果たして刺身と醤油の組み合わせはホントにベストなのか？back ▼
果たして刺身と醤油の組み合わせはホントにベストなのか？
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醤油の味しかしないし味濃いし
絶対他にいいものがあると思う
2:
そんなお前にお勧めなのはきなこマヨネーズ
炒り大豆の風味とマヨネーズのマイルドな酸味が
魚の切り身をうまく包み込んで口の中はマヨネーズ一色
48:
いきなり>>2でマヨラーがいた
あいつら食い物スレには必ずきやがる
4:
刺身って醤油なめたいがために食うもんだからな
そばとかそうめんはめんつゆ飲みたいから
14:
>>4
おまおれ
26:
>>4
俺焼肉のタレ食うために焼き肉食ってる気がする
6:
昆布締めでいいじゃん
切り身と昆布挟んで少々塩ふって寝かせて
んで食べる
11:
>>6
昆布締め良さそうだな
でも食うまで時間かかるｗ
13:
津川雅彦はわさびをたっぷり載せて食うって言ってた
チューブの練りわさびでなく上等なやつを
55:
>>13
本わさびはあまり辛くないからな
20:
マリネやカルパッチョのことを考えると
酢と油と香辛料の組み合わせはあり得るな
21:
意外とごまをまぶして食うのがうまいよ
ごまオンリー
28:
たまにゆず胡椒ドレッシングで食べる
39:
バイト先のレストランのシェフがウスターソースはなんにでも合うって言ってた
実際、寿司にとんかつソースつけてくっても全然違和感なかった
43:
刺身ってうまいのかなほんとに・・・
寿司とか好きだけど酢飯にノリ巻いて醤油つけて食えばそれでいい気もしてきた
46:
安いキハダやメバチマグロをごま油塩コショウで和えて刻みネギすりゴマふって食うと美味いぞ
47: ﾂｷｦ 投稿日：2010/05/05(水) 10:56:45.43
刺身は白ワインに粗塩溶かしたのつけて食ってる
61:
海鮮サラダのドレッシングが良いと思うけど
魚介の刺身とドレッシングだと
ドレッシングが辛すぎる
野菜の重要さを実感する一時
66:
醤油が無かった頃は酢で食ってたんだから酢でいいだろ
69:
鯉の洗いに代表されるようにもともと刺身は酢味噌で食べていた
臭みをとるために
むしろ今は醤油を使うことで味が薄くなった方
73:
マグロにマヨネーズは有名だよな
74:
カツオじゃなかったっけ
78:
カツオだったっけ
まあ血合いの強い刺身には何でも合うだろ
93:
白身は柚子搾ったのでいけるよ
101:
刺身にタバスコとか昔なんかの漫画であった気がする
134:
スモークサーモンはレモン汁にちょっとつけて食べる
美味しいよ
159:
アジやサバなら釣ったその場でさばいて海水で洗って食べるのが一番うまい
220:
刺身を食いながら飲むカルピスが最高
225:
>>220
カルピスの原液を刺身につけて食べてみてはどうだい
232:
醤油以前は何かでダシをとった煎り酒で刺身を食べたそうだが良く知らない
222:
刺身にしょうゆ以外で試してみたもの
塩＝なんかたりない
酢＝くさい
わさび＝痛い（マグロだけはあり）
唐辛子＝痛い
ソース＝なんかちがう
マヨ＝クドイ
ケチャ＝変な味
砂糖＝しぬかとおもった
やっぱしょうゆが一番だな、白身ならマヨやソースもあり
238:
>>222
冒険家だな
つまりしょうゆでいいんだな
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コメント
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カッスカスの刺身食ってるのか･･･醤油に潜らせてから食ってるのか･･･
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釣り好き
酢味噌がないとかニワカしかいねーのかよ
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釣り好き
刺し身食べなきゃいいんじゃね。俺は食べない
-
釣り好き
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