ブロッコリーの栄養分はゆでるだけでこれだけ損失される
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1.
2. 1.VIPPERな名無しさん
3. 2016年09月22日 04:10 ID:q2dwlTXj0
4. そもそも野菜なんて採れたてのをちょこっと生で齧るだけで一日の栄養が満たされるし、後の余分な栄養は皆小便で垂れ流すだけなのに、加熱で失われる栄養とか気にしなくて良くねーか？
パプリカなんか半分生でかじっただけで一日のビタミン摂り終えちゃうレベルだぞ
健康厨はそんなにビタミン摂ってどうすんだよ
5.
6. 2.名も無き哲学者
7. 2016年09月22日 04:18 ID:F4ilQ9Si0
8. カリフラワーそういえば最近見ないな
9.
10. 3.短命名無しさん
11. 2016年09月22日 04:32 ID:NeSm3IxX0
12. 凝縮された森定期
13.
14. 4.VIPPERな名無しさん
15. 2016年09月22日 04:36 ID:4xJnN8Ho0
16. 野菜嫌いだからブロッコリーでも何でも全部生で食べる。ジュースにしちゃう。もしくはポタージュ
17.
18. 5.VIPPERな名無しさん
19. 2016年09月22日 04:55 ID:labEVYXN0
20. ブロッコリーは農薬使いまくりだから、茹でないと食いたくないなぁ
21.
22. 6.VIPPERな名無しさん
23. 2016年09月22日 04:57 ID:70vsuGVs0
24. ブロッコリーだけで栄養補ってるわけでなし
茹でたブロッコリーが好きだから
好きなだけ食べるだけ
しかし普通にスーパーに売ってるブロッコリーでも芋虫いる率高いよなあ
25.
26. 7.VIPPERな名無しさん
27. 2016年09月22日 04:58 ID:TJsx20nu0
28. 糖質制限厨の主食
29.
30. 8.名無しさん
31. 2016年09月22日 05:03 ID:9QI0kcmp0
32. 茹でとレンチンやスチーマー蒸しを比べると、やっぱ茹でが一番美味しい
アクの抜け方とかが味に影響するのかね
あとブロッコリーは房の中に高確率で虫がいる
33.
34. 9.VIPPERな名無しさん
35. 2016年09月22日 05:05 ID:mGcnr8.I0
36. ブロッコリーはたまに青虫いっぱいいるからなーゆでずに食べるとかこわい
37.
38. 10.VIPPERな名無しさん
39. 2016年09月22日 05:05 ID:W8hvZUrQ0
40. ダニィ！？
41.
42. 11.VIPPERな名無しさん
43. 2016年09月22日 05:31 ID:R3Lnw3Ua0
44. あれほど凹凸のあるものは虫とか農薬洗浄の意味でも茹で一択なんだが
45.
46. 12.名無しの権兵衛
47. 2016年09月22日 05:32 ID:0sleXIyY0
48. 栄養過多の時代にエイヨウガー！エイヨウガー！ってアホかと
49.
50. 13.名無しの冒険者
51. 2016年09月22日 05:55 ID:v4PM.duQ0
52. ハワイの人は生でそのままいくのでビックリした
53.
54. 14.VIPPERな名無しさん
55. 2016年09月22日 05:56 ID:Ih9Jpl.W0
56. そういえば海外はブロッコリー生で食うのが普通だったよな
57.
58. 15.VIPPERな名無しさん
59. 2016年09月22日 05:59 ID:lrjd.tAV0
60. 川越昌子氏らをはじめとする研究チーム、だって。
馬鹿じゃねーの。
こんなもん何年も前にためしてガッテンでやっとるわ。
世の中のインチキ率高すぎ。
61.
62. 16.VIPPERな名無しさん
63. 2016年09月22日 06:03 ID:qL029um00
64. 茹でるとビタミンが失われる。生だと吸収率悪い。市販の野菜ジュースだと糖分摂り過ぎ、ビタミンも失われてる。自家製野菜ジュースだとシュウさん摂り過ぎで結石の素
野菜なんて栄養期待して食うもんじゃねーよ。β-カロテンだけトマトケチャップで摂って後のビタミン・ミネラルは肉とサプリで摂れ
65.
66. 17.VIPPERな名無しさん
67. 2016年09月22日 06:07 ID:gaU3xYvq0
68. ぶろりー的なのかと思ったらそうでもなかった
69.
70. 18.ななしさん＠スタジアム
71. 2016年09月22日 07:28 ID:0ztolSys0
72. 若者が腐敗行政・闇税制・貧困政治が拡大する日本で良いのか？
大地震、大風雨など打ち続く天変地異と貧困や凶悪犯など社会不安に領土領海の他国侵逼難の原因は何だろう。
もんじゅ、五輪、豊洲市場、凍土壁や政務活動費などの不正、不作為や無駄は官僚役人・貧困政治屋・血税寄生虫な資産になるが正義有る若者が戦えば税など半分で済む（官僚役人政治屋は血税私物化のグル）。
優秀だと一般国民を脅し騙し税や借金を増やしすだけの特別国民の無能行政と不正などの処理は血税賠償の無責任性と独裁性。
業務内容も質も変わらずでも給料やボーナスを上げられる公務員天国。
金（血税）さえ有れば貴方でも行政など出来る。
腐敗行政・闇税制・台本読み政治屋を改革し正義有る日本にするのは未来を担う若者！
73.
74. 19.VIPPERな名無しさん
75. 2016年09月22日 07:32 ID:pJVWX64N0
76. 通はブロッコリースプラウトだな
サラダで食べるよ
オリーブオイルと酢と醤油つけてな
77.
78. 20.VIPPERな名無しさん
79. 2016年09月22日 07:45 ID:BVvg0i39O
80. ゆで汁もスープとか味噌汁に使えばええんちゃう
81.
82. 21.名無しさん
83. 2016年09月22日 07:49 ID:XNhdjztk0
84. 大概の野菜は茹でれば栄養素は水に溶ける。当たり前のこと。
それに今時、栄養がぁ！と泣き叫ぶのは異常。
85.
86. 22.VIPPERな名無しさん
87. 2016年09月22日 07:56 ID:hKR5Qo3d0
88. ブロッコリーは農薬の問題と虫が潜り込んでる可能性があるからなあ
あと摂取と吸収を一緒にしちゃいけない気がする
生野菜って細胞壁を自力で破壊して消化しないといけないから体温下がるし吸収率も下がる
食ったからって全部が栄養になってない場合もあるわけで
89.
90. 23.VIPPERな名無しさん
91. 2016年09月22日 08:06 ID:A51f50KM0
92. あんまり深刻にならないように
沢山の種類の野菜を少量ずつ食べれば
ほぼ問題ないレベルで栄養素は摂取できる
毎日特定の種類の食物しか食べないと
ちょっと問題かもね
93.
94. 24.VIPPERな名無しさん
95. 2016年09月22日 08:36 ID:TlSMUpGQ0
96. ブロッコリーレンジでチンしたら、緑イモムシが30匹くらい出てきて食べちゃったことあるよ
これも貴重なタンパク源なんだと言い聞かせて全部食べたよ
マジキモかった茹でることをおすすめする
97.
98. 25.VIPPERな名無しさん
99. 2016年09月22日 08:48 ID:cJW925hf0
100. 毎日食後マルチビタミンミネラルサプリ適量ワイ「ほーん、で？」
101.
102. 26.
103. 2016年09月22日 08:51 ID:BXb5b7zz0
104. ※22
農薬には植え付け時から散布できる最高回数が定められてるし、
「収穫○週間前には散布不可」の規定も有るんだよ。
農薬が足りなくて虫がつくことはあっても、農薬がありすぎる問題はほぼないよ
日本では有機リン系(区分は「普通物」)が使われてることが多い。
散布したては殺虫作用が働くけど、分解も早いので人間が食べる頃に残留してるのは相当少ないよ。
しかも人体に入っても蓄積しないので、
一度にダイレクトに大量に摂取しない限りは中毒症状が起こらないんだよ。
この系統の農薬で中毒症状を起こして救急車で運ばれた事例なんてどれくらい知ってる？
海外の農薬は「危険物」で、分解されにくい構造してるからオーガニックが流行ったりするんだよ。
でも日本は違うんだ、一緒にしないで欲しい。
昔は日本でも危険物を農薬に使ってた時代があったけど、
山形のキュウリ残留農薬問題や愛知の青シソ残留農薬問題を経て、
安全なものに切り替わったんだよ。
検出値は人体に全く影響のない濃度でも、大騒ぎして生産者が大打撃を受けた苦い経験が有るからさ
105.
106. 27.VIPPERな名無しさん
107. 2016年09月22日 08:58 ID:9HlPIVoz0
108. ブロリーネタがあって安心した
109.
110. 28.VIPPERな名無しさん
111. 2016年09月22日 09:07 ID:B.I4aTRi0
112. >>5
昔のデータと今のデータを比べて言ってるとしたら間違ってるぞ。
昔は旬のものしかデータとして吸い上げてなかっただけ。
今は通年のデータを吸い上げてるから低いだけ。
旬の野菜の栄養価は今も昔も変わらないよ。
某有名野球選手なんかひどいもんで、明らかに上述のデータの図を引用してツイッターで、今の野菜の栄養価は昔に比べて低いって断言してたからな。
113.
114. 29.VIPPERな名無しさん
115. 2016年09月22日 09:12 ID:B.I4aTRi0
116. ※1
お前ビタミンＣだけで生きていけるの？へーすごいね
117.
118. 30.VIPPERな名無しさん
119. 2016年09月22日 09:14 ID:B.I4aTRi0
120. >>12
それカロリーの話しだろ
121.
122. 31.名無し
123. 2016年09月22日 10:00 ID:VaR9AKkB0
124. いちいち気にしてられるかよｗ
125.
126. 32.名無しさん
127. 2016年09月22日 10:05 ID:O3EWAR7H0
128. 食べないよりいい
129.
130. 33.VIPPERな名無しさん
131. 2016年09月22日 10:28 ID:ajBWgv.D0
132. ブロッコリーは細い隙間の間に、土やら虫の死骸やらたくさん挟まっている。流水ではなかなか落ちないので、茹でたほうが良いと思うな。
133.
134. 34.VIPPERな名無しさん
135. 2016年09月22日 10:44 ID:3vzRPDOn0
136. シリコンケースに入れて、レンジでチンして毎日食べてるけど、正解？
茹でるより、簡単なんだもん。洗い物も鍋より小さいし
137.
138. 35.名無しのサッカーマニア
139. 2016年09月22日 11:07 ID:D40wzBDi0
140. ブロッコリー洗う時は流水じゃなく溜めた水に振りながら晒すんだぞ
それで虫やゴミは取れる
141.
142. 36.VIPPERな名無しさん
143. 2016年09月22日 11:32 ID:2H1kTphL0
144. 半分残ればいいじゃないか
145.
146. 37.VIPPERな名無しさん
147. 2016年09月22日 12:18 ID:cteNHoSv0
148. そんなに人間に栄養分が必要なら戦時中の人間はみんな虚弱体質で死んでるわ。
149.
150. 38.VIPPERな名無しさん
151. 2016年09月22日 12:39 ID:BWgakmEq0
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