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俺がコーヒー容れるといつもすっぱくなる
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2. 1. 名無しさん＠まとめたニュース
3. 2020年07月23日 11:50
4. 入れるじゃね
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8. 2. 名無しさん＠まとめたニュース
9. 2020年07月23日 12:09
10. >>1
ワイは”淹れる”と思ってた
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13. 6. 名無しさん＠まとめたニュース
14. 2020年07月23日 12:54
15. >>1
>>2
ワイ元新聞記者、
漢字表記するならコーヒーは一般的に「淹れる」になるんやけど、常用漢字ではないので、
「入れる」にするか、「いれる」と平仮名で書くことが多いんよ
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18. 3. 名無しさん＠まとめたニュース
19. 2020年07月23日 12:35
20. ドリップだろうけど、
意識高い系のカフェみたいにドリッパーの中混ぜてるんじゃないよな？
あれやると味がめちゃくちゃになる。
Youtubeでドヤ顔して混ぜてるカフェ店長もいるしな、しかも金属製のミルクピッチャーにドリップして温度管理までめちゃくちゃで大草原
やってないなら、基本が出来てないからだな。
蒸らしてないもしくは、お湯足すときにドリッパーが空になるまで落としきってるんじゃないかな？お湯入れた時の泡は雑味だから落としきると雑味だらけになる。
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24. 7. 名無しさん＠まとめたニュース
25. 2020年07月23日 12:55
26. >>3
完全にこれ。
喫茶店で昔キッチンでバイトしてたからわかるけど、基本ができていないのに無理して変な淹れ方すると雑味で不味くなる。
普通にカフェのHPで淹れ方の説明があるからそれを参考にした方がいい。
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29. 4. 名無しさん＠まとめたニュース
30. 2020年07月23日 12:36
31. カルディのブレンドは少し酸味より
酸味が嫌ならマンデリンかな
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34. 5. 名無しさん＠まとめたニュース
35. 2020年07月23日 12:41
36. どんどん死滅しろ
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