TBS『坂上&指原のつぶれない店』 シカ肉の刺身が物議 医師「E型肝炎などのリスクがあります。」back ▼
TBS『坂上&指原のつぶれない店』 シカ肉の刺身が物議 医師「E型肝炎などのリスクがあります。」
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1.
2. 1.名無しのコピペ
3. 2022年07月05日 21:09
4. 馬鹿だなあ
5.
6. 2.名無しのコピペ
7. 2022年07月05日 21:11
8. もしかして誰か入院しないと行政も手を出せないとかじゃないよな
9.
10. 3.名無しのコピペ
11. 2022年07月05日 21:13
12. フランスとかイタリアの鹿肉ローストも中は完全に生なんだけど、彼等は平気なのだろうか
13.
14. 4.名無しのコピペ
15. 2022年07月05日 21:13
16. 通というより
キノコ愛好家は毒キノコの味に興味がある
みたいなものだな
17.
18. 5.名無しのコピペ
19. 2022年07月05日 21:14
20. 鹿とか猿、猪がいる山は生水飲むなと言うくらいなんだがなぁ。
21.
22. 6.名無しのコピペ
23. 2022年07月05日 21:16
24. テレビにしろマスコミにしろ報道した事に対する正確性や責任といった物を蔑ろにしていれば、信用や影響力の低下は避けられないでしょ
25.
26. 7.名無しのコピペ
27. 2022年07月05日 21:18
28. マジかよ
だいぶ前に食っちったわ
味はまぁ美味かった
29.
30. 8.名無しのコピペ
31. 2022年07月05日 21:19
32. 猟師より保健所の人を増やしておくれ
人員がカツカツなんよ
「この店が怪しい、危ない」て言われても手が回らないんよ
33.
34. 9.名無しのコピペ
35. 2022年07月05日 21:21
36. 保健所がケツモチするわけないじゃん。E型肝炎にかかった奴がマスメディアを訴えない限り、今後も続くさ。広報力の違いを権力の大きさと一緒に考えるなよ。保健所はコロナとかやること一杯で、自ら進んで病気にかかろうとする奴まで面倒見きれないよ。
37.
38. 10.名無しのコピペ
39. 2022年07月05日 21:23
40. つぶれたほうがいい店ってこと！？
41.
42. 11.名無しのコピペ
43. 2022年07月05日 21:28
44. >>1
韓国人ですら焼肉で食ってるのに日本人って馬鹿なんだな
生で食うとか猿じゃん🙈
45.
46. 12.名無しのコピペ
47. 2022年07月05日 21:32
48. >>11
ブーメランぶっ刺さってますよ
49.
50. 13.名無しのコピペ
51. 2022年07月05日 21:34
52. >>10
つぶれたほうがいい放送局でもある
53.
54. 14.名無しのコピペ
55. 2022年07月05日 21:38
56. 肝炎でおっ死ぬまで続けんだろうな…
57.
58. 15.名無しのコピペ
59. 2022年07月05日 21:38
60. >>3
日常的に鹿食ってるところは
普通に鹿も家畜化して衛生面も管理してるんじゃないの？
61.
62. 16.名無しのコピペ
63. 2022年07月05日 21:42
64. この３年ウイルスの危険を煽ってたのはなんだったのか
65.
66. 17.名無しのコピペ
67. 2022年07月05日 21:43
68. >>16
根っこは同じだろ
金出してくれるところの都合がいい放送してるだけ
69.
70. 18.名無しのコピペ
71. 2022年07月05日 21:46
72. >>4
きのこの場合、味よりもどうトベるかが興味あるんじゃないか？
73.
74. 19.名無しのコピペ
75. 2022年07月05日 21:49
76. これで鹿肉（生）で食べた事によるe型肝炎が発生したらテレビ局は手のひら返しで鹿肉は危険！とかやるんだろ…
ホント腐った業界だよなぁ〜
77.
78. 20.名無しのコピペ
79. 2022年07月05日 21:50
80. 鹿って山火事と同じくらい被害出すからな。
鰹節の鹿版とか干し肉、ウィンナーのような加工肉で流通しないもんかな。
･･･供給ルートが細いから高いか。
81.
82. 21.名無しのコピペ
83. 2022年07月05日 21:50
84. 生食って放射線殺菌で何とかならないのかな？
85.
86. 22.名無しのコピペ
87. 2022年07月05日 21:59
88. >>21
余裕でなる
でも日本って放射線アレルギーがすごいから導入されることはないだろうな
あるとしても海外でこっそりやって輸入する程度かな
89.
90. 23.名無しのコピペ
91. 2022年07月05日 22:00
92. >>3
日本人って度々食品偽装だとか集団食中毒だとか、カビやらウイルスやらのヤベー事故起こすよな
93.
94. 24.名無しのコピペ
95. 2022年07月05日 22:03
96. >>12
お前はバカ猿ジャップがチョン人以下だって言ってることの何がブーメランなんだ？
頭悪いなクソ猿
97.
98. 25.名無しのコピペ
99. 2022年07月05日 22:03
100. 日本人の生食信仰には呆れるものがあるな
101.
102. 26.名無しのコピペ
103. 2022年07月05日 22:06
104. 日本で一番有名な食通の北大路魯山人がどういう最後になったかを知ってれば食通の言うことなんて聞いちゃだめだって判る
105.
106. 27.名無しのコピペ
107. 2022年07月05日 22:12
108. とりあえず新鮮なら刺身と称して生で食べるのが一番美味いし新鮮だから安全、みたいな「生」幻想ってなんなんだろうな
109.
110. 28.名無しのコピペ
111. 2022年07月05日 22:12
112. >>24
いいから祖国に帰れよ
そんなに嫌いな国になんでしがみついてんの？
113.
114. 29.名無しのコピペ
115. 2022年07月05日 22:13
116. >>4
なんだとやっぱりたけのこが最強やな
117.
118. 30.名無しのコピペ
119. 2022年07月05日 22:15
120. つぶれないじゃなくてつぶせそんな店
121.
122. 31.名無しのコピペ
123. 2022年07月05日 22:28
124. >>11
刺し身に対して全く同じ事を言うアホがそういや居たなぁ。
そのアホの面白い所が、世界的に認知され出したら掌返して起源を主張すんだよ、ソイツwww
面白いだろ？
125.
126. 32.名無しのコピペ
127. 2022年07月05日 22:29
128. >>28
とある企業の監査だから
帰りたいよ。こんな馬鹿と無能と貧乏人ばかりの国なんて早く出たい
129.
130. 33.名無しのコピペ
131. 2022年07月05日 22:30
132. >>15
一応は狩猟だけどあっちはジビエがスーパーに並ぶようなところだぞ。
少なくとも処理ノウハウが日本とは全然違うのだろう。
133.
134. 34.名無しのコピペ
135. 2022年07月05日 22:31
136. 公共の電場をつかって人に致命的な病気や死を招きかねない放送しても無罪放免なの？
137.
138. 35.名無しのコピペ
139. 2022年07月05日 22:31
140. せめて家畜として飼育してるニュージーランド産使ってくれ。
141.
142. 36.名無しのコピペ
143. 2022年07月05日 22:32
144. >>22
ガンマ線滅菌って医療機器とかでは聞くけど、食品とかでもいけるの？
細胞が変質して味変わったりしない？
145.
146. 37.名無しのコピペ
147. 2022年07月05日 22:42
148. 陸のモノで生で食える動物は極々一部。
俺にとっては飼育された馬と牛のみ。
それも流通や衛生面の信用のできる店だけ。
川のモノではすべて熱の通ったモノだけ、絶対。
鯉こくは好きだが鯉の洗いだって俺は食わない。
緊急時以外は沢水も湧き水も口にはしない。
趣味と害獣駆除の実益を兼ねて罠猟・銃猟に携わっているけど
野山と野性の獣や川の魚類は驚くほど寄生虫と病原菌でいっぱい。
149.
150. 38.名無しのコピペ
151. 2022年07月05日 22:53
152. >>11
朝鮮人はウンコ酒飲んで喜んでるサル以下の🪰だからヘーキヘーキw
153.
154. 39.名無しのコピペ
155. 2022年07月05日 23:22
156. で、なんて名前の店？
157.
158. 40.名無しのコピペ
159. 2022年07月05日 23:32
160. >>33
養鹿ってもうやらなくなったのか…
161.
162. 41.名無しのコピペ
163. 2022年07月05日 23:34
164. >>36
仮に味が変わったとしても
不味くなるわけじゃなければ
別に構わないだろう
165.
166. 42.名無しのコピペ
167. 2022年07月05日 23:35
168. 糞酒、犬肉食ってるセックスドクターが言うても説得力ないぞ。
169.
170. 43.名無しのコピペ
171. 2022年07月05日 23:38
172. >>27
海や川が遠い山中のド田舎の慣習からじゃないか？
そういうところは冷凍車が普及するまで
魚類は基本干し物でしか入手出来なかったはずで
何気に昭和になってまでそんな地域そこそこあったらしいから
生=新鮮=腐ってないから安全
みたいな習慣が割と最近まであったそうな
173.
174. 44.名無しのコピペ
175. 2022年07月05日 23:40
176. >>34
毎度毎度後追い自殺の発生狙って
著名人の自殺をセンセーショナルに連日報道して
実際に後追い自殺が起きても無罪放免じゃん
177.
178. 45.名無しのコピペ
179. 2022年07月05日 23:47
180. 日本の養鹿場は北海道と長崎しかないからな
熊本の鹿刺しは厚労省が指定した衛生管理基準をクリアした処理業者以外は鹿肉を卸せない
鶏刺しも厳しい衛生基準に合格しないと店に出せない
だから生食肉が流通してる
専門地域以外で出されてる生肉はまず基準すら曖昧だから口にしない方がいい
181.
182. 46.名無しのコピペ
183. 2022年07月05日 23:56
184. >>11
韓国ってユッケあるよね。
韓国こそ生で食べる文化圏じゃないのかな？
185.
186. 47.名無しのコピペ
187. 2022年07月05日 23:58
188. きちんと汚染されないように処理してるならいいんだが。。。
189.
190. 48.名無しのコピペ
191. 2022年07月06日 00:22
192. >>41
気になるのはソコなんよ
誰も食品にガンマ線なんてやった事ないから、不味くならないなんて分からないし、ガンマ線照射で食材が美味くなる要素もない
それなら無理に生肉食おうとせずに、火を通せば良いんじゃないかと思う
193.
194. 49.名無しのコピペ
195. 2022年07月06日 00:34
196. すでに脳みそがやられて
仲間を増やそうと生肉に吸い寄せられてるんだろ
197.
198. 50.名無しのコピペ
199. 2022年07月06日 00:47
200. 『ゴールデンカムイ』でも生で鹿食ってたけどそれは叩かれないのか？
201.
202. 51.名無しのコピペ
203. 2022年07月06日 00:53
204. >>46
ネトウヨ特有のDD論
205.
206. 52.名無しのコピペ
207. 2022年07月06日 01:07
208. >>40
ニュージーランドくらいじゃないかな。
国の産業としてやっていけるのは。
209.
210. 53.名無しのコピペ
211. 2022年07月06日 01:15
212. >>50
漫画と現実の区別ができない人？
213.
214. 54.名無しのコピペ
215. 2022年07月06日 01:42
216. 鹿は美味いから良いよ
ただ生肉ブームはなんか半島関係臭い
元々日本人って獣肉嫌ってたし、食べるとしてもウェルダンが普通（衛生観念の問題）
生肉生肉言い出したのってユッケ流行からじゃねえか？
217.
218. 55.名無しのコピペ
219. 2022年07月06日 01:58
220. > 中心部の温度が７５℃で１分間以上又はこれと同等以上の効力を有する方法
この厚生省の指針のうち"これと同等以上の効力を有する方法"ってのがミソなんよ
基準の75度未満でも1分以上加熱時間を延ばせば殺菌できるし半生提供できる
どこまで加熱時間を延ばせばOKかも計算で出せるのに、それを知らず真似事だけやると事故になるの
もちろん知ったうえでファンキーな調理をする人もいるけどそれは加熱以外にもいろいろ配慮してるケースがほとんど
221.
222. 56.名無しのコピペ
223. 2022年07月06日 02:37
224. >>3
シカ肉は加熱したってスクレイピーになる可能性あるのによくやるよな
225.
226. 57.名無しのコピペ
227. 2022年07月06日 02:39
228. >>4
ベニテングダケとかイッちゃうほど美味らしいぞ。長野県の一部地方では食されているが。
229.
230. 58.名無しのコピペ
231. 2022年07月06日 02:40
232. >>1
え？馬も？
233.
234. 59.名無しのコピペ
235. 2022年07月06日 02:44
236. >>53
まるっきりのファンタジーならともかく現実を舞台にした作品でそれ言い出すのはおかしくない？
237.
238. 60.名無しのコピペ
239. 2022年07月06日 03:02
240. 俺、猟師なんだけど先輩が鹿の〆たての背ロースは生で食うとしびれるほどうまいとかいって勧めてくるけど食わなくてよかった。
好奇心に負けなくてよかったわ。
狩猟免許取るときに生肉の危険性は必ず勉強するから猟師はみんな知ってるんだけどね。
241.
242. 61.名無しのコピペ
243. 2022年07月06日 03:16
244. >>23
どこの国でもあるわ。お前が日本にいるから日本のニュースに気付くだけだ。アホかな？
245.
246. 62.名無しのコピペ
247. 2022年07月06日 03:19
248. >>50
時代もので当時の文化や習慣を描いたら叩かれるってマジ？
249.
250. 63.名無しのコピペ
251. 2022年07月06日 03:19
252. >>6
テレビやマスコミに対して信用している奴まだおるん？
253.
254. 64.名無しのコピペ
255. 2022年07月06日 04:20
256. >>11
ユッケわい！
257.
258. 65.名無しのコピペ
259. 2022年07月06日 04:38
260. >>62
文化とか習慣とかは関係無いよ
論点は鹿肉の生食の危険性なんだから
それに触れず生肉を食べる描写を誌面で公開したのならやってることはこの番組と同じだと思うけど
261.
262. 66.名無しのコピペ
263. 2022年07月06日 05:45
264. ジビエ料理を出す店で鹿肉を充分火を通さず、だか生の状態だかで出していて、それを食べた客が寄生虫に感染して治療受けたけど、もう身体中に寄生虫の卵がびっしり有って、それはもうどうにもしようがないから一生そのまま…って事件が割と最近有ったよね…
265.
266. 67.名無しのコピペ
267. 2022年07月06日 06:10
268. 一定の環境下で飼育された牛豚鶏ですら生食が危険なのに、
何食ったか分からない、どんな病気持ってるか分からない、
トレーサビリティ不明な鹿や猪を生で食うなんてあり得ない
269.
270. 68.名無しのコピペ
271. 2022年07月06日 06:12
272. 仕事で保健所の衛生研修受けたけど、保健所の人曰く「細かい理屈は置いといてこの世に生で食べて大丈夫な獣肉は無いと思って下さい」と言われた。
例外はあるにせよ、まぁそうなんだろうな。
ましてやジビエで生とか自殺行為だわな。
273.
274. 69.名無しのコピペ
275. 2022年07月06日 06:15
276. >>49
かゆい
うま
277.
278. 70.名無しのコピペ
279. 2022年07月06日 06:25
280. >>48
ジャガイモの発芽抑制でガンマ線100gy近く当ててる。
食品衛生法でそれ以外は認められてない。
281.
282. 71.名無しのコピペ
283. 2022年07月06日 06:27
284. つーか昔のニコニコ流行ってたときの
狩猟で自炊の人も寄生虫とかいるし危ないからってちゃんとしてたのに
ジビエとかちゃんとキセイしないとまずいやろ 前もなんか店で出されたシカ食って寄生虫に感染してなかったか？
285.
286. 72.名無しのコピペ
287. 2022年07月06日 06:34
288. >>58
趙高「いいえ、鹿です」
289.
290. 73.名無しのコピペ
291. 2022年07月06日 06:37
292. >>63
天気予報も信用してないとかアホなんか？
293.
294. 74.名無しのコピペ
295. 2022年07月06日 06:43
296. 食に詳しくないから恐縮だけど、肉って焼く以上に美味しい調理法ないと思うんだ
297.
298. 75.名無しのコピペ
299. 2022年07月06日 06:54
300. 保健所は具体的な被害が出てから調査に動くのが仕事なんですわ
医師が指定感染症を診断して、店もここだよっていう通報ならすぐに動き出してくれるけど・・・
現段階じゃチラシを配って注意喚起します、ぐらいしか言わない（言えない）よ
301.
302. 76.名無しのコピペ
303. 2022年07月06日 07:42
304. >>2
当たり前だけど無知なバカが思いつきで法を振り切ってやからすことを未然に防ぐのは無理だぞ
305.
306. 77.名無しのコピペ
307. 2022年07月06日 09:06
308. >>62
それ
『グルメ番組で流行りの店や料理を紹介したら叩かれるってマジ？』
って言ってんのと一緒だろ
309.
310. 78.名無しのコピペ
311. 2022年07月06日 09:29
312. 話の流れで思ったんだけど、
沖縄でダチョウのタタキを食べたことがある。
うろ覚えだけど、刺身もあったと思う。
２回食べて２回とも何ともなかった。
あれは鳥類なのに、なんで大丈夫なんだろ？
調べたけどよく分からなかったので、ご存じの方教えて。
今年も沖縄行って、食うつもり。
313.
314. 79.名無しのコピペ
315. 2022年07月06日 09:32
316. 反日局と反日タレントなんだから、日本人がいくら死のうが関係ないんでしょ。
317.
318. 80.名無しのコピペ
319. 2022年07月06日 10:58
320. ジビエ謳って、生風のものを出す料理人の神経が分からん。
結局殆どの料理人は、牛で調理の基本を学ぶから、牛の感覚でジビエ調理するんやろ。
321.
322. 81.名無しのコピペ
323. 2022年07月06日 11:02
324. >>65
勝手に思っとけ
普通の人はお前の頭がおかしいと思ってるから
325.
326. 82.名無しのコピペ
327. 2022年07月06日 11:20
328. 赤身を保つには低温調理。60度ぐらいのお湯で長時間茹でれば中は赤いけどちゃんと殺菌もされるみたいね
それを知らないor面倒でやらない店は、本当に「赤身」で出して食中毒を案件になるらしい
329.
330. 83.名無しのコピペ
331. 2022年07月06日 11:28
332. >>73
マジレスすると天気予報は気象庁のデータをもとに気象予報士がデータを解析し、報道する
気象予報士がいない場合は気象庁のデータをそのまま発表することもある
結果が大幅に外れれば気象予報士の、個人の信頼に関わるので派手に外れることは少ない
言ってしまえばマスコミはストロー部分だからあんまり関係ない
333.
334. 84.名無しのコピペ
335. 2022年07月06日 12:45
336. >>78
その二回は、
1、大丈夫
2、たまたま当たらなかった
3、感染したが無自覚
の、三つのパターンがあるな
で、誰の言うことなら信じるの？言う通りにするの？
337.
338. 85.名無しのコピペ
339. 2022年07月06日 12:47
340. 一度冷凍してんじゃね？それでも大丈夫かしらんけど
341.
342. 86.名無しのコピペ
343. 2022年07月06日 12:49
34
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