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敵「お米は2、3度洗うだけでいい」天才ぼく「おかずを楽しみたいから透明な水になるまで洗う」
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1. 名前：名無しさん。投稿日:July 31, 2019 11:15 ID:EouymEte0
米を洗うと言っちゃう時点で^^;
2. 名前：名無しさん。投稿日:July 31, 2019 11:24 ID:e.dcZod10
ぬかと糊粉層を間違えてるな
3. 名前：名無しさん。投稿日:July 31, 2019 11:30 ID:ABPR7C9F0
自分一人で食う飯くらい好きに食ってろよ気持ち悪いな
その話題でスレ立てするか？
4. 名前：名無しさん。投稿日:July 31, 2019 11:43 ID:1NNeZMCU0
玄米で買って、炊く前に精米機で無洗米に精米
軽く水で洗う（研がない）レベルで炊く
で結構うまいけどな
最近は玄米食べるのに慣れたから、玄米をザルで洗って、数時間水に浸けて炊くけど
5. 名前：あきたこまち投稿日:July 31, 2019 11:47 ID:1ix0dOrf0
米のことなにもわかってなさすぎ
6. 名前：名無しさん。投稿日:July 31, 2019 12:01 ID:gOFRYke20
黒いお盆の上に広げて1粒1粒吟味するんだぞって海原雄山が言ってた
7. 名前：名無しさん。投稿日:July 31, 2019 12:02 ID:lff7Iydo0
新米、古米以前の問題で米を洗ったり炊き上げたりする水が駄目なんじゃねーの？
米を洗う時に最初に使う水はミネラルウォーターや浄水器通した水使って米に水分染み込ませて後は普通の水で数度洗って、炊き上げ用にミネラルウォーターや浄水器通した水使って炊き上げるだけで米の良し悪し別にしてそれだけで大分変わるぞ
8. 名前：名無しさん。投稿日:July 31, 2019 12:02 ID:x3A7rg4P0
レンチンのご飯美味いよなぁ。あれどうやってんだろ。
9. 名前：名無しさん。投稿日:July 31, 2019 12:04 ID:w0XpCYJe0
洗いすぎると脚気になるぞ。
10. 名前：名無しさん。投稿日:July 31, 2019 12:10 ID:Sq5tviWx0
勝手に何時間でも好きに洗ってろ
11. 名前：名無しさん。投稿日:July 31, 2019 12:21 ID:0gyZaFHq0
素人が素人なりに計算して研いだ米と
プロが商品として成立するよう計算して作った無洗米
どっちが美味いかなんて判りきってる話だろ
12. 名前：名無しさん。投稿日:July 31, 2019 12:29 ID:cGoD5Gn90
それもう米の臭い自体が苦手なんじゃないか？一般ではその臭い含めて米を旨いと言ってる訳で、善し悪し以前の問題にそれが嫌だっていうイッチが異端なのは自覚した方がいいと思うぞ。
13. 名前：名無しさん。投稿日:July 31, 2019 12:37 ID:425EIBTN0
今時米ぬかなんぞほとんどついてないから軽く汚れを落とす程度で十分だよ
14. 名前：名無しさん。投稿日:July 31, 2019 12:38 ID:7QI819g10
ボールとザルに米入れて指先で軽くかき混ぜる
これを２、３回でいい
米も砕けにくいしね
んで１５?２０分位置いて水を吸収させる
板前さんから習った
15. 名前：名無しさん。投稿日:July 31, 2019 12:39 ID:fk7PHYY90
飽きるほど言われてる事だけど、
現在の精米技術なら2、3回研げば十分で、
そのあとの濁りは、単に表面を削ってるだけだぞ。
16. 名前：名無しさん。投稿日:July 31, 2019 12:43 ID:IG21Lllj0
意識たけえ貧乏人とか1番終わってんじゃん
米ごときでドヤ顔する前に良い米食えるように努力しろよゴミｗ
17. 名前：名無しさん。投稿日:July 31, 2019 12:52 ID:g0fBwqxn0
>>5
たぶん聞きご飯やらすと、イッチは見分けがつかないと思う
よく研いだ米と、二、三回しか研いでない米
ただ精神上でやってるだけで、潔癖症の類いかと
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