日本の寿司屋が未だに手袋をしない理由ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗback ▼
日本の寿司屋が未だに手袋をしない理由ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
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1.
2. 1.名無しカオス
3. 2016年10月24日 21:01
4. 豊丸「イグ?イグ?何握りやしょうイグ?」
5.
6. 2.名無しカオス
7. 2016年10月24日 21:07
8. 潔癖も行き過ぎると免疫なくなって大変だぞ
人生にゃ適度な毒も必要なんだ
9.
10. 3.名無しカオス
11. 2016年10月24日 21:08
12. 外人の手が汚いんだろ
13.
14. 4.名無しカオス
15. 2016年10月24日 21:09
16. 衛生的かどうかが問題であって、
素手でも頻繁に手洗いすればなんの問題もない。
欧米では手袋、だのなんの説得力もない、
手だとどういう問題があるのか、手袋の方がいい合理的理由があるなら、
その理屈を語れば良いものを。
是非という理屈に、欧米だの日本は遅れてるだのしょうもない権威主義は必要ない。
17.
18. 5.名無しカオス
19. 2016年10月24日 21:10
20. 素手が原因で食中毒起こしたなんて聞いたことないけど
伝統的にずっとやってきて一切問題がないものをなぜ変えなきゃならないんだ
21.
22. 6.名無しカオス
23. 2016年10月24日 21:11
24. 海外でも料理人が手袋するなんてことはない
25.
26. 7.名無しカオス
27. 2016年10月24日 21:11
28. こういうやつがうまい寿司を絶滅させるんだろうなぁ
手袋してちゃ感覚鈍る上スピード出せんからネタがいたむだろ
29.
30. 8.名無しカオス
31. 2016年10月24日 21:12
32. 他人が握ったおにぎり食えない人間も増えてるようだし
衛生上の問題ぬきにしても手袋着用が増えるんだろうかね
少なくともアジアじゃ手袋しないのがデフォ
33.
34. 9.名無しカオス
35. 2016年10月24日 21:16
36. １みたいな人は握手するときも手袋、手をつなぐ時も手袋、キスするときはビニル越しくらいしたほうがええ気がするで 雑菌どっさりついとるしなぁ 病気になったら大変だよ？ まじオススメ
37.
38. 10.名無しカオス
39. 2016年10月24日 21:17
40. 何回言えば分るのかな
日本だけのみが唯一すぐれているんだ
海外が日本と別のことをやっていたらそれは海外がおかしい遅れてるんだ
41.
42. 11.三太
43. 2016年10月24日 21:19
44. 超一流店の職人は、営業中にトイレへ行かない。
45.
46. 12.名無しカオス
47. 2016年10月24日 21:19
48. もっともな言であるが慣例だから俺は気にしない
49.
50. 13.名無しカオス
51. 2016年10月24日 21:22
52. 素人とプロを比べる馬鹿はなんなのｗ
53.
54. 14.空缶
55. 2016年10月24日 21:22
56. 時代の流れってやつで、数百年後はどうなってるにせよ
今は「そういうもの」で通じるし。
昔からそういうものなのに無理に手袋もないっしょ。
57.
58. 15.名無し
59. 2016年10月24日 21:23
60. 糸くずってw料理用はゴムとか
ビニール手袋だよ。
61.
62. 16.名無しカオス
63. 2016年10月24日 21:25
64. 誰がどう思おうが衛生的な問題が起こっていない以上、変える必要はないし
寧ろ衛生的に握る技術が受け継がれているんだと思う
65.
66. 17.名無し
67. 2016年10月24日 21:26
68. 子供のころ母ちゃんから教わらなかったのかな
「よそはよそ、うちはうち」って
69.
70. 18.名無しカオス
71. 2016年10月24日 21:29
72. 手袋をしないことと衛生的であることは関係ない
と言うか手袋をしていても衛生に気をつけていなければ不潔
そんなもんただ素手でさわったら汚いって先入観があるだけ
手袋はその先入観に配慮しているんであって実際の衛生に配慮しているわけではない
73.
74. 19.名無しカオス
75. 2016年10月24日 21:29
76. 衛星概念がしっかりしてない所じゃ手袋してなかったら即食中毒だからだろ
77.
78. 20.名無しカオス
79. 2016年10月24日 21:30
80. 旧ヨーロッパでは医者の手は神聖だから手術の時に手袋は必要ないが横行して病人が激増した時代があったうんぬんかんぬん
81.
82. 21.名無しカオス
83. 2016年10月24日 21:37
84. 少なくともプロの職人が握ってる回ってない寿司屋はその辺はしっかりしてるから。
85.
86. 22.名無しカオス
87. 2016年10月24日 21:38
88. スレ主は自分のげろくって人生送ればいい、。
89.
90. 23.名無しカオス
91. 2016年10月24日 21:39
92. 食品の衛生管理が日本より徹底している国なんてそうそうなくね？
しかも寿司職人なんて特に徹底してる部類だと思うんだけど
海外で手袋させられてる寿司屋と日本のそういう寿司屋なら後者の方が断然ええわ
海外は手袋さえしてりゃ後はなにも問題ないみたいなずさんな管理してそうで怖いし
潔癖症でない身としては、素手で付くただの雑菌なんかより管理不足で病原菌に触れる可能性が高くなる方が無理
93.
94. 24.名無しカオス
95. 2016年10月24日 21:39
96. 都合の悪いレス無視しすぎ
97.
98. 25.名無しカオス
99. 2016年10月24日 21:41
100. 友達のオカンの素手が嫌なのも職人が手袋だと何か薄気味悪いのも感覚的なモノだから何ら矛盾してない
俺はどちらも気にならないけど
101.
102. 26.あ
103. 2016年10月24日 21:41
104. 鮨握ってる職人の手を直になめれるか？
105.
106. 27.名無しカオス
107. 2016年10月24日 21:41
108. だからなんだよ
行かなきゃいいだけじゃねえか頭悪いな
ただ飲食店はこういう馬鹿呼び込むために手袋してますアピールすりゃ良いのにとは思う
109.
110. 28.名無しカオス
111. 2016年10月24日 21:49
112. 手袋する→冷蔵庫とかの取っ手やテーブルを触る→菌だらけ だぞ
結局のところ食材を触る直前に殺菌（酢やアルコール等）や毎回手袋付け替えしなけりゃ意味がない
手袋をしてるから清潔ですよーなんて馬鹿な素人に対するアピールでしかないぞ
113.
114. 29.三太
115. 2016年10月24日 21:49
116. ※11
一つ勉強になったわ、ありがとう
117.
118. 30.名無しカオス
119. 2016年10月24日 21:50
120. 構い国は外国
日本は日本だろ
121.
122. 31.名無しカオス
123. 2016年10月24日 21:51
124. 何のための「酢」だよｗ
125.
126. 32.名無しカオス
127. 2016年10月24日 21:51
128. 手袋の方が気持ち悪いんだが
清潔言うなら生きてる皮膚の方が大外れはないだろ
129.
130. 33.名無しカオス
131. 2016年10月24日 21:54
132.
衛生面だけでいえば手袋のほうが10倍以上汚いんだよなぁ
実際寿司屋で働いていたが手袋は・・・・いやそこはお前らで確かめれば分かる事か
133.
134. 34.名無しカオス
135. 2016年10月24日 21:57
136. 卵が生で食べれる国だから素手くらい平気だよ
137.
138. 35.名無しカオス
139. 2016年10月24日 21:58
140. 潔癖症は外食すんな
141.
142. 36.名無しカオス
143. 2016年10月24日 21:58
144. 海外では?
しか言えない思考停止ちゃんほんと嫌い
145.
146. 37.名無しカオス
147. 2016年10月24日 21:59
148. 日本は日本だよ
手袋とか便所掃除じゃあるまいに逆に気持ち悪いわ
ゴムで握った寿司なんて
149.
150. 38.あ
151. 2016年10月24日 22:01
152. ビニール手袋つけると感覚変わるからなあ
153.
154. 39.名無しカオス
155. 2016年10月24日 22:02
156. スミマセーン ホウチョウヲニギッテクダサーイ
157.
158. 40.名無しカオス
159. 2016年10月24日 22:03
160. ガタガタ言わねーで家で飯作って食ってろ
161.
162. 41.名無し
163. 2016年10月24日 22:09
164. ここに日本なんやけど、ガイジか？
165.
166. 42.名無し
167. 2016年10月24日 22:09
168. 素手で握ると美味しさが増すとか聞いたことがあるや
169.
170. 43.ななし
171. 2016年10月24日 22:10
172. 日本の食文化が世界的に見て不衛生だとでも？
173.
174. 44.あ
175. 2016年10月24日 22:11
176. むしろ
177.
178. 45.名無しカオス
179. 2016年10月24日 22:12
180. 一回作るごとに手袋捨ててるんなら清潔だろうけど
そうじゃないなら素手でこまめに手洗うほうが清潔そう
181.
182. 46.名無しカオス
183. 2016年10月24日 22:14
184. 保存するならともかくすぐ食うなら腹壊すほど雑菌増えないだろ
家庭用のおにぎりなんかは直接触ると腐るの早くなるぞ
個人的にはおにぎりも寿司も素手でも気にならないけどな
185.
186. 47.名無しカオス
187. 2016年10月24日 22:15
188. 手袋が衛生的とか言ってる時点でお察し。
189.
190. 48.名無しカオス
191. 2016年10月24日 22:19
192. >>23
>外国人がたくさん来る時代だからどうなのかと思うわけだよ
こういう同調圧力かけてくる言い方くっそ嫌い
193.
194. 49.名無しカオス
195. 2016年10月24日 22:19
196. また面倒なのが現れたなぁ
197.
198. 50.名無しカオス
199. 2016年10月24日 22:24
200. なんでもかんでも外の価値観に合わせればいいというものでもない
トラッドなものの場合特に
201.
202. 51.まとめブログリーダー
203. 2016年10月24日 22:30
204. なら一生引きこもってろよ
それかその海外に行って2度と戻ってくるな
205.
206. 52.名無しカオス
207. 2016年10月24日 22:31
208. 海外の常識知ってる俺カッケー！
えーみんな知らないの？遅れてるー
ということかな？
209.
210. 53.名無しカオス
211. 2016年10月24日 22:32
212. 日本の内需が崩壊して外国人観光客相手にしないと食っていけないような
状況になったら手袋するようになるだろうけど
それはその時のお話
今のところは今まで問題起こしてないから大丈夫だろうな
213.
214. 54.。
215. 2016年10月24日 22:34
216. 俺は生物を素手ってのは嫌やなー。
でも、外国ガー！とか言ったり、自分の観念を押し付ける気はない。
個人的にそういう店に行かないだけ。
217.
218. 55.名無し
219. 2016年10月24日 22:35
220. 誰の意見にも耳を貸さないガチガイジ
ここまで頭悪い奴は周りにいるだけで不愉快
221.
222. 56.ななし
223. 2016年10月24日 22:36
224. 腕の良い熟練の職人の手には寿司が旨くなる菌が住んでるらしい
糠床を毎日かき混ぜる婆さんの手にも糠漬けが旨くなる菌が住んでるらしい
手袋じゃ出せない味があるってことだな
それが嫌な奴もいるんだろうが
225.
226. 57.名無しカオス
227. 2016年10月24日 22:36
228. 嫌儲チソポ、ビンビンビビンビンですよ定期
229.
230. 58.名無しカオス
231. 2016年10月24日 22:37
232. じゃあ、マスクも付けて調理しろよと。
233.
234. 59.名無し
235. 2016年10月24日 22:39
236. オナニー大好き寿司屋の大将「ワイの握った寿司なんかよく食えるなコイツら」
237.
238. 60.名無しカオス
239. 2016年10月24日 22:40
240. 手袋の方が衛生的なのはエビデンスもあるし明らかだぞ。
勘違いしてる人多数だが手袋は全部ディスポで他の部分触ったら全部捨てるんだぞ。
そんな劣等感丸出しにせず有用な方法は使えばいいんでないの？
241.
242. 61.名無しカオス
243. 2016年10月24日 22:43
244. 試しに洗った手と使い捨ての手袋とでチーズかなんか触ってみ。
手で触った方は冷蔵庫に入れてても賞味期限前にカビ生えてくるよ。
245.
246. 62.名無しカオス
247. 2016年10月24日 22:43
248. ぶっちゃけ自炊か回転寿司かフェスで食中毒にならん内は保健所入ってる有名店で食中毒なんてならんわ
249.
250. 63.名無しカオス
251. 2016年10月24日 22:43
252. 土人もしくは未開人の食事だからだよ。
253.
254. 64.名無しカオス
255. 2016年10月24日 22:46
256. 最近の日本って海外から学ばなくなったよな
妙に自国のやり方にこだわるというか柔軟性が無くなっている
257.
258. 65.名無しのカオス
259. 2016年10月24日 22:47
260. 寿司屋の大将「昨日は1時間手マンして潮吹かせてやりました」
261.
262. 66.名無しカオス
263. 2016年10月24日 22:49
264. 手が脂っこくなって来たり汚れてきたら感覚でわかるけど、手袋の表面の汚れって目でしかわからないし、、、
手袋を頻繁に替えたり洗浄しているならまだしも、案外素手のほうがきれいという可能性もあると思う。
265.
266. 67.名無しカオス
267. 2016年10月24日 22:49
268. 何を基準にしているかだよ
プライド高い人からしてみれば
お前らはなんで顔面にビニール袋もかぶらずに街中歩いてんねんｗｗｗ
不衛生なうえにみっともなさ過ぎｗｗｗｗ
って話だわな
269.
270. 68.名無しカオス
271. 2016年10月24日 22:51
272. 仮に食中毒になった人が出たら営業停止になる。
いないってことは清潔ってこと。
273.
274. 69.
275. 2016年10月24日 22:53
276. 調理師って免許いること知ってるのかね、この小僧は。食中毒出したら自治体から営業停止でるから衛生管理しないといかんだろうに。
外国にはその感覚がないんだろうよ。
277.
278. 70.名無しカオス
279. 2016年10月24日 22:54
280. 俺はゴム手した手で握った寿司を店で食べたくない
281.
282. 71.名無しカオス
283. 2016年10月24日 22:56
284. 手袋しようが素手だろうが食中毒にならなければ問題ない
日本に何店舗寿司屋あると思ってんの？そのうち食中毒出す店は？
それで答えが出てるだろ
285.
286. 72.名無しカオス
287. 2016年10月24日 22:57
288. 食中毒にならなければ何してもいいのかよ笑
さすがス○トロ土人の考え方は違うな。
289.
290. 73.名無しカオス
291. 2016年10月24日 22:57
292. 昔から不衛生だと思ってた、だから外食避けてる。気になる人は自分で作るからな、個々の感性の問題だけど、どこの世界の料理でも良いけど、知らない他人が密室で作る料理、過程が見えながら作られる料理、どちらが良いかは古い価値観とこれからの価値観で変わって来るだろうし、私みたいな層は一定以上存在している。他人が育てる植物まで気になる人は家庭菜園まで持っているだろうし、あげたら際限が無い、個々の感性の問題である。以上
293.
294. 74.名無しカオス
295. 2016年10月24日 22:57
296. そりゃアレルギー患者も増えるわけですわ
297.
298. 75.名無しカオス
299. 2016年10月24日 22:58
300. ビニール手袋が綺麗とも限らないよな
ティッシュの箱みたいなボール紙の箱に入ってるし
301.
302. 76.名無しカオス
303. 2016年10月24日 22:58
304. 敗北⇒論点すり替え⇒逃走
黄金パターンだな
305.
306. 77.ああ
307. 2016年10月24日 22:58
308. ずっとこうやってきて職人も客も気にしないからな。こち亀でもネタになってたけど、トイレ行って手洗わないで握るとかも0ではないだろう。
職人が手を洗わないで起きた食中毒と断定された事件が起きてないのが原因。これが起きたら経営陣が義務化させる。
309.
310. 78.か
311. 2016年10月24日 23:00
312. 医師の手袋はどちらかというと、患者からの感染予防が主眼なんだよな。つけっぱでろくに手洗いもしない手袋なんて、雑菌いっぱいだぞ。
313.
314. 79.
315. 2016年10月24日 23:03
316. おにぎりは握ってから食べるまで時間があくからわかるけどさ
寿司握ってから食べるまでなんてせいぜい何分かだろ
雑菌は繁殖してないし精神衛生上のこと除けば問題ない
職人が手も洗わず培養してるならまた別だけど
317.
318. 80.名無しカオス
319. 2016年10月24日 23:03
320. 手袋が汚いという前提をおかないと反論できないバカ。
そんなに手が綺麗ななら素手で飯食ってろよ土人。
321.
322. 81.
323. 2016年10月24日 23:03
324. 海外のどこだよ
そこらの街の飯屋なのにどこも手袋とか聞いたことねーわ
325.
326. 82.名無しカオス
327. 2016年10月24日 23:04
328. 手袋なしが気に入らん奴は外食自体無理じゃね？
329.
330. 83.名無しカオス
331. 2016年10月24日 23:05
332. ※82
いや生ものだからという論点な。
はやく追いつけ頓馬。
333.
334. 84.名無しカオス
335. 2016年10月24日 23:07
336. 手汗きったね。
手汗のたっぷり染み込んだ寿司をご堪能か。
さすが土人。
337.
338. 85.名無しカオス
339. 2016年10月24日 23:07
340. 外食屋でいらっしゃいなどと声出すのは料理につばが飛ぶので嫌
威勢のいい声を出されるとさらに気持ち悪くなる
マスクしてほしい
341.
342. 86.名無し
343. 2016年10月24日 23:10
344. あちらのピクルスタンクなんか野晒しだぞ
345.
346. 87.名無しカオス
347. 2016年10月24日 23:11
348. ワイン作るのにブドウ素足で踏んでなかったか
349.
350. 88.名無しカオス
351. 2016年10月24日 23:12
352. 雑菌云々言うなら殺菌をろくにしてない客とかがそこら辺ベタベタ触って紙幣もベタベタ触ってとんでもないことになってるわけだけどそれは気にしないのカナー
353.
354. 89.名無しカオス
355. 2016年10月24日 23:13
356. 嫌なら食べなければ良いだけ
俺は絶対に食べないから
普通に考えて汚いやろ
357.
358. 90.名無しカオス
359. 2016年10月24日 23:13
360. 包丁つかってると手袋きって
それが混入するやん
361.
362. 91.名無しカオス
363. 2016年10月24日 23:15
364. じゃあ包丁使ってると手を切ってそれが混入するんか？
バカな反論は休み休み言えよ。
365.
366. 92.名無しカオス
367. 2016年10月24日 23:15
368. 温度や握り具合を指の感覚ではかるからだろ
369.
370. 93.ななし
371. 2016年10月24日 23:15
372. てぶくろしたらしたでてぶくろの破片が混入するんだけどな、今の所寿司でも和菓子でもあたった事ないからどうでもいいわ
373.
374. 94.名無しカオス
375. 2016年10月24日 23:16
376. 手袋で包丁使うと手袋混入の可能性が出る。
指先で厚さ測ったりしてるから、繊細な技術には向かない。
ただし、怪我をしたとかなら手袋はするし、調理を担当はしないよ。
377.
378. 95.名無しカオス
379. 2016年10月24日 23:17
380. 海外？外国人？いったい何処？ナニ人？
韓国か？韓国人か？それともソマリヤ？コロンビア？
381.
382. 96.名無しさん
383. 2016年10月24日 23:17
384. 職人だって伊達や酔狂や遊びでやってるわけじゃねえんだからさぁ。
食と向き合って一番自分の納得のいく状態を作れるのが素手ってことでしょ。
こういうやつは小さい肉の卸やとか市場いってみりゃいいんだよ。
二度とｴｲｾｲｶﾞｰなんて戯れ言吐けなくなる。
385.
386. 97.名無しカオス
387. 2016年10月24日 23:18
388. 寿司は、土人もしくは未開人の食事だからだよ。
389.
390. 98.名無しカオス
391. 2016年10月24日 23:18
392. 1つ作る毎に手袋変えるなら>>1が言ってる事も分かるが、彼方此方触った手袋ずーと付けてるのは素手よりやばいだろ
393.
394. 99.か
395. 2016年10月24日 23:19
396. 飲みかけのペットボトルの菌の増殖を教えてあげたい
397.
398. 100.名無しカオス
399. 2016年10月24日 23:23
400. ＞＞98
手袋つけた状態で洗ってくれればそれでいいんだけど？
401.
402. 101.名無しカオス
403. 2016年10月24日 23:23
404.
菌とかいうアホみたいな論点で反論してるバカがいるけど、
じゃあお前はお前の飲みかけのペットボトルじゃなくて、おれの手に注いだ茶を飲めよ？
405.
406. 102.名無し
407. 2016年10月24日 23:26
408. 1はわりとまともな疑問提示してるように思えるけど、回答がここ日本だからってのは頭悪すぎないか
409.
410. 103.
411. 2016年10月24日 23:26
412. 手袋つけることが進んでるという主張に論理性がないよな。
表面だけ取り繕ってきれいに見せてるだけだろ
413.
414. 104.名無しカオス
415. 2016年10月24日 23:34
416. 手袋したら握りの感覚分からないだろ？
ただ形整えるために握ってるんじゃないんだよ。
それに人に出すのに手を清潔にしてないわけがあるかよ、食の衛生にに無頓着な外人じゃねぇんだからさ。
417.
418. 105.
419. 2016年10月24日 23:37
420. 102
確かに外国人相手にするなら手袋が有効っていうのは一理ある
ただ生魚だし値段も高いからどういう層を対象にするのかはよく分からん
421.
422. 106.、
423. 2016年10月24日 23:37
424. マスクして帽子被って手袋して腕毛も剃ってほしい。実は結構抜けてるからな。
食中毒になる/ならないじゃなくて、自分の気持ち的にそうして欲しい。
で、そんな店は殆ど？無い。だから人が素手で握るような寿司屋は行かない
425.
426. 107.名無しカオス
427. 2016年10月24日 23:38
428. 手汗きったね。
うまく作れないから見た目は無視とか素人かよ。
429.
430. 108.
431. 2016年10月24日 23:39
432. 107
手汗目視マン良い目をしているな
433.
434. 109.名無しカオス
435. 2016年10月24日 23:41
436. 感覚が鈍るって意見は本物の職人の口から言って貰わないとどの程度クオリティに影響してくるのかわからん。
437.
438. 110.名無しカオス
439. 2016年10月24日 23:43
440. 108
調理中の見た目だバーカ。
441.
442. 111.名無しカオス
443. 2016年10月24日 23:44
444. 箸でうまくつかめないから素手で飯を食うことを正当化しているような言い分だな。
445.
446. 112.名無しのかつもく
447. 2016年10月24日 23:47
448. アホやなぁ、素手だから汚いんじゃなくて外国は汚い環境だから素手が禁止されとるんや
日本だって素手で握って食中毒でも起きれば問題になる、逆に言えば素手でも食中毒が起きないよう衛生面がしっかりしてる証拠やろ
449.
450. 113.
451. 2016年10月24日 23:47
452. 110
俺は目の前で手袋マスクで調理されても見た目が良いとは思えんわ
453.
454. 114.名無しカオス
455. 2016年10月24日 23:49
456. ＞日本のすし職人は衛生管理が徹底しているから大丈夫
間違い
酢飯を握ってすぐに食べるから雑菌が繁殖する前に食べて食中毒が出てないだけ
そもそも手をいくら洗っても雑菌は無くならない
手を洗うぐらいで大丈夫なら、医者や看護師はゴム手袋なんてしない
本当に衛生管理を徹底するなら、手を洗った上でゴム手袋をするのが先進国の常識
457.
458. 115.名無しカオス
459. 2016年10月24日 23:50
460. これは文化の違いやな。
欧米なんて帰宅時に手を洗うことねえし。基本手洗いの文化が無い。
だから直接手で触って調理するのは汚えイメージがあるんだろ。
461.
462. 116.名無しカオス
463. 2016年10月24日 23:53
464. そうだな
じゃあ、お前は『遅れてる』日本からとっとと出て行けばいいんじゃないかな
465.
466. 117.名無しカオス
467. 2016年10月24日 23:54
468. この1が汚いんだろ
469.
470. 118.
471. 2016年10月24日 23:55
472. すぐ食べる用の衛生管理として問題ないだろ
保存用に作ってんじゃねえんだぞ
473.
474. 119.名無しカオス
475. 2016年10月24日 23:58
476. ※７２
どこにそう書いてあったのか言ってみろよ
477.
478. 120.名無しカオス
479. 2016年10月24日 23:59
480. ちなみに日本の場合は、手で触れて作業を行う＝伝統と文化みたいな感覚があって、有難がる風潮はあるので、欧米とは逆で、寿司屋のカウンターで職人が手袋使うと逆に嫌がる人も多いという。
481.
482. 121.
483. 2016年10月25日 00:05
484. 手袋が汚いんだよなぁ
しっかりこまめに手を消毒してる方が安全綺麗
手袋してれば安心だと考える衛生感の無さに驚く
485.
486. 122.名無しカオス
487. 2016年10月25日 00:06
488. 外国人シェフって手袋しててもフサフサの腕毛には気を使わないよね
489.
490. 123.あ
491. 2016年10月25日 00:06
492. オーナーシェフが帽子かぶらないとことかも嫌だ
493.
494. 124.名無しカオス
495. 2016年10月25日 00:07
496. 113
そういう見た目じゃねぇよバーカ。
お前は素手で唐揚げを取り分けられるのと、とりわけ用の箸で取り分けられるのはどっちが見た目と清潔感があると思うんんだ？
前者か？さすが土人はちげえや。
497.
498. 125.名無しカオス
499. 2016年10月25日 00:08
500. とはいえ、日本の寿司握りなんかは一種のパフォーマンスであり、伝統だから、それはそれで続けたほうがいい。
でもまあ、ノロとかもあるし、手袋したほうが衛生的には絶対いいんだけどね。
ま、文化の違いです。郷に入っては郷に従え。欧米で人前で寿司握るなら手袋しろって話ですね。
501.
502. 126.名無しカオス
503. 2016年10月25日 00:09
504. 普段から箸やナイフを使わずに素手でちぎって素手で飯食ってるからだろ。
鈍感になってんだよ土人だから。
505.
506. 127.あ
507. 2016年10月25日 00:09
508. こないだテレビで見たけど、ソースかつ丼作る時トンカツ手づかみで指ごとソースに付けてたの見て引いた
509.
510. 128.名無しカオス
511. 2016年10月25日 00:10
512. 店員がテーブルを拭いてる布巾が臭い時があるけどあれは大丈夫なのかな
513.
514. 129.名無しカオス
515. 2016年10月25日 00:13
516. 低能かｗ寿司を握る度に
酢と水で浸した液 に手をつけてるぞ
あれは手を殺菌してんだよ
手袋して握るのがよっぽど汚い
回転寿司の弊害がここに・・・
517.
518. 130.名無しカオス
519. 2016年10月25日 00:14
520. 手汗が出てんだよバーカ
521.
522. 131.名無しカオス
523. 2016年10月25日 00:15
524. でも海外って元から（店や市場）が汚いじゃん
そもそも寿司なんて手をちゃんと洗ってれば問題ない。酢で殺菌されるからな
525.
526. 132.名無しカオス
527. 2016年10月25日 00:17
528. 手袋付けても殺菌してなかったら意味ないよね
手袋は信用できるの？
529.
530. 133.あ
531. 2016年10月25日 00:25
532. 米欄で手汗連呼してる奴ワロタ
533.
534. 134.名無し
535. 2016年10月25日 00:25
536. 手汗wwww
537.
538. 135.まとめブログリーダー
539. 2016年10月25日 00:26
540. バカだな。以前TVで出た結論は、
海外では手袋をして調理なり料理なりしてるけど、工程毎に手袋を変えないから、雑菌だらけの手袋のまま、料理してるけど、
日本の場合は常に流水で手や包丁や菜箸を洗って、手拭い等で拭いてから、次の工程にいくから、海外程不潔では無いとやってたぞ。
541.
542. 136.名無し
543. 2016年10月25日 00:26
544. 日本の職人は手袋しなくていいほど普段手を清潔に保つよう気をつけてるんだろ
>>1の手袋信仰が気持ち悪いわ
545.
546. 137.名無しカオス
547. 2016年10月25日 00:27
548. 主観と客観を混同させるからややこしいことになるんだよ
素手で調理されると精神衛生的に良くない、と言うだけの事を居もしない架空の外国人に代弁させるな
客観的にみれば日本で食中毒が起きることは殆ど稀。衛生管理も高い水準で保たれているので素手でも問題が無いというだけの事だろうに
549.
550. 138.名無しカオス
551. 2016年10月25日 00:29
552. youtubeで以下キーで検索
54分36秒あたりから見てください
「すしの全て - 特別講義」
553.
554. 139.名無しカオス
555. 2016年10月25日 00:31
556. 海外海外うるせぇな。
557.
558. 140.名無し
559. 2016年10月25日 00:36
560. 何でこいつは寿司職人が手袋して無い事にこんなに拘ってるんだ
高級寿司食べたいけど手袋して寿司握ってないから食べたいのに汚くて食べれないムキー！！てなってるのか？
561.
562. 141.名無しカオス
563. 2016年10月25日 00:43
564. 手汗に侵略されるぞー！
565.
566. 142.
567. 2016年10月25日 00:47
568. そんなことより素手で治療してくる歯医者の方が嫌だわ
若くて美人のお姉さんがしてくれるならそれはそれで嬉しいけど
一昔前に歯学を学んだ人だから、ほとんどが中年のおっさんだし
感染症だとかのリスクもあるみたいだからあれはちゃんと法律で禁止した方がいいと思う
569.
570. 143.名無しカオス
571. 2016年10月25日 00:50
572. 世界的に寿司が流行してる
逆に言えば 外人みたいな不潔な寿司知識が無い
者が寿司を握っても問題はほとんどおこらない
酢に驚異的な抗菌作用が あると言う証明なんだろう
573.
574. 144.名無しカオス
575. 2016年10月25日 00:54
576. 海外だとまじで手袋付けるだけで殺菌消毒せずに付けっぱだったりするからな
素手でも毎回手を洗って酢で殺菌消毒してる日本の寿司職人のほうが衛生的だぞ
577.
578. 145.名無しカオス
579. 2016年10月25日 00:56
580. 食べ物扱ってるのに素手というのがありえないんだよなぁ
ほんと日本は価値観原始人
581.
582. 146.:( ＃´°ω°` ):ｲﾗｯ
583. 2016年10月25日 00:58
584. 嫌なら食うなよ( ﾟдﾟ)､ﾍﾟｯ
585.
586. 147.名無しカオス
587. 2016年10月25日 01:06
588. ※145
アメリカ「ハンバーガー・・・」
589.
590. 148.名無し
591. 2016年10月25日 01:22
592. １回やってみ
手袋なんて握ったらできないぞ
嫌なら回転寿司行ってればいいんじゃない？
しかも百円のとこね
593.
594. 149.名無しカオス
595. 2016年10月25日 01:30
596. 海外は?って言ってるけど
海外の一流とか言われてるシェフが手袋して料理してるの見た事ないんだけど。
海外も手袋してるのって屋台やら庶民的な店やら不衛生になりやすい所ばっかじゃね？
「屋台ですら」じゃなくて、逆に高級なところほど手袋少ないイメージなんだが。
597.
598. 150.あ
599. 2016年10月25日 01:31
600. 日本は水が綺麗だから素手で料理しても適宜手洗いをしているから大丈夫。
海外は水が綺麗じゃないから、適宜手洗い出来ないから手袋なんだ。
601.
602. 151.名無しカオス
603. 2016年10月25日 01:40
604. 寿司屋であたったことないもん
それにこいつのいう海外ってどこなの？海外旅行で腹下しなんてよくあるのに
寿司屋で腹下したとか、手袋つけてる店と雑菌を比較してから不衛生と言えや
まさか自分の気分で汚いと決めつけてるの？
605.
606. 152.名無しカオス
607. 2016年10月25日 01:47
608. >あんまり知らない奴いるのかもしれないけど
>海外だと調理人は手袋しないと駄目な規定になってること多いんだけどな
法律で規定されてるのは海外でも１割くらい
こいつの海外は欧米とか先進国限定なんだろうけどさ・・・
609.
610. 153.あ
611. 2016年10月25日 01:50
612. 潔癖症がさも当然のように自説を広めようとするとみんなが困る
613.
614. 154.あ
615. 2016年10月25日 01:54
616. 家で勝手に手袋して料理作ってろ
海外がとか限りなく薄っぺらい論拠で自分の病気のケアをみんなに強制するな
617.
618. 155.まとめブログリーダー
619. 2016年10月25日 02:01
620. 寿司握るたびに手袋変えるなら衛生的だけど、絶対ずっとはめっぱなしだし、手袋してるから手（手袋）を洗う頻度も低くなるから余計汚い。
例えば何かの作業中に、洗い物してる水が撥ねて、手に掛かっても気付かない。
普通なら手を洗い直して寿司握るけど、手袋してたら自分の手が濡れてるかどうかも曖昧。
そんなんで握った寿司食えるのか？？？
621.
622. 156.名無しカオス
623. 2016年10月25日 02:10
624. 仮に手袋してて手袋交換なりして注文遅い方が腹立つと思うが
個人的な意見だけど手袋の軋む音嫌いなんすよね
625.
626. 157.名無しカオス
627. 2016年10月25日 02:13
628. 不衛生でも菌がどうでも後進国でも土人でもなんでもいいけどさ
手袋した店勝手にいけよ腐るほどあんだろそんな店、別になんも言わねーから
お前らが勝手に別に満足してる層に思想押し付けてくるから拗れるんじゃねーかくっだらねぇ
議論するまでもねーだろ潔癖の癖にどんだけ構ってほしいんだよ
629.
630. 158.名無しカオス
631. 2016年10月25日 02:30
632. 海外って生卵も食えんし刺身も食えんしそもそも水道水が
飲める水準でないとこすらあるんだろ
んなとこの感覚を日本に持ち込まれても困るわ
633.
634. 159.名無しカオス
635. 2016年10月25日 03:06
636. 落っこちたごはん粒とか指でこねこねしてると黒くなるよな
指や手の汚れがまあきれいに吸着される
素手でこねこねする飴細工みたいなのは食えないわ
637.
638. 160.ななし
639. 2016年10月25日 03:07
640. 文句言ってるやつはまず寿司を食べたいのか食べたくないのか立場をはっきりさせろよ。
もうお寿司大好きで食べたくて仕方ないけど手袋使ってくれないから訴えかけてるなら多少理がなくもない。
実際に食中毒起こした実体験から問題提起してるなら真っ当な意見だ。
食べもしない行きもしない店の話だとしたら、お前は何者なんだ？何が言いたいんだ？なんかウチの店に用でもあるのか？としか言えないだろ。
俺は素手で握った寿司も素手で捏ねたパンも素手で打った蕎麦も衛生面気にしてて美味い店なら喜んで食う。
641.
642. 161.名無し
643. 2016年10月25日 03:55
644. 邪魔
そんな事しなくても素手で生魚扱うんやからめちゃくちゃ清潔やぞ
手洗ったり布巾洗う回数はんぱないだろ
手袋付けてた方が洗わないから菌繁殖するぞ
645.
646. 162.
647. 2016年10月25日 03:59
648. 人類は免疫不全で滅ぶ
649.
650. 163.名無しカオス
651. 2016年10月25日 04:08
652. 海外が手袋するのは手袋しなきゃならんほど衛生意識が低いからだろ。
653.
654. 164.名無しカオス
655. 2016年10月25日 04:55
656. こういうこと言うやつに限って便器並みに汚いスマホ画面触った手で菓子とか食ってそう
657.
658. 165.名無しカオス
659. 2016年10月25日 05:29
660. それが気になる人は単純に劣っているのだと自覚したほうが良い
661.
662. 166.名無し
663. 2016年10月25日 05:30
664. 酢で消毒してない？手袋使い捨てしてる？手袋して、髪さわったり、鼻の頭さわってない？
665.
666. 167.名無しカオス
667. 2016年10月25日 05:41
668. 手袋したまま包丁や取っ手触ってたら、むしろそっちの方がヤバイ
669.
670. 168.名無し
671. 2016年10月25日 05:46
672. 最近思うのは、食品ケースは、使うべき？食べ物の方向いて、平気で、しゃべってたり、くしゃみ、してる人多過ぎ！透明のカバーは、採用してもらいたい！
673.
674. 169.名無しカオス
675. 2016年10月25日 05:55
676. 職人さんが寿司を握るその手の優しさは
職人さんがちんｋしごく時の優しさと同じ
677.
678. 170.名無しカオス
679. 2016年10月25日 06:24
680. ジェイミー・オリヴァーは手袋をつけると手を洗う回数が少なくなってむしろ汚いってわざわざはずさせてたが
681.
682. 171.名無しカオス
683. 2016年10月25日 07:17
684. まぁ寿司は「そういうモノ」として扱うしかないね。
それよりも、景観に対する意識の低さの方がよほどアレな気もするなぁ。
685.
686. 172.名無し
687. 2016年10月25日 07:50
688. 海外と日本発祥の文化は違う定期
689.
690. 173.名無し
691. 2016年10月25日 07:51
692. >>1と海外の意見は違う定期
693.
694. 174.
695. 2016年10月25日 07:56
696. 海外の高級レストランのシェフも素手で盛り付けしてるだろ
素手＝一流ってことよ
697.
698. 175.まとめブログリーダー
699. 2016年10月25日 08:04
700. 汚い綺麗じゃねーんだよ。
それがグローバル化って事だよ。
グローバルの郷に従えよ。
グローバル厨のアホな日本人、自分達で手袋する羽目になっただけだ。
701.
702. 176.名無し
703. 2016年10月25日 08:08
704. ルールでガチガチ＝人材が糞ってことだからな
手袋が義務化された経緯に目を向けるべき
水資源が少ない⇒洗浄する文化が根付かず、衛生意識が育たない
意識が低いから手洗いしない、消毒もしない
定期的な手洗いや消毒をルールで決めても証拠が残らないので簡単に言い逃れできる
そういう経緯で目に見えて分かりやすい手袋が義務化されてる
はたしてそれを先進的と呼ぶのか？
705.
706. 177.名無し
707. 2016年10月25日 08:12
708. 外人は臭いし不潔なやつ多いから
709.
710. 178.名無しカオス
711. 2016年10月25日 08:17
712. 回転寿司屋レベルなら手袋してたな
強引に覗いたw
713.
714. 179.名無しカオス
715. 2016年10月25日 08:42
716. 飲食店の中では寿司屋は食中毒多い方だぞ
717.
718. 180.名無しカオス
719. 2016年10月25日 09:02
720. 印土人は食事は手づかみで食う
排便後の後始末も素手で行う
寿司も所詮土人の文化
俺も最近寿司離れしてきた
721.
722. 181.名無しカオス
723. 2016年10月25日 09:11
724. ※179
それって寄生虫での食中毒でしょ
725.
726. 182.名無しカオス
727. 2016年10月25日 09:11
728. 回転寿司でアルバイトしていたことがあるが、
そんなに手洗いを頻繁にしろと言われたことないな
だからトイレの後の手洗いも手を濡らす程度だったな
729.
730. 183.まとめブログリーダー
731. 2016年10月25日 09:35
732. 手汗があるから美味いのにね
733.
734. 184.名無しカオス
735. 2016年10月25日 09:43
736. 昔寿司屋で女性の寿司職人は通の客から嫌われた
理由は女性の方が寿司に手脂がつきやすいということだ
日本人は昔の方がむしろ衛生観念があったのである
今は男女平等とかいう観念で女性の寿司職人は普通になったが
737.
738. 185.名無しカオス
739. 2016年10月25日 09:44
740. ※182
ネタだと思うが自分がされたくないことを他人にするなとしか
741.
742. 186.名無しカオス
743. 2016年10月25日 09:44
744. 外食の厨房なんてとこでもお察し
客前で手袋してたからってたいして変わらんわ
745.
746. 187.名無しカオス
747. 2016年10月25日 09:45
748. > 豊丸「イグ?イグ?何握りやしょうイグ?」
ありがとう自分を追いかけてる人の種類と思考が分かったｗ
749.
750. 188.名無しカオス
751. 2016年10月25日 10:41
752. フランスの田舎に遊びにいったけど、あそこのパン屋衛生管理なかったぞ。
早朝のパン配達はいいなぁって思ったけど。
753.
754. 189.名無しカオス
755. 2016年10月25日 10:53
756. ドイツでパンとかチョコ（むき出し）が外の棚に直に陳列されてたのを見た時は衝撃だったなｗ
757.
758. 190.あ
759. 2016年10月25日 10:58
760. ピザ職人とか素手じゃん。あれは焼くからオッケーなのか
761.
762. 191.名無しカオス
763. 2016年10月25日 11:07
764. 土人国家ジャップランドに衛生の文字なんてない
765.
766. 192.あー
767. 2016年10月25日 11:20
768. 1さんの見識の狭さを感じますね。
人間の手には表皮常在菌が存在しており、それ自体は日和見感染の原因になり得ますが普通の人には無害です。常在菌は人間に有害な病原菌の付着や生着を防いでいて、また常に人間は食事と一緒に摂取しています。
地球上に無菌な空間など存在せず、菌のある中で人間は生活しながら、できるだけ人間に有害な菌を避けて有用な菌と接するように自然としています。ビニール手袋も医療品でなければ何らかの雑菌が必ず付いています。
管理が行き届いた素手と比べて管理が行き届いてるかはっきりしないビニール手袋が良いとは決して思えません。
769.
770. 193.
771. 2016年10月25日 11:20
772. 手袋してれば清潔だとも限らんだろう
773.
774. 194.あ
775. 2016年10月25日 11:21
776. バイト先の回転寿司も手袋なんかないな
おっちゃんよくチン ポジ直したりしてるけど俺は食わないし気にしない
777.
778. 195.名無しカオス
779. 2016年10月25日 11:24
780. でたー！
「日本は?」
781.
782. 196.名無しカオス
783. 2016年10月25日 11:39
784. 海外を神聖視しすぎ
すでに素手で握れる環境と手袋しなければ握れない環境のどちらが衛生的かって言われてるのに納得しないあたりアスペなんだろう
なぜ手袋をするかって食中毒を出さないためだし
素手で握って食中毒起こしてるわけでもないし
ばかなんだろうな
785.
786. 197.まとめブログリーダー
787. 2016年10月25日 11:53
788. カイガイガー
789.
790. 198.名無しカオス
791. 2016年10月25日 12:52
792. 層とホモロジー代数 (共立講座―数学の魅力)とかお薦め
内容紹介のところに
ある専門分野に特化した書き方はしていないが,それゆえ数学のどの分野に進むとしても役に立つ内容である。本書読了後,数学のどの分野を勉強するとしても役に立つ,数学の専門的勉強の基礎が得られるであろう。と記していたが・・・
代数学系：整数論（可換環論）、数論幾何学（代数幾何）、ガロア群の表現
解析学系：公理的確率論、微分方程式論（力学系や数理生物学方面中心に）、D加群
幾何学系：位相幾何学（圏論寄りに）、微分幾何学（微分形式を中心に）、複素幾何学（複素多様体と多変数関数）
数理物理系：統計物理学（数理統計学、解析力学（シンプレクッティック幾何）、量子力学（関数解析））、素粒子理論（ケーラー幾何学）ここら辺くらいなら問題なく対応はできると思う
※「哲学ニュース」のカテゴリー：数学 より
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