ハンバーグ作ってみたんだけど絶望的に美味くない
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2. 1. 名無しの電脳王女
3. 2019年08月03日 08:30
4. 料理上手い人はこういう状況からでも味をもち直すテクもってるからな
ハンバーグにこだわらないでひき肉を使った旨いものを作りだす
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7. 2. ななしさん
8. 2019年08月03日 08:32
9. 誰もツッコんでないけど粘りが出るのは塩な。そこだけ気になってた。料理で塩や砂糖は味付け以外の意味で使うから、塩一つまみでさえシロウト判断でレシピ変えちゃあかん。
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12. 3. ななしさん
13. 2019年08月03日 12:57
14. 玉葱レンチン味塩胡椒マヨネーズ入れてこねれば素人でも旨いの作れるで
安もんのミンチでも牛脂とラード、牛スープの素か中華だしをちょと濃いめに作ってゼラチンで緩めに固めて練り込めば店の肉汁感が再現できる
失敗する奴は焼き方があかんからちゃんと調べて焼いた方がいい
やっばりプレート使って焼き目つけてオーブンが一番旨い
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