【画像】出汁と肉から超うまいラーメン作るよｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
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はよ
4
煮干しとネギの頭？で出汁をとるよ
煮干しの内臓はとっておくと臭みがないよ
5
今なうだからゆっくりいくよ
煮干しから出汁が出るまで少し時間がかかるから雑談しよう
6
家にIH一つしかなくて醤油ベースの
出汁を同時で作れないのが難点だよ
8
麺は市販のものだから早くできそう
9
料理できる人って尊敬するわ。
10年以上一人暮らししてるけど、パスタとカレーしか作れない。
11
>>9
料理は私もできない
今頑張ってるの
10
煮干しの内臓取るとか俺には無理
12
>>10
半分にお腹のあたりから割って
頭の方に黒い塊あるから
ポロって簡単に取れるよ
14
>>12
チマチマした作業が苦手なのよ
自炊もしてるけど大ざっぱ
16◆p5CHNX570g2014/11/24(月) 18:46:30ID:pFK
>>14
なくても美味しくできるから
いいんじゃない
13
ネギと煮干しの匂いがすごいしてきたよ
15◆p5CHNX570g2014/11/24(月) 18:46:10ID:pFK
グツグツ
とり忘れてた
17（｀・ω・´） ○* ◆RAPa/DsXgU2014/11/24(月) 18:46:32ID:jjL
いりこ系かな？
18◆p5CHNX570g2014/11/24(月) 18:49:16ID:pFK
>>17
なにそれ
19◆p5CHNX570g2014/11/24(月) 18:49:49ID:pFK
アクを取ってしばらく煮るよ
煮立てると生臭くなるから弱火にする
21
にぼしって水でしばらくつけてから沸騰するまで低音炊きにするんか？
22◆p5CHNX570g2014/11/24(月) 18:57:31ID:pFK
>>21
水からや煮干し入れて強火で煮てアクが出たら低音にしてる！
正しいやり方じゃないかも！
23◆p5CHNX570g2014/11/24(月) 18:57:50ID:pFK
色つき水の完成()
24◆p5CHNX570g2014/11/24(月) 19:01:17ID:pFK
ブロック買うお金なかったから豚バラ
こっちの方が少ない醤油で味も
しっかりつくはず
25◆p5CHNX570g2014/11/24(月) 19:01:56ID:pFK
鍋は茹でる時に使うから今日はフライパンで肉を作るよ
鍋二つ用意するのがいいんだけどね笑
26orz@おーぷん2014/11/24(月) 19:02:50ID:qkL
wktk
27◆p5CHNX570g2014/11/24(月) 19:05:42ID:pFK
フライパン二醤油をこのくらいいれて
さっきとった汁をお玉にはい分くらい
入れて薄めるよ
ブロックなら鍋に醤油を肉が浸るくらいまでいれて一煮立ちさせなきゃいけないけど今回は楽にできる！
28
期待
29◆p5CHNX570g2014/11/24(月) 19:07:03ID:pFK
さっきのお肉を一口大にきって
グツグツ！
30
作ったことないから知らんのだが出汁がかなりあっさりになりそう。そんなもんなの？
31◆p5CHNX570g2014/11/24(月) 19:09:42ID:pFK
>>30
あっさり醤油あじ作ろうと思ってさ！
38
>>31
やっぱそうなんか
家でラーメン作るって結構憧れる
33◆p5CHNX570g2014/11/24(月) 19:10:25ID:pFK
とりあえずお肉完成
35
二郎系に期待
37
ラーメンも良いけどその肉で白飯食いたい
39◆p5CHNX570g2014/11/24(月) 19:18:05ID:pFK
さっきラーメンのたれを作ろうとしてたら
事故った汗
器ごとひっくり返す痛恨のミス…
でも煮干し多く取ってたから助かった
40毛穴満開◆vjLPkRqTXA2014/11/24(月) 19:19:41ID:6jP
>>1ちゃんかわいい
41◆p5CHNX570g2014/11/24(月) 19:23:07ID:pFK
できた！！
ネギしかなくてお肉もっと煮ればよかったなとおもってしまう…
42◆p5CHNX570g2014/11/24(月) 19:24:38ID:pFK
コショウかけてたべます
コーラも飲む！
43
ほうれん草とか乗っければ良かったのに
45◆p5CHNX570g2014/11/24(月) 19:26:17ID:pFK
>>43
買うお金なかった…
今度作るときはサブも気使うね！
44◆p5CHNX570g2014/11/24(月) 19:25:55ID:pFK
こーらがあう！！！
46◆p5CHNX570g2014/11/24(月) 19:30:23ID:pFK
ごちそうさまでした！！！！
美味しかったです！
47
シンプル過ぎて手抜き感あるけど、嫌いじゃないです
49◆p5CHNX570g2014/11/24(月) 19:33:52ID:pFK
>>47
お家で作るから素早くパパッと作れるのやりたかったのブロック肉変えれば
チャーシューもちゃんと作れたんだけど
お金なくて笑
48◆p5CHNX570g2014/11/24(月) 19:33:08ID:pFK
反省点は煮干しを目を離した隙に
煮出たせてしまったこと…
生くさくなったのが反省点。
でもお肉も美味しくてお腹いっぱい
あと一玉くらいならいけるけど！
50◆p5CHNX570g2014/11/24(月) 19:34:03ID:pFK
あっあと俺男だぞ
51
おつー
52◆p5CHNX570g2014/11/24(月) 19:34:52ID:pFK
>>51
おつありー
53◆p5CHNX570g2014/11/24(月) 19:37:55ID:pFK
コーラってなんでこんなうまいの…？
59
トッピングであぶらかたまりをのっけるべき
60◆p5CHNX570g2014/11/24(月) 19:51:29ID:pFK
>>59
あぶらっこいのは胃にくるんじゃ…
61◆p5CHNX570g2014/11/24(月) 19:52:08ID:pFK
17歳の高校休学中フリーターが作った
ラーメンだから多めにみてな！
質問とかなんかあれば答えるよよよ！
62◆p5CHNX570g2014/11/24(月) 20:06:06ID:pFK
皿洗いしたら小腹空いたな
残ってる肉焼くかな
63
>>62
金ないなら大事に取っておけよ
64◆p5CHNX570g2014/11/24(月) 20:20:09ID:pFK
>>63
明日お金入る！
けどとっとくわ(っ'ヮ'c )
明日は醤油とニンニクでさっと焼いて
ご飯にかけて食べるね
34
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