ふええ…また料理失敗したわ。レシピ通りにしてるのに真っ黒焦げのフレンチトースト出来たわ
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1.
名無しさん : 2021/01/26 07:46:17 ID: RbiSklEo
やっぱり女は料理人に向いてないってのは本当なんだな
2.
名無しさん : 2021/01/26 07:46:42 ID: V8QARdJs
フレンチトーストとカルボナーラだけは、完成イメージが分からん。
3.
名無しさん : 2021/01/26 07:48:59 ID: 6A7K59Fc
弱火は火が見える程度（もちろん鍋に火は届かない）
中火は鍋に火が当たるか当たらないかぐらい。
料理失敗する人のほとんどは火が強すぎる
火を強くしても焦げるだけで、食材の中まで火が通るとは限らない
4.
名無しさん : 2021/01/26 07:50:50 ID: yQRQqulI
こういう時に「レシピ通りにしてる」って言う人はたいてい「適量」が適量じゃなかったり「中火」が強火だったりするでしょ
5.
名無しさん : 2021/01/26 08:01:16 ID: 7QmfeqI2
テフロン加工がハゲハゲのフライパンに強い火を当ててたんじゃ？
6.
名無しさん : 2021/01/26 08:07:54 ID: VY7p1mSs
ほとんどの人が中火と思ってるのは中火じゃなくて強火だという調査結果がどっかにあったなあ
7.
名無しさん : 2021/01/26 08:10:02 ID: VY7p1mSs
※3
強火だと外側が焦げるまでの間が短いから
中まで温度が伝わるだけの時間がないため
中は生焼けってことが多いな
8.
名無しさん : 2021/01/26 08:15:33 ID: 1LF9OFG2
フライパンの種類によって火の伝わり方違うから、
レシピ通り同じ器具を使っていない限りそこは目安で調整しなくちゃなー。
9.
名無しさん : 2021/01/26 08:21:13 ID: nnQfugpo
下駄箱には誰もつっこまないのか？！
10.
名無しさん : 2021/01/26 08:22:53 ID: PzDB.eXo
強火でサッと表面を焼いて肉汁が出ないようにして後から弱火でじっくり焼くと大体失敗するよ
11.
名無しさん : 2021/01/26 08:26:49 ID: 4QFWa2x.
※10
成功しそうな前半なのに失敗するのかよ…
12.
名無しさん : 2021/01/26 08:28:56 ID: 2aqECmGU
いくらレシピ通りにしたって火加減間違えてれば意味ないよなあ
13.
名無しさん : 2021/01/26 08:31:45 ID: hp2/oAPc
これ以下の料理しかできないちんさん
14.
名無しさん : 2021/01/26 08:34:50 ID: D2jib1xk
※10
最近は最初から弱火で焼くのが主流みたいね
どうしても焦げ目が欲しい時は最後にサッと強火にして付けるみたいな
15.
名無しさん : 2021/01/26 08:36:42 ID: dTLSg1Sc
挑戦しなければ失敗しないからな
挑戦した人は偉い
次こそがんばれ
16.
名無しさん : 2021/01/26 08:37:17 ID: InOKGkog
弱火でじっくり焼けば基本焦げない
何回もやらかしてるってことは火加減自体見てないのな。
こういうのがメシマズの一部になってくのやろな。
17.
名無しさん : 2021/01/26 08:40:40 ID: /Ezsh4K.
強火はコンロの一番大きくした火加減のことではない。
中火はコンロのメモリの真ん中にした火加減のことではない。
でも弱火はコンロの一番小さくした火加減のことと思って良い。
ガスコンロの場合は、炎の頭がフライパンに付くくらい??みたいな書き方ができたけど
IHだと火加減の調整は料理音痴にはハードモードだな。
18.
名無しさん : 2021/01/26 08:50:00 ID: QEi/rKpQ
料理苦手な人が思う弱火や中火の写真をみたことあるけど明らかに強火だった
その人は写真にとって誰かに見てもらおうと思える人だから
いまごろ上手になってそうだけど
19.
名無しさん : 2021/01/26 08:58:00 ID: PzDB.eXo
強火、中火、弱火が分かってきたころに「じゃあとろ火で」って言って混乱させたい
20.
名無しさん : 2021/01/26 08:58:58 ID: VY7p1mSs
※9
いや、どう突っ込んでいいのかわかんなくて。
スリッパ突っ込んどきゃいいのかな
21.
名無しさん : 2021/01/26 09:00:26 ID: f01tJf2I
油が足りない火が強い
まず焦げる前に出せよ
22.
名無しさん : 2021/01/26 09:12:56 ID: dBBSGh9g
何がうわーんだ！引っ叩くぞ
23.
名無しさん : 2021/01/26 09:13:08 ID: mF71vwvk
フレンチトースト半生ぐらいが好き。
両面とも中?強火でササッと焼いて最後弱火で軽く中まで火通すぐらいだとトロっとして美味しい。
最後にハチミツかけてあまあまー幸せ。
よしフランスパン買ってこよう。
24.
名無しさん : 2021/01/26 09:16:32 ID: .o1VDBBk
どの程度焼けたかな？って少し持ち上げて見たりしないの？
中火で何分て書いてあるからって、焼いてる間ぼーっと待ってるの？
もしそうなら上手下手とかいう話じゃないと思うんだが
25.
名無しさん : 2021/01/26 09:19:58 ID: qbtpCk4I
自分の失敗を嘆いて反省しているのでは無くネタにしてみんなに構ったもらおうとしてるだけ
うっかり焦がしてしまったんなら分かるけど何度やってもできない様な馬鹿とは一緒に居たくないな
何が間違ったのか考える気無さそうな所が最悪ね
26.
名無しさん : 2021/01/26 09:27:34 ID: tA6aidz2
施行観察改善を繰り返していけば慣れるよ。
施行数が少ない、経過観察しない、改善点を考えないといつまでたっても上手くならない。
27.
名無しさん : 2021/01/26 09:29:03 ID: 9j3RHiwM
コンロのつまみを中間にするのが中火だと思ってそう
クソみたいな書き込みする前に「中火 どれくらい」で画像検索しろ
28.
名無しさん : 2021/01/26 09:36:56 ID: 0GvFtres
コンロのツマミ当てにしたらだめだよ?
フライパンとの関係性だよね
29.
名無しさん : 2021/01/26 10:15:33 ID: 8naBmrPs
下駄箱行きというのは火柱があがるような調理をした結果、炭と化した食材を脱臭剤として下駄箱に入れて再利用してるのかと思ったけど普通に考えて腐るしゴミ箱と間違えたんだろうな
30.
名無しさん : 2021/01/26 10:19:00
コンロと調理器具の癖と相性で調理法変えなきゃ
フレンチトースト一つとっても
普通のフライパンとホットサンドメーカーじゃ適した火加減違うんだし
31.
名無しさん : 2021/01/26 10:48:29 ID: zKGQ5/NU
フレンチトーストは極々弱火で、蓋をして10分以上蒸し焼きにすると、プルンプルンのプリンみたいになって美味い
焼き目が足りないと思ったら、最後に蓋外して少しだけ火力を上げる
焦げるのは火が強い
32.
名無しさん : 2021/01/26 10:49:21 ID: JjDBG8fI
バターで焼くの諦めたら幸せになれるよ……
33.
名無しさん : 2021/01/26 10:57:03 ID: 7an36vzQ
※24
それ思った
簡単な料理もできない人ってそもそも頭悪そう
34.
名無しさん : 2021/01/26 11:13:16 ID: 0DEZ4ALE
ふええとかうわーんが気持ち悪い
どんな顔で書き込んでるんだろ
35.
名無しさん : 2021/01/26 11:27:33 ID: GaR9Jmng
>※34
(??????)<お料理また失敗しちゃった☆ミ ドジでおっちょこちょいでもカワイイアタシをみんな構って(^_−)−☆
わからんけどこんな顔？
36.
名無しさん : 2021/01/26 11:35:08 ID: V9Bmqg72
フレンチトーストは初めて作ったときから失敗なんてしないなぁ。
自宅のコンロの火加減を理解してないのかな。
37.
名無しさん : 2021/01/26 11:45:04 ID: BnmL3XQo
色んな人が言ってるけど絶対中火が中火じゃない
仮に中火が強火でも途中で焼き加減確認してたら炭にはならない
初めてのチャレンジならしょうがないけどこれまでなんども料理して失敗したことがあるなら1度中火を調べないの？
調べないにしても中火なのに焦げるを何度もやるうちに中火って書いてるレシピはもっと火を弱くしようとか工夫しない？
なんにせよ頭弱そう
38.
名無しさん : 2021/01/26 11:45:43 ID: X96b.0bA
ウチ、台所の設計上、コンロの火が強い右側を常に使うようになるので、火加減に毎回苦労するわ。
前いたところと真逆だから（前は火の小さい左側を常に使う位置関係だった）まだ慣れないわぁ…。使いづらいわぁ…。
39.
名無しさん : 2021/01/26 11:57:42 ID: TYkLfP3I
中火が火加減のことじゃなくて、電子レンジとかと同じような機械と同じ扱いなんだろうね
40.
名無しさん : 2021/01/26 11:58:20 ID: Ec1n3By6
今は共働きが多いから親子で料理作ったりってあまりやる時間なさそうだよね
昔より料理苦手な子多いんじゃ？
41.
名無しさん : 2021/01/26 12:26:44 ID: lZIpYPEw
フレンチトーストどのレシピも中火でって言うけど、中火だと相当早く焼き色が付くから弱火でやってしまう方が確実
忙しい時間に他の何かと同時並行でやってたら30秒遅れた時点でもう台無しになる
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