レシピ見ないで料理作るってどうすれば良いのかわからない。
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1.
2. 1.名無しさん＠キチママまとめ
3. 2018年07月02日 02:05 ID:7eCv.2nt0
4. >>947みたいな奴、本当に嫌い。
誰だって得意・不得意があるし、レシピ見ながら料理して何が悪い！
>>947はメシウマなのかもしれないけど、人間としてマズイからダメだ。
5.
6. 2.名無しさん＠キチママまとめ
7. 2018年07月02日 02:06 ID:fdn.Dmlb0
8. いきなり投稿者叩きになるのは笑える。
9.
10. 3.名無しさん＠キチママまとめ
11. 2018年07月02日 02:12 ID:8kIP3.Te0
12. ※1
いやいや、>>947みたいな上から目線な奴に限ってメシマズなんだよ
短時間で何品も作れるアテクシ☆→汚料理人って結構いると思うわ
13.
14. 4.名無しさん＠キチママまとめ
15. 2018年07月02日 02:13 ID:BBs32FUz0
16. 料理に限らず、何故これをこうするとこうなるかって考えながらやらなきゃ頭に入らなくないか？
17.
18. 5.名無しさん＠キチママまとめ
19. 2018年07月02日 02:18 ID:dv8cA4350
20. そりゃあ毎日毎日同じ料理しか作らないなら覚えもするだろうけど
一番早いペースでも月一位だったりしたら覚えられなくてもしょうがなくない？
この人がどうなのかは知らないけどさ
21.
22. 6.名無しさん＠キチママまとめ
23. 2018年07月02日 02:18 ID:wLOslmEG0
24. つーか報告者叩いて謎の本人認定までしてる946、947、950こそ
冒頭のえっ、だけ無理やり差別化してるだけのそっくりな文体で自演乙って感じなんだが
25.
26. 7.名無しさん＠キチママまとめ
27. 2018年07月02日 02:32 ID:ER6nmF.K0
28. 性格悪い煽りにイラッとした
報告者さん頑張れ君ならやれる
29.
30. 8.名無しさん＠キチママまとめ
31. 2018年07月02日 02:40 ID:gSEJCS4q0
32. 私も同じだわー
使うものはわかるんだけど分量はなんとなくで全然覚えらんない
心配でレシピ見ちゃう
30分3品は簡単なのはいけるけど
分量は覚える気ないんだろうなで諦めてる
33.
34. 9.名無しさん＠キチママまとめ
35. 2018年07月02日 02:43 ID:ITiCsDNE0
36. 親がお手伝いをさせなかった家は料理番組や本をみて回数こなすしかない。
薄味なら足してく事は可能だから一気に調味料を入れないで絶対味見はする。
下拵えが一緒の料理を時間のある時途中までやっておいて半分は味付けせず冷凍しておいて非常食になるようにしておけば急ぎの時は便利だよ。
37.
38. 10.名無しさん＠キチママまとめ
39. 2018年07月02日 02:46 ID:slEu26lc0
40. ※6
明らかに本人乙だよなw
てか、煮物なんかは適当だけど、主菜とか月一程度しか作らない料理は毎回レシピ確認するよ
材料は覚えてても、分量までは覚えてないわ
41.
42. 11.名無しさん＠キチママまとめ
43. 2018年07月02日 02:48 ID:a2i3j8.I0
44. 一般的な味付けって「黄金比」とされてるものがあるから、それだけ覚えてればいいんだけどね
ネットでぐぐればすぐ出てくる
45.
46. 12.名無しさん＠キチママまとめ
47. 2018年07月02日 02:48 ID:PpDEbXCl0
48. なんつう性格ブスが多い事か
本読んで丁寧に料理ができるんだから良いだろ
その内慣れる
49.
50. 13.名無しさん＠キチママまとめ
51. 2018年07月02日 02:54 ID:o.Vcv0BF0
52. 多少調味料が多かったり少なかったりしても後で調整すればいいだけだけどちゃんと作れるの基準が人によって違うからな
最終的に味が美味しければいいしレシピ見て作れる報告者は偉いよ
53.
54. 14.名無しさん＠キチママまとめ
55. 2018年07月02日 02:54 ID:aq2cTWN00
56. 947性格悪い。
実生活でもマウンティングばっかやってそう。
57.
58. 15.名無しさん＠キチママまとめ
59. 2018年07月02日 03:00 ID:UDKa.9AB0
60. 自分が出来ることは出来て当たり前、それが出来ないのはおかしいっていう
そういう事を言う自分がおかしいと言ってくれる人もいないんだな
言ったところで聞きやしないからこんなとこでマウント取ろうとしてんだろうけど
61.
62. 16.名無しさん＠キチママまとめ
63. 2018年07月02日 03:02 ID:Rh5EdsJm0
64. 自分も煮付けとか今ハマってるけど分量間違えたら嫌だからクックパッド見ながらやってる
食べるなら美味しいやつ食べたいやん
メシマズにはなりたくないもん
実際旦那も子どもも美味しいって食べてくれるし
レシピ見なきゃ出来ない=メシマズっていう概念無くしてほしいわ
65.
66. 17.名無しさん＠キチママまとめ
67. 2018年07月02日 03:06 ID:WWzkTqKH0
68. 出産ボケ以降レシピ入らなくなるのはよく聞く
69.
70. 18.名無しさん＠キチママまとめ
71. 2018年07月02日 03:14 ID:c3gUq67.0
72. 自分も結婚してから料理し始めた口だからレシピ必須だし目分量で料理なんかできない。
煽りが少し傷付いたわ
73.
74. 19.名無しさん＠キチママまとめ
75. 2018年07月02日 03:16 ID:RUgxPCtS0
76. 自分で食べる分は適当な感じで作っちゃうけど、
家族含め他の人も食べる場合は絶対レシピ見て作るよ
味見した時に自分の体調によって味がぶれるじゃない？
人には安定した美味しさを提供したいし
ゆえにレシピ見て作る報告者は良いと思う
77.
78. 20.名無しさん＠キチママまとめ
79. 2018年07月02日 03:17 ID:Vo8QsJYl0
80. レシピ見てちゃんと美味しいものが作れるならそれでいいじゃん
変な自己流アレンジ加えられて生ゴミ作られるよりずっといいよ
報告者を叩いてるのはメシマズ嫁マズの可能性が高そう
81.
82. 21.名無しさん＠キチママまとめ
83. 2018年07月02日 03:28 ID:sY1G7SKH0
84. 基礎を覚えると手が早くなる。
具体的には食材の下ごしらえを覚える事。
まあ何事も訓練よ訓練。
まずは１つレシピを見ないでもできる料理を覚えてみるといい。
１つ覚えたら後はイモヅル式に色んなことがわかってくる。
85.
86. 22.名無しさん＠キチママまとめ
87. 2018年07月02日 03:44 ID:IkwAKWmf0
88. 30分で3品とか無理無理
調理する工程よりも野菜洗ったり皮剥いたり水にさらしたりそういう作業に時間かかるんだわ
89.
90. 23.名無しさん＠キチママまとめ
91. 2018年07月02日 03:52 ID:YR8aLLAZ0
92. そんな貴方に
つ麺つゆ
これで時短にはなる
93.
94. 24.名無しさん＠キチママまとめ
95. 2018年07月02日 04:23 ID:9gnGdssW0
96. ３人分の味噌汁作るとしても、大さじ使わないとダメとかだったら頭おかしい。
97.
98. 25.名無しさん＠キチママまとめ
99. 2018年07月02日 04:36 ID:aTwb5rTz0
100. みりんしょうゆ酒、1:1:1
みたいな感じで砂糖を少し足したりとかだなぁ。
オイスター、しょうゆ1：2とか
失敗っても味が濃いか薄いか、みたいなもんじゃない？
クックパッドいちいち見るより自分のレシピノート作ると結構覚えるけどね
101.
102. 26.名無しさん＠キチママまとめ
103. 2018年07月02日 04:39 ID:KBBaK.1y0
104. >>947のマウンティングすげえ。
きっと家事やっても誰も誉めてくれなくて鬱憤溜まってるんだろうな。
105.
106. 27.名無しさん＠キチママまとめ
107. 2018年07月02日 04:48 ID:4F7YEGnV0
108. 滅多に作らんヤツでも目分量で作ることあるな
レシピ探すの面倒くさいから
当たり前だけど味は安定しない
報告者は真面目なんだろね
109.
110. 28.名無しさん＠キチママまとめ
111. 2018年07月02日 05:15 ID:BXn5AquX0
112. でも、ゆうこちゃんだけは直そうね
113.
114. 29.名無しさん＠キチママまとめ
115. 2018年07月02日 05:34 ID:uPRvSKb60
116. いきなり現れた報告者叩きは一人やろ。
露骨すぎる。
117.
118. 30.名無しさん＠キチママまとめ
119. 2018年07月02日 05:54 ID:DHZqU6or0
120. 自分も30分で３品は無理ー
冷奴とか入れていいなら別だけど…
途中の性格悪い煽りにイライラしたわ
向上心があって報告者は偉いわ
121.
122. 31.名無しさん＠キチママまとめ
123. 2018年07月02日 06:09 ID:mD4tAPGu0
124. 私はパッと見て覚えて作る。仕事が総菜屋だから数こなしてるしね。
何事も数をこなせば様になるものよ。
125.
126. 32.名無しさん＠キチママまとめ
127. 2018年07月02日 06:39 ID:a655X94y0
128. >>947は何を30分で3品作れるんでしょうねぇ
おひたし冷奴納豆ですかー？ｗ
129.
130. 33.名無しさん＠キチママまとめ
131. 2018年07月02日 07:04 ID:6n6E1Y6y0
132. 煽りにイラついた人多数で安心した
133.
134. 34.名無しさん＠キチママまとめ
135. 2018年07月02日 07:07 ID:rxB74w430
136. 報告者を叩いてる奴の子供と旦那の方が可哀想だよ…
137.
138. 35.名無しさん＠キチママまとめ
139. 2018年07月02日 07:13 ID:RoDbZp1j0
140. メニューに悩んだ時や、どんな味になるのかが楽しみで、よく検索しながら調味料を計って料理を作っているのだが、計量しながら作り続けたせいか、目分量で作った料理がクソ不味かった事があったなぁ。勘が鈍るのか？
141.
142. 36.名無しさん＠キチママまとめ
143. 2018年07月02日 07:25 ID:4q5ojJ6f0
144. 知能ってだけじゃなく心配性とか完璧主義とかかもしれないのに意地悪だなあ。八つ当たりか？
145.
146. 37.名無しさん＠キチママまとめ
147. 2018年07月02日 07:26 ID:sIS6uYAI0
148. 同じような材料使って 切り方変えながら準備してたら 簡単な物なら三品つくれるよね。
難しい料理は レシピで確認しながら作るよ。
149.
150. 38.名無しさん＠キチママまとめ
151. 2018年07月02日 07:29 ID:yu.DykVy0
152. 投稿者がアホとは思わないけどなにも考えずに料理してるのかな？とは思う
もう何年も料理してるならこのくらいいれるとどんな味になるみたいな勘は養われてくと思うんだけど
ただレシピ通りに揃えていれるだけだと体感無視だから感覚が育たないんじゃないの？とは感じるね
153.
154. 39.名無しさん＠キチママまとめ
155. 2018年07月02日 07:38 ID:lciR8e9.0
156. レシピ見た方がなんぼかいいよ
自分はもっと酷くて何年経っても覚えない、というか覚える気がない
本見るのが好きだからむしろ覚えない
適当に作るセンスはないからポンコツだなーと思いつつも
まずいの食いたくないからきっちり作る
そこから濃いから塩や醤油減らしたりみりんいらねーなって省いたりする
おかげでレシピブックは付箋だらけだよw
しかし自分みたいにそういう意味ではちっとも向上する気がない奴じゃなくどうやったらなれるのかなぁって悩んでる相手に対してどこかのクズが絡んでる姿はなんか凄いな
休日にやることが他人叩きか…
157.
158. 40.名無しさん＠キチママまとめ
159. 2018年07月02日 07:41 ID:oxksxBFm0
160. いつも作る料理以外はレシピ見たりしてるよ。BBAだけどなw向上心があるのに煽ってくる奴は何だろね。人それぞれ得意、不得意、慣れもあるんだからアドバイスだけしてあげりゃあいいのに。
161.
162. 41.名無しさん＠キチママまとめ
163. 2018年07月02日 07:44 ID:n3tA28tY0
164. 急に性格悪い奴が出てきた
165.
166. 42.名無しさん＠キチママまとめ
167. 2018年07月02日 07:45 ID:0ivPz6B20
168. 感覚の個人差があるとは思うけど、何度も作ってソレを身に着けるしかないかなぁ…。
あと、30分で3品というのは、レシピがどうとかだけでなく、段取りとか手際だと思う。
169.
170. 43.名無しさん＠キチママまとめ
171. 2018年07月02日 07:55 ID:kdOAxatl0
172. 料理なんて１０年計画でよくない？
自然に覚えていくでしょ
※42
材料切るさでも変わるよね
173.
174. 44.名無しさん＠キチママまとめ
175. 2018年07月02日 07:56 ID:2LjIBYMC0
176. だいたい頭の中では把握してるけど、味が変わるのが嫌で確認の意味で毎回レシピは見ている。クックドゥとかカレールーもそう。必ず野菜の数とか作り方は目を通してから作る。料理ができるできないもあるけど、性格もあると思うな。私の母は適当で目分量だったからカレーとかも毎回味が変わって、それが個人的にとても嫌だった。
177.
178. 45.名無しさん＠キチママまとめ
179. 2018年07月02日 08:06 ID:aeJJ85p70
180. レシピ見ながらだとこれを作るにはこの分量！になってしまってかえって覚えられないな
材料と手順さえ分かればいいや
181.
182. 46.名無しさん＠キチママまとめ
183. 2018年07月02日 08:25 ID:nYMi59Hp0
184. ※23
「麺」と「ゆ」を続けて渡してるように見えた(笑)
185.
186. 47.名無しさん＠キチママまとめ
187. 2018年07月02日 08:26 ID:pRg5wQEH0
188. 同じだ！青椒肉絲とか角煮とか入るものは大体わかっててもバランスがわからない、覚えられないから本見るわ
味見ながら調節っていうけど炒め物ならあらかじめ調味料を混ぜておいたほうが野菜がべしゃべしゃにならずに済むし
189.
190. 48.名無しさん＠キチママまとめ
191. 2018年07月02日 08:28 ID:fasxhIVr0
192. 調理科行ってたけど、調理師取得するにも、レシピ見て、計量して作るよ。
レシピ通りに作らないと、やっぱり個人差が大きくなるから、きちんとレシピ通りに作りなさいって、先生に言われた。
一人暮らしなら、目分量で適当で構わないけど、家族などの自分以外の人に料理を振る舞うなら、レシピ見ながら作るのが一番だよ。
193.
194. 49.名無しさん＠キチママまとめ
195. 2018年07月02日 09:10 ID:BKZJw3.f0
196. 初見の料理以外は「適当」
調味料どばっと入れるなんて事しなきゃ大外しする事もないけどな
197.
198. 50.名無しさん＠キチママまとめ
199. 2018年07月02日 09:28 ID:RoDbZp1j0
200. 46.名無しさん＠キチママまとめ
※23
「麺」と「ゆ」を続けて渡してるように見えた(笑)
↑
私は「麺」を両手で持って「ゆ」に渡しているように見えた。
最近まで「つ」の意味すら知らなかったけど、コロンとした手でとても愛らしい。
201.
202. 51.名無しさん＠キチママまとめ
203. 2018年07月02日 09:39 ID:CAvQAK9o0
204. レシピは目安なんだけどね。
そもそも醤油だってメーカーがレシピと違うと味が変わるし、メーカーが同じでも時期によって味が違ったりする。
そこから今自分が作っている状況に「修正」できるかだよ。
205.
206. 52.名無しさん＠キチママまとめ
207. 2018年07月02日 09:52 ID:wq63JmI80
208. お菓子は分量きちんとしないといけないが料理の味付けの適当だ
毎回いちいち分量確認する方が驚きだ
別に手際が良いわけではないし親に教えてもらったわけでもない
新婚当時夫も食事作っていたので「こんな感じの味付け好きなのね」で覚えて調整している
209.
210. 53.名無しさん＠キチママまとめ
211. 2018年07月02日 09:52 ID:avvJH88j0
212. 私もレシピみないと無理だなあ…同じ料理ってそんなに作るの？
同じ料理って二ヶ月に一回くらいかな?
なんとなくわかるけど調味料入れ忘れとかないかな?って確認しちゃう。
213.
214. 54.名無しさん＠キチママまとめ
215. 2018年07月02日 09:57 ID:wq63JmI80
216. 報告者さんは料理以外の家事、整理整頓とかはしっかりとしているんじゃない？
料理も掃除もどちらも上手な人少ないみたいで大抵はどちらか一方か、どちらも壊滅的にできない人が多いみたい、で、どちらも壊滅的な人は自覚ないから悩まないみたい
217.
218. 55.名無しさん＠キチママまとめ
219. 2018年07月02日 10:04 ID:KWrG7PeA0
220. テキトーに味見ながら調整していけばいいよ。うちは母親も自分も目分量だから味にバラつきはでる。ただ誤差の範囲だし店じゃないんだからいつも同じ味じゃなくても食べて美味しければいいと思ってる。一度食べたことあれば味の想像はつくから初めて作る料理でもレシピは見るけど分量は大体の比率しか参考にしないし食べたことないもので味の想像もつかないものはそもそも作らない。レシピ通りの分量で作るより家族の好みの味で調整してる。
221.
222. 56.名無しさん＠キチママまとめ
223. 2018年07月02日 10:05 ID:U8pSVcKW0
224. 947みたいな奴いたなあ、小学校に。
逆上がりできないから頑張って練習してる子に「えっ、何で出来ないの、やばくない」って煽ったりする奴
小学生から成長してないんだなー、やばくないw
225.
226. 57.名無しさん＠キチママまとめ
227. 2018年07月02日 10:08 ID:t8jA5B1F0
228. 報告者叩きが自演バレしててワロタ
バカすぎ
人の知能がどうとかいってますけど
普通の知能の人は自演してそれがバレるとかありませんからwww
月曜から恥かいて乙www
229.
230. 58.名無しさん＠キチママまとめ
231. 2018年07月02日 10:53 ID:qyaz0NUP0
232. レシピは見るけど守らないな。
自分好みの味っていうかアレンジする。
233.
234. 59.名無しさん＠キチママまとめ
235. 2018年07月02日 10:57 ID:dpCLz2Ik0
236. 記憶力が絶望的になく、かつ算数すら出来ないんだろうな
素直にレシピ見た方が良いと思うわ
237.
238. 60.名無しさん＠キチママまとめ
239. 2018年07月02日 11:01 ID:7wOO4doz0
240. スレ民がキチママ
241.
242. 61.名無しさん＠キチママまとめ
243. 2018年07月02日 11:10 ID:snYHPCzO0
244. 覚えるまで同じメニュー毎日３食作れば良いよ
245.
246. 62.名無しさん＠キチママまとめ
247. 2018年07月02日 11:12 ID:vw.pV0.G0
248. 30分で3品普通なの？まじで？
メイン一品＋レタスちぎるだけのサラダとかそう言うのでいいならギリいけそうだけど、火の通ったおかず3品を30分で作るのは、はたぶん一生できそうにないわ‥
249.
250. 63.名無しさん＠キチママまとめ
251. 2018年07月02日 11:19 ID:ZlCk3PS60
252. レシピをきっちり見る料理と、まったく見ないで適当にしてる料理があるな。
家族とか人に食べさせる前提の場合はレシピ見るよ
（自分で自分の分量を書き留めたレシピも含む）
安定した味を出したいときは量とか心配になるし、実際なにか入れ忘れることもあるし
まあ、醤油みたいに地域差が激しい調味料を使っていたり、
ネギみたいにそれは白ネギなのか青ネギなのかわからないとか、
キャベツの葉が何枚とか季節や部位によって大きさ変わるよね？な場合、
みたいな揺れが激しい書き方してあると、
本当にこの味がレシピを書いた人が想定した味なのかと心配になることはある。
253.
254. 64.名無しさん＠キチママまとめ
255. 2018年07月02日 11:26 ID:ZlCk3PS60
256. ３０分で３品は、自分のルーティンで染みついた料理ならいけるな。
味噌汁と卵焼きと酢の物・和え物とか。
但し、ひと様の台所で何があるか分からない状態だと無理かも？
257.
258. 65.名無しさん＠キチママまとめ
259. 2018年07月02日 11:29 ID:UnryQNsx0
260. 私も25歳位まではまともに料理とかやってなかったけど、最初はレシピ通り何度か同じの作ったりして割合なんかがわかってくると他の材料でもやってみて?てな具合いで今はあるものだけでパパっとやるようになったよ。
下手くそな人はレシピ通りに作れない、味見をしない、味覚障害のどれかだと思う。
261.
262. 66.名無しさん＠キチママまとめ
263. 2018年07月02日 11:58 ID:bBN9qUCl0
264. レシピ頼りだから覚えないんだと思う
自分はレシピ見ない、料理教室行ったことないんで大概自己流
265.
266. 67.名無しさん＠キチママまとめ
267. 2018年07月02日 12:04 ID:xUNXFiBt0
268. レシピ見ないで作れるけど、そうすると大体調味料の加減が同じようになるから、味がどれも同じ感じになるのよね
だからたまにレシピ見てちゃんと計って作るといつもとちょっと味が違って美味しかったりする
クックパッドとかはレシピみて、これは醤油多すぎじゃない？？とかこれじゃあ私には味濃いだろうな、て思ったら減らしたりする
269.
270. 68.名無しさん＠キチママまとめ
271. 2018年07月02日 12:12 ID:dhRlJAdN0
272. レシピ見るにしてもクックパッドとかで毎回別のものを見ないで
基本の家庭料理的な本の1?2冊をローテで同じものを作ればよくないかな
そしたらレシピ覚えるし
273.
274. 69.名無しさん＠キチママまとめ
275. 2018年07月02日 12:30 ID:Md70EZZR0
276. レシピ見て美味しく作れるなら問題なし
277.
278. 70.名無しさん＠キチママまとめ
279. 2018年07月02日 12:30 ID:JTM953zf0
280. 産後ボケで物覚えが悪くなった＋元からknow whyをしない、物事の理解が浅い頭って感じ。
281.
282. 71.名無しさん＠キチママまとめ
283. 2018年07月02日 12:31 ID:IBAn2XNI0
284. 946と947と950は同じ奴だろ
この人の言う30分で3品って冷奴、冷凍の枝豆(解凍しただけ)、納豆ごはんとかだったりしてね。それかレトルトあっためただけとか？w
レシピ見ながら作ったって味が美味しければいいと思うなぁ。
285.
286. 72.名無しさん＠キチママまとめ
287. 2018年07月02日 12:32 ID:HblLSmwn0
288. メシマズや下手なアレンジャーで料理を台無しにするより「美味しく作りたい」で毎回レシピ見る方が何十倍もいいと思う。
289.
290. 73.名無しさん＠キチママまとめ
291. 2018年07月02日 12:51 ID:4IYA6sj40
292. 私もレシピ見ないとできない
でも分量きっちり量るので味見の必要ないし、いつも同じ味で美味しい
栄養士の母ですら基本はレシピ見てるから別にこれでいいと思ってる
293.
294. 74.名無しさん＠キチママまとめ
295. 2018年07月02日 12:54 ID:Jn1qrsT.0
29
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丸佳浩 打.331 出.508 OPS1.165
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