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【画像】江戸時代の食事メチャクチャ旨そうｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
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この米の量食ってたなら日本昔ばなしの山盛りご飯って
あながち間違ってないんだな
2 不思議な
逆にィ逆にですよ？
保存が悪いからどんどん売らなきゃいけないので安い、ということもあります
たしかに現代の店みたいに大量に安定して供給しようとしたら滅茶苦茶大変
でも何年かに一度、豪農の牛を絞めたらただ同然でみんなで食べた、ということもありえる
また害獣を罠にかけたりもするわけで割と食べていたと考えるのが妥当
3 不思議な
玄米は健康に良いというイメージだけど
固いから消化に悪いし、腸粘膜を気づ付けるので常食には向かない。
ミネラルやビタミンを含んでいるが先述のように固いので
余程歯でかみ砕かないと栄養が吸収されない。
4 不思議な
昼 芋をお湯にぶち込んで粥状になったもの
夜 芋をお湯にぶち込んで粥状になったもの（昼作って冷えたやつ）
後の総理大臣のごはん(´;ω;｀)
5 不思議な
玄米食ってたら脚気ならんのじゃない？
6 不思議な
アレ？ 確か寿司は江戸時代に始まったと聞いたが、魚はどうやって採った？
7 不思議な
>おにぎり分解したみたいな食事だな
このコメいいな
8 不思議な
玄米で非肉食やると驚くほど腹に入るから一食二合でも驚かない。
ただ玄米って薪と水余計に使うから江戸時代の人が不経済な事してたのかなとは思う。半衝き米ぐらいには衝いてたんじゃないかな。
9 不思議な
>>6
もしかして釣り針や網があの時代には存在してないと思ってる？
10 不思議な
>>5
そうだよ。
だから江戸で白米食って脚気になった人が、療養で田舎に帰ると
自然と玄米や他の雑穀も食べるようになって治った。
しかし栄養学という発想自体が無い時代だったため原因特定には
至らず、その後も江戸などの大都市圏で旨いからって白米ばかり
食ってる人々は脚気になり続けた。
11 不思議な
近年の政府やっちまった事
フィリピン ピナツボ噴火 米採れず 1993年米騒動 売れないので輸入したタイ米を大量放棄 善意で出したタイでは餓死者がでる米不足
ブランド闇米横行
今は誰も米喰わないからセーフなのか？
12 不思議な
旨味調味料が無かった時代は人造ナトリウムの取り過ぎに成り難いってのはあったと思われ
塩分の塩素の取り過ぎは直接の毒素だけど
普通塩の取り過ぎの成人病はそれに結合してるナトリウム金属過剰が原因だから、塩以外の塩味のある類似調味料が計算に入らず現代は危険なだけな
13 不思議な
江戸時代のくそでか寿司食ってみたい
14 不思議な
エエー・・田舎形式の寿司って生物の保存が良くないから
濃い酢漬け押し飯以外、基本生臭くて不味い気がするけどな
15 不思議な
>>6
輸送の問題があるから毎日食えるもんじゃなかったのだろ
海辺の人は逆に魚メインで食ってただろうし
16 不思議な
また嘘を(笑)
貧乏人は米食えねーわ 阿呆か
知ったかタイがいにしたら？
17 不思議な
柔らかくて、美味しい玄米が取れる品種作れば売れるんじゃない？
18 不思議な
>>15
江戸の町は現代よりずっと海に近かったから普通に棒手振りが売りに来てたよ
19 不思議な
>>17
おかずでビタミン補えるから需要が無い。
昔の脚気は普段の食生活が質素でおかずの種類が少なかったことも一因で、 多様な料理にサプリメントも充実してる現代では米だけで栄養を賄う必要が無い。
20 不思議な
>>10
江戸患いやね、経験則で玄米や麦飯を食ってると脚気にならないのは知っていたはずなのにまたぞろ明治の軍隊で同じ失敗を繰り返す。
大日本帝国の兵隊が反乱起こしかねないくらい白米は魅力だったんだな。
21 不思議な
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