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【疑問】馬肉ってうまいのになんで流行らないの？？？
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1：
馬刺し以外で食べることほとんどないじゃん
2：
馬肉鍋
4：
高いから
5：
市場を拡大するほどには人気ないからだろ
6：
牛とか豚ほど取れないから価格が下げにくい
7：
コスパ
8：
馬刺し、桜鍋、肉寿司以外で馬肉食ったことねえわ
26：
>>8
煮込みで馬肉使う店あるよ
9：
ご飯に合わないから
10：
高い
あと生で美味しい部位が限られてそう
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11：
コンビーフに入ってる
12：
馬さんが可愛そう
13：
出回らないのは理由がある
おそらく不味い
18：
>>13
いやうまいよ
ただ高い
14：
オシャレな呼び方がないから
19：
>>14
桜肉なんておしゃれだろ
15：
肉屋で刺身セット買えばわかるけど
結構飽きる
途中で「これタレの味じゃね？」ってなる
22：
スーパーであんまり売ってない
肉屋でもあんまり扱ってない
馬肉出す店も少ない
23：
逆説的に流行らないから食えない
24：
加熱すると大して美味しくない
32：
>>24
いやいや表面ほんのちょっとパリっとするくらいオーブンであっためて食うとスルメ並みに美味いぞ
40：
>>32
だったらスルメ食えばいいじゃん！
27：
なんか臭みが強そうなイメージ
33：
一昔前に流行ってたけど飽きられた感
36：
馬刺しが名物の地方へ慰安旅行に行ったのだが、行けなかったやつがいたので
新鮮で実に旨かったけど、奥の方でヒヒーンとか泣いてて可哀想だった、
と言ったら本気にされた。
39：
馬は体温高いせいで寄生虫つかないとかメリットあるけどまだまだ食用馬が少ない
41：
マジレスすると、食用で馬を屠殺出来る地域と業者が限られてんのよ
46：
>>41
マジレスすると、安定した需要があれば業者や設備は勝手に沸いてくる
42：
コンビーフと並んでるコンミートは馬肉じゃないの？
50：
>>42
牛オンリーがコンビーフ
馬豚混じってるのがコンミート
48：
牛や豚に比べて育てるのが大変なんじゃない？
51：
>>48
狭いところに押し込んで育てられないんだろうな
59：
>>48
市場に拡大の余地があれば食用に品種改良繰り返したり飼育方法を確立したりしてシステム作る
そこまでの需要もないんだろうな
そもそも日本人がそれやりだしたら絶対に「口の中でとろけるめっちゃ柔らかい馬肉」とか変な方向に進む
65：
>>59
馬肉の脂身ってちょっとクセがあるから
そういうことにはならなそうだけどな
69：
>>65
実際そっちに進み始めたら畜産業の人がクセなくすためにめっちゃ努力しそう
58：
馬刺し大好き毎日食べたい
64：
鶏肉のが美味いぞ
79：
山梨、長野、山形、九州とかでは普通にスーパーで買えるから食文化に根付いてないだけ
最近はさくらユッケとかで需要増えたよ
83：
牧場に行ったら牛や豚は目線の高さが違うが馬とは目が合うから感情移入してしまう
まあすぐに忘れるけど
99：
別に上手くはないと思う
ジビエとかよりは食えるってだけで
106：
馬肉専門店で食べたステーキめっちゃ美味かった。表面炙って中はレアな感じ。ソースは少しスパイシーな感じで肉の甘味をちょうどよく締めてくれてて箸が止まらなかった。
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