【食物】人気の「チキンナゲット」、実は肉は半分以下…米大手2店の商品を教授らが調査、結論は「チキンナゲットはほとんどが脂肪」
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1：
米国の大手ファストフードチェーンが販売する、鶏ひき肉に小麦粉などをまぶして
揚げた食品、チキンナゲットの中身半分が鶏肉では
ないと、米国のミシシッピ大の教授らが発表した。
米国では、学校給食やレストランの子ども用メニューとしても提供されるほど
人気の食品だけに、注目を集めている。
調査チームは、米国の大手ファストフードチェーン二店舗で販売されていた
チキンナゲットを顕微鏡で調査。
一つ目は、半分が鶏肉だったが、半分は鳥の脂肪や血管、臓器などが使われていた。
二つ目は、４０％が鶏肉で、残りは鳥骨や軟骨で占められていた。
教授らは、個別の店舗名は発表しない方針。調査結果をまとめた論文は、
米医学雑誌「アメリカン・ジャーナル・オブ・メディシン」に掲載された。
結論として、「チキンナゲットはほとんどが脂肪で、名前は誤解を与える」と指摘している。
ソース（東京新聞） http://www.tokyo-np.co.jp/article/world/news/CK2013100502000231.html
The American Journal of Medicine：The Autopsy of Chicken Nuggets Reads “Chicken Little”
http://www.amjmed.com/article/S0002-9343(13)00396-3/
【食物】人気の「チキンナゲット」、実は肉は半分以下…米大手2店の商品を教授らが調査、結論は「チキンナゲットはほとんどが脂肪」
引用元：http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1380966271
2：
ﾏ
ｼﾞ ﾊ ,,ﾊ
ﾃﾞ (；ﾟ◇ﾟ)z
!?
3：
半分はやさしさで出来ています
5：
なあに、かえって免疫力がつく
8：
軟骨はコリコリしていて美味そうだな
9：
うまいと思うなら別にそれでいいだろ
749：
>>9
表記に誤りがあるなら詐欺
客はチキンナゲットと思って金払ってるからね
17：
中国だと段ボール混ぜてカサ増やすからな
30：
こういうのに限ってうまいんだよな
634：
>>30
逆に肉だけじゃあの味にならないってことだもんな。
31：
>>1
それがOKだとしたら、ミートホープは何故裁かれた。
381：
>>31
原材料表記が鶏肉で軟骨や内臓使ってるのは合法
牛肉といって豚の心臓と血を使ってたのがミートホープ
40：
つか、そういうもんじゃないのかｗ
ナゲットってｗ
１００％鶏肉だと唐揚げになっちゃうだろ
315：
>>40
ナゲットはミンチにしたのまとめて揚げるんだよ
から揚げはミンチにしないよね
348：
>>315 マックなんかのナゲットだけど、あれはミンチではなくて
粉末みたいにしてないか？
原材料の原型ないというのは不安になるのでやめて欲しい。
71：
Ａ５和牛は４０?５０％が脂肪なので
牛肉は５０％しか含まれていません
ってなんかおかしいよな
103：
これからはワニ
119：
>>103
し…白いワニって江口寿史の脳内にしか居ないと思ってた。
129：
チキンナゲットとかサイコロステーキとかはクズ肉でできてるのをわかった上で食う食い物だろ？
138：
軟骨がうめーんだよ 軟骨がァ~~~ッ
157：
パン ほとんどが空気
ジュース ほとんどが水と砂糖
人間 ほとんどが水
167：
今更そんなこと言われても、今まで500ピースくらい食ってるよ。
まあ、これからも変わらず食うけどね。
210：
いっそチキン少量と豆腐で作ってみたらどうだ？
260：
チキンならまだ良心的だよ
日本のコンビニでは大豆肉のから揚げをチキンのから揚げのように売ってる
277：
>>260
いや、それで旨いなら日本のほうが良心的だろｗ
320：
ソイミートとかいう大豆タンパクじゃなかったんだ
371：
軟骨ってコラーゲンだぞ
415：
マックナゲットレベルの美味しさがあれば、そのままでいいや
つうか、マックナゲットを超えるナゲットがないんだよねぇ
伊藤ハムやら丸大ハムやら市販ナゲットはたいがい試したけど
美味しいナゲットが見当たらない
432：
>>415
安いナゲットは意外と温め方がポイントかも試練
オーブントースターで軽く膨らむぐらいに温めるがマイベスト
レンチンはﾏｽﾞｰ
616：
安いものには安い理由があって然るべきって話だな
比較的高価なモスとかは大丈夫……なのか？
617：
鳥の胸肉っぽい感じだったからヘルシーかと思ってたわ
75
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