ω・｀)
ハンドルの握り方「10タイプ」で性格診断
バットマンのジョーカーwwwwww
タピオカミルクティーを飲んだら気分が悪い…→
「コカ・コーラ」と「コカ・コーラゼロ」を煮詰めると・・・
急激に手足が壊死したり、多臓器不全を起こす「人食いバクテリア」が日本で
【画像】イギリスのビーチに死神のようなものが出現
1万人目の万引きを記念して店側が万引き犯を盛大に祝福パレード！　犯人ブチギレ
俺が解体業で経験した驚きの数々を書いてく
【小売業】無人レジを導入して分かったこと……【愚痴】
4：
すまん
7：
先に粉類を用意します。
強力粉、薄力粉、ドライイースト（サフ赤）、BP、牛乳、水、ラード、塩、砂糖を用意するよ(´・ω・｀)
写メは撮り忘れたよごめんね(´・ω・｀)
>>4 ええんやで(´・ω・｀)
5：
肉まん！？
すげーうまそう
皮も作るんだよね？
7：
>>5 もちろん皮も作るよ！
6：
百均粘土の人？
7：
>>6 ちゃいますな(´・ω・｀)
9：
耐熱容器に水と牛乳を入れてレンジで人肌程度まで温めて
そこにドライイーストを溶かすよ(´・ω・｀)
粉類を入れたボウルをホイッパーでぐるぐる混ぜるよ！
10：
BPって何
ベーキングパスタ？
12：
>>10 ベーキングパウダーだよ！分かりづらくてごめんね！
11：
水と牛乳を粉類に加えてゴムベラで纏めます。
その後はボウルの中で少し捏ねて、台に出して本気で捏ねるよ！
15分くらいかな(´・ω・｀)
13：
この捏ねがしんどい(´；ω；｀)
表面がつるんとなったらボウルに戻してラップします。
14：
ベーコンエピとかメロンパンの人かな？
15：
そのボウルをレンジへどーん！
30度で60分一次発酵させるよ(´・ω・｀)
>>14 そうてす！
16：
その間に中の肉あんを作るよ！
材料はこちら(´・ω・｀)
きくらげ大好きだから大量！
17：
素人でもつくれる？？
19：
>>17 もちろん！簡単だよ！
後でレシピを載せますのでよかったら参考にしてください(´・ω・｀)
18：
筍、しいたけ→荒みじん切り
ネギ、生姜、ニンニク→みじん切り
写メには写ってないけど食感を出すために豚バラスライスを細かくして入れてるよ(´・ω・｀)
20：
味付けは醤油、酒、塩、砂糖、オイスターソース、鶏がらスープ、粗挽きブラックペッパーだよ！
21：
ちなみに今回は生椎茸を使ったけど、干ししいたけでもとっても美味しいよ！
その際は戻し汁をぜひ加えてくださいな(´・ω・｀)
22：
あとは粘りが出るまでこねる！！！！！
お肉解凍したばかりだったから手が冷たい。
23：
やっぱりそうか
今回も楽しみにしてます
24：
ラップをして冷蔵庫にIN。
出番が来るまで放置するよ(´・ω・｀)
>>23 どうもありがとうございます！
25：
さてここからリアルタイム。
お急ぎの人はごめんね(´・ω・｀)
26：
もう少しで一次発酵が終わるよ。
それまで少し待ってね(´･ω･)っ旦~
27：
たのしみや
28：
発酵終わりました！ぼわーん(´・ω・｀)
29：
2?2.5倍になったらOKだよ！
台に取り出します(´・ω・｀)
30：
8等分にして丸め直すよ(´・ω・｀)
31：
焼く前のパン生地って可愛いよね
32：
固く絞った濡れ布巾をかけてベンチタイム(´・ω・｀)
生地を休ませてあげるよ(´・ω・｀)
>>31 それ凄くわかる！かわいい！
33：
その間に具材を8等分に(´・ω・｀)
言い忘れたけど肉あんの中にごま油も入れてね(´・ω・｀)
34：
見てる人いるかな(´・ω・｀)
35：
本格的に醗酵させてて感服した
なんちゃってではなかった
36：
>>35 今まで発酵させない料理のスレ立ててない気がするよ(´・ω・｀)
66：
>>36
そうなんや
コテハンあんまし気にしてなかった
すまんな…(´・ω・｀)
68：
>>66 とんでもない！！ええんやで(´･ω･)っ旦~
37：
よし、ベンチタイム終わり(´・ω・｀)
38：
めん棒で生地を伸ばします(´・ω・｀)
39：
酔ってて　よくわからんが
つづき　どぞ
42：
>>39 飲みすぎ注意だよ(´・ω・｀)
45：
>>42
あ　ありがと
ひっっく
40：
ぐいぐい
41：
ほぉ
43：
寒いから肉まんいいねえ
44：
丸くね(´・ω・｀)
46：
真ん中に肉あんを乗せます(´・ω・｀)
たっぷり乗せても生地がしっかり伸びるので大丈夫。
47：
対角線上の生地をむにゅっとつまみます
48：
生地がしっかり伸びる‥
いい仕事してますな
49：
残った四隅もむにゅっと(´・ω・｀)
最後はぎゅっと閉じてね！
51：
不格好だけどこんな感じで8つ包むよ(´・ω・｀)
正方形（？）に切ったクッキングシートの上に乗せます。
52：
そしてまた濡れ布巾をかけて最終発酵させるよ(´・ω・｀)
53：
その間に蒸し器を用意してね(´・ω・｀)
うちに蒸し器はないから大きなお鍋でやります(´・ω・｀)
54：
>>53
はい(´・ω・｀)
55：
>>54 お酒は何を飲んでるんだい？(´・ω・｀)
私も久しぶりに飲もうかな。
58：
>>55
ほんじつは　にほんしゅですっ
料理のあいまの　おさけ♪
楽しいですよねっ
59：
>>58 いいですねー！北の勝が大好きです(´・ω・｀)
作り終わったら飲むよ！
60：
>>59
わおっ?　おいすぃ肉まんに
かんぱ?い♪
56：
買った方がはや・・・いや、なんでもない
57：
>>56 スレ立てる度に言われるよ(´；ω；｀)
作った方が美味しいし楽しいよ！
61：
発酵が終わりましたのでお鍋へ(´・ω・｀)
蒸し器がない方は大きくて深いお鍋に茶碗などを逆さまにして入れて、その上にお皿を載せれば簡易蒸し器になりますよ(´・ω・｀)
62：
8つ全て蒸し器に入れられない！という方は
残りの肉まんを冷蔵庫に入れて下さい(´・ω・｀)
発行が進むのを防ぐためです。
63：
10?15分ほど中火で蒸します(´・ω・｀)
64：
はい(´・ω・｀)
65：
おっと(´・ω・｀)
水滴が垂れるのを防止するために
鍋蓋に布巾をしてね(´・ω・｀)
67：
手抜かりの無い仕事にわくわく‥(´・ω・｀)
69：
>>67 どうもありがとう(´・ω・｀)
もうちょっとで蒸し上がるよ！
71：
>>69
わくわく‥(´・ω・｀)
どーか>>1のような嫁さんが来てくれますよーに
72：
>>71 もうちょっと待ってね(´・ω・｀)
73：
>>72
あ　はい(´・ω・｀)
70：
女性かな？
72：
>>70 想像に任せるよ(´・ω・｀)
74：
ほかほか！
75：
プロか！
85：
>>75 ハイパード素人です(´・ω・｀)
76：
プロまんやな
85：
>>76 ありがとう！
77：
いただきまーーう(´・ω・｀)
85：
>>77 めしあがれー！
78：
女性と見たぜ！
分量とかの細かいレシピ、良かったら後でくれ！
不器用だけどやってみる できるかなw
85：
>>78 もちろん！
79：
割ってみるよ(´・ω・｀)
81：
肉汁か
85：
>>81ダバダバだよ(´・ω・｀)
82：
ちょっ　えっ　あっ
ものすごーーーく　うまそう
85：
>>82 ありがとう！
83：
すげー！ベーコンエピの人だ！！！
てめえのせいでオーブン買っちゃったぞ畜生！！！
あのベーコンエピはもちろんマフィンやクッキーやちぎりパンやら作ってめっちゃ楽しんでる
85：
>>83 わーなんか嬉しいよ！ありがとう！パン作り楽しいよね！
94：
こんなかんじ！！！
ありがと！
95：
>>94 わー！！！！とってもお上手ですね！！！！
エピ堪らんです…(´・ω・｀)
118：
>>94
最近始めたとは思えないね美味しそう
貴方のスレ立ても楽しみにしてます
97：
>>94
食いたい(´；ω；｀)
98：
>>97 今日は寒かったねぇ…(´；ω；｀)
84：
素人の作業じゃねー
85：
>>84 ただの会社員なんです(´・ω・｀)
86：
飯テロやんけ(´・ω・｀)
87：
レシピ書きます。クックパッドにあったものを自分なりにアレンジしたものです(´・ω・｀)
薄力粉 150g
強力粉 150g（春よ恋使用）
ドライイースト 5g
ベーキングパウダー 5g
砂糖 大さじ1
塩 小さじ1/3
水、牛乳 各90gずつ
これが生地だよ(´・ω・｀)
88：
美味しそう
早く北海道に持ってきてくれ(´・ω・｀)
91：
>>88 なまらうまいよ(´・ω・｀)
89：
乾燥きくらげ、タケノコ、椎茸、長ネギはお好みの量で。
豚ひき肉、豚バラスライスは200gと70gほどです。
生姜、にんにくは1かけ！
90：
φ(ﾟДﾟ )ﾌﾑﾌﾑ…
92：
この寒い夜に
ぷろ級の美味しいもので
癒されままくり(´・ω・｀)
93：
あとは画像の通りです！
分からないことがあれば聞いてください(´・ω・｀)
>>92 どうもありがとう(´；ω；｀)
96：
なんかこーゆー創作のスレ好き
98：
>>96 そう言ってくれるととても嬉しいよ(´・ω・｀)
99：
小さいけど、具がたっぷり＆生地がもっちもちなので
ひとつでも十分満足できるよ！
100：
>>99
おやつに冷凍肉まん食べてる
101：
>>100 冷凍やコンビニには出せない肉汁と生地の食感がたまらんよ(´・ω・｀)ボウルとお鍋があれば作れるから試してみてほしい！
104：
>>101
おう！
102：
質問なさそうだから落ちようかな！
見てくれてどうもありがとう(´・ω・｀)ノシ
いい肉まんライフを！
103：
こーゆうパンって食べきれなかったらどうするの？
焼いたり蒸したりした後で冷凍？
生地の状態で冷凍するの？
105：
>>103 蒸した後で粗熱をとってラップにくるんで冷凍して下さい！生地の状態で冷凍はダメだよ(´；ω；｀)！
107：
>>105
〆た後なのにありがとう！
美味しそうだから今度作ってみるよ
108：
ごめん落ちようとしたけど忘れ物したよ。
こいつは今日も元気だよ(´・ω・｀)
じゃあ落ちるね！ありがとうございました！
112：
また　おいすぃレシピ紹介してね!(´・ω・｀)
>>108
べつな意味でおいしそぉ
113：
>>108
もふもふでござる
119：
>>108
もふもふもふもふ
110：
二次、ないし三次発行までさせたパン生地って冷凍しても大丈夫です？
ちゃんと解凍したら焼ける？
114：
>>110 発酵させた生地を冷凍するのはオススメしません(´・ω・｀)
水分量とか変わってしまうだろうしね…
全て焼いてから冷凍するのがいいと思うよ！(´・ω・｀)
で、忘れ物パート2。あんの味付けは
醤油大さじ1と1/2
オイスターソース大さじ1
砂糖小さじ1と1/2
塩小さじ1/3
酒大さじ1
鶏がらスープの素小さじ1
だよ！
115：
>>114
なるほど……わかった
ありがとう、引き留めてごめんね
また遭遇したらよろしく！
117：
>>115 いえいえ！また来週にでもパンを焼こうかな(´・ω・｀)！>>115さんもよければスレ立ててほしいな！
116：
しまった
出遅れた(^^)
117：
>>116 かわいいイラストありがとう！(´・ω・｀)｢
ほんとのほんとに落ちますね！wありがとう！
120：
>>1おつかれ?
121：
さらに忘れてた。
生地にサラダ油orラード大さじ1いれてね！！ごめん！
122：
顔文字とパンスレで昔お料理まとめでよく見たパン屋さんかと思った
寒い冬にこういうほかほか熱々のはなんか胸に来るね、当然腹にも
123：
来たら終わってた
めっちゃうまそうで腹減ってきたじゃねーか
124：
皮からか
すごいな
125：
よく作ってたわ
コンビニよりよっぽど旨いよね
126：
うおおお
食べたい
器用な主が羨ましい
引用元：http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1486551950
人気サイト更新情報
人気記事ランキング
人気記事ランキングを全て表示する
「VIP・なんｊ」カテゴリの最新記事
「料理」カテゴリの最新記事
- ko_jo
- VIP・なんｊ 料理コメント( 15 )
-
Tweet
寒いから肉まんを作るよー
コメント一覧
1.
1：
3. ：2017年02月10日 07:42 ID：IYi10K0A0
4. あーはいはい、家事できますよ自慢ね、、
女性の方が苦労してるからね？そこんとこ間違えるなよ！
5.
2：
7. ：2017年02月10日 07:53 ID：KyQerowj0
8. ※1
この人も女性だよ
9.
3：
11. ：2017年02月10日 07:58 ID：IYi10K0A0
12. 女性を騙ってるだけでしょ？
13.
4：
15. ：2017年02月10日 08:01 ID：ZdaVF8Wh0
16. 美味そう
17.
5：
19. ：2017年02月10日 08:05 ID：0VtvhXBm0
20. うん？余裕ない奴がいる
21.
6：
23. ：2017年02月10日 08:18 ID：zf.P9RAq0
24. 手は男の人っぽいんだけどなぁ...
それにしても美味しそう
25.
7：
27. ：2017年02月10日 08:20 ID：MjsUGI140
28. わざわざコテつけるならブログでやってろ
29.
8：
31. ：2017年02月10日 08:20 ID：zf.P9RAq0
32. レンジの取っ手の部分に、裸エプロンみたいなの写ってるように見えるのは私だけなのだろうか...
33.
9：
35. ：2017年02月10日 08:30 ID：LIKhFOKU0
36. むっちゃ旨そうやんけw
37.
10：
39. ：2017年02月10日 09:03 ID：08YyUesE0
40. 爪切れよ汚らしい
41.
11：
43. ：2017年02月10日 09:12 ID：bElE56U10
44. よくもまあほのぼのとしたほんわかスレにここまで苛々米が集まるもんや……
45.
12：
47. ：2017年02月10日 09:35 ID：ZULE4MO80
48. 最近ナン作りに嵌って、こういうのもやってみたかったからいいタイミングの記事だ
参考にさせてもらうわ
49.
13：
51. ：2017年02月10日 10:17 ID：5bOWbbHH0
52. この人が自分で食べるんだから爪とかどうでもいいわw
そもそも爪短いし。
指とかパジャマも完全に女性だよ。
こんなん作れるなんてモテモテだろうな〜
53.
14：
55. ：2017年02月10日 10:21 ID：2bS3FQmn0
56. 女性の正論wwwww
てめぇみたいなガイジが女の代表みたいなツラしてアホみたいに喚くせいで一般女性がどれ程迷惑してるか
57.
1

続き・詳細・画像をみる


看護学校を入れ墨のせいで休学処分になったのは不当だとシンママが提訴

【朗報】中国の最先端都市が凄すぎる・・・ （※画像あり）

＜楽天・梨田監督にオコエ激怒事件の真相を直撃！＞「あまりにプロとしての自覚に欠けている。野球をなめている」

【朗報】コナミから発売されるボンバーマンの新作「ボンバーガール」が萌えキャラしかイないんだがｗｗｗｗｗ

オリックスファン点呼とるぞ

パチンコ屋で働いてるけど客にストーカーされてる

【ハンターハンター】冨樫にはもうレオリオを凄い奴みたいに描くの止めて欲しい

神奈川県、朝鮮学校への補助金を見送り

【朗報】コナミから発売されるボンバーマンの新作「ボンバーガール」が萌えキャラしかイないんだがｗｗｗｗｗ

メカ娘「単願センサーです！どうですか！かわいいですか！」

【朗報】KABA.ちゃん（47）、大学生と初体験Hをする

【画像あり】33歳女が婚活パーティーに参加した時の現実がこちら

back ▲ 過去ログ 削除依頼＆連絡先