「生チャーシュー」ラーメン屋で食中毒ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗback ▼
「生チャーシュー」ラーメン屋で食中毒ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
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1.
名前：名無しビジネス #- | 2022/07/01(金) 21:57 | URL | No.：2070552
低温調理と生の違いわからん店は営業無期限停止させろや。
2.
名前： #- | 2022/07/01(金) 22:04 | URL | No.：2070555
いや、これ訴えたら勝てるやろ
3.
名前：名無しビジネス #- | 2022/07/01(金) 22:06 | URL | No.：2070557
低温調理は時間かかるからいいかげんに済ませたのかなあ
4.
名前：名無しビジネス #- | 2022/07/01(金) 22:08 | URL | No.：2070558
いやこれは低温調理を失敗したわけじゃなくて
刺しで提供するタイプの店やろ
5.
名前：名無しビジネス #- | 2022/07/01(金) 22:09 | URL | No.：2070559
庶民舌ワイ、幸楽苑が一番美味い
6.
名前：名無しビジネス #- | 2022/07/01(金) 22:09 | URL | No.：2070560
大学生が起業した脳天とかいうラーメン屋もやばくない？？
7.
名前：名無しビジネス #- | 2022/07/01(金) 22:10 | URL | No.：2070561
素人目でもレアチャーシューではないって分かるだろ
店は何考えてこれ出してたんだ
8.
名前：名無しビジネス #- | 2022/07/01(金) 22:20 | URL | No.：2070565
業務上過失傷害だろ
9.
名前：名無しビジネス #- | 2022/07/01(金) 22:21 | URL | No.：2070566
これを出す店もアレだし
疑問に思わず食う客もアレ
10.
名前：名無しビジネス #- | 2022/07/01(金) 22:23 | URL | No.：2070567
九州出身者とかは平気かもな
俺はここまで生だと無理だわ
ってかずいぶんあまい処分なんだな
11.
名前：名無しビジネス #- | 2022/07/01(金) 22:35 | URL | No.：2070568
低温調理になってない低温調理が多すぎる
中がまんま生なのはガチで失格モノ
並かそれ以下の腕で商売として扱うには無理な代物なんだと思うわ
12.
名前：名無しビジネス #- | 2022/07/01(金) 22:40 | URL | No.：2070569
3日でええんか…
13.
名前：名無しビジネス #- | 2022/07/01(金) 22:41 | URL | No.：2070570
馬鹿に食材使わせんなもったいない
14.
名前：名無しビジネス #- | 2022/07/01(金) 22:44 | URL | No.：2070571
チャーシューがピンク色を出している店には、絶対に行かない。
15.
名前：774＠本舗 #- | 2022/07/01(金) 22:44 | URL | No.：2070572
こういうのって治療費店に請求できるんか？
16.
名前：名無しビジネス #- | 2022/07/01(金) 22:47 | URL | No.：2070573
宮崎だったら笑って許せる範囲。
生の鶏肉食うならリスクは自分で負え。
17.
名前：名無しビジネス #- | 2022/07/01(金) 22:53 | URL | No.：2070577
生肉好きな人の考え方はほんと分からん
18.
名前：名無しビジネス #- | 2022/07/01(金) 22:54 | URL | No.：2070578
差別的発言かも知らんけど、ホスト側の色盲は徹底して排除した方がいいだろ
ピンクが見えない色盲だけどラーメン屋やりたいですってDQNは、ラーメン屋はじめる夢を捨てなさいっつってんの
19.
名前：名無しビジネス #- | 2022/07/01(金) 23:05 | URL | No.：2070581
レアハンバーグのせいか平気でハンバーグを生焼けで出す店が増えた気がする
20.
名前：名無しビジネス #- | 2022/07/01(金) 23:06 | URL | No.：2070582
>>15
治療費と交通費は実費請求可能
休業補償・慰謝料等々も可能で応相談
21.
名前：名無しビジネス #- | 2022/07/01(金) 23:08 | URL | No.：2070583
カンピロバクターは肉の中心部からも検出されるから、トリミングみたいなのは無意味なんだよなぁ
まぁ俺の実家ではささみを軽く茹でたのがたまに出されるけどな
22.
名前：名無しビジネス #- | 2022/07/01(金) 23:11 | URL | No.：2070584
>>12
その後も同じような物提供してて発覚したら営業禁止にグレードアップすんよ
23.
名前：名無しビジネス #- | 2022/07/01(金) 23:22 | URL | No.：2070587
これでも症状でなかった人もいるってその人たちは違うの食べたってことなのかな？
でも同じ調理場なら危ないよね
24.
名前：名無しビジネス #- | 2022/07/01(金) 23:23 | URL | No.：2070588
生肉好きは発達障害
25.
名前：名無しビジネス #- | 2022/07/01(金) 23:25 | URL | No.：2070589
鶏の生は全身の神経やられて動けなくなる確率がワンチャン
豚の生は全身に寄生虫繁殖してノータリンになる確率がワンチャン
26.
名前：名無しビジネス #- | 2022/07/01(金) 23:32 | URL | No.：2070591
※20
ユッケの焼肉屋みたいに計画倒産したら誰も払ってくれないんじゃね？
27.
名前：名無しビジネス #- | 2022/07/01(金) 23:35 | URL | No.：2070594
鶏と豚は危ないんだよ
ガキの頃教わらなかったか？
まともな親なら教えるわ
28.
名前：名無しビジネス #- | 2022/07/01(金) 23:36 | URL | No.：2070595
低温（40℃）でじっくり調理（放置）しました
29.
名前：名無しビジネス #- | 2022/07/01(金) 23:37 | URL | No.：2070596
＞＞宮崎だったら笑って許せる範囲
これは明らかに生 鳥刺しは一応炙ってるぞ
ラーメン店はラーメン店でしか修行しないから
食品に対して無知が結構いる けどこれはあんまりだ
19人も食中毒を出したなら再開しても客はこないよ
30.
名前：名無しビジネス #- | 2022/07/01(金) 23:42 | URL | No.：2070597
グーグルで見ても普通に生の鳥チャーシューを出してるな
怖いわ・・・
31.
名前：名無しビジネス #- | 2022/07/01(金) 23:50 | URL | No.：2070598
まともな店はちゃんとでかい鍋につるしてフタして長時間加熱して作ってる
見た目だけ真似しても意味が無いんだよな
32.
名前：名無しビジネス #- | 2022/07/01(金) 23:56 | URL | No.：2070599
間違った低温調理方は危険な料理法です。特に鶏肉の中にあるカンピロバクターが原因でギランバレー症候群になる場合があります。大丈夫だろうで一生取返しがつかない場合があります。
33.
名前：名無しビジネス #- | 2022/07/02(土) 00:07 | URL | No.：2070601
弁当チェーン店の本家かまどやも食中毒出しまくりだぞ！
34.
名前：名無しビジネス #- | 2022/07/02(土) 00:08 | URL | No.：2070602
鹿児島県民でも食わんぞ
35.
名前：名無しビジネス #- | 2022/07/02(土) 00:28 | URL | No.：2070604
米９
これを出す店もレア（生）だし
疑問に思わず食う客もレア（少数）
36.
名前：名無しビジネス #- | 2022/07/02(土) 00:29 | URL | No.：2070605
生食用鶏肉とかじゃなくてこれ？
37.
名前：名無しビジネス #- | 2022/07/02(土) 00:38 | URL | No.：2070607
焼豚（生）
38.
名前：憂国の名無士 #- | 2022/07/02(土) 00:47 | URL | No.：2070608
※10
九州は生用のかなり厳しい基準があるから平気なだけで、お腹が強いわけではないぞ。
なので、鶏を生で食えると思っちゃだめだぞ。
39.
名前：名無しビジネス #- | 2022/07/02(土) 00:52 | URL | No.：2070609
生だったらチャーシュー（焼豚）じゃないじゃん
ただのスライスされた生肉じゃねーか
40.
名前：名無しビジネス #- | 2022/07/02(土) 01:09 | URL | No.：2070613
生の豚はもちろんヤバいが、鳥だってウイルスだらけだからな
物凄く不潔な生き物なんだぞ
41.
名前：名無しビジネス #- | 2022/07/02(土) 01:15 | URL | No.：2070614
鶏むね肉の低温調理をした人ならわかるが芯温63℃30分とかやると、あんな生の色にはならない
他所で問題ないと豪語してた奴もいるが本当に無責任だと思うわ
42.
名前：名無しビジネス #- | 2022/07/02(土) 01:27 | URL | No.：2070617
九州だけど鶏や豚に火が通ってなかったら大騒ぎするわ
43.
名前：名無しビジネス #- | 2022/07/02(土) 01:27 | URL | No.：2070618
責任は確かに店にあるのかもしれんが
生の鶏や豚に疑問を抱かなような奴は遅かれ早かれあたってただろ
これで自分が死んだり一生ものの後遺症残ったりしたら店に責任押し付けたところで後の祭りだわ
44.
名前：名無しビジネス #- | 2022/07/02(土) 01:50 | URL | No.：2070624
>>26
まぁそりゃそうだ
一応食中毒でもカバーしてくれる飲食業向けの保険はちゃんとある
ただし、どの保険でもこんな馬鹿みたいな料理の場合は保険金下りない可能性も高いはず
45.
名前：名無しビジネス #- | 2022/07/02(土) 02:05 | URL | No.：2070627
ラーメンごときに1.000年以上払って、並んで、有難がる奴は低能しかいない。
46.
名前：名無しビジネス #- | 2022/07/02(土) 02:13 | URL | No.：2070630
宮崎鹿児島はこのレベルの鳥刺しがイオンで売ってるんだよな
初めて見たとき驚いたわ
47.
名前：名無しビジネス #- | 2022/07/02(土) 02:19 | URL | No.：2070632
YouTubeでも超有名フレンチ店が食味だけ追求した実質、生肉料理の調理法していたな。
コメント欄で勉強になったとか言うバカがうじゃうじゃ居たし
世の中、常識もなければ生きてれば知る機会があった事を心の片隅にも置かない人は大勢いる。
48.
名前：名無しビジネス #- | 2022/07/02(土) 02:22 | URL | No.：2070634
厳密ではないが簡易的な低温調理と生肉の見分け方は赤身の繊維が視認できるか否かで判別できる
49.
名前：名無しビジネス #- | 2022/07/02(土) 03:53 | URL | No.：2070647
店主「今話題の生チャーシューです」
店主（外側加熱すれば大丈夫だろ）
客「生がうまいんだよね」
客（外側加熱してあるし大丈夫だろ）
50.
名前：名無しビジネス #- | 2022/07/02(土) 04:58 | URL | No.：2070656
見た目で食べる気がしない
51.
名前：名無しビジネス #- | 2022/07/02(土) 06:12 | URL | No.：2070662
美味しんぼ読んでれば生とレアは違うって学べたのに
52.
名前：名無しビジネス #- | 2022/07/02(土) 06:16 | URL | No.：2070663
原始人にも劣る知能
53.
名前： #- | 2022/07/02(土) 06:41 | URL | No.：2070670
店主はローストビーフのように外側に火を通しているからヨシッ！で、今回の食中毒は冷蔵庫の温度設定ミスってたとか考え違いしてそう。
54.
名前：名無しビジネス #- | 2022/07/02(土) 06:43 | URL | No.：2070671
死ななきゃわからんアホが多すぎる
55.
名前：名無しビジネス #- | 2022/07/02(土) 08:14 | URL | No.：2070690
19人でたった3日で済むのかよ・・・
56.
名前：名無しビジネス #- | 2022/07/02(土) 08:36 | URL | No.：2070698
カンピロからのギランバレー症候群でコンボしたら終わりやで
リアル麻痺症状出るらしいからな
57.
名前：名無しビジネス #- | 2022/07/02(土) 08:48 | URL | No.：2070701
低温調理のチャーシュー出す店増えてるが何が理由なん？
調理の手間やガス代が少なくて済むとか？
正直低温調理のチャーシューが旨いと思った事無い所か
出てきたらハズレって思っちゃうんだが。
58.
名前：名無しビジネス #- | 2022/07/02(土) 09:14 | URL | No.：2070704
生ってつけたら購買欲そそられるんだろうけどひでぇなあ
59.
名前：名無しビジネス #- | 2022/07/02(土) 09:23 | URL | No.：2070708
金月植さんには当たり前だったのでは？
60.
名前：名無しビジネス #- | 2022/07/02(土) 09:35 | URL | No.：2070710
鳥なのにチャーシュー
61.
名前：名無しビジネス #- | 2022/07/02(土) 09:44 | URL | No.：2070712
こういうの出すやつってどういう思考なん
62.
名前：名無しビジネス #- | 2022/07/02(土) 09:46 | URL | No.：2070714
19人も食中毒出してたった3日で済むんだな
廃業処分とかにしろよ
63.
名前：名無しビジネス #- | 2022/07/02(土) 09:48 | URL | No.：2070715
火が全く入ってない生だな
シンプルにド下手
64.
名前：名無しビジネス #- | 2022/07/02(土) 09:59 | URL | No.：2070720
ちゃんとした店ならまだしもラーメン屋如きでよくこんなの食えるな
65.
名前：名無しビジネス #- | 2022/07/02(土) 10:10 | URL | No.：2070725
どちらにしろ19人もいるなら客への損害賠償で潰れるんじゃね
66.
名前： #- | 2022/07/02(土) 10:19 | URL | No.：2070728
低音調理ってタタキのことだと思ってる低脳な店。結構多いからな
6
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