【味の境界線】関東の濃口から関西の薄口へ、駅そばの味が一変する境界駅はどこか…
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都内は富士ソバの濃い味。埼玉は山田うどんの薄味。
5 ： ニューノーマルの
昔なんかのバラエティ番組で見た
6 ： ニューノーマルの
エスカレーターの右側か左側かってのとセットでやってた10年ぐらい前から
もうコンテンツとしては古豪
9 ： ニューノーマルの
途中で味噌になるんちゃう？(^_^;)
10 ： ニューノーマルの
カレーの肉は三重以西が豚で以東が牛、だったっけ？
15 ： ニューノーマルの
>>10
西と東が逆では。
牛が西で、豚は東。
11 ： ニューノーマルの
昔どこかの番組で岐阜県付近って話を聞いた気がする
13 ： ニューノーマルの
まあ、どっちも旨い
14 ： ニューノーマルの
駅そばは岡崎だっけ？昔タモリ?楽部でやってたな。
19 ： ニューノーマルの
東京のソバ屋は高いだけでボッタクリ
あんなのは京都や大阪じゃ通用しねえ
(´・ω・｀)
20 ： ニューノーマルの
岐阜羽島ですね
21 ： ニューノーマルの
関西のざる蕎麦はつゆも白いの？
23 ： ニューノーマルの
戦争が文化を決めるんだな
24 ： ニューノーマルの
定期的に同じ企画出るけど発案者は同じような企画が過去にやってないかとか調べないんだろうか
何度目だよこの企画
25 ： ニューノーマルの
どん兵衛の関東関西まで出てくると定番中の定番ネタになるな
27 ： ニューノーマルの
最近は浜松ぐらいまで西が席巻してると聞いていたが…
28 ： ニューノーマルの
三島でこだま待ちながらよく食べたなあ
31 ： ニューノーマルの
関西のうどんの出汁ならわかるけど、
関西のそばって薄いかね
34 ： ニューノーマルの
関西は蕎麦自体がアウェーでは
35 ： ニューノーマルの
>>1
間にきしめんランドが挟まるからくっきり
分けられない気がするんだが
38 ： ニューノーマルの
>東海道本線の関ヶ原駅で分かれるという。
関ヶ原駅に駅そばはない
滋賀県の米原駅が関西風なのはわかるけど、関東風になるのは
どの駅からなのか？
40 ： ニューノーマルの
>>1
> 東はカツオ出汁を使った濃くて甘い味わいが特徴である。
東京でもちゃんとした蕎麦屋は宗田節や鯖節も使うわ。それからほのかに甘いのはみりんと砂糖じゃボケ。こういう適当な事を書くから塩っぱいだけの黒いつゆとか言われんだよ。
42 ： ニューノーマルの
餅の丸餅か角切りの餅とかといっしょか
ナイトスクープのアホバカ境界線の話かよ。こっちはタワケもあったけど
47 ： ニューノーマルの
>>42
山形は丸餅、他は四角餅。
43 ： ニューノーマルの
赤いきつねも味が変わるらしいでら
46 ： ニューノーマルの
>>43
原材料で東は「粉末Ｅ」西は「粉末W」って表記されてて、西のが白っぽかった気がする
45 ： ニューノーマルの
関ヶ原駅と米原駅を行ったり来たりして
駅そばを食べ比べしてみるのは面白そう
49 ： ニューノーマルの
>>45
鉄道よりも国道21号線(中山道)沿いの食堂がわかり易いかもしれない
67 ： ニューノーマルの
濃口、薄口の違いってのは間違っている
関東は醤油主体
関西は出汁主体
73 ： ニューノーマルの
越前そばと白山そばも立山そばの違い
白山そばは明らかに薄味
74 ： ニューノーマルの
関西関東は薄い濃いより、
甘いしょっぱいの差だよな
うどんの話だけど
75 ： ニューノーマルの
タモリ倶楽部でやってた
76 ： ニューノーマルの
静岡は濃いわな
80 ： ニューノーマルの
ビッグＡのプライベートブランドのめんつゆが一般的なめんつゆと違って鰹節醤油が強めのそばつゆ味でオツだったが、関東ローカルのチェーンに戻ってしまって買えなくなった。桃屋のつゆの廉価版みたいな感じ。
81 ： ニューノーマルの
東京の濃い汁でも美味しい所は美味しい
不味いところは食べれたものではないが
83 ： ニューノーマルの
電鉄富山駅の越中そばは閉店になったんでＪＲと私鉄で東西というのはなくなったな
89 ： ニューノーマルの
東京のそばって、少しだけ蕎麦の先端につけて食べる前提のもので
かけそばなんかは薄めるだけじゃなく、もうちょい工夫が欲しいとは思う
95 ： ニューノーマルの
駅そばの味の変化なんて考えたことないわ。唐辛子を小瓶の半分ぐらいぶっかけてるから。
98 ： ニューノーマルの
昆布だしかカツオ出汁かの違いだろ
102 ： ニューノーマルの
秘密のケンミンSHOWでやってたカレーの肉は豚肉か牛肉か？は、木曽三川付近、愛知県側から少し三重県に入った中州のエリアだった。その放送されてる時間帯のTwitterでは、スタッフの予想に反して、世の中のチキンカレー派は5割以上なんだそうで、そもそも豚か牛かの議論がヤラセだよなという流れだった
104 ： ニューノーマルの
米原で味が変わるのをタモリ倶楽部で見たのはここまでで2人だけか
111 ： ニューノーマルの
硬水は鰹だし
軟水は昆布だし
112 ： ニューノーマルの
日本海側はどこなんだろう
114 ： ニューノーマルの
何年か前にも同じネタでスレ立ってた
その時も関ケ原が堺だったｗ
179 ： ニューノーマルの
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