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大根とかいう無能野菜←これ
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1.
2. 1.VIPPERな名無しさん
3. 2020年10月09日 04:13 ID:q4z3A0Op0
4. あらゆる料理の脇役、代役させてNo.1が大根
結果、最も多用される食材
大根役者の由来となっただけに
例えば、麻婆豆腐の豆腐の代役、キンピラ牛蒡の牛蒡の代役ができる
5.
6. 2.VIPPERな名無しさん
7. 2020年10月09日 04:22 ID:n2L8hR7V0
8. 味がしみこむとマジうまい
9.
10. 3.VIPPERな名無しさん
11. 2020年10月09日 04:23 ID:ezlZ5lvT0
12. なら手前は大根おろし使わずに焼き魚食えや。
13.
14. 4.VIPPERな名無しさん
15. 2020年10月09日 04:25 ID:q4z3A0Op0
16. 大根の葉っぱは昔は無料だった
で、みそ汁に入れる
大根の皮は千切りにしてキンピラ牛蒡の牛蒡の代わりにできる
大根の甘い部分はすりおろして、ちりめんじゃこと和えて炊き立ての飯に乗せたり、秋刀魚や和風ハンバーグに乗せる
要は、大根は捨てるとこがない
17.
18. 5.VIPPERな名無しさん
19. 2020年10月09日 04:40 ID:q4z3A0Op0
20. 【これからの季節に役立つ大根レシピ】
大根1本をピーラーで延々と削る
すべて削ったらカツオ節のような塊ができる
それを鍋へIN
だし汁.豚しゃぶ用の肉.鷹の爪(輪切りで少量、辛いもの好きな人は好きなだけ)を入れて煮る
大根豚しゃぶ鍋の出来上り
※だし汁は塩ベースだが、アレンジしてお好みに
21.
22. 6.VIPPERな名無しさん
23. 2020年10月09日 04:41 ID:t3JP9FEs0
24. 玉ねぎが優秀すぎるのが悪い
25.
26. 7.VIPPERな名無しさん
27. 2020年10月09日 04:42 ID:SUnRfkwb0
28. 無能なのは１だろ
おこちゃま味覚め
29.
30. 8.VIPPERな名無しさん
31. 2020年10月09日 04:43 ID:n.FmwcHx0
32. 3mmくらいにスライスしてそのままシャクシャク食べれる、自然な甘みで美味しいよ、酵素も豊富で消化に最高、デザート代わりでもいい。
33.
34. 9.VIPPERな名無しさん
35. 2020年10月09日 04:49 ID:q4z3A0Op0
36. >>8
せや
大根サラダもあったわな
びっくりドンキーのハンバーグに添えられとる大根サラダ、メッチャうめぇ
ドレッシングがうめぇんかな
37.
38. 10.大飯中学校不法侵入の過去あり 堀口亮太
39. 2020年10月09日 05:00 ID:4L9xJSyR0
40. >>1
大根は使える、
でも俺は使えない?
14の夏深夜の大飯中学校に不法侵入し屋敷○○子ちゃんのリコーダー舐めました、捕まりました。
俺
卓也
しょう
泰介
望
俺たち五人も大根のように脇役でもいいからもう一度輝きたいです、
ps
反省してマッセーーーン藁?
41.
42. 11.VIPPERな名無しさん
43. 2020年10月09日 05:03 ID:Gh4h7StT0
44. 大根おろしにするとこを使って料理してるか辛い大根買ってるんちゃうんか
45.
46. 12.VIPPERな名無しさん
47. 2020年10月09日 05:12 ID:rYlL1oAO0
48. 大根無能とか無知も甚だしい
主食たるコメの消化を助ける成分一つとっても毎食の副菜の主力であっても良いレベルの第一線級
あと解毒効果、辛い大根は抗菌作用も
葉の栄養も悪くない、収穫時に痛むためあまり出荷されないだけ
むしろ無能な食材は >>1 だけ
49.
50. 13.VIPPERな名無しさん
51. 2020年10月09日 05:12 ID:v2cnY.tD0
52. 焼くとまずいからにるしか無いわけだが他の食材の数倍時間がかかるからやりにくい
その割に大した栄養がない味も普通むしろ日が経つと苦味が増して食えたもんじゃない
つまりレギュラーは取れない程度のポジション
53.
54. 14.VIPPERな名無しさん
55. 2020年10月09日 05:28 ID:R8mzJMlO0
56. >>13
栄養栄養言う奴ってただの野菜嫌いなのか？
そもそも大根が苦くなるほどの期間を肉で放置したら腐るから食えたもんじゃないのは一緒だろ
アホじゃね
57.
58. 15.VIPPERな名無しさん
59. 2020年10月09日 05:29 ID:N.aNwUJv0
60. 大根おろしや切り干し大根は好きだけど、おでんに代表される煮込み大根は苦くなるからキライ
あとスレでも言われてるけど、上か下かで味が全然違うよね
これって人参も同じで
甘い種類の下1/3だけ食べさせてれば小さい子でも苦手にならないと思う
61.
62. 16.VIPPERな名無しさん
63. 2020年10月09日 05:32 ID:nqGhuPeB0
64. 胃腸が弱ってるからここ数ヶ月、生の大根とキャベツを自炊する時はほぼ毎食食べてる
大根とキャベツの消化酵素が実際どれだけ効果あるか分からないけど食べてると調子良いと感じてるわ
大根は主におろしたりスティック状にして食べてるけど、めんどくさい時は輪切りにして皮むいたのをかじってる
消化酵素の多い下半分を買ってるけど真ん中らへんだとそんな辛くないし
65.
66. 17.VIPPERな名無しさん
67. 2020年10月09日 05:39 ID:T8MFBm890
68. >>16
ウサギさんのようで大変可愛らしいですね
??
69.
70. 18.VIPPERな名無しさん
71. 2020年10月09日 05:40 ID:fIPIWwhU0
72. >>15
人参の上部分は青臭いよね
子供のころ煮込み系の人参が苦手だった
カレーでも大きくカットされてると臭いし
いま自分で料理する時は薄くスライスして臭みが飛ばせる焼きものや、ごまかせる炒めものに使ってる
大根も煮込み系にする時はしっかり下茹でしてアクを抜いてる
栄養が無くなるとかは無視して出汁を吸わせて食べるためだけの存在にしてる
73.
74. 19.VIPPERな名無しさん
75. 2020年10月09日 05:44 ID:XSahqf.j0
76. >>17
一緒にスーパーで買い物した友達にウサギでも飼ってるの？って言われたことあるわ
野菜や果物ばっかり買うから
77.
78. 20.VIPPERな名無しさん
79. 2020年10月09日 06:00 ID:p4S9chG00
80. 辛み強いのは下の部分や、すりおろすなら上半分やるとええで、スーパーでも半々で売ってるやろ。
81.
82. 21.VIPPERな名無しさん
83. 2020年10月09日 06:19 ID:YUtDpC.E0
84. こんなに色々使える万能プレイヤーを無能扱いとか料理したこと無さそう
85.
86. 22.VIPPERな名無しさん
87. 2020年10月09日 06:21 ID:t1cP1qqV0
88. ゆっくり優しく卸せば辛みは防げたはず、おろし器も高級な物ほど辛みを防げる
自分は辛いほうが好きだから安いおろし器で力任せに摩り下ろしてるから真実かどうかは知らん
89.
90. 23.VIPPERな名無しさん
91. 2020年10月09日 06:23 ID:q8CXUMlF0
92. おでんの中の大根は、神に等しいのに？
93.
94. 24.VIPPERな名無しさん
95. 2020年10月09日 06:32 ID:2N.5fotO0
96. >>13
焼くと不味いとかエアプが過ぎるぞ
大根ステーキの旨さを知らんとか
97.
98. 25.VIPPERな名無しさん
99. 2020年10月09日 06:52 ID:kJ4peA5Z0
100. これ住んでる場所で品質とか違うんかな
普通のスーパーでも辛いイメージ付く野菜とは思えん味だが
101.
102. 26.VIPPERな名無しさん
103. 2020年10月09日 06:52 ID:mzF3f4LI0
104. 大根おろしの辛さが美味いんだよ分かってないな
辛いのが苦手なら聖護院大根オススメ
煮物に適した丸く大きい大根で柔らかい味が特徴
関東ではあまり手に入りにくいけど
105.
106. 27.VIPPERな名無しさん
107. 2020年10月09日 07:26 ID:9ITadGtr0
108. おろすときは先端が辛くて葉の方が甘いんだっけ
いつも売り場でどっちだかわかんなくなる
109.
110. 28.VIPPERな名無しさん
111. 2020年10月09日 07:43 ID:9x9odF6J0
112. 時期によっても辛さが違う
夏の大根のおろしは気を付けないとしたがしびれるほど辛い
おろした後少し置いておくと辛くなくなる
113.
114. 29.VIPPERな名無しさん
115. 2020年10月09日 07:59 ID:i7MiDj4J0
116. く擦ると辛くなって ゆっくり擦ると辛くないとかなんとか
117.
118. 30.VIPPERな名無しさん
119. 2020年10月09日 08:01 ID:RJR8RE5J0
120. 本当の無能はキュウリなんだよなぁ
121.
122. 31.VIPPERな名無しさん
123. 2020年10月09日 08:04 ID:yZHSWJiy0
124. 冬の大根は文句なしに美味い
夏の大根はエグみがあって不味いわ
桂剥きを厚くしたり水にさらしたりすればマシになるけどそれでも美味くはない
125.
126. 32.VIPPERな名無しさん
127. 2020年10月09日 08:29 ID:uzaVFs1Q0
128. しもつかれのメイン食材
129.
130. 33.VIPPERな名無しさん
131. 2020年10月09日 09:11 ID:rnnrrOcN0
132. クソ有能なんだが？
なんなら緑の葉っぱ部分まで食える
133.
134. 34.VIPPERな名無しさん
135. 2020年10月09日 09:14 ID:n3oPYqaR0
136. 取れたての野菜をかじって甘いと言うやつはクソ
テレビでもそれしか言わない
エビ食ってぷりぷり生地もの食ってモチモチと同レベル
137.
138. 35.VIPPERな名無しさん
139. 2020年10月09日 09:24 ID:2N.5fotO0
140. >>34
？？？
それがなんでくそなの？
141.
142. 36.VIPPERな名無しさん
143. 2020年10月09日 09:39 ID:PkF2V2PW0
144. >>8
ホンモノの味を知ってるおばさん出たー
145.
146. 37.VIPPERな名無しさん
147. 2020年10月09日 09:45 ID:6zvOOeR00
148. 桂剥きの練習材料
149.
150. 38.VIPPERな名無しさん
151. 2020年10月09日 09:49 ID:n.FmwcHx0
152. >>36
筋トレおじさんやぞ？
食べすぎ＆プロテイン飲みすぎた時に
消化酵素を調べてて手軽な大根にいきついたんや、そんで生の旨さに気付いた。
153.
154. 39.VIPPERな名無しさん
155. 2020年10月09日 10:51 ID:.R73lTrM0
156. 日本で一番食べられてる野菜だぞ大根
それはそうとおでんの大根最高だよね
三浦大根はスジっぽさが無く瑞々しいから、おでんにしたらめっちゃうまい
歯が無くても食べられる
157.
158. 40.VIPPERな名無しさん
159. 2020年10月09日 11:01 ID:p3oXpmve0
160. へそ大根というものを食べてみたい
161.
162. 41.VIPPERな名無しさん
163. 2020年10月09日 11:29 ID:jbFSfX9F0
164. 似て醤油垂らすだけでも美味い
165.
166. 42.VIPPERな名無しさん
167. 2020年10月09日 11:48 ID:ktbjQtNQ0
168. 出汁の暴力を全力で受け止めてくれる有能
169.
170. 43.名無しさん
171. 2020年10月09日 12:12 ID:NZpabdpB0
172. 大根が無能とか、料理した事無いんか？？
173.
174. 44.VIPPERな名無しさん
175. 2020年10月09日 12:30 ID:EK3NcvBb0
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