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【悲報】大戸屋、ガイアの夜明けで密着取材されるも宣伝どころかブラックな実態が明らかに
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1：
残業100時間の店主に「目が死んでる」
ずらりとぶ真っ赤っかな残業時間
上からの無理難題
並ぶカタカナの名前
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8：
残業しなければ生活できない店主に戦略を示さず精神論と根性論で経営改善しようという無能を晒す社長
14：
>>8
これサスペンスドラマだったら殺されるやつですやん
96：
>>8
口が曲がってるやつはマジで信用できない
105：
>>96
激務で顔面神経麻痺よ
114：
>>105
社長のほうよ
9：
精神論と根性論しかない
39：
>>9
起きろ！
26：
この生意気な現場を分かってない役員無能すぎと思ったら社長かよ
さすがにわろた
30：
>>26
この社長バイト上がりだぞ
現場のことはよく知ってるはず
49：
>>30
嘘だろ？夢あるじゃん
51：
>>30
まじで？
現場を分かっててこんなこといってるならまずはサツマイモ揚げながら豚汁作ってみろ
56：
>>51
揚げ物してる時間に別のことをやるのは普通だろ
119：
>>30
自分がモーレツにやって成功したんだからみんなもできるはずだろって思ってるんだな
それはそれで問題あるわ
29：
最後の15分くらいだけ見たがダメだとわかった。
てか根性論だけでかき回して
「４４時間に減らせました」ってよくあるタイムカードごまかしだろ！
43：
レオパレスもガイアだっけ？
いつもはそれなりに参考になる社長出てくるのに、
たまに「なんでウキウキで放送しちゃったの？」って企画あるよなｗ
48：
これを嬉々として放送させてる大戸屋マジでやばいな
50：
自分でのれんのネガキャンｗｗｗ
これがプラスの宣伝になると思って放送してんだから手に負えねぇわ
53：
>>50
この苦しさを乗り越えたとき云々
55：
構造改革する気ゼロの根性論
マネジメント向いてないよ
57：
仕込み手順見直して同時にやれだとか
タイムアタックみたいなクソ指示してたが…
違う。そうじゃない んだよ
朝からそんな張り詰めて玄人しかできない手順でやらせても
ただの法令逃れで「働き方改革」の本質じゃないだろ
そしてオチが
「2時間かけてた鶏肉のカットが、トルコ産カット済鶏肉で工数０に！」
93：
>>57
なんだそのオチ馬鹿かよわろた
102：
>>57
しょぼい
ごっこ遊びかよ
70：
現場現場っていうけど逆に役員は現場に強いと現場だと頑張ればなんとかなるというのが根づいちゃってるからあまり良くないぞ
むしろきちんと作戦立てられるくらいの役員でないと
123：
>>70
経営のプロも必要だよな
現場上がりだけだと、おれも根性でやったんだからおまえもやれで押し通されるから
そうじゃなくて、こういうバイトばっかの職場は根性ないやつでもできるようにしないといけないのに
72：
○○やってる間に△△やれって言われても
現状○○やってる間に??やってるんだよな
77：
>>72
これはあるよね
待ってる間とかボーっと見てるわけがない
75：
飲食なんて特に現場なんていくらでも替えが効く奴隷くらいにしか考えてないから
どれだけ人件費圧縮させて少ない人数で回して利益上げるかしか考えてないで
どの業種でもひどいところはだいたいこれ
人材は会社の資産って考えを少しでも持ってるトップがいるところは違うけど
バイトを入れて成り立つような業種はそんなの皆無
でもってそのバイトが来ないなら現場の正社員がその分を賄って24時間働かないといけなくなるに決まってる
76：
てか残業だけクローズアップしてたの？
あんなザマで年休取れてるんですかねえ？
81：
Twitterがウキウキ宣伝ツイートしてリプが批判の嵐っていろんな意味でひどいな
よくあれ放送しようと思ったな
83：
ストレスで嘔吐や…
84：
なんで取材を受けてしまうのか？？？
85：
あきらかに現場が無能過ぎ
92：
大戸屋美味しかったけどこんなんだったのか
社長がバイト上がりってつまりバイトの中では優秀な奴が上がってきちゃったから下にも過去自分がやってきた超人技を求めるんじゃねえの？
現場のことは現場が分かってるって言うけど自分がこなせちゃったら全員にそれを求めちゃうでしょバイトなんて
95：
ヤバイって言うか、優しい誰かが労基に教えてあげるとい。証拠は全国放送されとるw
97：
ちょろっとだけ見たけどあれむしろ現場の店長が奴隷体質だから
まずその根性でなんとかする感じ直さないとどう足掻いても残業減らせないよみたいな話じゃなかったっけ
最終的にバイト代安いから人集まらなくて残業増えるって言われて時給上げてたし
全体で見ると違う流れだったんかね
98：
>>97
なるほど？
121：
ガイアの夜明けは密着取材で企業側には番宣期待させといてブラックな実態を暴くのが主旨やで
124：
>>121
いい番組だな
127：
>>121
いきなりステーキもこんなんだったな
126：
料理のルーティンって単純じゃ無いからな
作業導線とかメニューに応じた手順でゴチャつくとプロでも厳しい
経営者が勝手に機材変えたり調理側に何も相談せずにメニューを決めたりするともう無理と思う
老舗の料亭とかだと下っ端でも全員集めてミーティングしてるしな
番組を見る限りではその点がダメな所
128：
結局金よ
最低賃金なら5分かけて揚げ物してても妥当
134：
マーケティングを知らないど素人が社長なんやろ
店が潰れるどころか 会社も時間の問題
135：
社長が一番忙しいはずなのになんでこいつはふんぞり返ってラクにしてるんですかね
138：
この面談されてる店長
「クソ忙しいのにこんなくだらないこと言うために呼び出してんじゃねえよ」
って思ってんだろうな全員
140：
いつも行ってる大戸屋もこんな大変なのか
なら少しでも仕事を減らしてあげるために
今日から行くのやめよ
142：
残業の写真、真ん中の人は大変そうだけど
上下の人は割りと普通の残業時間でワロタ
143：
>>142
多分もっと残業してるけどテレビに出すからサバ読んだんだよ
144：
ブラックすぎてドキドキするわ
145：
この社長ももう終わりだな
146：
大きくなったけど中身は個人経営と変わらないなあ
147：
典型的な体力と人間関係だけでなんとかしてきたおじさんの例
教養がないから自分の経験に基づく方針しか取れず新しいことを生み出せない
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