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ワイカレー大臣、カレーとじゃがいもを一緒に煮込むことを禁止する
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1.
2. 1.VIPPERな名無しさん
3. 2020年09月07日 02:08 ID:piHa7.nA0
4. 下手に切るからいけない、丸ごと入れてみろ世界変わるぞ
5.
6. 2.金ぴか名無しさん
7. 2020年09月07日 02:11 ID:Ma2HjeDK0
8. 先にじゃが以外の具材を煮込んでおいて
ルーを入れるのと同じくらいのタイミングでじゃがを入れればよい
9.
10. 3.VIPPERな名無しさん
11. 2020年09月07日 02:14 ID:UnKJfOE.0
12. じゃがいも美味い！
13.
14. 4.VIPPERな名無しさん
15. 2020年09月07日 02:25 ID:73hiJGNJ0
16. カレーにじゃがいもはいらないな
17.
18. 5.VIPPERな名無しさん
19. 2020年09月07日 02:30 ID:49AGlYtn0
20. 別にどっちでもええわ
争うのがバカらしい
21.
22. 6.VIPPERな名無しさん
23. 2020年09月07日 02:33 ID:Fw7aysXj0
24. 溶け込んでた方が上手い
25.
26. 7.VIPPERな名無しさん
27. 2020年09月07日 02:34 ID:u61btACF0
28. カレーの足を遅くする有能
夏のカレーは足のさが尋常じゃないからね 仕方ないね
29.
30. 8.VIPPERな名無しさん
31. 2020年09月07日 02:41 ID:CYVcipaq0
32. ジャガイモ入れないカレーはシャバシャバしてて好かん
デンプン質が溶け出してとろっとしたカレーが好きなんじゃ
33.
34. 9.VIPPERな名無しさん
35. 2020年09月07日 02:43 ID:0Exu1VPj0
36. 人参、じゃがいも、玉ねぎはセットみたいなもんだろ
ちくわとかシーフードとか意味不明なもん入れるほうが邪道よ
37.
38. 10.VIPPERな名無しさん
39. 2020年09月07日 02:45 ID:jxf66GeM0
40. 2日目のカレーが美味いって具が溶け込んでるからじゃないの？
他より先に溶け込むだけでじゃがいももその具の内だと思うが
てか煮物にはメークイン使えよ
41.
42. 11.VIPPERな名無しさん
43. 2020年09月07日 02:46 ID:5nRpVdOK0
44. 俺もじゃがいもは要らんな
45.
46. 12.VIPPERな名無しさん
47. 2020年09月07日 02:54 ID:TBA3LRVL0
48. 好きに作れよ
49.
50. 13.VIPPERな名無しさん
51. 2020年09月07日 02:58 ID:EXMUZXTM0
52. ジャガイモ入れたら悪くなりやすいって聞いたわ
53.
54. 14.VIPPERな名無しさん
55. 2020年09月07日 03:00 ID:zKOKm0BV0
56. 嫌いな人はホント嫌うよな
ワイじゃがいも入ってないと何か物足りない体になってしまった
57.
58. 15.VIPPERな名無しさん
59. 2020年09月07日 03:04 ID:YmQjfnZ.0
60. ※13
腐りやすくなるのは本当
でもこの時期は鍋ごと冷蔵庫に入れるから影響しないよ
61.
62. 16.VIPPERな名無しさん
63. 2020年09月07日 03:05 ID:YmQjfnZ.0
64. ※7
この時期は鍋ごと冷蔵庫に入れるんだぞ
65.
66. 17.VIPPERな名無しさん
67. 2020年09月07日 03:11 ID:Qjo1ByW80
68. 特別嫌いってわけでもないんだが、少なくとも自分で作るカレーには入れないな
雑味に感じるんだよな
69.
70. 18.VIPPERな名無しさん
71. 2020年09月07日 03:14 ID:WJJTUmNo0
72. おーでんー肉じゃがー粉吹き芋ーカレーポテトチップスポタージュスープー♪
73.
74. 19.VIPPERな名無しさん
75. 2020年09月07日 03:22 ID:Gnjaq3MD0
76. オレは味がボヤけるからジャガイモは入れないけどそれぞれの好みでどうぞ
でも冬場に里芋カレーは作るレンコンやコンニャクも入れちゃう
77.
78. 20.VIPPERな名無しさん
79. 2020年09月07日 03:28 ID:q3FONFm20
80. カレーのジャガイモネタ何回やるんだ？
81.
82. 21.金ぴか名無しさん
83. 2020年09月07日 03:41 ID:BlUmTXJi0
84. 市販やレストランのカレーにじゃがいもが入っていないor入っていてもかなり小さい理由を考えろよ
大多数の食品開発者やプロ料理人が入っていない方がよいと判断しているからだぞ
85.
86. 22.VIPPERな名無しさん
87. 2020年09月07日 03:57 ID:84OYxhHs0
88. ※21
入れない事で単価も安くなるし、じゃがいもが入ってると保存がきかなくなるからだぞ
朝に作ってそのまま置いておいたり、前日のうちに作っておいておく時にじゃがいもが入ってると腐るから
大衆向けのお店ではじゃがいもを入れるメリットがないだけで、ちゃんとした価格のちゃんとしたお店では入ってるよ
じゃがいもが完全に溶けてる所もある。
ちゃんとしたこれぞ「プロ」という料理人がやってる、ファミリーレストラン以外の洋食屋に行ってみな
そして世間一般に慣れ親しまれているカレールーの会社が「じゃがいもを入れる」と銘打っているんだから君の理論は破綻しているよ
89.
90. 23.VIPPERな名無しさん
91. 2020年09月07日 04:15 ID:MkdkgsVV0
92. ジャガイモはいるとそれだけで腹が膨れるからな
海軍には必須、家庭のカレーにも子供を満腹させるために必須
93.
94. 24.VIPPERな名無しさん
95. 2020年09月07日 04:18 ID:wMSksRQ30
96. ※22
それこそ其々だぞ。シティホテルに併設されとるレストランでもジャガイモ入っとらんところある。２４００円するビーフカレーでだ
ジャガイモ入れるなと言わないが、別茹で別揚げが無難とは思うなあ
近所のインドカレー屋のパキスタン人は玉葱トマト以外をカレーと一緒に煮込むなと豪語しとるのでその説採用してみたい
97.
98. 25.VIPPERな名無しさん
99. 2020年09月07日 04:25 ID:qbSg.GbJ0
100. 豚でも牛でも鳥でも、なんなら他の獣肉でもかまわないが
じゃがいもニンジン玉ねぎが目視できないカレーは許さない
（外で食べるカレーは除く）
101.
102. 26.VIPPERな名無しさん
103. 2020年09月07日 04:59 ID:PdY3hXea0
104. 高い床だと別皿で出てくるな
105.
106. 27.VIPPERな名無しさん
107. 2020年09月07日 05:18 ID:m2K2ypyI0
108. >>26
床の高い低い関係あるんか？
109.
110. 28.VIPPERな名無しさん
111. 2020年09月07日 05:22 ID:fac6Ikxb0
112. カレーにじゃがいも溶けた事で不味くなるって俺は味に強烈な変化ないと思ってたけど、どう不味く感じるんだろう。
113.
114. 29.VIPPERな名無しさん
115. 2020年09月07日 05:22 ID:7dl3YlWf0
116. すき家が具なしカレーに代わってくそ無能
117.
118. 30.VIPPERな名無しさん
119. 2020年09月07日 05:35 ID:u9.4NJZn0
120. なんなら初日からルーがどろつくように刻んだジャガイモぶち込んでるわ
121.
122. 31.VIPPERな名無しさん
123. 2020年09月07日 05:50 ID:E13A.FKx0
124. 煮崩れないような品種で煮崩れないように煮込めよ。カレーの旨味が染み込んだジャガイモは絶品だぞ。
125.
126. 32.VIPPERな名無しさん
127. 2020年09月07日 05:50 ID:z26VKEp10
128. ジャガイモはラップしてレンチンして後入れしてる
そんなことしなくてもメークイン使えば済む話だけどな
129.
130. 33.VIPPERな名無しさん
131. 2020年09月07日 05:57 ID:07XK880D0
132. ウェルシュ菌の問題や冷凍することを考えるなら、別湯でして合わせるのがいいかな
133.
134. 34.VIPPERな名無しさん
135. 2020年09月07日 06:06 ID:NlsKbfwH0
136. じゃがいもは予めレンジで火を通してから
ルーを入れる直前に鍋に入れる
そうすると煮崩れしにくい
137.
138. 35.VIPPERな名無しさん
139. 2020年09月07日 06:26 ID:F3vcijDk0
140. 崩れるからジャガイモは油で素揚げして最後に入れてる
141.
142. 36.VIPPERな名無しさん
143. 2020年09月07日 06:27 ID:r.4WETYu0
144. ネット脳は黙ってろ
145.
146. 37.VIPPERな名無しさん
147. 2020年09月07日 06:28 ID:8mUadyXS0
148. そら外食カレーはそれ用に金かけてジャガイモ無くても成立する味で作ってるから
家でもルーを凝って作るならいいけど、市販ルーで作るならジャガイモ煮込んでないと味わいが無いわ
149.
150. 38.VIPPERな名無しさん
151. 2020年09月07日 07:22 ID:f7CLJuu90
152. プロカレー民はめんどくせえな
153.
154. 39.VIPPERな名無しさん
155. 2020年09月07日 08:05 ID:sVJUoKiO0
156. 素揚げしたのなら許す
それ以外なら要らん
157.
158. 40.VIPPERな名無しさん
159. 2020年09月07日 08:14 ID:JysLzcLc0
160. 芋が溶けたカレーの美味さが理解できないなんて、可哀想な人が居るんですね…
同情します…
161.
162. 41.VIPPERな名無しさん
163. 2020年09月07日 08:22 ID:rkuB0Jo60
164. >>26
待ちぼうけ喰らったカレェ屋?今でもジャガイモついていたぁ?
165.
166. 42.VIPPERな名無しさん
167. 2020年09月07日 08:52 ID:ETCp2Yfp0
168. ルー禁止
S&Bの赤缶でいいからスパイスから作れ
169.
170. 43.VIPPERな名無しさん
171. 2020年09月07日 08:52 ID:vI.I188.0
172. イッチはそんなんだから大臣のままなんやで。カレー大統領の俺が却下するわ。
ジャガイモと煮込むことで全体が調和するんや。
173.
174. 44.VIPPERな名無しさん
175. 2020年09月07日 08:53 ID:NZm09eYm0
176. じゃがい入りのカレーはうまい
177.
178. 45.VIPPERな名無しさん
179. 2020年09月07日 08:53 ID:vI.I188.0
180. >>4
連打みっともないしみずから負けを認めてるようなものやな
181.
182. 46.VIPPERな名無しさん
183. 2020年09月07日 08:54 ID:vI.I188.0
184. >>7
なんで２日で食い終わらない量作るんや。怠け者か？
185.
186. 47.VIPPERな名無しさん
187. 2020年09月07日 08:55 ID:vI.I188.0
188. >>15
ほんとそれ。
どんだけ貧弱な冷蔵庫使ってるんやと思うわ。
189.
190. 48.VIPPERな名無しさん
191. 2020年09月07日 08:55 ID:vI.I188.0
192. >>17
お子ちゃま舌ってなんでも雑味に感じるよね
193.
194. 49.VIPPERな名無しさん
195. 2020年09月07日 08:57 ID:vI.I188.0
196. >>24
日本指揮カレーの話をしてるのに論点逸らすなよ
197.
198. 50.VIPPERな名無しさん
199. 2020年09月07日 08:57 ID:vI.I188.0
200. >>30
俺なんかジャガイモ主体のカレー作るくらいや
201.
202. 51.VIPPERな名無しさん
203. 2020年09月07日 08:58 ID:vI.I188.0
204. >>34
煮崩れが旨さに繋がるのに何やらかしてんの？
205.
206. 52.VIPPERな名無しさん
207. 2020年09月07日 09:00 ID:Ot0GQSkA0
208. じゃがいもはトッピングとして加えるものだろ
鍋に直接入れるとかガイジかよ
209.
210. 53.VIPPERな名無しさん
211. 2020年09月07日 09:05 ID:vI.I188.0
212. >>52
お前はジガイ
213.
214. 54.VIPPERな名無しさん
215. 2020年09月07日 09:24 ID:WEixhP4K0
216. >>22
そこはちゃんとした店ではない。
神保町のカレーを制覇してから言ってみろ。
217.
218. 55.VIPPERな名無しさん
219. 2020年09月07日 09:35 ID:XJeLPa5o0
220. 作り置きのカレーを冷凍
腐ります
犯人はジャガイモ
221.
222. 56.VIPPERな名無しさん
223. 2020年09月07日 09:44 ID:5w3mo2470
224. じゃがいもカレー好きなやつは
家カレー好きなおっさんやろ
嫌いな種族やわ
225.
226. 57.VIPPERな名無しさん
227. 2020年09月07日 09:46 ID:f.r3aFSq0
228. >>49
本スレの何処に日本式のなんて書いてあるんですかね？エスパーかな？
仮に日本式であっても前段で答えてんのですがよく読めや。文盲かな
229.
230. 58.VIPPERな名無しさん
231. 2020年09月07日 09:47 ID:L6uSaAdB0
232. じゃがいもが不味いっていうやつは体が炭水化物を拒否しとるんや
糖尿病間近だから気をつけるんやで
233.
234. 59.VIPPERな名無しさん
235. 2020年09月07日 09:49 ID:x6warfJ70
236. >>5
そんなボクシングのリングに来て殴りあいはしたくないみたいな事を言われても…
じゃがいも入れないと物足りないな
237.
238. 60.VIPPERな名無しさん
239. 2020年09月07日 09:57 ID:8MZZh3wD0
240. カレー研究しすぎて訳わからなくなってる人多数問題。普通で良いんだよ普通で
241.
242. 61.VIPPERな名無しさん
243. 2020年09月07日 10:01 ID:vI.I188.0
244. >>55
冷凍したら腐らないわ。お前の家の冷凍庫不良品やろ。
245.
246. 62.VIPPERな名無しさん
247. 2020年09月07日 10:02 ID:vI.I188.0
248. >>32
ジャガイモ否定派はジャガイモの品種ひとつしかないと思ってんじやね？w
249.
250. 63.VIPPERな名無しさん
251. 2020年09月07日 10:04 ID:vI.I188.0
252. >>57
後段で前段否定してるくせになに文脈語ってんの？分裂症かな？
253.
254. 64.VIPPERな名無しさん
255. 2020年09月07日 10:05 ID:w4UDqgDW0
256. 一回、ジャガイモなしで作ってみたらいい
俺は確かにいらんなってなったわ
257.
258. 65.VIPPERな名無しさん
259. 2020年09月07日 10:05 ID:vI.I188.0
260. >>54
長文書くやつは大体ガイジだから構っちゃダメ
261.
262. 66.VIPPERな名無しさん
263. 2020年09月07日 10:06 ID:vI.I188.0
264. >>21
考えてるのはコストだけな
265.
266. 67.VIPPERな名無しさん
267. 2020年09月07日 10:10 ID:xySwCRNz0
268. 日持ちも悪くなるし邪魔なだけ
269.
270. 68.VIPPERな名無しさん
271. 2020年09月07日 10:28 ID:3hmusE2V0
272. 味も作り方もわからん無能が
カレーを語るな
273.
274. 69.VIPPERな名無しさん
275. 2020年09月07日 11:18 ID:e2XzsKHw0
276. >>61
じゃがいも入れてるの冷凍するとじゃがいもの組織壊れて温めた時に食感も悪くなるし、じゃがいもから出てくる水分で腐りやすくなるんだよ
277.
278. 70.VIPPERな名無しさん
279. 2020年09月07日 12:00 ID:U4apF1.O0
280. 複数日食べる想定ならじゃがいもはあんまり使わないかな
じゃがいも入りカレーは作りたてが一番うまい
281.
282. 71.VIPPERな名無しさん
283. 2020年09月07日 12:05 ID:.4S0Yxsr0
284. たまに入れたくなるよな
冷めてから旨いのは芋が入ってる方
285.
286. 72.VIPPERな名無しさん
287. 2020年09月07日 12:07 ID:ZtAqPPIU0
288. >>69
人参も美味しくなくなる
289.
290. 73.VIPPERな名無しさん
291. 2020年09月07日 12:13 ID:8MZZh3wD0
292. 自分だけが美味しいカレー知ってるみたいなキモい奴らばっかだな?
293.
294. 74.VIPPERな名無しさん
295. 2020年09月07日 12:14 ID:ZtAqPPIU0
296. 野菜大きめに切って圧力鍋でコンソメと水入れて煮る
肉は片栗粉まぶしてフライパンで焼き上げしたものを仕上げにバーモントカレーとともに入れてる
ルーも半分で５人分最近薄味さっぱりシンプル
297.
298. 75.VIPPERな名無しさん
299. 2020年09月07日 12:15 ID:gqhaaef.0
300. じゃが芋入ってるの好きだからってのもあるが、何より手間かけたくないから全部まとめて炒めて煮込んで終わりよ
301.
302. 76.VIPPERな名無しさん
303. 2020年09月07日 12:18 ID:ZtAqPPIU0
304. いつか夏にたっぷり作って火を止めて混ぜなかったら１時間で腐って捨てた
冷凍するならじゃがいも人参おいしくない
305.
306. 77.VIPPERな名無しさん
307. 2020年09月07日 12:19 ID:MzOUrzCA0
308. じゃがいも入れたら、そのときはおいしいけど二日目や冷凍保存したやつが死ぬほど不味い
309.
310. 78.VIPPERな名無しさん
311. 2020年09月07日 12:20 ID:xh08i0mo0
312. もし、一緒に煮込むことに抵抗を覚えるなら、フライドポテトにするなりマッシュポテトにするなりすりゃいいと思います。
313.
314. 79.VIPPERな名無しさん
315. 2020年09月07日 12:25 ID:IHln04Vd0
316. 二日目のカレーが美味しいって言われるのはじゃがいもの成分が溶け出すかららしいね
別々が言い奴は勘違いして通ぶってれば良いんじゃない？
317.
318. 80.VIPPERな名無しさん
319. 2020年09月07日 12:25 ID:hIDipri20
320. >>54
神保町のカレー、そこそこの値段する店でも別皿で出てくるよな。コストの話出てるけど、じゃがいもおかわり自由の店も結構あるし。
321.
322. 81.VIPPERな名無しさん
323. 2020年09月07日 12:27 ID:5.C5sT.g0
32
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