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美味しんぼ「味の素は自然な味わいの妨げになる！邪道！」
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昔ぼく「ふーん、確かにみんな味の素の味になると味わいも単調になりそうだなね」
今ぼく「よく考えりゃ味の素ってただのグルタミン酸のうま味成分とちがうの？」
今ぼく「うま味自体五大味覚の一つだし、味の素が駄目なら砂糖や塩もダメじゃね？」
2
必須アミノ酸やし
3
塩だって掛け過ぎりゃ不味いけど適度に掛けりゃ美味いし
うま味成分は自然な状態で素材から確保しろっていうなら糖分だってそうじゃないの
4
「んんっ！共産主義がいい味出してる！」
5
トマトの旨味成分も…
6
あれは摂り過ぎると慣れて繊細な味がわからなくなるのと
脂肪や砂糖みたいにどんどん過剰に欲しくなるって言う話でしょ
8
>>6
それ言ったら塩分も糖分も取りすぎたら同じことじゃん
味の素だけ一切入れてはいけないって理屈は変だわ
10
>>8
確かに
15
>>8
グルタミン酸だから別に味の素じゃなくても
こんぶやかつおぶしで取れる
まあ味の素否定派じゃないから味方はしないが
17
>>15
だったら糖分も蜂蜜とか果汁とか自然物から取れって事にならん？
甘味成分は昔からあるけどうま味成分は近年の物だから否定するってならただの権威主義だしな
20
>>17
まあでも確かにはちみつ至上主義者も結構いるよな
23
>>17
砂糖はさとうきびと甜菜だから自然物
うま味成分は別に昔からある
28
>>23
化学調味料もサトウキビだぞ
確かに石油から作られた時代もあったが効率が悪い
29
>>8
塩も砂糖もバカみたいにかけたら繊細な味が出ないなんて
当たり前の話やん。
逆に味の素だけそんなことない、なんてありえんだろ。
30
>>29
だろ？味の素だけ悪者にするような食の価値観は信用できん
35
>>30
あれじゃね？今だにアメリカでは中華料理症候群を信じている輩が一定数いて
悪いものってイメージを持っているやつも多い
45
>>35
欧米人はグルタミン酸摂取に対して慣れてなくて顔のほてりや頭痛を起こす人がいるのは本当
37
>>30
美味しんぼの作者はデタラメばかり書いてるけど味の素に関してはたまたまマトモな事言ったんだろ
40
>>37
むしろデタラメの最たるもんだわ
7
砂糖や塩だって精製の高いものは全部否定している傾向の糞漫画
11
餃子の王将バイトの人が言ってたけど、ごはん炊くのに味の素大量投入して炒飯作るのにまた味の素大量投入するらしい
餃子の王将の炒飯うまいうまいって言ってる人は味覚がぶっ壊れてるね
12
>>11
ケーキ作りとか見たら砂糖の量に発狂しそう
14
>>11
まあ塩も油もその調子でバンバン入れられたら調理過程だけで気持ち悪くなりそうだが
http://i.imgur.com/GA0fZVY.jpg
13
あの漫画は参考にするなよ騙されるな
19
美味しんぼって48巻だか50巻辺りで悪役新聞社社長をお前は権威に弱いとこき下ろしてたけど
作者の方が文化とか伝統って権威にクッソ弱いよな
22
蜂蜜は一歳までは食べられないからなぁ
26
>>22
そう言えば卵に蜂蜜の離乳食を出して叩かれたけど
本人は言い訳三昧だったなあ
24
MSGを肯定するわけじゃないけど、砂糖や塩と違って大量に入れても
味が変わりにくいからな
海外じゃあありえんほど入れてるし 特に中華と東南アジア
38
摂り過ぎはなんでもよくないって話であって
味の素もそのひとつに過ぎない
39
美味しんぼを読んでる時点で負け組という風潮を作ろう。
41
木にはえてるトマトをそのままテーブルに持ってきた時は
呆れた
42
>>41
ドレッシングやマヨがないものを食えばいいって理屈はわかるが
料理は芸術と言った以上ちゃんと調理しろよ！明らかにハッタリだわって思った
47
>>42
枝にはえてるトマトよ。
43
>>41
トマトが...木に...はえる...だと...？！
44
ミスター味っ子の方が遥かに参考になるわ
味王の妄想は、極まりすぎてるがな
46
雁屋「大手メーカーはコストを下げるために粗悪な食べ物ばかり作りおってからに・・・」
雁屋「中国野菜が農薬まみれなのはニポン人が安値で野菜作らせるからだもん！中国悪くないもん！もんもんもん！」
こいつ死んだ方がよくね？
57
>>46
美味しんぼは雁屋のぶっとび理論とヒロインが男を手玉に取る鬼畜ぶりを楽しむ漫画だから
60
>>57
在日韓国人が強制連行された事を語る歴史物でもある
48
実は俺も味の素食べたら頭痛吐き気がする。
52
昔は母親がめっちゃ否定してたから否定派だったが
今は卵かけご飯は味の素かけたら美味しいから否定できない！
85
>>52
だよな？
塩味や甘味を付け加えるのと同じで元の素材にないうま味を加えて何が悪いよ
そりゃ掛け過ぎはよくないけどさ
54
マヨネーズとトマトケチャップとソースは糞
55
>>54
は？
58
トマトって木になるんやっけ？
http://imepic.jp/20161205/660830
花咲の絵が微妙なだけ？
59
すき焼きを好きで食べる奴は味障って言ってた漫画
61
自然な味は最高！やっぱりパレオダイエットがナンバーワン！
62
自然が最高×
醤油が最高〇
64
>>62
第1話で醤油禁止令が出てるから。
68
>>64
なんだとじゃあゴミ漫画決定
65
生野菜に醤油は合わんやろ
67
>>65
めちゃくちゃ合う
生のレタスや大根に醤油をかけてかじってみろ
71
>>67
それやって合わないと思った
79
>>65
山芋の刺身に付けてみたらどや？
86
>>79
山芋もめんつゆくらいならええが醤油は合わない
69
お好み焼きに醤油は合わなさそう
70
>>69
たこ焼きに合うんだからおそらく合うはず
78
飲食店やってるけど普通に調味料として使ってる
汁物は出汁取ればいいけど、かつおや昆布の香りが邪魔になりかねない料理や、薬味塩にいくつかの塩と一緒にブレンドしてる
塩も砂糖も味の素も使い好きにはご注意を
87
>>78
それは味っ子２でやってたな
出汁の取り方が悪いと自然食材でも素材の臭いが邪魔になるって適役が味方側の自然食材派をコテンパンにしてた
安易な化調には流石に否定的だったが、自然な食材でも使いこなせなければ化調にも劣るって
81
醤油かけ過ぎると塩分で唇の皮がベロベロになんねん...
83
>>81
貧弱貧弱ゥ
84
>>83
デリケートって言って(´・ω・`)
88
山芋はポン酢かわさび醤油※短冊に限る
9
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