醤油
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関東圏で小規模にチェーン展開してた回転寿司に商品を卸してた時の話
ある月を境に急に注文数が減った
事件とか事故とかライバル店が繁盛した訳じゃない、ただ店舗で扱う醤油を変えただけ
最初は訳が分からなかったけど同じく納入してた知り合いの業者に耳打ちされて実際に客として食べに行った
醤油が黒色の塩水だった、風味もなにも合ったもんじゃない
程なくそのチェーンは他の大手に吸収された
幸い貸し倒れはなかったのと同時期に大きな居酒屋チェーンと取引が始まったんで最終的にトントンで落ち着いた
ただあの醤油の味は衝撃的だった、各店舗でアレを使うことに反対がなかったのか不思議、
よしんば経営的に苦しかったとしてもアレはないだろと思う
360
>>359
違うかもしれないけどお◯る寿司が浮かんだ。
そんなにひどい醤油ってどんな味なんだろう…。
362
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