燻製って家でフライパンでできるって知ってたか？
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2：
へぇ?、知らんかったわ
3：
煙モクモクにならんのかな？
6：
>>3
換気扇回せばヘーキヘーキ
4：
美味しそう
5：
火災報知器が鳴り響きそう
7：
テフロン加工なんやが？？？
12：
>>7
鉄製の一つ買おう
8：
なんて漫画や？
11：
>>8
GWなので燻製やってみた。
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22：
>>11
サンガツ
9：
薫香って思ったより残るから家の中は勧められないわ
せめて庭
19：
初めての燻製はプロセスチーズがおすすめや
14：
やってみたい
チップてスーパーで売ってる？
15：
>>14
ほうじ茶でもいけるで
16：
>>14
スーパーはわからんな
ホムセンなら確実に売ってる
18：
臭いで近所から苦情きそう
21：
家の中は怖いからまず庭でやってみるわ
田舎だから大丈夫や
関連‐グルメ漫画「海老と彩り野菜の燻製アヒージョ作るよ」 ←オススメ
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コメント
392986：
一時期、鶏のモモ肉で作りまくったなぁ。
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392990：
蓋がピッタリしまっちゃったら破裂しないのかね？
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392992：
ピッタリはまる蓋なんか燻製以外にも危険だからあるわけない
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392993：
そういやけむらん亭買ったけど無煙グリルとしか使ってなかったわ
スモークやってみよかな
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392997：
こういう時、田舎は楽で良い。
庭で燻製作っても迷惑になる近所が無いし。
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392999：
熱燻は燻製とは認めたくない。
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393004：
年の瀬に良くベーコン、グアンチャーレよー作ったな
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393005：
失敗したものも書いてあるのが助かるな
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393006：
フライパン傷みそうだけど鉄フライパンなら平気なのかな？
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393008：
※392990
問題ないぞ
そんなことが起きるほど空気が膨張するわけでも無いし
そもそも破裂するまでやってたら中のチップが燃えてる
※393006
鉄でもいけるけど、肉を燻製してると結構な頻度で汚れがこびりつく（脂が垂れてチップの燃えカスと結合する）ので普段使いするフライパンはおススメしない
テフロン剥がれたいらないフライパンがあるならそれを使うことをおススメする
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393014：
※393008
汚れってアルミホイル敷いちゃあかんの？
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393015：
コンロによっては空焚き扱いになって火力弱めたり消えたりするから意外と難しい
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393017：
>>393014
アルミホイルの耐熱温度を超えちゃうんでアルミホイルごとこびりつく
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393018：
何にでも燻製かけて食中毒起こした嫁のスレ思い出した
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393019：
多分、今のコンロだと調理妨害装……もとい安全装置が働いて消える。
一口コンロは余計な物ついてないんで、炭熾しも出来て重宝する。鍋物にも便利。
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393022：
親父がベーコン作ったら熱すぎて焼き豚になってたな
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39302
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