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食糧難に備えて、仕方なくではなく 美味しいから積極的に食べるべき虫
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食糧難に備えて、仕方なくではなく
美味しいから積極的に食べるべき虫
1.シャクトリムシ
食べる植物によって味も香りも変わるが
桜についているシャクトリムシは最高に香りが良い
2.ゴミムシダマシ（ミールワーム）
茹でて中身を食べると、ピーナッツバターの味がする
3.カメムシ
干したのを粉にして料理にかける
まんまパクチーの味と香り
4.クリムシ
ドングリの中に入ってるヤツは、味がドングリよりクリ寄り
5.スズメバチの幼虫
キングオブ昆虫食
ほのかな甘みと、素晴らしい旨味がある
炊き込みご飯にして醤油たらすと至福の味わい
735
イナゴを炊くと小エビと区別つかんな
マジ美味い
そのうち小麦粉じゃなくて
虫粉でパンを焼くようになるようになる
737
まぁ人類はいずれ(かなり先)虫を加工したの食ってるだろうな
745
>>734続き
まぁ毒じゃないから止めはしないけど
味的には期待しない方が良い昆虫
1.ハエの幼虫
形は似てるけど、ハチにあった旨味は全くない
表皮に弾力があり、素揚げにでもしないと舌に残る
2.ガムシ
東南アジアでは普通に食われてるけど
植物プランクトン食ってるからか、嫌な青臭さがある
3.カブトムシの幼虫
大体イモムシ系は「エサの詰まった皮袋」な構造なんだが
こいつのエサは堆肥…焼こうが茹でようが、強烈な堆肥の匂いが取れない
4.チャバネゴキブリ
ゴキブリそのものはまぁ食えるんだが
この種はフェロモンが発達しているため
揚げもの以外で食うと、口いっぱいにホコリくさい匂いが拡がる
5.フナムシ
昆虫じゃないけど、あまりに酷いので…
腐ったモン食ってるけど、火を通せば食えるよ
匂いと味は腐ったエサそのまんまだけど…
素揚げにすれば匂いも味も飛ぶけど、元々身がほとんどないから
殻食ってるのと変わらなくなる
746
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