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大正12年に2万6796人もの日本人を死に至らしめたヤバい病気の正体
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脚気だろ？有名な話
5: ニューノーマルの
江戸患いなんて江戸時代からあっただろ
8: ニューノーマルの
江戸とかは米の食ってる量がおかしいんだよな
47: ニューノーマルの
>>8
おかしくないよ
60: ニューノーマルの
>>47
成人男性が一日五合だぞ？w
80: ニューノーマルの
>>60
オカズがほとんど無いから米大量食
182: ニューノーマルの
>>60
糖質制限論者が聞いて卒倒しそうだなｗ
196: ニューノーマルの
>>182
他にカロリー摂取できるもんが手に入らなかった時代だからな
でもその代わり江戸時代は変な化学物質もついてこなかったろ
740: ニューノーマルの
>>196
あの時代は庶民の移動手段は全て徒歩で、機械なんて無い
だろうから作業は人力だろ？
消費カロリーが今とは比べ物にならないくらい多かったのだろう
現代は楽になりすぎたツケが健康に悪影響を及ぼす形で出てきている
9: ニューノーマルの
白米って、食べても味が無いと、外人は思うらしいね
同じく豆腐も味がしないらしい
なんでかな？
42: ニューノーマルの
>>9
そんなことないだろ
うちに泊まってたスウェーデンの留学生は
日本製の炊飯器買って帰ったぞ
68: ニューノーマルの
>>9
味がしないっていうか、塩味を付けているのがデフォでそういうものだと思っているから、それが無いのが物足りない
うちではこうやって食べるんです、ってつゆなしでそば出されるようなものｗ
103: ニューノーマルの
>>9
日本人でもおかずがないとご飯食べられない人多くない？
自分は炊きたてなら白米だけで美味しくいただける
712: ニューノーマルの
>>9
ちなみに日本のパンは外国人には甘すぎるらしい。
12: ニューノーマルの
肉食えば白米でも問題ない
お前ら肉食え肉
17: ニューノーマルの
>>12
野菜も食えよ
「食事」を正せば、病気、不調知らずのからだになれる ふるさと村のからだを整える「食養術」
草野かおる
ディスカヴァー・トゥエンティワン
2016-05-15
18: ニューノーマルの
俺は麦ご飯
血糖値下がるし栄養あるし良いよ
23: ニューノーマルの
>>18
味も銀シャリより麦飯の方が好きだわ
317: ニューノーマルの
>>23
とろろ掛けると最高だが、今思うと白米に見せる為の苦肉の策のように感じた。
398: ニューノーマルの
>>18
今の麦飯用の麦は加工されてて臭くないからな
未加工の大麦は臭かったから刑務所の飯は臭いって言われてた
21: ニューノーマルの
ビタミンC不足で体から血がでるやつ？野菜食え
241: ニューノーマルの
>>21
それ壊血病
33: ニューノーマルの
JINで江戸のかっけについて書かれてたな。
コレラの方がもっとやばかったけど。
36: ニューノーマルの
脚気だろ。精米することで玄米に含まれるビタミンBがなくなることが原因だな。
37: ニューノーマルの
糖質が高すぎる
白ご飯のドカ食いはマジで危険
38: ニューノーマルの
西洋だって壊血病とか大変だったけどな
44: ニューノーマルの
脚気（かっけ）の原因について、海軍は米食に問題があると思い、麦食を導入して脚気患者が激減した。陸軍は軍医森林太郎が原因は細菌であるとして何らの処置も取らなかった。このため多くの患者がなくなった。森林太郎とは森鴎外のこと。
286: ニューノーマルの
>>44
ちょっと違う
海軍は麦飯じゃなくパン食を導入して脚気を減らした
陸軍では麦飯導入して脚気を減らしていたんだが
日露戦争が始まって大本営が兵站を扱うようになると
現場の要望を無視して麦飯では無く白米を送って脚気患者続出
そこに関わったのが森林太郎
48: ニューノーマルの
江戸時代に入ると、玄米に代わって白米を食べる習慣が広まり、上層階級のほか、武士と町人にも脚気が流行した。
54: ニューノーマルの
中年だから白米はあまり食べないようにしてるけど、やっぱ白米は美味しい。漬物とご飯の組み合わせ最高。
73: ニューノーマルの
徳川の将軍も脚気で死んで幕府滅亡の遠因になったほど
76: ニューノーマルの
普通に豚肉食べてれば脚気にはならないけどな。
ビタミンB1欠乏症なんだから。
87: ニューノーマルの
健康志向により、稗や粟などの五穀米が持て囃されて、白米より高い値段で取引されてるって知ったら、大昔の人は何て言うんだろうな。(´･ω･`; )
90: ニューノーマルの
子供の頃はお米に黄色いのが混ぜられていたけど
最近は見ないね
114: ニューノーマルの
>>90
健康のために麦飯食ってるよ。
でも高い(´・ω・｀)
127: ニューノーマルの
>>114
粟・ひえ・麦なんて30年ぐらい前は「貧乏人の食い物」「鳥のエサ？ｗ」
だったのに、今では高級食材化してるのが苦笑いだよなｗ
近所の犬に飲ませていた脱脂粉乳も今では「スキムミルク」とか言って
ダイエットに最適！なんて高値で売られている始末。
135: ニューノーマルの
>>127
昔は給食に脱脂粉乳だった。
164: ニューノーマルの
>>90
ビタライス
懐かしい
246: ニューノーマルの
>>164
ビタライスという名前なのかー
そうめんの色付きみたいな意味合いかと思って親に聞いたら
ビタミンを補うお米と言われた記憶がある
96: ニューノーマルの
平安時代の貴族って米をドカ食いして吐くって遊びをしてたらしいなw
719: ニューノーマルの
>>96
古代ローマ帝国でも
貴族はやっていたそうな。
食べては吐いての繰り返し。
136: ニューノーマルの
運動量の違いの方が気になる
157: ニューノーマルの
膝を叩いてもぴょこんってならない病気
185: ニューノーマルの
今時栄養不足で病気になるヤツなんて居ないだろ
昭和かｗ
211: ニューノーマルの
>>185
> 今時栄養不足で病気になるヤツなんて居ないだろ
> 昭和かｗ
ところが偏った知識でのダイエットやビルドアップで
「実質飢餓状態」をやらかすのが後を経たない。
想像つくと思うけど主に女の学生ね。
生理止まったり、下手すると心停止して救急車行き
になるのもいる。
この時代にアホかと思うけどね。
199: ニューノーマルの
現代人はビタミンなんか米から摂らなくてもいくらでも他から摂ってる
何ならビタミン剤は原初のサプリメントだ
それより炭水化物の呪いとも言うべき糖尿病のほうが怖い
人は農業はじめて炭水化物食いだして数万年たったがそれでも炭水化物に適応してない
人類を一気に増やした炭水化物は飢餓状態がデフォだった時代なら良いけど常食するには過剰な食物
200: ニューノーマルの
肉食も危険
消化器官で肉を分解する際にアンモニア等の毒素が出る
だから江戸期までの僧侶はヴィガーンを徹底して長寿だった
248: ニューノーマルの
>>200
肉は薬として扱われていたし、医者のいない地域や貧困層は寺に救いを求め、肉食を進められたこともあった
当然、坊さんも食ってるわな
202: ニューノーマルの
前に病院で働いてた時に、カップ麺しか食べない患者さんが来て
調べたら脚気になってたわ、最近のカップ麺はビタミン類も考慮されてるのかは
知らんけど、２０年ぐらい前の話
207: ニューノーマルの
今は家では7分つき米を食べてる
甘みがあってとてもおいしい
白米では味けなく感じるようになってしまった
250: ニューノーマルの
>>207
分かる
癖になる
玄米パンも好き
242: ニューノーマルの
江戸時代の庶民は普段は麦とか粟とか稗とかを喰ってたんだろ
255: ニューノーマルの
>>242
芋類も
食物繊維量が違うわ
さつまいもごはんとかでなく、日本にむかーしからある大和芋とかさ
長生きするわ
292: ニューノーマルの
江戸っ子は基本玄米でしょ
320: ニューノーマルの
>>292
精米業者の搗米屋が大量にあったし、幕府後期の江戸の住民は白米だね
322: ニューノーマルの
>>320
なるほどー
江戸時代も長いもんな。ありがと
325: ニューノーマルの
七人の侍見れば、いかに白米が貴重だったかわかる。
331: ニューノーマルの
日清日露時代の軍隊は１日１人白米５合が割当て
貧乏農家の出身は白米が御馳走だから白米ばっかり食べる
そりゃ脚気になるさ
340: ニューノーマルの
晩飯でご飯お代わりして日本酒で晩酌みたいなのを毎日続けてたらそりゃ糖尿にもなるわな
406: ニューノーマルの
玄米にしても白米分の糖質とカロリーは摂取するんだし、
それが身体にいいかどうかは別問題だと思う。
とにかく食わないことが基本だと思う。代謝を落とす。
412: ニューノーマルの
>>406
そう
現代は米自体が不用な時代
422: ニューノーマルの
>>412
そうとは言わないけど、摂取カロリーと栄養、消費カロリーと栄養が
バランス取れてるのが一番。
407: ニューノーマルの
江戸だけ白米が主流になったのは贅沢ってより燃料問題があったからでしょ
417: ニューノーマルの
>>407
武士の給料は基本的に米
それを換金するから必然的に日本最大の武士の街江戸に米が流通する
425: ニューノーマルの
>>417
現物支給ってブラックじゃん
432: ニューノーマルの
>>425
現物支給とちゃうで「おこめ券」やで
466: ニューノーマルの
>>425
だから米相場があるんだよ
8代将軍吉宗は暴れて悪い奴叩ききってたのはドラマで
暴れる米相場に頭悩ましてたのが本当
ちなみに米相場の情報は狼煙で結構遠くまでく伝わってた@タイムスクープハンター
463: ニューノーマルの
>>407
そう
燃料は薪や炭を買わなければならず燃料代が大きな負担だった
水も水道に頼ってたから豊富ではなかった
なので燃料と水がすくなくてすむ白米が好まれた
精米するための安価な労働力に困らない江戸は白米の価格が安いというのもあった
480: ニューノーマルの
>>463
へ? 勉強になる
むかしは質より量で、古米の方が炊くと量が増えるので新米より高価だったようだね
481: ニューノーマルの
コレラはビールばっかり飲んでるオッサンに
患者がいないことに気付いて
井戸水が原因だって突き止めたんだっけ
最初はキチガイ扱いされたんだろうなあ
492: ニューノーマルの
>>481
あれ？おかしいぞ？調べてみようから
意外と始まるよね
489: ニューノーマルの
面白い話だな
偏った食事って
世界最新の医療データが示す最強の食事術 ?ハーバードの栄養学に学ぶ究極の「健康資産」のつくり方?
満尾正
小学館
2020-10-28
506: ニューノーマルの
>>489
今も他人事ではないらしいよ
飽食の現代にも脚気がすぐそこに
665: ニューノーマルの
>>506
安価な炭水化物ばっかり食ってタンパク質とか足りてない問題やね
518: ニューノーマルの
学校の健康診断で足の皿の下当たりをハンマーでコンと叩く
足がピコンと動いたらセーフ
いまはそんな検査はしてないだろ
525: ニューノーマルの
>>518
しないしない
蟯虫検査もなくなったはず
まだある？
564: ニューノーマルの
別に今は米以外からもビタミンなんていくらでも摂取できるわけだから
今どき白米食ってるからって
脚気なんかになるかよ
582: ニューノーマルの
>>564
大酒飲みでおかずをちゃんと食べない人に
脚気がたまに出るらしい。
601: ニューノーマルの
玄米食にしたらデトックス効果で鉄分吸収悪くなって
貧血でぶっ倒れた
血液検査したらヘモグロビンとか血小板とか相当やばい数字になってた
何事もほどほどが一番
602: ニューノーマルの
640: ニューノーマルの
ちなみに、日本軍が脚気で苦しめられていた頃
ロシア軍は、壊血病に苦しめられていた
当時の栄養学は、どこでもそんなもんだってこったな
660: ニューノーマルの
今は糖質制限ブームで白米の消費量減ってるんじゃないの？
664: ニューノーマルの
>>660
一人当たりコメ消費量の戦後のピークが1965(昭和40)年あたりで、
それからずっと一貫して落ち続け、今はその半分以下になっている。
734: ニューノーマルの
脚気？
徳川綱吉とか徳川家茂もなったな
760: ニューノーマルの
>>734
将軍家なんて白米以外も食えただろうに何故脚気になったんだろうか
814: ニューノーマルの
>>760
いや将軍は割と食に不自由してる
毎日ほぼ同じメニューだし
賄い方は料理の腕を上げることに関心はない
将軍だから城以外で飯を食うこともなくて「美味いもの」自体知らない
この点は食い物にうるさかったブルボン朝とは大違いだね
919: ニューノーマルの
>>760
そもそも｢栄養バランス｣っていう概念が江戸時代にあったのかしら
921: ニューノーマルの
>>919
ないね
腹いっぱい食う方が重要
炊くと量が増える古米の方が新米より好まれた
935: ニューノーマルの
玄米とか分つき米抵抗なく食えるのはむしろ若い奴
年寄りはとにかく白米にこだわる
団塊は白米以外は貧乏人が食うものと思い込んでるし
それ以上の年齢になると戦時中を思い出すからとか
940: ニューノーマルの
>>935
ホントそれ。
コメが白くないと可哀想って思ってるからな。
936: ニューノーマルの
血糖値対策なら麦入りご飯がいいよ
782: ニューノーマルの
仁でやってたよな
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偉そうに作家とか書いてる割に文章下手だな
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果物が健康に良いは草
果糖だらけやんけw
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運命は毎年１００万人殺してる
世界では１億人だ
コロナで何人死んだの？
これが分からない人はワクチン打ったら良いよ
6 不思議な
実家も父親が玄米とか嫌いなんだよなぁ、
玄米や五穀米もそんな悪くないと思うんだけど。
7 不思議な
20代は乗り切れたけど
30代後半の運動不足はアカンかったから自転車漕いだら
背筋伸びるはでビックリしたわ。現代は運動不足やな
8 不思議な
味がないことと炊飯器買って帰ったことの何が関係あんねん
9 不思議な
現代の食卓事情ならほかの食材からいくらでも摂れるものも
昔は肉を食わず偏った食事習慣だからなぁ
糠なくしただけとかの些細な変化で具合悪くなるんだろうね
10 不思議な
こりゃまたコメ欄が荒れそうな話題だ…
11 不思議な
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12 不思議な
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