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宅配ピザが値崩れしない理由「デリバリーの人件費が高いから」
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値崩れしないのは高くても買うから。
市場原理ってのはそういうものだ。
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なんだかんだ休日は20万うれるし
クリスマスは60万売れるんだから安くする理由がない
高くてもお前ら結局かうんだから
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特定層のニッチとして定着したから、新規顧客を積極的に開拓する必要がない
市場規模の拡大が望めないので、新規参入が非常に少なく短命になりがち
なので、既存の販売業者は何かを変える必要がない
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ワタミを見習ってもいいのか
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バイトしてた頃「ピザの値段の半分以上は人件費」ってピザーラの店長が言ってたな
田舎で配達範囲広かったってのもあるが、一人が一時間にデリバリーできるのは
せいぜい４枚がいいとこ
ヒマな時間は１時間に１?２枚なんてのもザラ、もちろん作る人間の分も込みだしな
まぁ日常でそこまでピザの需要が無い日本では妥当なとこだろ
高いから需要ないってのもあるが、もともと日本人はそこまでピザ好きな人種じゃねぇから
これぐらいに落ち着くんだろよ
その代わりテイクアウトはどんな店でも半額にしていいレベルだが
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>>25
言いたいこと書いてくれててありがとう
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俺は今のままでいいよ
自宅から出ずに届け着てくれるサービス料だと思ってるし
大体雨の日、雪の日、台風の日しか頼まないし、だから早く熱々のピザ届けろオラァ
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商品単独の原価がどうこうっていってるバカがまだいるんだな
そういう奴は、自分でその商売やるか、他人に提案するなりして、言い分実証してみせろよ
前者は元手がなきゃ無理だが後者はコンサル料成功報酬にすれば、まともな理論なら
いくらでも聞く客がいるはずだろ？
それができないってことは、つまるところ、ただ言いがかりつけてたかりたいだけなんだろうけどな
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欧米だとチップ制だから安く済んでるのかな？
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国内ピザ消費量が香川人のうどん並みになれば安くなるだろうけど
今のままでは無理よ
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成功してるんなら今の値段で妥当っすわ
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最近は持ち帰りのピザ屋も増えたし低価格で食べられる店も増えた
宅配はなくならないだろうが低価格の店もなくなることはないだろう
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ある程度競合しててもこの値段ってことは、これが限界ってことだろ
荒稼ぎしてると思うなら、自分が宅配ピザを始めればいい
俺はむしろ３０００円でよく元が取れるなと思うよ
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宅配ピザはMサイズでほとんど具が乗ってない安いものでも材料費だけで300円
これを配達専門でやったら今の値段は妥当
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他のデリバリーは大したことないだろ
なんでピザだけ違うんだよ
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宅配に人件費がかかるのは理解できるし、それを支払うのも吝かではないが、宅配料はピザの価格に上乗せするのではなく、ピザ代＋宅配料という料金体系にするのが妥当だと思うんだけど。ピザ１枚運ぶのと２枚運ぶのでは人件費変わらないでしょ。
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安いデリバリーのピザ屋が出てこないからだろ
お前らが起業しろよ
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むしろ、安くして発注が多くなるとその分デリバリースタッフを増やさなきゃいけなかったり、焼くペースが間に合わなくなったりするので、単価は落とせないという実情。気軽に頼めない値段が適正な価格という例
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ピザ、すし、弁当とかデリバリー系は近所に集まって
宅配スタッフを共用するシステムにすればいいんじゃないかな
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配達で人件費かかる代わりにイートスペースいらない、繁華街とか土地代の高いところに店舗構える必要がないで店舗の家賃は安上がりなはずなんだけどな
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お店まで取りに来たら何円引きってお店もあるね
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ピザ代＋デリバリー代って分けない時点で詭弁バレバレ
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価格競争の激しい飲食業で安く提供する既存店や新規フランチャイズが現れないってのは適正価格って事だろ
販促の経費も結構掛かってるしDMやポスティングをサボると途端に売上が落ちるからケチれない
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米は小麦粉やチーズが安いし燃料費も安いしデリバリーが当たり前なのでジャンクフードとしても浸透
本場イタリアは店に行って焼きたて熱々を食うのが当たり前なのでデリバリーなんかしない
日本は最初に高値で始めたのをコストダウンしないでいまでもぼったくってるだけ
まあそもそものピザ需要も小さいけどな
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それなら激安の持ち帰り専門店でも作ってくれよ
都内なら可能だろ
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