日本で魔改造されて日本食に進化した有能料理ランキング
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1.
2. 1.VIPPERな名無しさん
3. 2022年06月27日 06:03 ID:aVPU.vlh0
4. こうやって日本の魔改造は賞賛するのに海外の日本料理魔改造には目くじら立てるのな
5.
6. 2.VIPPERな名無しさん
7. 2022年06月27日 06:14 ID:HUgf00I40
8. ※1
多分海外日本食レストラン認証制度のことを言ってるんだと思うけど、
どこの国でも類似の制度はあるし
和食は特に生食があるから鮮魚の取り扱いにお墨付きあげましょうってだけだろ
ほんと民主党支持者だったやつは無知な上にしつこいな
9.
10. 3.VIPPERな名無しさん
11. 2022年06月27日 06:17 ID:uREF8cak0
12. なにが魔改造やねん
寒いわな
13.
14. 4.VIPPERな名無しさん
15. 2022年06月27日 06:22 ID:KleK6v2f0
16. 今海外で鹿肉のジビエ料理は大変危険なので食べないように
17.
18. 5.VIPPERな名無しさん
19. 2022年06月27日 06:24 ID:91DyeSvW0
20. これは餃子。本場は焼かない。
21.
22. 6.VIPPERな名無しさん
23. 2022年06月27日 06:29 ID:n.OAqqmo0
24. 寿司じゃね？
25.
26. 7.VIPPERな名無しさん
27. 2022年06月27日 06:41 ID:aYfWRDac0
28. ラーメンが入ってるの謎や
29.
30. 8.VIPPERな名無しさん
31. 2022年06月27日 06:42 ID:bRWcjLUt0
32. ※5
焼くっての
単に水餃子が主なだけだ
33.
34. 9.VIPPERな名無しさん
35. 2022年06月27日 06:46 ID:SkK7w6oX0
36. ピザとかも本場に比べたら大概やろ
37.
38. 10.VIPPERな名無しさん
39. 2022年06月27日 06:46 ID:KnOP87mB0
40. >>8
あちらさんの餃子の皮、ボッテリしとるやん。小麦主食の地域で主食として食う感じやろ。米食のオカズになるような焼き餃子ってのには出会わんなぁ。
宇都宮餃子の、水餃子を主食に焼き餃子を食す、みたいなスタンスは嫌いじゃないけど…
41.
42. 11.VIPPERな名無しさん
43. 2022年06月27日 06:50 ID:KnOP87mB0
44. 中華は中華といいつつ、陳建民氏が結構手をいれてるから日本がやったかというとアレだけど、改造はされとるね。
45.
46. 12.VIPPERな名無しさん
47. 2022年06月27日 06:52 ID:8FWhpC8P0
48. 焼き餃子は偉いさんの食い残しを下っ端が温めなおしで焼いて食ってたって話を聞いたことがある
49.
50. 13.VIPPERな名無しさん
51. 2022年06月27日 06:53 ID:hYc4XIx70
52. >>10
中華料理店で焼き餃子にあたる鍋貼（グオ ティエ）を食べたことあるけどそこまで皮は厚くなかったぞ
まぁ、日本人向けに薄くなってる可能性もあるが
53.
54. 14.VIPPERな名無しさん
55. 2022年06月27日 06:54 ID:BM0HokbJ0
56. ※5
＞本場は焼かない。
これ、日本の焼き餃子を「小日本人は残飯を食ってるから焼いてる」って話にしたくて流されてるデマだろ
だから話にいつも「水餃子の残り物の?」っていうのがぶっこまれてる
57.
58. 15.VIPPERな名無しさん
59. 2022年06月27日 06:56 ID:LLErGONq0
60. カレーは本場のは美味いけど
日本のは敷居の低い美味さがある
トンカツは知らん
ラーメンは中国人のやってる街中華で美味いのに当たった事がない
61.
62. 16.VIPPERな名無しさん
63. 2022年06月27日 06:58 ID:LLErGONq0
64. >>14
いや、普通は水餃子しか食わんだろ
俺は焼餃子しか食わんが
65.
66. 17.VIPPERな名無しさん
67. 2022年06月27日 07:10 ID:grPkkLdA0
68. >>6
これだな、あと天ぷら
69.
70. 18.VIPPERな名無しさん
71. 2022年06月27日 07:14 ID:grPkkLdA0
72. とんかつってc?teletteなんか？
似ても似つかんのやが
73.
74. 19.VIPPERな名無しさん
75. 2022年06月27日 07:30 ID:nlhDQidi0
76. >>1
カリフォルニアロールとかは逆輸入されてるし言うほどじゃないと思うけど
77.
78. 20.VIPPERな名無しさん
79. 2022年06月27日 07:31 ID:nlhDQidi0
80. >>18
カツレツやろ
81.
82. 21.VIPPERな名無しさん
83. 2022年06月27日 07:39 ID:N.2gmqpU0
84. カレーは日本だけじゃなくて各国で魔改造されすぎだろ
85.
86. 22.VIPPERな名無しさん
87. 2022年06月27日 07:45 ID:IlcpwVvp0
88. >>1
文句言ったのって韓国人が何の修行もせず素人が店出して客の健康を損ねた結果、日本の寿司は不味くて危険な料理という間違ったイメージを広めた時くらいだろタコ助
89.
90. 23.VIPPERな名無しさん
91. 2022年06月27日 07:48 ID:MkJoWEI80
92. ラーメンも油っぽかった原型から結構改造されてるんだな
へー
93.
94. 24.VIPPERな名無しさん
95. 2022年06月27日 07:49 ID:IlcpwVvp0
96. >>9
ピザはアメリカで魔改造されたのが入ってきただけ
具材が日本独自、程度は改造とは呼べんし
97.
98. 25.VIPPERな名無しさん
99. 2022年06月27日 07:49 ID:RBfPns920
100. >>7
中国料理の拉麺は、日本の一般的なラーメンと比べたらかなりの別物。
101.
102. 26.VIPPERな名無しさん
103. 2022年06月27日 07:51 ID:RBfPns920
104. スパイスカレーって流行ってはきてるけど、定番とはまだ言えないからなぁ。
105.
106. 27.VIPPERな名無しさん
107. 2022年06月27日 07:53 ID:LwCjF30o0
108. パンがスカふわにされてること自体が改造だよな
惣菜パンなんてのはまさに魔改造。焼きそばパンとか。
109.
110. 28.VIPPERな名無しさん
111. 2022年06月27日 07:55 ID:IlcpwVvp0
112. >>16
鍋貼とか煎餃とか焼き餃子に当たるモノは中国各地に多くあるぞ
水餃子の皮と違って薄い皮で鍋で焼くのも日本の餃子と似ている
ただご飯のおかずってより軽食として屋台で売られてたりする
113.
114. 29.VIPPERな名無しさん
115. 2022年06月27日 07:56 ID:LwCjF30o0
116. 欧風カレーというか(チキン)カツカレーは逆輸入を果たす程人気らしいけど
カレーなんて印度自らが危険な配合とかやりまくってるはずだよな
117.
118. 30.VIPPERな名無しさん
119. 2022年06月27日 08:00 ID:MfHZ2rNa0
120. オムライスや担々麺(汁あり)は？
121.
122. 31.VIPPERな名無しさん
123. 2022年06月27日 08:05 ID:7GuDFWyG0
124. >>1
美味けりゃいいよ。アメリカで謎の巻き寿司いくつか食ったけど、どれも美味かった。
125.
126. 32.VIPPERな名無しさん
127. 2022年06月27日 08:11 ID:4QeMBz1l0
128. >>1
魔改造して美味しいならいいけど不味くなってるからな
129.
130. 33.VIPPERな名無しさん
131. 2022年06月27日 08:14 ID:4QeMBz1l0
132. >>16
考えたらおかしいだろ。
残り物のす
133.
134. 34.VIPPERな名無しさん
135. 2022年06月27日 08:16 ID:4QeMBz1l0
136. >>16
考えたらおかしいだろ。
なんで残り物の水餃子焼くんだよ。
焼には油が必要だけど油て貴重だからな、なら普通にお湯で温め直すだろ。
焼くと言う発想にはどう考えてもならないんだよな
137.
138. 35.VIPPERな名無しさん
139. 2022年06月27日 08:21 ID:4QeMBz1l0
140. >>14
焼かない理由て中華は基本油で下揚げしてから、油で炒めるから基本油っこいんだよな。
だからさっぱりするために水餃子と蒸す点心とかが多いんだよな。
141.
142. 36.VIPPERな名無しさん
143. 2022年06月27日 08:30 ID:03qw.Bhs0
144. ※1
中韓人が海外で日本人のふりしてさも正当な日本食のように全く勉強したことのない日本食をでたらめに作って売ってるのと魔改造とは全く違う
145.
146. 37.VIPPERな名無しさん
147. 2022年06月27日 08:34 ID:lJ0WWwQR0
148. >>32
日本のも現地民からしたら不味いかもしれんぞ
魔改造とかその国の人間の好みに合わせてるだけだしな
149.
150. 38.金ぴか名無しさん
151. 2022年06月27日 08:38 ID:rv4GMDMN0
152. トンカツよりもコロッケの方が上に来るイメージなんだが
あと天ぷらもか
153.
154. 39.VIPPERな名無しさん
155. 2022年06月27日 08:39 ID:sAo33zst0
156. >>5
知り合いの中国人留学生たちと何度か餃子パーティーやったけど、焼くときは普通に焼くと言ってたぞ
メインが水餃子なだけだ
知ったかで適当書くんじゃねーよ
157.
158. 40.VIPPERな名無しさん
159. 2022年06月27日 08:43 ID:sAo33zst0
160. >>26
「カレーは一晩置いたほうが美味い」って連中が幅を利かせてるうちは無理だと思う
置いて味を染み込ませるのは日本の煮物の技法で、要はカレーを煮物料理と考えてる層（だからじゃがいもを入れたがる）
スパイスの香り重視のカレーは一晩置いたら香りとんじゃうんだけど、理解できる人はまだ少ないから
161.
162. 41.VIPPERな名無しさん
163. 2022年06月27日 08:44 ID:diPE8g5g0
164. 魔改造と若干ずれるけど、肉じゃがかな
165.
166. 42.VIPPERな名無しさん
167. 2022年06月27日 09:01 ID:xKfAxNus0
168. 一旦、日本を通せば大概の物は良くなる
169.
170. 43.VIPPERな名無しさん
171. 2022年06月27日 09:07 ID:RnH29at30
172. >>16
焼き餃子は中国だと鍋貼（グォティエ）という名前で別にその料理自体がないわけじゃない
王将でコーテルコーテル言ってるやつな
173.
174. 44.VIPPERな名無しさん
175. 2022年06月27日 09:12 ID:RnH29at30
176. >>18
初期のとんかつはコトレット式に薄切り肉で作っていたらしい
ただ天ぷらの技法で丸揚げしてたのでなんとなく別物に
さらにどんどん肉が厚くなっていって完全に別物に
177.
178. 45.VIPPERな名無しさん
179. 2022年06月27日 09:19 ID:F1A4.a4n0
180. 満州の饅頭から、日本の餃子になってるんだったっけ？
爺さんが、満州で食べてた味を忘れられなくて、皮から
餃子作るよーにしてた（小さい時のおもひで
181.
182. 46.VIPPERな名無しさん
183. 2022年06月27日 09:39 ID:.sUBxAmg0
184. 羊羹
185.
186. 47.VIPPERな名無しさん
187. 2022年06月27日 09:55 ID:1MB1voGJ0
188. 米がそもそも魔改造なんだよなあ
189.
190. 48.VIPPERな名無しさん
191. 2022年06月27日 10:02 ID:Fv6GdDjx0
192. コロッケはフランスのクロケットの亜流
193.
194. 49.VIPPERな名無しさん
195. 2022年06月27日 10:06 ID:IlcpwVvp0
196. >>40
小麦粉炒めて作るルーベースのカレーが日本人には馴染み深すぎるんだろうねぇ、どんなカレーソースもルーって認識してる人は多いし
それはそうとスープカレーはカレーじゃないとか毛嫌いする人多くて悲しい
197.
198. 50.VIPPERな名無しさん
199. 2022年06月27日 10:07 ID:NztE.uzx0
200. とんかつのルーツはオーストリアのシュニッツェルちゃうんか
201.
202. 51.VIPPERな名無しさん
203. 2022年06月27日 10:10 ID:YsB4vWKO0
204. >>34
そもそも中華料理が中国で植物油が大量に取れるようになった事で発達した料理だし、油が貴重という認識はあんまりないだろ
油通しで大量に油使ったり、鍋の汚れ落とすのに油使ったりしてるしな
205.
206. 52.VIPPERな名無しさん
207. 2022年06月27日 10:20 ID:CsbI.m610
208. ていうかいまだに「魔改造」とかいう恥ずかしいワード使ってるキモオタがキモイ。
エナジードリンクを魔剤とかいうノリに近い物がある。
209.
210. 53.VIPPERな名無しさん
211. 2022年06月27日 10:28 ID:MhFxvBss0
212. >>34
水の方が貴重
とはいえ余った水餃子を焼くのって中国全土じゃなくて北京のやり方じゃないかなあ
213.
214. 54.VIPPERな名無しさん
215. 2022年06月27日 10:35 ID:pAh3Z6Kc0
216. >>52
いきなりキモい自己紹介始めるなよ死ね
217.
218. 55.VIPPERな名無しさん
219. 2022年06月27日 10:48 ID:0CEXp7410
220. >>35
焼には油が必要だけど油て貴重だからな、なら普通にお湯で温め直すだろ。
中華は基本油で下揚げしてから、油で炒めるから基本油っこいんだよな。
即矛盾していくスタイル
221.
222. 56.金ぴか名無しさん
223. 2022年06月27日 10:51 ID:goXlKny90
224. （焼き）餃子でいいよ。
仕事で付き合いのある中国人が「日本の餃子うまいわあ」言ってたから
225.
226. 57.VIPPERな名無しさん
227. 2022年06月27日 11:16 ID:6p5Tf3kG0
228. カレーなんて肉じゃがに西洋スパイス放り込んだだけだからね
そら本場のカレーとは別物になるわな
日本の照り焼きと海外のテリヤキが名前が同じだけで別物なのと一緒
229.
230. 58.VIPPERな名無しさん
231. 2022年06月27日 11:17 ID:6p5Tf3kG0
232. >>37
普通にこれだよねw
233.
234. 59.VIPPERな名無しさん
235. 2022年06月27日 11:18 ID:bwFwXOEt0
236. コロッケは？
237.
238. 60.VIPPERな名無しさん
239. 2022年06月27日 11:19 ID:8nmfs.gT0
240. トンカツって本場では食べられてたの？
241.
242. 61.VIPPERな名無しさん
243. 2022年06月27日 11:55 ID:KNh84.mW0
244. とんかつはフランスの牛カツレツの魔改造だよ
牛手に入りにくいから安い豚にしよ、ついでに揚げ焼きめんどいから普通に鍋で揚げよ、揚げるなら厚めの肉でもいいよね
って感じで豚のカツレツ→とんかつになった
245.
246. 62.VIPPERな名無しさん
247. 2022年06月27日 12:24 ID:auifONi.0
248. ※30
オムライスって日本の洋食屋が作ったものじゃない？
249.
250. 63.VIPPERな名無しさん
251. 2022年06月27日 12:26 ID:b1JxAdbY0
252. カレーの魔改造はイギリスで完了済み
日本のカレーはイギリスの派生レベルじゃね？
253.
254. 64.VIPPERな名無しさん
255. 2022年06月27日 12:27 ID:b1JxAdbY0
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