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鳥の刺身などを食べた客３０人が食中毒　原因は「カンピロバクター」　八王子市の居酒屋


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1：
鳥刺し食べた客30人食中毒
フジテレビ系（FNN） 6/9(金) 23:41配信
https://headlines.yahoo.co.jp/videonews/fnn?a=20170609-00000837-fnn-soci
東京・八王子市の居酒屋で、鳥刺しなどの料理を食べた男女30人が、5月27日から、下痢や発熱などの症状を訴えた。
八王子市保健所が調べたところ、原因は「カンピロバクター」だったという。
カンピロバクターは、生肉などにみられる感染力が強い菌で、東京都は、加熱調理を行うほか、
生肉を扱う際には、手洗いを徹底するよう呼びかけている。
13：
こーゆーのって貰い損？
何かしら補償してくれるん？
361：
>>13
店員からは焼いてくえって念を押されて提供されるから
食中毒が出れば店は罰を受けるけど
そのうえ食った客が補償を求めるのは同義に悖る
17：
鶏の生肉とかアホかｗｗ
43：
>>17
焼いた後に生肉に触れた手で焼き鳥触れたんだろ
18：
鳥は焼き鳥が一番なのに刺身で食うやつら・・・
22：
鹿児島では刺し身で食うけど当たらないぞ
401：
>>22
たいていの店では炙ってある
でも小学生は食うなといわれる
23：
なんでそんな無理して生で食いたがるん？
豚や鶏は火ぃ通さんと危ないやん
29：
鳥刺し出すぐらいだから一流の料理人置いてんだろ。まさかバイトしかいないとか言わないよな(笑)
32：
魚の刺身はかなり厳格に調理師育成するけど、他の動物の刺身は適当なんだろ
35：
何故鳥の刺身なんか食べるの。
たいして美味しいとも思えないんだが。
63：
ネットで見たら潜伏期間が２-７日あって家畜の糞や腸管内に生息すると書いてあったけど、糞や鳥の内蔵食べたのか。
すぐに発症しないのによく発生源と発症数が突き止められたな。
79：
>>63
解体する時に内臓から付着する
だからササミなんかは生食前提で捌かれてれば、それほど危険は無いんだけど
普通に売ってるものは他の部位と同時に扱われるから、汚染されてる可能性が高い
76：
九州に行ったら普通に生の鶏肉食ってるから自分も食ってみたら旨かった
鶏肉食って死んだ九州人は今のところ聞いてないので大丈夫だろう
84：
>>76
たまに当たってニュースになっとる
87：
そこらの居酒屋でよく鳥刺とか食えるよな
96：
店は営業停止で客減るどころか30人分の見舞いだ治療費だでモメるだろうし
その前に畳んで逃げるだろうしどっちもザマぁとしかw
108：
カンピロバクターまじ怖い
ノロとインフルの同時に襲われた感じ
オレの場合…
40度近い熱が出て全身の節々が激痛の中、腹痛と下痢で１日に20回トイレに駆け込んだ時は地獄のようだった
起きられるようになるのに一週間かかりしばらくは体に力が入らない感じ
全力の運動が出来るようになるまで半年かかったから破壊力はハンパない
火を通した焼き鳥を注文したのにずさんな肉を提供したK県のあの焼き鳥屋、まじ許し難い
123：
なった人ならわかるけど
>>108
これになる。
まじつらいよ。このまま死ぬんだなっていうくらいのレベルのつらさ
126：
>>108
病院いきました？
俺は一週間後にどうにかおきれるようになって長い距離少しあるけるようになったから
がんばって病院いったｗ
医者にもっと早くこなきゃだめだよといわれんですけど
1週間はトイレとベットぐらいしか動ける範囲せばまるくらい
足腰に力入らなくなった。うまく歩けない。
たとえば長い時間正座して立ち上がった瞬間にしびれてうまく歩けない
あの感覚が1週間ぐらい歩こうとするたんびに続く。
140：
>>126
病院に行ったけど最初は高熱だけだったのでインフルを疑われただけだったよ
家族に担がれるようにして3回も病院に行くことになったが今思うと本当に大変だった食中毒だ
ギランバレーになるかもしれんという恐怖もあって最悪な半年だったな…
124：
肉フェスのこれ思い出した
133：
酔っ払いに出す料理だからそこらへん適当でもバレないだろｗｗｗ
とか居酒屋の連中は思ってるよ
137：
ちょっとぐぐったら免疫があるから九州人は生でも平気とかホントかよｗ
ただの運だろこんなの
143：
>>137
いや、鳥刺しなんて食べないよ
せいぜい牛のタタき(ほぼローストビーフ)くらいだ
あと馬刺も生涯に数回食う機会がある程度
149：
>>143
牛肉のたたきは違反だけどな　提供したらアカンやつや
ローストビーフは規格(何度何分加熱ってのが)が
きっちり決まってるので出しても良い
ローストビーフを作ってそれを牛肉のたたきとうたって出してたら
メニューの名前変えろっていう保健所の指導事項だな
184：
>>137
出身宮崎だがたたきも刺身も食うな
近くのスーパーにもおいてる
ただ家族も自分も鳥刺し食って食中毒はないな
朝カフェオレのんでお腹いたくなったことはあったけど
142：
居酒屋の調理場なんてバイトしかおらんから
今後もこの手の事件は減らない
169：
まだ生肉食ってんのか。
別に構わんけど安い店のはやめとけ。
182：
カンピロバクターってギランバレー症候群の原因にもなる奴だよね
鳥刺し好きだけど怖いから我慢してる
185：
鳥の刺身とか正気の沙汰か
283：
鳥なんか生で食うんだから覚悟の上だろ
297：
鶏お刺身盛り合わせ
鹿児島のスーパーにはあるらしい
301：
>>297
ちゃんと、あぶってるじゃん。
あぶってないのは、禁止するべきだろ。
307：
>>297
北九州にもその程度なら置いてある
博多駅の駅地下みたいなところで見た記憶がある
馬刺しも熊本のデパートには そんな感じで置いてあるよ
当たった話は聞かない
394：
遠足で湧き水飲んで小学生やその親がやられたのもカンピロバクターだっけ？
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