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「獺祭」造りにＡＩ…旭酒造、富士通と実証実験
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1.
2. 1.名無しSEさん
3. 2018年07月01日 23:30
4. ただの工業製品
5.
6. 2.名無しSEさん
7. 2018年07月01日 23:39
8. 王将は作る人によってかなりばらつきがあるから早くAIを導入して欲しい。レバーが半生の時とかあってはきそうになる。
9.
10. 3.名無しSEさん
11. 2018年07月01日 23:57
12. 大歓迎やんけ
万人受けする美味しさで、値段が安く、大量供給できる、純米大吟醸酒
何がいかんのや？
13.
14. 4.名無しSEさん
15. 2018年07月01日 23:57
16. 商魂たくましくていいじゃないか
17.
18. 5.名無しSEさん
19. 2018年07月02日 00:08
20. 値段安くなるの？
21.
22. 6.名無しSEさん
23. 2018年07月02日 00:13
24. あーそうか
これにやたら噛みついてるのって転売ヤーか
※1 もだろうなｗ
25.
26. 7.名無しSEさん
27. 2018年07月02日 00:15
28. ※1
獺祭は随分前からそうやろ
鉄筋コンクリートのビルの中で温度管理されて作られてるぞ
29.
30. 8.名無しSEさん
31. 2018年07月02日 00:33
32. 吟醸酒だって現代のバイオ、工業技術で生まれたのにな
酒造はずっと先端技術とともにあるんだよ
33.
34. 9.名無しSEさん
35. 2018年07月02日 01:38
36. 一方、徳川家綱が将軍の時代に武士を辞め、酒造り一本に絞ったという奇特な者がおったそうな……
後の宮坂醸造と神州一味噌である。
37.
38. 10.名無しSEさん
39. 2018年07月02日 01:42
40. 三増酒より遥かにましだけどな、それこそバイオテクノロジーの結晶。
※1は三増酒の飲み過ぎで頭がおかしくなったんだろう。
41.
42. 11.名無しSEさん
43. 2018年07月02日 05:07
44. 後継がいない、年中従事する職ではない、短期であっても長時間重労働とくれば、機械によるオートメーションサポート以外はナンセンスとさえ云える
機械の製造管理など一切不要派は、大正明治以前の蔵の伝統製法に凝り固まった悪霊
45.
46. 12.名無しSEさん
47. 2018年07月02日 05:28
48. そもそも旭酒造は「酒が売れなくて売れなくて会社が傾いて、杜氏に逃げられた」ところから
今のようなシステムになったんだから「伝統が云々」は間違いなんだよな。
最初に伝統側が拒否したんだから。
49.
50. 13.名無しSEさん
51. 2018年07月02日 07:31
52. できのいいAIだとブラックボックスになりすぎて
安定して同じものは作れるけど、なぜ作れるのか分からない、改良もできない
になりかねないからそれだけ気をつければいいと思うよ
53.
54. 14.名無しSEさん
55. 2018年07月02日 08:55
56. ラーメンハゲ芹沢の「情報を食ってるんだ」ってのと同じで手工業に価値を見出す層は少なからずいる、
まぁ昔は工業酒って三増の代名詞だったから老人にイメージ悪いのは仕方ない。
愚かなのは味で判断できないところ。
57.
58. 15.名無しSEさん
59. 2018年07月02日 11:11
60. いいね
61.
62. 16.名無しSEさん
63. 2018年07月02日 11:46
64. AI導入ってだけで叩きたいだけのアホ多すぎ
こういう輩は絶対ふだん飲んでない奴らってわかるわ
65.
66. 17.名無しSEさん
67. 2018年07月02日 12:16
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