フランス人さん「吟醸酒より普通の純米酒のほうが美味しい」back ▼

フランス人さん「吟醸酒より普通の純米酒のほうが美味しい」


続き・詳細・画像をみる

1:
引用元: ・フランス人さん「吟醸酒より普通の純米酒のほうが美味しい」
「プレゼントなら純米大吟醸かな」――。日本酒選びの際に多くの人が目安としてきたのが
「吟醸」や「大吟醸」といった瓶のラベルにある表示だろう。製造方法など一定の要件を
満たすと表示でき、こうした清酒を「特定名称酒」と呼ぶ。ところが味の評価をめぐって
最近は新たな変化も出てきた。吟醸や大吟醸という名称にこだわらず、味わいで勝負しよう
とする酒蔵が続々と登場している。
　
　７月、パリで開いた日本酒の品評会「Ｋｕｒａ　Ｍａｓｔｅｒ」。授賞式で、どよめきが
起こった。出品された650本のうち、最優秀のプレジデント賞に輝いたのは「ちえびじん　純米酒」。
純米吟醸や純米大吟醸を押しのけて、純米酒が最高の１本を勝ち取ったからだ。食に関心の強い
フランス人がフランスで開く日本酒コンクールとして、開催２年目ながら注目を集める。
https://www.nikkei.com/paper/article/?b=20180902&ng=DGKKZO34828700R30C18A8TM3000
3:
ちびりじん？
4:
なんなら本醸造のほうがうまい
7:
そら大吟醸とか磨いていって癖なくしていくんやから酒飲み慣れてる外人は物足りなく感じるやろ
8:
日本酒のカテゴリはよくわからん
色々ついててもうまいとも限らないし
9:
フランス人の嗜好に合ったってだけじゃないの？
10:
大吟醸とか水やし
11:
ワインも匂い強いの好まれてるしな
フランス人の嗜好がそうやんやろ
13:
日本では雑味になる特徴が向こうだと個性になるからね
明らかに発酵不全の日本酒でもフランス人にとっては美味しかったりする
14:
僕は青乃無が好きです
15:
そら雑味ある方が個性出るよ
16:
日本ではなまじっかブランドになってる影響もありそう
ワインでも同じだけど
17:
体臭で鼻逝かれてんやろ
18:
日本は料理と一緒に出した場合の評価だから
19:
>>18
逆やろ
日本のコンペティションこそ酒自体の評価やん
22:
獺祭
23:
無臭ニンニクめざしてたらこってこてのニンニクの方がニンニクらしいと言われたみたいな感じ？
24:
なにをいってるんだ？
25:
米は米だろう
バカなのか
26:
くら寿司マスター？
2

続き・詳細・画像をみる


なんで4kテレビに頑なにチューナー内蔵しないんだろうな

綾瀬はるか主演「ぎぼむす」また番組最高更新！第８話は１５・５％

【プラスチック汚染】マイクロプラスチック、世界の水道水に　検出率は81％　日本の水道水は調査せず

続々・ネッコハンターが猟果を貼るスレ

今月末猫の譲渡会行くんだが気を付ける事あるかな？

水槽の掃除と水換えしたから見ていってよ

一人暮らしで猫飼うってその狭さは猫に辛くないの?

【悲報】クソガキ、市民文化ホールにとんでもない名前を付ける

関西国際空港のコンビニ、食料品が尽きる

プレイステーション2、本体・周辺機器のアフターサービスが終了

大谷翔平選手、１６号ソロ本塁打で松井秀喜の新人本塁打数に並んでしまうｗｗｗｗｗｗｗ

【悲報】関空連絡橋、復旧に最低でも半年かかる模様

back ▲ 過去ログ 削除依頼＆連絡先