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アメリカのチップ文化が存続の危機 アメリカ人「チップは不快な習慣」
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【1月7日 Relaxnews】2014年は北米の「チップ文化」に一大転機が訪れる年となるかもしれない――米国では現在、チップの存続をめぐる熱い論争が飲食店とその利用者、さらには一流のシェフたちをも巻き込んで繰り広げられている。
この論争は、オンライン雑誌「スレート（Slate.com）」が、レストランの請求に加えて20％もの心付けを支払うのは「悪しき慣行」だとする大胆な記事を掲載したことに端を発しており、今では誰もが知るところとなった。
外食産業のトレンド予測を行うコンサルタント会社、アンドリュー・フリーマン（Andrew Freeman & Co.）社は、トム・コリッチオ（Tom Colicchio）氏やデビッド・チャン（David Chang）氏といった米国の有名シェフたちがこの論争に続々参戦したことから、今後も熱い議論が継続するとの予想を立てた。
スレートで記事を執筆するブライアン・パーマー（Brian Palmer）氏は、「チップは不快な習慣」であり「来店客、従業員双方にとって良いことはなく」、 さらに「人種差別を助長している」とまで述べている。
アンドリュー・フリーマン社のレポートによると、いくつかのレストランではチップの受け渡しが禁止され、その代わりに、従業員の給料値上げや、来店客からのサービス料金徴収といった措置が取られているという。
がっちりと根付いた北米のチップ文化が今後どうなるのか、2014年も引き続きこの論争には要注目だ。(c)Relaxnews/AFPBB News
http://www.afpbb.com/articles/-/3006072
5：
早く、ヤード、フィート、インチ、ガロンとオンスもやめろ
世界中でほぼお前らしか使ってないぞ
8：
>>5
ほんとこれ
32：
>>5
インチはやめて欲しいわ
配管の口径とかなんでインチ表示なんだよ
6：
こいつらは途上国旅行に行って それまでチップ文化のなかった国まで
チップ文化を広めた
おかげでいちいちチップ払わなくちゃいけないから面倒
7：
ポケモンXYでチップ文化取り入れてたな。貢いでたら何か見返りがあるのがゲームの常識だと思ったが何もないという
12：
チップなくなっても経営者は困らないでしょ時給3ドルとかのウェイターが困るだけ
サービス料徴収とかチップすら労働者から取り上げてるだけ
62：
>>12
日本の飲食業はそれで成り立ってるな
ワタ・・とか
13：
義務になったり、代金の何％とか固定されると
元の習慣ではないだろうという気が
16：
チップはそもそも19世紀にアメリカの成金がヨーロッパを旅行した際
フランスあたりの貴族が高級店でチップ払ってるのに憧れて
本国でも貴族ぶろうと真似しだして広まったんだよな
アメリカ人は伝統と歴史の無さにコンプレックスがあったんだろうけど
今じゃ世界を見渡してもあれほどチップ頼みで働く低賃金労働者の国はない
なぜチップ文化にだけはアングロサクソンの合理主義が適用されないか本当に謎だ
24：
気づくの遅いわ
26：
税金も経営陣のハネもないし気に入らん奴には拒否れるし
最近の日本の末端の惨状見ると良いシステムだと思うけどねえ
宅配でも50円くらいならあげてもいいんだが
28：
>>1
でもチップで2万とかもらったら嬉しいよ(´・ω・｀)
チップに200ドル渡して給仕の反応を見る
40：
>>28
200ドルって2万くらいだよね
100万くらいやれよｗ
29：
これでピザも日本価格になるな
31：
勝手に取られるようになっただけだろ
日本のお通しみたいなもん
36：
紳士による善意からの習慣だったのが
何を勘違いしたか「底辺従業員による上から目線の強制」に変わってるからなぁ
38：
でもアメリカでチップのない医療機関の治療費を見ると・・・
手付金なしならぼったくろうという行き過ぎた資本主義マジで怖い
46：
不快というかめんどくさい
ベッドメイクやウェイトレスとか
忘れたら忘れたで騒ぐのもいるし
料金に入れてくれ
54：
俺が海外に憧れない理由第1位だよチップって糞慣習はよ
59：
存続の危機もなにも絶対なくならねーよ
あいつらのサービス業系はチップ見越して人件費安く抑えてんのに
79：
まあ、めんどくせぇし無くなったほうがいいよな。
90：
実際普通のレストランやコーヒーショップでもチップやるの？
いくらぐらい？
93：
>>90
ウェイターいるレストランだと２０％ぐらい
カウンターだけのお店の場合は払わないな
94：
まあチップって「施し」だからな
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