コーヒー淹れるのクソ難しい
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試しにコーヒーミルと豆買ってみたけど泥水製造機と化してる
お湯の温度とか注ぎ方一つで味が全然変わるから中々気に入った味にならん
ただ手軽にうまいコーヒーが飲めるものやと思ってたわ
2:
焙煎浅めにしてみ？
9:
>>2
よう分からんかったから既に焙煎してあるやつ買ったんや
多分深めのやつ
次買う時もうちょい調べてみるわ
引用元 : https://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1610123375/
7:
お湯注ぐ時は真ん中に10円玉くらいの大きさで円描くように少し入れては止め、少し入れては止めるのがええらしいぞ
ほんで最後の方のドリップは捨てる
10:
やっすい粉買ってドリッパーに紙敷いてお湯ドバドバ入れてるだけワイ、それで満足
貧乏舌ですまんな
14:
>>10
うんちくで味語るより100倍マシやで
11:
1年ハンドドリップを追求し続けたワイ
V60珈琲王を購入
12:
サイフォン楽しいよ
13:
自分で挽くな
挽いてもらえ
16:
去年買ったエスプレッソマシンがここ数年で一番ええ買い物やった
手で入れるのアホらしくなる
17:
結局カフェポッド最強ってなるで
18:
バリスタ世界一の人はウェーブの隙間の部分にもお湯注げって言ってた
21:
>>18
youtubeでプロの淹れ方とか見てるんやけど結構言ってることバラバラなんよな
自分好みの淹れ方を見つけるものなんやろなと思ってる
19:
店みたいに膨らまんわ
22:
>>19
焙煎したての豆やないと膨らまんぞ
26:
>>19
自家焙煎の店で煎りたての温かい豆買ってきてハンドミルで挽いてお湯落としたらアホほど膨らむで
鮮度やと思うわ
35:
>>26
近場にカルディしかないからなあ
まあ味は満足しとるからええんやけど視覚の楽しみ半減するわ
39:
>>35
通販で買うのはどうや
ワイ的おすすめは珈琲問屋
コスパが良い
20:
とりあえず道具全部カリタにして、豆はその店のブレンド、ちゃんと量を毎回同じに、やや薄めにつくる
これで面白みもないくらい安定する
29:
>>20
道具カリタで揃えてるで
ブレンド適当にやってるからかな
25:
深めなら細かく挽いてゆっくりお湯を注ぐんや
浅めなら粗く挽いてバンバンお湯を注ぐんや
27:
前はエアロプレスとかいうやつ使っとったな
なんか美味しかった気がしたけど適当にやっとったから多分気のせいや
28:
前に一回買ったゲイシャ飲んでから何飲んでもそれ越えていかないから逆に何飲んでも平気になったわ
33:
>>28
ゲイシャうまいよな
マジで味とか香りが違うわアレ
ほんまフルーツみたいやったわ
41:
>>33
いっぱい2000円とかして草生えたけどまじで別物やな 神保町の近くで飲んだけどどこにでもあるもんじゃないな
47:
>>33
願わくばあれだけ飲んでたいわ
32:
買ってきた豆冷凍庫に入れて保管するだけでもそこそこもつぞ
蒸らしてふくらむときが一番気持ちいいよな
45:
>>32
ドリップのとき粉が膨らむの生き物みたいでええよな
味もおいしくなる気がする
72:
>>32
あれモッコモコで笑うわ
40:
近所の焙煎所にティピカってのあって好きで飲んでたけど、この前テレビでティピカには本物の原木があってそれをハントするドキュメンタリーあって愕然としてる
コーヒーって沼みたいな趣味だわ
52:
>>40
趣味としては最高やと思うわ
ワイまだ触れた程度やけどブレンド考えたりするの面白い
46:
ワイはフレンチプレス
48:
HARIOV60なら安定するで 結局時間と湯量さえ守ればええんや
49:
フレンチプレスが楽らしいで→ちょうどいい豆売ってません
しばいたろか
50:
ワイ面倒くさがり、ミルは手挽きでもドリップは機械任せ
57:
ドリッパー色々買ったけどキーコーヒーのやつに落ち着いた
59:
ニキらは自分で豆挽いとるんか？
だるくてすぐやめちゃったわ
65:
>>59
電動ミル買うんやで
やっすいやつやなくて2万くらいするやつがええで
66:
>>59
電動ミルで挽いてる
さすがに手動は面倒くさすぎる
60:
コーヒー豆屋で大体２番で挽いてもってるんやがフレンチプレスの場合は何番なんや？
64:
>>60
豆屋にきいたほうがええやろ
62:
みんなOKマートって店の簡易ドリップコーヒー飲んでみ？ばりうまいで？
ハンドドリップでいれるのもいいけど簡易ドリップは味安定するし湯量で濃さ調整できるし。
豆屋で買った豆が切れた時に飲んでるわ
63:
ハリオのなんちゃらいう勝手にやってくれるのも使ってたけどガラスが割れて買い替えたけどそれも割れてからもうやめたわ
結局ワイみたいな雑な性格の奴には雑に作った雑な味がお似合いって事やな
73:
>>63
コーヒー飲みたいだけならなんでもええと思うで
ワイもめんどくせーから基本コーヒーメーカーだし
68:
メタルメッシュのフレンチプレスで最後の一滴まで注いで最後の一口カップを傾けて飲んだときの口の中粉だらけになる地獄
71:
ハリオのハンドミルに後付けする電動ミル欲しい
75:
>>71
あれ良さげよな
76:
こだわってる人らってコンビニコーヒーとかは飲まんのか
80:
>>76
むしろコンビニコーヒーは美味いコーヒーの部類やろ
81:
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