スタバがドトールに負けた理由
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「最近、ドトールコーヒーがスターバックスよりも顧客満足度が高い。なぜだと思いますか？」。こうした質問をメディアから受けるようになった。改めて調べてみると、たとえば2016年6月にサービス産業生産性協議会が発表した「2016年度JCSI（日本版顧客満足度指数）」におけるカフェ部門の顧客満足度は、ドトールが2年連続1位となっている。ちなみに2位は同スコアでタリーズとベローチェ、スターバックスは4位だった。
筆者は、8年前の著書『日本カフェ興亡記』の1章で「手軽さのドトール、楽しさのスタバ」と紹介して以来、国内店舗数1位と2位の両社を分析してきた。そこで今回は消費者心理の視点から、顧客満足でドトールがスタバを上回る理由を以下に分析してみたい。
http://president.jp/articles/-/21299
2
値段。以上。
7
リンゴ信者はスタバが好き
14
意識高い系涙w
21
ドトールは軽食を食べる場所
26
スタバは席が空いて無いから
38
ただの喫茶店に品格を持ち込みすぎ
41
純喫茶一択
44
意識が高すぎた。
77
スタバもドトールも行ったことない俺は？
だって、コスパ悪いじゃん。コーヒーなら
うちで飲んだ方がいい。
金払ってでも「座りたい」とは思わないし。
92
昔、マックで勉強してた層が今はスタバ。
次は何処？
113
どっちも斜陽じゃねえか？
118
注文の仕方がめんどくさそう
130
コーヒーならローソンやマクドナルドの方が美味いわ
スタバの何を有難がってんのかね
140
ドトールとスタバは良い勝負してるな
161
値段だろ
明確な答え
174
回転率じゃねーの
混んでるのにMac広げてのんびりしてるじゃん
217
スタバはコーヒー屋じゃないだろ
あんな甘い物飲めねーよ
277
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