【食品】ウィンナー1本で寿命が25秒縮む!? 新基準「損失余命」って何だ なんと、ひじきの煮物はタバコより危険
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1：
58分も寿命が縮む食べ物も…
環境学の世界では、近年、「損失余命」という概念が提唱されるようになった。
これは、先行するさまざまな研究で積み重ねられてきた健康被害との関係から
「縮まる寿命」を計算した平均値であり、WHO(世界保健機関)など各国の医療機関・団体でも使用されている。
タバコや酒など、いかにも体に悪そうな嗜好品だけでなく、ごく普通に摂取している食物などについても数字が示されていて、ギョッとさせられる。
ウィンナーで寿命が縮むの？ と思う人も多いだろう。
実はウィンナーやハムなどに使われている加工肉は2015年10月に大腸がんの発症を増やすリスクがWHOから指摘されている。
このリスクを鑑みてはじき出されたウィンナー1本当たりの損失余命が25秒なのだ。
この数字は加工肉をたくさん食べる人とそうでない人の大腸がん発症数の差、また大腸がんを発症した場合の死亡率などから算出されている。
ちなみにウィンナーよりも1回り大きいジャンボフランクフルトは、1本当たりで1分14秒寿命が縮む。
コンビニなどでよく売られているが、1分以上寿命が縮むとなると食べるのを躊躇する人もいるかもしれない。
また、意外なのが「ひじきの煮物」の損失余命。ひじきは健康に良いイメージの食べ物だが、
含まれる無機ヒ素の濃度が非常に高いため、その損失余命は小鉢1人前当たり58分という驚愕の数字が出ている。
「百害あって一利なし」と言われるタバコでさえ、1本当たりの損失余命が12分であることを考えるとどれだけ深刻なものなのかわかる。
このように、具体的な数字でどの程度のリスクがあるのかがすぐにわかるのが損失余命のメリットだ。
ただし、その数字を盲信するのは禁物。あくまで「リスクの目安」として算出された数字であるため、個人差が大きい。
個々人の栄養状態も異なるため、損失余命が大きくてもその食べ物に含まれる栄養素が必要というケースも当然ある。
長生きするには、バランスの良い食事を取るにこしたことはない。(井)
『週刊現代』2017年2月4日号より
http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20170131-00050798-gendaibiz-bus_all
現代ビジネス 1/31(火) 0:01配信
3：
その理屈なら食ったら寿命が延びる食品もありそうだが
4：
アホか
5：
ヒュンダイ余裕
7：
気にしすぎが一番寿命を縮めるだろ
8：
ひじきは妊婦は食べないでってどこぞの期間が言うぐらいだからな
11：
ひじき感激
32：
>>11
いい
12：
ストレスでのトラウマは１０年くらい寿命縮む
好きでもない仕事は割に合わない
25：
>>12
イジメのストレスは70年ぐらい寿命が縮む
13：
延びる寿命も計算しろ！
14：
ウインナーで25秒ならラーメン二郎なら1週間くらいか
17：
ひじきの大半が輸入物だから喰うなって言いたいんだろ
遠回しな韓国叩き、ブーメラン
19：
ヘビースモーカーで１００歳生きる人もいるし
20：
実はもっとずっとヤバイものがある
砂糖だよ
23：
もう一生ひじき食べない
26：
>>1
>ジャンボフランクフルト
ミニサイズウィンナーなら長命かよw
27：
ニートが２５秒寝ると寿命が２５秒縮むらしい
社畜が８時間働くとなんと・・・８時間も寿命が縮むらしいぞ
31：
医学は日進月歩。きのうまでの常識が通用しない
・カロリー制限で長寿サーチュイン遺伝子が活性化するはデタラメ
・冷たいご飯は糖質の吸収が低い
・ご飯のおこげに発がん性なし(肉・魚のこげはあり)
・食べ物のコレステロールは気にする必要なし
・水出しの緑茶に新健康成分エピガロカテキン
・筋肉に乳酸がたまって疲労するは間違い
37：
何も食わなければええのやな
51：
ひじきがどうとか言ってる外国の方が
日本人より短命ってとこが笑えるよな。
お前らは何食ってそんなに寿命減らしとんねん？って
54：
>>51
ベーコン、ソーセージに決まってるw
5
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