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カレーにとろみがつかないんだがカレーのプロいる？
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2. 1. 名無しの鬼女さん
3. 2020年04月01日 19:44
4. インディカ米だと吸水がいいからとろみのないさらさらカレーのほうが合うんだけどな。
通常なら指摘の通りに小麦粉とカレー粉炒めてから、具材にジャガイモ…あたり。
牛スジ入れてもいいけど、食える状態に牛スジが軟らかくなるまで２日くらいかかるわww
既にさらさらカレーになってるなら、片栗粉溶いて追加するしかないわな。
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7. 2. 名無しのまとめりー
8. 2020年04月01日 19:52
9. 自分の馬鹿さを世界に発信していく
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12. 3. 名無しの鬼女さん
13. 2020年04月01日 19:57
14. これ、真面目に言ってるの？
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17. 4. 名無しの鬼くん
18. 2020年04月03日 09:12
19. オレん家では、選択したスパイスを幾種類、薬研で挽いてから作る面倒くっせぇカレーには、すりおろし林檎と濃厚トマトジュースか濃厚野菜ジュースを適宜、鍋の中に入れるよ。
とろみと言うほどではないが、味わいに深みとこくが出る。
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22. 5. 名無しの鬼女さん
23. 2022年04月01日 12:40
24. その手に持ってる画面付きの小さい箱で調べろよ
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