あまりにも不快な接客とレベルの低い寿司に客がブチギレ激怒…神楽坂すしアカデミーback ▼
あまりにも不快な接客とレベルの低い寿司に客がブチギレ激怒…神楽坂すしアカデミー
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1. スタッフ全員が終始笑顔でいること
2. スタッフ自身の焦りを客に感じ取らせないこと
3. 敬語さえ使えばどんな言い方でも許されると思っている腐りきった根性を叩き直すこと
4. 案内などオペレーションをスムーズにすること
5. 客は神様ではないが敬意をもって「客の身になって」接客すること
6. シャリを一定の高クオリティで毎日提供するようにすること
金を払って不快な体験をするようなものなので二度と行きたくないが、数日後、改善されたか確認しに行く予定だ。
http://buzz-plus.com/article/2016/02/28/sushiacademy/
15: バーニングハンマー(茸)＠＼(^o^)／ 2016/02/28(日) 18:04:49.29 ID:GnyYG1cX0.net
ひどいね
20: ツームストンパイルドライバー(dion軍)＠＼(^o^)／ 2016/02/28(日) 18:06:39.98 ID:yfu5TwK90.net
まあそんなもんだろ
21: キドクラッチ(家)＠＼(^o^)／ 2016/02/28(日) 18:06:48.89 ID:5bwzBrKK0.net
ふざけた店だな。
2: イス攻撃(やわらか銀行)＠＼(^o^)／ 2016/02/28(日) 17:59:07.54 ID:qG8V4G4l0.net
テレビでは安くうまい寿司が食べれるとか宣伝してたけど、実態はこんなもんなのか
5: 栓抜き攻撃(西日本)＠＼(^o^)／ 2016/02/28(日) 18:00:27.01 ID:LNggLN6j0.net
ステマっぽい内容をＴＶで見たわ
まぁこんなもんよね
14: ダイビングエルボードロップ(広島県)＠＼(^o^)／ 2016/02/28(日) 18:04:38.85 ID:Zsmwh5rD0.net
>寿司職人養成学校「東京すしアカデミー」が運営
あらら もう化けの皮が剥がれちゃったの？ちょっと早過ぎね？
16: イス攻撃(やわらか銀行)＠＼(^o^)／ 2016/02/28(日) 18:05:08.52 ID:qG8V4G4l0.net
最低限の接客も教えてあげればいいのに
26: ニールキック(岐阜県)＠＼(^o^)／ 2016/02/28(日) 18:07:43.25 ID:dIoz+XJM0.net
素人ばっかにやらせるとこうなる
指導者がいないから客が怒るはめになる
27: ファルコンアロー(奈良県)＠＼(^o^)／ 2016/02/28(日) 18:08:38.61 ID:eaile3w20.net
コレはそこの生徒さんの実習店なの？
83: キン肉バスター(茸)＠＼(^o^)／ 2016/02/28(日) 18:33:03.50 ID:ptHipwk50.net
>>27
そう
なのに文句ばかり言ってる奴はなんなのかね
244: シューティングスタープレス(岡山県)＠＼(^o^)／ 2016/02/28(日) 19:47:27.46 ID:1haESy8U0.net
>>83
お金もらってる以上、プロはプロ。せめて3000円分の仕事はしないと。
38: ダブルニードロップ(埼玉県)＠＼(^o^)／ 2016/02/28(日) 18:11:22.42 ID:0/oW4adb0.net
ここたしか実習生用の店でしょ？
テレビで放送してから行く人増えたのかな
33: ハイキック(東京都)＠＼(^o^)／ 2016/02/28(日) 18:10:00.07 ID:iMHQwzXs0.net
3000円くらいなら 普通のお店で
お任せで注文した方がよくね？
39: パロスペシャル(埼玉県)＠＼(^o^)／ 2016/02/28(日) 18:12:05.72 ID:hgDemKy+0.net
食べ放題の寿司なんてそんなモンよ
47: カーフブランディング(カナダ)＠＼(^o^)／ 2016/02/28(日) 18:16:42.67 ID:gVCoRmvE0.net
客さばき切れてないんだろうな
テレビで宣伝したのが仇になったか
51: 雪崩式ブレーンバスター(芋)＠＼(^o^)／ 2016/02/28(日) 18:18:39.19 ID:VMdab3YD0.net
まあ店も大概だけど、シャリ小さくしろはちょっとズルいな…w
64: 中年'sリフト(SB-iPhone)＠＼(^o^)／ 2016/02/28(日) 18:25:53.00 ID:xJOEFjXM0.net
>>51
人が握る事のメリットじゃね？
職人が握る寿司屋なら大概やってくれると思うよ。
うちの母親がよくそう注文してた。
56: ムーンサルトプレス(茸)＠＼(^o^)／ 2016/02/28(日) 18:22:15.40 ID:3fE5mycX0.net
食べ放題や飲み放題で出てくるのが遅いのは許せんな
58: フェイスロック(茸)＠＼(^o^)／ 2016/02/28(日) 18:23:37.68 ID:Ey02QVRp0.net
客を上手く捌けないんじゃ職人になれてないんじゃ・・・
59: ヒップアタック(奈良県)＠＼(^o^)／ 2016/02/28(日) 18:23:58.27 ID:LIw2ksrl0.net
まずファミレスバイトでもしとけよ
65: エルボードロップ(新疆ウイグル自治区)＠＼(^o^)／ 2016/02/28(日) 18:26:03.18 ID:JEJszfcM0.net
これ、厚切りがステマしているやつかい
66: 逆落とし(dion軍)＠＼(^o^)／ 2016/02/28(日) 18:26:11.13 ID:ez7P3NF/0.net
ホリエモンと厚切りジェイソンは責任とれよｗ
69: 膝十字固め(庭)＠＼(^o^)／ 2016/02/28(日) 18:27:26.73 ID:XLAZHto80.net
学校で実習に使ったネタを処分するために金払って食わされてるって気づけよ
75: メンマ(大阪府)＠＼(^o^)／ 2016/02/28(日) 18:29:16.14 ID:NcNWu/2P0.net
食中毒出されるよりはましかな。
地元の回転寿司まともに訓練もしてないバイトがネタ捌いてやがって見事に当った
82: ドラゴンスクリュー(catv?)＠＼(^o^)／ 2016/02/28(日) 18:32:33.49 ID:AiYZZjSp0.net
今時こんな店があんのかよ
恐ろしいとこやな東京って
89: アンクルホールド(庭)＠＼(^o^)／ 2016/02/28(日) 18:35:15.59 ID:fLAhwt2D0.net
食べ放題だから客が皆元とろうと必死だからイライラうまれんだよ
システムが悪いわ
97: ミッドナイトエクスプレス(神奈川県)＠＼(^o^)／ 2016/02/28(日) 18:37:24.45 ID:14arEqxN0.net
>>89
その覚悟がないなら
貧乏人大量に集めて大量に食わせるような商売するなって話だよな
94: ストマッククロー(やわらか銀行)＠＼(^o^)／ 2016/02/28(日) 18:36:31.86 ID:j5hvvl/q0.net
安売りは店も客の質も悪いからクレームも増えるんだ。
95: ローリングソバット(神奈川県)＠＼(^o^)／ 2016/02/28(日) 18:36:37.63 ID:SZymNGrP0.net
3000円払うなら食べ放題じゃなくて普通の店行けよ
食べ放題なんて乞食しか行かないんだからそりゃ足元見られて粗悪品食わされるわw
106: ドラゴンスリーパー(庭)＠＼(^o^)／ 2016/02/28(日) 18:39:49.31 ID:4kosbtse0.net
あーこういう店はいくら安くてもいくら美味くてもいかねーわ。
スーパーでパック寿司買ってきて家で食った方がマシやな。
109: レインメーカー(関東地方)＠＼(^o^)／ 2016/02/28(日) 18:40:35.84 ID:2kv+4KUDO.net
寿司握ったりとか技術がいるのは難しいが、接客くらい教えられなくてもできるだろって思う
111: ランサルセ(山口県)＠＼(^o^)／ 2016/02/28(日) 18:41:04.46 ID:fVqNvPM00.net
技術だけ覚えて修行をしなかった結果がこれか
厚切り助けてやれよ
118: ミドルキック(やわらか銀行)＠＼(^o^)／ 2016/02/28(日) 18:43:52.66 ID:z508OG6v0.net
激安店の接客ごときにぎゃあぎゃあうるせえな、嫌なら回転寿司にでも行けよ。
ファミレスで接客云々で怒鳴ってる基地外と同レベルだな。
120: カーフブランディング(奈良県)＠＼(^o^)／ 2016/02/28(日) 18:46:23.28 ID:BwCgli+50.net
>>118
嫌だから行かなくなるんじゃね
金取るけど文句言うなじゃ2度目はないよ
119: 膝靭帯固め(禿)＠＼(^o^)／ 2016/02/28(日) 18:45:42.14 ID:yeqCxINf0.net
目先の利益にばかり目が行って肝心な事に目が向けられないアホな経営者が増えた結果がコレ
124: ジャンピングエルボーアタック(東日本)＠＼(^o^)／ 2016/02/28(日) 18:48:34.35 ID:jNWWKd4NO.net
地方行くとこんな感じの俺様ルールの店によく当たってイラツくわ
事前にネット口コミないから判断できないし
127: ダブルニードロップ(WiMAX)＠＼(^o^)／ 2016/02/28(日) 18:49:38.87 ID:qwORtxIr0.net
これ美容院のカットモデルみたいなもんだろ。
期待するほうがどうかしてるわ。
寿司を何週間かでマスターなんて無理だろうに。
この学校自体怪しさ抜群だわ。
131: カーフブランディング(奈良県)＠＼(^o^)／ 2016/02/28(日) 18:50:49.36 ID:BwCgli+50.net
>>127
カットモデルは金取らないけどな
132: 栓抜き攻撃(東日本)＠＼(^o^)／ 2016/02/28(日) 18:50:51.51 ID:jNWWKd4NO.net
金払う→黙ってサービスを提供する
この最低限のルーチンを出せない店が増えている
133: ストレッチプラム(和歌山県)＠＼(^o^)／ 2016/02/28(日) 18:50:53.11 ID:6N6VPpBt0.net
食べ放題で皆が皆、シャリ少な目とか言い出したら赤出るだろ
143: フルネルソンスープレックス(新疆ウイグル自治区)＠＼(^o^)／ 2016/02/28(日) 18:54:35.77 ID:U5dXSYR00.net
あれ？寿司アカデミーで勉強したら一流寿司店で修業するより高クオリティーのものを
提供するんじゃなかったっけ
155: セントーン(東日本)＠＼(^o^)／ 2016/02/28(日) 18:59:24.07 ID:bd9MnA5jO.net
厳しい親方の下で10年修行させてから表に出せや
156: フロントネックロック(東京都)＠＼(^o^)／ 2016/02/28(日) 18:59:47.39 ID:bwD0OLYZ0.net
まあ技術っぽいことは手についても接客までは本人の資質が100%だしな
160: ミドルキック(関東・甲信越)＠＼(^o^)／ 2016/02/28(日) 19:01:50.14 ID:NRsPtpOQO.net
もうさ、あらかじめ握った寿司を列べて客が自分で皿に取るバイキング形式にしたら？
接客最低なスタッフが少人数でも回転率スムーズになるでしょ。
168: ジャンピングDDT(庭)＠＼(^o^)／ 2016/02/28(日) 19:04:20.73 ID:hudgKf3s0.net
安価なサービスやってるところはだいたいそんなもんだろ
いちいち怒るのがおかしい
175: クロイツラス(沖縄県)＠＼(^o^)／ 2016/02/28(日) 19:06:43.96 ID:YIbtKwCd0.net
これって生徒の実習の場なんだろ
じゃあその代わりに安いんだろ
176: エルボードロップ(新疆ウイグル自治区)＠＼(^o^)／ 2016/02/28(日) 19:08:01.56 ID:JEJszfcM0.net
>>175
実験台のランチで3000円は安いのか？
180: 膝靭帯固め(東京都)＠＼(^o^)／ 2016/02/28(日) 19:10:02.85 ID:Rs5pHeAw0.net
日本は価格以上にサービスを求め過ぎじゃないか？
意見はありがたく頂いたほうが良いけれど
183: ストマッククロー(東日本)＠＼(^o^)／ 2016/02/28(日) 19:12:23.68 ID:Cc9LqKW70.net
え？元々研修センターなのに何求めちゃってるの？？
188: シューティングスタープレス(SB-iPhone)＠＼(^o^)／ 2016/02/28(日) 19:13:58.76 ID:mSg8njRo0.net
つか寿司屋ってそれなりに続いてる店で修行してなるもんだったよな
学校に行ってっなろうなんてのが
そもそも楽したい厳しいの嫌だのそんなやつなんじゃねーの？w
191: ファルコンアロー(徳島県)＠＼(^o^)／ 2016/02/28(日) 19:14:59.75 ID:QpBdH/yO0.net
まあ実習店ですってきっちり書いとかなきゃいかんね
職人が握るってウソな看板出してるし
194: キン肉バスター(茸)＠＼(^o^)／ 2016/02/28(日) 19:15:54.92 ID:c3wI6QR/0.net
あれ？
厚切りジェイソンは、寿司に修業は必要無いって言ってたけど…これじゃ駄目じゃん
201: 32文ロケット砲(高知県)＠＼(^o^)／ 2016/02/28(日) 19:19:39.07 ID:H44Eckuq0.net
食べ放題の寿司屋に何求めてんだよ
腹いっぱい食ったらさっさと帰れ乞食が
206: セントーン(北海道)＠＼(^o^)／ 2016/02/28(日) 19:20:31.37 ID:7Kr5ldY00.net
糞店だな
お前らが言うように行く事はないから無問題
さっさと潰れろ
208: ストレッチプラム(チベット自治区)＠＼(^o^)／ 2016/02/28(日) 19:21:36.23 ID:VSA+7dIK0.net
安さにつられて、貧乏人が食いに行くからだろｗ
貧乏人にはそれ相当の態度でいいよ
219: ジャンピングDDT(宮城県)＠＼(^o^)／ 2016/02/28(日) 19:28:21.78 ID:9nMi4VMd0.net
食べ放題で終了直前でだしてきて残したから罰金は鬼畜だろ
220: アンクルホールド(庭)＠＼(^o^)／ 2016/02/28(日) 19:29:11.91 ID:fLAhwt2D0.net
>>219
そうそうシステムがおかしいわ
225: 栓抜き攻撃(山口県)＠＼(^o^)／ 2016/02/28(日) 19:32:13.46 ID:9wME6wMn0.net
改善されたか確認しに行く予定ってアホかこいつw
典型的なクレーマー体質だろ
233: ラダームーンサルト(チベット自治区)＠＼(^o^)／ 2016/02/28(日) 19:38:21.50 ID:X0ki0WWR0.net
子供の模擬店に怒ってどうした？www
248: 16文キック(新潟県)＠＼(^o^)／ 2016/02/28(日) 19:51:20.58 ID:HR465UrR0.net
いくなよそんなとこ
リピーターがなければ勝手に潰れるんだから
元スレ：http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1456649843/
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この記事へのコメント
1. Posted by わ 2016年02月28日 23:54
１！
2. Posted by 2016年02月28日 23:55
あ
3. Posted by VIP 2016年02月28日 23:55
うーむ
4. Posted by ななC 2016年02月28日 23:57
おｋいかない
5. Posted by ひとけた 2016年02月28日 23:57
ですかな
6. Posted by 2016年02月28日 23:58
食べ放題で注文したものが遅いとマジでイライラするよね
7. Posted by ななしさん＠スタジアム 2016年02月28日 23:58
雰囲気悪く手うまく感じないんじゃね？
8. Posted by 2016年02月28日 23:59
悪評流れてもTVのステマしか見ない奴が行き続けるんだろ
東京なんてそんな場所ばかりだよ
9. Posted by 2016年02月28日 23:59
2ｃｈで行ったことない連中があれこれ言ってもなぁ
10. Posted by 2016年02月29日 00:00
なぐりあえー^^
11. Posted by 2016年02月29日 00:00
一方別の卒業生は開店数か月でタイヤ屋から星をもらっていた
12. Posted by ななしさん＠スタジアム 2016年02月29日 00:01
技術だけじゃダメっていう手本になったな
13. Posted by 名無しのはーとさん 2016年02月29日 00:01
つーか普通養成所とかなら一般的な店より安いもんだろ？
なんだよ3000円て・・・・高級すし屋よりは安いですってか？
14. Posted by 2016年02月29日 00:01
3000円あれば良い寿司食べられるよね？
15. Posted by PCパーツの名無しさん 2016年02月29日 00:04
〜放題の店にはDQNキチガイが集うから
DQNが店員に理不尽な要求をしまくって店員もそれがトラウマになって
接客が糞になるのはよくある話
16. Posted by 2016年02月29日 00:04
>3000円あれば良い寿司食べられるよね？
原価でしか考えないんだろうね・・・
17. Posted by ??? 2016年02月29日 00:05
安い店にクオーリティを求めるやつが悪い
18. Posted by 2016年02月29日 00:05
※13
しかも満足に食べれない、不快な思いをする、意味不明な罰金付きとくる。
19. Posted by 2016年02月29日 00:06
生徒に、ちゃんとした報酬って出てるんだろうか？
お金（授業料）払って訓練してるって感じになってるんじゃないか？
店員（生徒）よりも、学校側が悪い気がする。
20. Posted by 2016年02月29日 00:06
安いのには理由がある
安いのに高いサービスまで求めるとかどんだけ図々しいんだ
嫌なら高級店いけよ、行けなくて安い店くるくせに文句言うなよ
クレーマーってくっそ嫌いだわ
21. Posted by ニコニコ名無しさん 2016年02月29日 00:07
現場の人が足りてないんだろ
22. Posted by 2016年02月29日 00:07
クソな物をクソと評価して広く知らしめる人間は必要。
23. Posted by あ 2016年02月29日 00:07
店もひどいんだろうけど「食べ放題」なのに「シャリ小さ目」って注文もどうかと思うぞ
カウンターで頼むのとはわけが違うだろ
24. Posted by 2016年02月29日 00:08
3000円は別に安価じゃないなぁ
ネタのクオリティは平凡なんだろうし
寿司ロボット以下の物喰わされるって考えたらむしろ高い
25. Posted by 2016年02月29日 00:08
シャリはロボットに握らせとけばいいよ
その分客さばきに力入れた方がマシ
26. Posted by 2016年02月29日 00:08
待遇が悪けりゃ仕事も杜撰になる。
当たり前だよな？
27. Posted by 名無し 2016年02月29日 00:08
改善案
シャリは機械で作る
皿は機械で運ぶ
ネタは加工済みのものに変える
…あれ？
28. Posted by おかしくね〜名無し 2016年02月29日 00:09
まだ修行を終えてない半人前の寿司3000円を最悪の空気の中で食うよりは
一皿100円の回転寿司でアカマンボウかもしれないマグロやティラピアを
自分のペースで1500円分くらい食って腹いっぱいにした方がよっぽどええな
29. Posted by 2016年02月29日 00:09
先に接客の指導や研修をして基本を教えたほうがいいんじゃないのか
30. Posted by 名無し 2016年02月29日 00:10
食べ放題にしなけりゃいいじゃん。食べ放題にすると客増えて大変でしょ。
アカデミーていうんなら量より質で教えようよ。
まさかここ卒業したら回転寿司チェーンで働くの？
31. Posted by 2016年02月29日 00:12
海外で寿司ブームだ！
↓
日本人の寿司職人が不足している！
↓
専門学校作ってFランにしか入れないゆとりからガッポリ金集めるでえｗ
↓
新卒の求人倍率過去最高
↓
ゆとり「」
32. Posted by 名無し＠地下報 2016年02月29日 00:13
死ねよ市川
気持ち悪いんだよまじ消えろ
33. Posted by 2016年02月29日 00:14
むしろこれは勘違い高級店の態度だな
34. Posted by 2016年02月29日 00:14
クソ
35. Posted by 2016年02月29日 00:14
食べ放題とか在日がやって底辺在日が群がってくるところなんだしこんなもんだろ内ゲバすんなゴキブリ
36. Posted by 名無し 2016年02月29日 00:14
修行は、教科書や実習以外の部分が如何に大事か。って
ことが良くわかる事例だな。聞いてるかゼンカモン？
37. Posted by 2016年02月29日 00:14
どっちも糞
38. Posted by 名無しさん＠ダイエット中 2016年02月29日 00:14
＞食べ放題の寿司屋に何求めてんだよ
腹いっぱい食ったらさっさと帰れ乞食が
腹いっぱい食おうにも肝心の寿司が出てこねえって書いてあるだろうがボケが。
39. Posted by 2016年02月29日 00:16
気に入らないなら二度と行かなきゃいいだけの話
40. Posted by 2016年02月29日 00:17
実習生なんてどうせ回転寿司のバイトと大差無いレベルなんだろ？
それなら回転寿司に行った方がよっぽど良いじゃん
不快な思いもしないんだし
41. Posted by 2016年02月29日 00:17
また「食べ放題に行く底辺が悪い」とかいう見当違いの上級国民が米欄に沸くぞ
この記事の問題はそこじゃないんだよな
42. Posted by なはは 2016年02月29日 00:17
どうせ、客は中国人ばかりなんだろ？
お前らにはそのぐらいがちょうどいいわ
43. Posted by 2016年02月29日 00:18
回転寿司で十分やろ
1000円でお腹いっぱいくえるで
44. Posted by 2016年02月29日 00:19
ランチタイムならまともな寿司屋でも千円で一人前食べられるというのにな
そこで3000円払って3人前食べた方がよっぽどコスパ良いぞ
45. Posted by 2016年02月29日 00:19
大食らいでもなければ３０００円も払わず回転寿司で腹いっぱいになる
テレビに流されて見に行くほどのものじゃない
46. Posted by 2016年02月29日 00:20
※20
複数客が同時多発的感じるってことはそういう店なんだろ？
行った奴は災難だけど、擁護する奴はバカだわ
47. Posted by 厚顔無恥ジェイソン 2016年02月29日 00:20
おーい、厚切りジェイソン見てるか？
徒弟制じゃない所はこんな最低の接客ですよ？
それでも徒弟制を否定しますか？
徒弟制の石工のギルド『フリーメイソン』も一緒に否定したらどうですか？
48. Posted by 2016年02月29日 00:20
まず素人に毛が生えたレベルの店に期待して行く方がおかしい
てかこんな状況下で出された寿司なんて怖くて食えねぇよ
49. Posted by PCパーツの名無しさん 2016年02月29日 00:20
>腹いっぱい食おうにも肝心の寿司が出てこねえって書いてあるだろうがボケが。
クレーマーが職人を恐喝して寿司を握らせないようにしてるんでしょ？
DQNはどこでも似たようなことして店に迷惑かけてるから来ないで欲しいよね
DQNが嫌なら食べ放題は辞めるべきだけどね
50. Posted by 2016年02月29日 00:21
まぁでも店員がここまで悲鳴を上げるというのは
明らかにスタッフの人数足りてないからなんだろうな
51. Posted by 2016年02月29日 00:21
3000円あれば高級にはいけなくてもちゃんとした寿司食えるだろ、わざわざ行くなよこんなとこｗ
52. Posted by 2016年02月29日 00:22
そもそもまともなところなら
半人前未満を客前にださないからな
半人前のうちに接客から学ぶ気もないようだし
53. Posted by 2016年02月29日 00:22
安さとサービスは両立しないよ、行く客もアホなんだろうなｗｗｗ
54. Posted by 2016年02月29日 00:22
何か食べ物がブームになると、銭ゲバが馬鹿店を作って搾取行動のみで客を苦しめるからすぐにブームが終焉を迎える。もつ鍋ブームの時、たまたま入った店がそれで、味と接客と衛生状態が最悪で普段怒らない友人がぶち切れて金を叩きつけて残して帰った経験がある。もつ鍋は昔からの店で食べるべきだったと反省したなあ。
55. Posted by 名無しきゅん 2016年02月29日 00:24
虐待された犬は誰彼構わず牙を剥く。
飼い主に動物愛護の点で問題があるのだと思われる。
56. Posted by 2016年02月29日 00:24
地雷踏んでレポートしてくれればっちは地雷避けられるので助かります
あと店擁護してるバカは働いたほうがいいよ
立場が研修中であれ何であれ、少なくとも客に当たるようなことしたらアウトだわ
57. Posted by 2016年02月29日 00:24
厚切りのアメリカスタイルな理論はすぎだが…
味付けが大雑把なアメリカに食の話はされたくないね。
58. Posted by 名無しのゆっくり 2016年02月29日 00:24
?食べ放題にしては高い（ネタはわからないんでなんともだが、３０００円ならいいところのランチ寿司より高い）
?職人といいつつ職人ではない可能性。
ぶっちゃけ研修生なら小僧寿しと変わらない。
?百歩譲って研修生の寿司だから安くするというのであれば、
せめて職人以外のスタッフは経験者じゃないとだめだ。
そこまで素人だと学芸会と変わらない。
結論：３０００円払って小僧寿し食べ放題を食べる店
59. Posted by 名無し 2016年02月29日 00:25
どんな理由があってもお金を貰ってる以上客に不快感を与えてはいけない
料金にはサービス料も含まれてることも理解すべき
60. Posted by ななし 2016年02月29日 00:25
ランチで3000円も払って行く理由が見当たらない
61. Posted by 名無しさん 2016年02月29日 00:26
食べ放題に接客求めんなよｗｗｗ
客も店員も必死なんだろなｗｗ
62. Posted by 2016年02月29日 00:26
すし学校のサイト見てきたけど
週５二カ月で寿司職人名乗られちゃたまらんなｗｗｗ俺でもなれそうｗｗｗ
63. Posted by 2016年02月29日 00:26
出てくるの遅くてそれで時間切れになって残ってたら罰金とか詐欺だろ
64. Posted by 2016年02月29日 00:27
寿司の握り方うんぬんよりも経営の仕方の問題でしょ
ブームや宣伝でさばき切れないほど人が多くなってしまったら
入場制限などしなければならんけどそこまでの経験がなかっただけ
65. Posted by ななしさん 2016年02月29日 00:27
３０００で生徒が握った寿司とか、高すぎじゃね
普通に最近の回転寿司でプロの手にぎりの店で２０００程度で収まるとこ多いだろ
こんなとこすぐつぶれんじゃね
66. Posted by あ 2016年02月29日 00:27
見当違いのコメで火消しを計ってるのは関係者？
シャリ小さめを受けておいた後で文句言うのは、店としてダメだと思うぞ
それは食べ放題とか高級店とか関係なく、先にちゃんと説明すべきこと
67. Posted by 2016年02月29日 00:28
筋の悪い店が筋の悪い客を集めてもめてるとか
とりあえず近寄りたくないわ
68. Posted by 名無しさん 2016年02月29日 00:28
3000円あれば築地市場・銀座でも結構良い寿司が食べられるぞ。すきばやし次郎レベルは無理だが。
69. Posted by 2016年02月29日 00:29
良質なサービス受けたいなら
こんなところいかんと諭吉何枚も居るような店往けばいいだろうに
カン違いお客様ってのが一番性質悪いな
自分は小金惜しんで安い店来るのに
サービスは一流異常を求めるとか乞食ですかねぇ？
70. Posted by ななしさん 2016年02月29日 00:29
なんかシャリ小さくしてのところで赤字になるとか店擁護してる人いるけど、小さくできるか？と聞いたら店員が「できます」と言ったからそうしてもらおうとしたら、別の店員にそういうことしてないってキレられたんだろ？店が悪いんじゃん
71. Posted by 2016年02月29日 00:29
確かに３千円有れば、回転寿司が腹いっぱい食えるな。
刺し身等、海鮮系生物が一切食えないので（嫌い）安物で十分だわｗ
72. Posted by 2016年02月29日 00:29
舌の肥えた乞食ってのは本当に面倒くさいな
73. Posted by 2016年02月29日 00:30
バイキング以外の食べ放題の接客なんて期待できるわけが無い
生ものなんて危なっかしいはもってのほか
74. Posted by 2016年02月29日 00:30
自然淘汰でいいんじゃね（ホジホジ
75. Posted by 2016年02月29日 00:30
店もスタッフも最低だが
客もまぁ程度が知れてるな
大衆の前でがなり散らすとか常識モラルのレベルを疑うな
76. Posted by 2016年02月29日 00:31
実習の場なんだったら、客がうまいのかマズいのか判断できるようなシステムにしろよ。
時間制食い放題で、しかも3000円とか意味不明。経営者の頭悪すぎる。
77. Posted by 2016年02月29日 00:32
接客も知らないズブの素人すし職人がオーナーに無茶振りされて
逆ギレか・・ 金払って行くところじゃないね
78. Posted by 2016年02月29日 00:32
記事を書いた人はデキるな
一度だけで判断しないのは大事
一度でもミスしたらそりゃ終わりだけど医者とかじゃないからある程度は業種によりミスは出てしまう
このミスが常習なのか否か数回行ってみるのは信頼度が高くなる
79. Posted by 2016年02月29日 00:33
>>金を払って不快な体験をするようなものなので二度と行きたくないが、数日後、改善されたか確認しに行く予定だ。
残念ながら、こいつはただのキチガイ
80. Posted by ネタにはなったね 2016年02月29日 00:34
かっぱ寿司以下って存在価値ないやん
専門学校としては落第レベルだな
81. Posted by ななしさん 2016年02月29日 00:34
※47
厚切り「徒弟制をとらないとこんな接客しかできない日本人が悪い。アメリカ人ならこういう育成環境でもちゃんと接客できる」
って言いそうだｗ
82. Posted by 2016年02月29日 00:34
※78
だったら何度か行ってから記事書けよアホかｗｗ
83. Posted by ななし 2016年02月29日 00:35
商売なんだから最低限の接客は求めてしかるべきだろ
その最低限が出来て無いのが大問題
84. Posted by 2016年02月29日 00:35
「改善されたか確認しにもう1回行く」とか理解出来んし、クレーマー体質っぽくて
「大声で厳しい口調。表情に笑顔は皆無で、客を嫌うかのような態度」ってのが
本当なのかと疑ってしまうな。
まぁ3000円で研修生の握った寿司出される店なんてどうせ行かないからいいけど。
85. Posted by 2016年02月29日 00:36
※78
逆も言えるよな
一度目よかったのに二度三度でメッキがはがれるのもよくある話
86. Posted by 774 2016年02月29日 00:36
値段からお察しくださいってとこなんだろうが
悲しいかなもうこういう商売は通用しないよねえ
あと見習いが握るからって部分はわかるんだが
接客がクソなのはだめじゃねーかな
そこはせめてファミレスの店員ぐらいの質でいいからちゃんとやれよｗ
あと3000円あればかっぱとかくらみたいな最底辺じゃなくても腹いっぱい食える
一回20皿とか食う奴はしらんがｗ
87. Posted by 2016年02月29日 00:36
ホテル以外の食べ放題なんて質も接客も悪いもんだろ
それを理解せずに行ってしまうとは
88. Posted by 2016年02月29日 00:36
記事のソースからして鵜呑みにする気が起きない
89. Posted by 北のいいとこ 2016年02月29日 00:37
食べ放題でもっと美味しい
お店沢山あるじゃん
アホ実習生が握ってる
寿司屋もどきに
なんで行くのかわかんね〜
90. Posted by 2016年02月29日 00:37
こういう店って忙しいばっかりで結局勉強はあんまり捗らないんだよな
忙し過ぎて教えてる暇が無いし、教えても当人の処理能力がパンクして覚えられない事が多い
身に付くのも「急いで客を捌くための技術」、つまり牛丼屋や100円寿司みたいなファストフード店向けの技術が主になるから、自前で店持てるようなもんは身に付かない
91. Posted by けだ 2016年02月29日 00:38
2chだから珍しくもないんだろうけど、「行く方が悪い」みたいな上から目線の意見はホントに苛々する
92. Posted by 2016年02月29日 00:38
ギャル曽根連れて行ってカメラもまわして今の惨状の酷さ放送して潰してやれ
93. Posted by 2016年02月29日 00:38
※82
文盲かよ
2回行って2回共クソ店だった書いてあるし
94. Posted by ななしさん 2016年02月29日 00:39
※82
一つのネタで２回記事が書けるんだぞ。美味しいじゃないかｗ
しかもこの記事はこの手の話が好物の野次馬が集まりそうな内容だから、次回記事のPVも期待できる。
結構考えられてると思うけどなｗ
95. Posted by 2016年02月29日 00:40
「なんか感じが悪いね」と、直接言わないで相手に聞こえるような声で言う奴も大概感じ悪いけどね
96. Posted by 2016年02月29日 00:40
※95
ブサヨさんのことか！
97. Posted by 2016年02月29日 00:40
常識で考えて、食べ放題でシャリ小とか頼むなよｗ
バカなんじゃないの
98. Posted by 2016年02月29日 00:41
激安店で接客之質を求める底辺ｗｗｗｗｗｗｗ
99. Posted by 2016年02月29日 00:41
つーか、3000円越す時点でやすくもんんともねーから。普通に寿司や言った方が安くてうまい寿司を気分よく食べれるよ
100. Posted by 名無し 2016年02月29日 00:41
どう考えても今問題になってるなんちゃって日本店でしょ
101. Posted by 名無し 2016年02月29日 00:41
３０００円もあればデパ地下でクオリティの高い寿司買ってもお釣りがくるわ
102. Posted by 2016年02月29日 00:42
寿司アカデミーで基礎を覚えたうえで、老舗に入ればいいんじゃないかな
基礎は基礎
老舗は老舗の味が大切なんで、酢飯の配合や季節ごとの調節をアカデミーでは教えられんでしょ
厚切りうんたらのために書かれた記事じゃないかな
ここまで親切に教えてあげる必要ないのにな
103. Posted by ななしさん 2016年02月29日 00:42
※97
じゃあ出来ますなんて言うなよｗ
104. Posted by 2016年02月29日 00:42
厚切りなんだっけ？クソ外人がたけしとケンカしてた内容がコレだろ？
105. Posted by 2016年02月29日 00:42
実習なら尚更、飲食店経験者が指導するべきだろうけど
＞紙に書かれている寿司名にチェックを入れて店員に渡す
ってあたりとか、それでこの惨状とか、明らかに体制が変じゃねーのかなぁ
調理技術だけ教えて「接客諸々込みの実習」をいきなりやらせたような感じに見える
106. Posted by 2016年02月29日 00:42
前食べに行ったけどそこまで酷くはなかったぞ
まあ 明らかに生徒が握った寿司と先生が握ったであろう寿司がネタは同じでも食感が全然違って驚いたけど
そこはまあ学校だし仕方ないと思う
完璧を求めるなら普通の店にいきゃいいだけだしな
107. Posted by 名無しさん 2016年02月29日 00:42
職人が握る寿司って書いてるのに職人がいないのか？
本当にどうしようもないなトンキン共は
108. Posted by 2016年02月29日 00:44
飲み物いれると4300円ぐらいでしょ一人。
冷静に考えて普通のお店行った方が得なことが分かる。ちっとも安くないよ。
109. Posted by 2016年02月29日 00:44
この記事が本当なら、回転寿司の方がよっぽどちゃんとした接客で千円ちょいで腹一杯食えるな。
味ははたして回転寿司よりうまいのか。
110. Posted by ななしさん 2016年02月29日 00:45
※102
言われてみれば学校通って数ヶ月やそこらで老舗の味ですって言われてもありがたみもなにもないなｗ
やっぱりその店で長く修行をして「老舗の味です」と言われたほうが信頼はできる
111. Posted by 名無し 2016年02月29日 00:45
日本人は米に魚のっけるだけの食べ物に多くを求めすぎ
112. Posted by 2016年02月29日 00:45
※106
その寿司が満足にでてこないっていう記事じゃん？
113. Posted by 2016年02月29日 00:45
>寿司職人養成学校「東京すしアカデミー」が運営
ここTVタックルかなにかで銀座久兵衛と長期の修行が必要か不要かで討論させてたが直ぐに結果でてしまったね。
114. Posted by 2016年02月29日 00:46
そこまで言うなら元の記事は本名で書けよとは思った
115. Posted by 2016年02月29日 00:46
たいして安くないし、接客態度云々は仕方ないにしても、向こうの都合でこっちが罰金みたいなのは納得いかなくて当然だわな
116. Posted by 名無し 2016年02月29日 00:46
タックルで寿司アカデミーの実習生映ってたけどなんかな…
117. Posted by 2016年02月29日 00:46
※94
だな
それが分からないバカがいることに驚きｗ
118. Posted by あ 2016年02月29日 00:47
低価格の店でサービスの質に文句言うのは明らかにおかしいけどな
まあこの店はそれ以前の問題か
119. Posted by 2016年02月29日 00:47
カンブリア宮殿の取材からまだ１年も経ってないだろ。
120. Posted by 2016年02月29日 00:47
>69
一流以上じゃなくて最低レベルの接客すらできてないんだよなぁ・・・
客商売とかしたことないからわからないんだろうけど
121. Posted by 名無し 2016年02月29日 00:47
シャリ握るまで三年修行させろ
122. Posted by 2016年02月29日 00:47
他のはともかく寿司が出るのが遅くて罰金とシャリに関してスタッフ間で意思疎通取れてないのは接客以前の問題だろ…
123. Posted by 2016年02月29日 00:48
厚切りジェイソンってググったけどいかにもなアスペ白人顔やな
脳みそ足りてないよこの人
たぶん前頭葉に障害ある
124. Posted by 2016年02月29日 00:48
金とってるくせにありえないわ
実習だのなんだの全くいいわけにならないし
コンビニの実習生だってもっと丁寧だろ
知らずに入っちゃった人かわいそー
125. Posted by 2016年02月29日 00:48
普通はラストオーダー決めるだろ。
多分商品出すの遅すぎてラストオーダー入れるとほぼアクティブな時間がなくなるんだろう。満足に注文することすらできない上に、飲み物つきで4200円とかなら普通の寿司屋に行った方がましだよ。そっちの方がよほど食い放題らしくなる。
126. Posted by は 2016年02月29日 00:49
システムの問題なのか、授業内容の問題なのか
127. Posted by 2016年02月29日 00:49
厚切りの騒がしいステマの寿司屋ｗ
128. Posted by 2016年02月29日 00:49
中身を知らずに来訪する客は「3000円だからそこそこのものは出してくれるだろう」って期待するからね
>>1みたいな情報が分かれば3000円握って他の寿司屋行くわな
129. Posted by 名無しの権兵衛 2016年02月29日 00:50
玉寿司でペア8000円食べ放題のほうがよさそうだね
130. Posted by 2016年02月29日 00:50
一人3000円ってかなり高いよね？
酒飲み放題とか付いてないんでしょ？
実習でクソ高い金とって最悪接客とかｗｗｗ
131. Posted by は 2016年02月29日 00:51
やっぱさ
日本人って技能や品質だけじゃなくて
「心」も求めてんだよね
愛嬌とか真心とか熱意とか
132. Posted by 2016年02月29日 00:52
���Υ������ȤϺ��������ޤ�����
133. Posted by 2016年02月29日 00:52
バイキング方式で解決だよな
実習の目的にもあってるし、明らかに接客術を教えられない
134. Posted by 2chアフィコピーサイト他コメ消し改竄差込勢い投票等工作有り 2016年02月29日 00:53
労働基準,食料安全保障,人の移動,医療,金融,保険,著作権,放送,通信,士業,教育,郵政,公共事業等ほぼ全ての分野に影響
報道規制・参加国総貧困化・労働環境悪化・支出増加・ビザ大幅緩和etc.全分野に影響多数 アフィ煽り対立叩き離間目晦まし他工作世論誘導多数「TPPまとめスレ 2ch」「離間対立工作」で検索
135. Posted by 2016年02月29日 00:53
愛嬌とか以前に注文受け付けてないことが問題だろ。食べ放題として成立してない。しかも、3500円、のみつきで4000円台で普通に食ってもそんなにいかんよ。ぶっちゃけ高くて遅くてまずい店としか言えないよね。
136. Posted by 2016年02月29日 00:54
実習生どもは、余計な宣伝されたせいで客が増えて鬱陶しい、と思ってんだろうな
さっさと潰れてしまえ
137. Posted by 2016年02月29日 00:54
その近くに寿司かしゃぶしゃぶか選べる食べ放題があるけど、そこは凄い丁寧でとてもジーンズでは入れない雰囲気で気持ちいいからそっちいけよ。
でもGパンでいくけどｗ
138. Posted by 2016年02月29日 00:54
僕は思うｗｗ
お前が思うこと全部間違ってるやんけｗｗ
結果が出ちゃったなｗｗｗ
139. Posted by 2016年02月29日 00:55
133
いや
それを防ぐための注文制でしょ。わざとやってるんだから改善するわけない。素直に普通の店で4000円食った方がよほど食い放題らしくなる
140. Posted by 2016年02月29日 00:56
世の中飯さえ食えりゃ店員の態度はどうでもいいなんて人はそうそういない
しかも実習生の店なのに値段はしっかりとってると来てる
接客態度が悪い店は遅かれ早かれ潰れる
接客できなきゃバイキング形式にしろ
141. Posted by PCパーツの名無しさん 2016年02月29日 00:56
寿司屋でランチなら1000円〜1500円ぐらいで、
十二分に美味しいのあるだろ。
だいたい食い放題というシステムが嫌い。
質も下がるわ客層も悪くなるわでロクな事が無い。
店側もアウトだが寿司の食べ放題を行く時点でアウト。
142. Posted by 2016年02月29日 00:57
3000円あったらスシローやらその辺りの回るチェーンでお釣りが来るよなぁ・・・
143. Posted by � 2016年02月29日 00:58
税込み3240円なら納得出来る。3218円という設定がわからん。どのみち潰れるだろうと思ったが、一見の客がたくさん出入りするような場所なんだろう。ゆえに安泰じゃね？
144. Posted by 名無しのプログラマー 2016年02月29日 00:59
ネットで調べれば寿司屋になれるんじゃなかったの？笑
145. Posted by 2016年02月29日 00:59
3200円とかいってるけど飲みつけたら余裕で4000円越すから
146. Posted by 2016年02月29日 01:00
実習生の寿司に3000円も払いたくねー
こんな怪しい学校の利益になってると思うと尚更
147. Posted by 2016年02月29日 01:00
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148. Posted by 2016年02月29日 01:00
食べログでも特定ユーザーのなれ合いで高得点（と言っても3.10と低めだけど）になってるな
1つ目のクチコミが自分語りの自己紹介が延々と書かれているという
頭の痛いやつが行く店ってのがよくわかる事例だわ
149. Posted by 名無し 2016年02月29日 01:00
3200円払って不快な思いするなら普通の寿司屋で寿司と茶碗蒸し等のサイドメニュー食って3200円払う方がいいな
150. Posted by 2016年02月29日 01:00
研修生がやってるんだから安いんだろ
まともな寿司食いたきゃ高い店行けよ
食べ放題でシャリ小さ目は無理だよｗｗシャリでかさ稼ぐんだからｗｗｗ
高い店行ったらいいよ、シャリが極限まで小さいからｗ（高い店はたくさん食べてもらいたいからシャリ小さい、考えたら分かるだろ？）
151. Posted by 名無しさん 2016年02月29日 01:00
提供が遅いのに食べ残し料金を請求される事とか、
実習店だから〜で済まされる限度を超えてんな
152. Posted by 2016年02月29日 01:00
3000ならそこそこの回転寿司で好きなもん握ってもらったほうがいいな
153. Posted by 2016年02月29日 01:01
ソースがソースだけに捏造が含まれている気がしてならない
中でも女性客の台詞はとりわけ怪しい
154. Posted by 2016年02月29日 01:01
※143
税抜き2980円×消費税8%だろうよ
155. Posted by 2016年02月29日 01:01
そもそもユーザレビュは検閲入ってまともな評価にならんよ
156. Posted by 名無し 2016年02月29日 01:02
店のレベルも低いが、客のレベルもどっこいだな
157. Posted by 2016年02月29日 01:02
なんでそうまでして改善させてあげたいのか理解できない
余計なお世話だろ
158. Posted by 2016年02月29日 01:02
これ堀江も言ってたな
さすが宇宙詐欺に引っかかるような間抜けが勧める学校だけのことはある
159. Posted by 2016年02月29日 01:02
だって実習名目でただ働きさせられてるんだもん
実習生にしてみれば客なんか来てくれなくていいのが本音だろ
勉強するために来てるんだろって言うかもしれないが、勉強するために金払って更にただ働きはねーよ
学生からしたら後は卒業証書だけ一応貰って早く給料出る本物の店で働きたいんだろ
こんなエラそーなレビュー無駄
160. Posted by 2016年02月29日 01:02
予約制にして捌ける人数に絞るしかないんじゃない
客も馬鹿だが店も馬鹿だわ
実習生なんて調理も接客も半人前なのに何を期待してるんだか
161. Posted by あああ 2016年02月29日 01:02
食べ放題でシャリ少な目は駄目だろｗ
客が我侭すぎるｗ
162. Posted by 2016年02月29日 01:03
＞「よく聞いてください！」「〜ですから！」など、大声で厳しい口調。
波多陽区で脳内再生されたｗ
163. Posted by 2016年02月29日 01:03
寿司は高いもんだからな
コスパとか気にする奴が食べるもんじゃない
164. Posted by 2016年02月29日 01:03
3000円ならカッパ寿司に行った方が良さそうだな
オレ30皿も食えないし
165. Posted by 2016年02月29日 01:04
※143
いや、ニキュッパに税でそうなるだろ…
166. Posted by 2016年02月29日 01:04
「弟子になると人生の大半は『まだ一人前ではないから』と言い訳が言えるようになる。つまり自分の人生に責任持ちたくない人、自力で動ける自信のない人に相応しい制度。 自信とセンスさえあれば、自力で十分凄いことなれるはずだ僕は思う」
キチガイだな
もう学校とかも全部否定しろよこのアスペ外人
あと言葉も喋るな
言葉なんて喋ってる時点で人間は個で成り立たないんだよアホ
167. Posted by 2016年02月29日 01:05
なるほど
本来は職人の先達が新人を怒るのに、
怒る先達がいないせいで客が怒る構造か()笑
168. Posted by 2016年02月29日 01:05
といってもそういう注文を備考欄に受け付けてるところあるからな。だからこそ最初にスタッフに聞いたんやろ。で、書いたら別のスタッフに切れられたと。女はまともだろ。突っ込みどころ満載だが、そもそもスタッフないの認識ぐらい揃えとけと
169. Posted by 2016年02月29日 01:05
いやこれ、接客云々というか、詐欺で訴えて良いレベルだと。
170. Posted by 2016年02月29日 01:05
安物のシャリで炭水化物多量の寿司を食べ放題するくらいなら
ここ最近チェーン店が乱立している焼き肉食べ放題でライス無しのほうがいいと思うんだが
171. Posted by 2016年02月29日 01:05
接客は別に雇うなり回転寿司のようにすればいい
職人は奥に引っ込んで黙々と寿司を握ってればいい
172. Posted by 2016年02月29日 01:06
つーか学生の寿司食べ放題が3,000円って高くね？
北陸なら同じ値段で回らない寿司と遜色ない旨い回転すしでいっぱい食えるのに
173. Posted by 2016年02月29日 01:06
いずれにしても遅い高い不味い不快のデメリット4拍子揃ってるような食い放題に行くぐらいなら普通の寿司屋で食い放題っぽいことできるよ。
174. Posted by 2016年02月29日 01:06
厚切りジェイソンが作ったらこんな店になるんだろうな
175. Posted by 2016年02月29日 01:07
※160
おまえみたいなやつが二枚舌で
セントラルキッチン制で料理まともに作らないファミレス店員には本気を求めるんだよな
176. Posted by 2016年02月29日 01:07
「東京すしアカデミー」って、寿司の形をした得体のしれない別の何かの作り方を教えるところじゃなくて？
177. Posted by 2016年02月29日 01:07
3000円あったら普通にお腹いっぱいになるまで食える
178. Posted by 2016年02月29日 01:08
バズプラスとかいう飛ばし記事サイトソースやめーや
179. Posted by 2016年02月29日 01:09
なーにがプロなら3000円分の仕事をしろ、だよ
寿司食べ放題で3000円ならこの程度だろ、どんだけ高望みなんだよお前らは
接客だって労働なんだよ、プライスレスじゃねーの。こんなんコストはほとんど食事にかかる金で消えるだろ。
接客なんてとりあえず食べ物を運んでもらえるだけで十分、笑顔なんて必要なし！
こんなんだからいつまで経っても飲食業がブラックに成り下がるんだよ
180. Posted by 名無し 2016年02月29日 01:09
日本語ネイティブじゃじゃない人なら、
敬語使ってる限りニュアンスわかんないから、
そーいう人たちだけ行けばいい店なんじゃない？
あと、ネットで調べた魚の良し悪しで満足できる人たちとかね。
181. Posted by 名無し 2016年02月29日 01:09
実習生?
タダ働き?
182. Posted by 2016年02月29日 01:10
２回位休日ランチに行ったけど、１度の注文で頼める寿司は１０貫までの制限付き
但し１種類につき強制２貫だから実質頼めるのは５種類
人気のネタは早く頼まないと早々に無くなる
茶碗蒸しや、から揚げ等のサブは一応無制限
これに提供が遅いのも合さって急いで食べないとどんどん損をするシステム
後、開店前に行かないと並んでも入れない可能性が高い
決して不味くは無いんだけど、店の場所も悪いしで、電車を使って並ぶ程の価値があるかと言われると…どうなんだろう
183. Posted by 2016年02月29日 01:10
※176
まあいずれにせよ目端の利くコンサルが粗製濫造してるイメージは拭いきれない
184. Posted by 2016年02月29日 01:10
実際問題として、この形式は労働基準法的にはセーフなのか気になるな
185. Posted by 2016年02月29日 01:11
養成所の生徒使ってそんな額を取るのかよ…
多分、態度悪いのは単位で脅されて泣く泣く無償奉仕させられてるからだろ
186. Posted by 2016年02月29日 01:11
>>食べ放題の寿司屋に何求めてんだよ
>>腹いっぱい食ったらさっさと帰れ乞食が
時間終了間際に提供してきて食いきれず時間終了で罰金払えって言われてるんだが…
187. Posted by 2016年02月29日 01:12
これでまた繁盛やな
188. Posted by 2016年02月29日 01:12
どうせクレーマーだろ
189. Posted by 2016年02月29日 01:12
厚切りvsたけし
190. Posted by 2016年02月29日 01:12
どっかの犯罪者が寿司職人なんてすぐなれる。何年も修行するなんてナンセンスとのたまってたなｗｗｗ
結果これかよｗｗｗ
さすが犯罪者ｗｗｗ
191. Posted by 2016年02月29日 01:13
まあそのうち回転寿司の握りもロボットになるだろうな
つーかすでになっているのではと思ったりもする
回転寿司って数周したネタは自動でレーンから落とされて廃棄する仕組みを
入れているところもあるからね
回転寿司が自動化でさらに安くなったら一般提供の寿司屋はさらに苦しくなる
192. Posted by 2016年02月29日 01:13
ここに限らず注文制の食い放題って
やたら出てくるが遅い。30分待ちとか当たり前。結局、食い放題とかいっても制限もうけて黒字になるようにしてるんやろ。
普通は仕入れ先とコネクション作って食い放題用のルーと作ってからやるもんだけど、こういうところは仕入れも工夫してないから、結局、食い放題という名の定食食ってるのと同じなんよ。なので普通の寿司屋で食った方がマシ
193. Posted by 名無し兵 2016年02月29日 01:14
東京の人って食べ放題好きよね
194. Posted by 2016年02月29日 01:14
※182
ネット予約制にでもして客数制限したほうが良さそうなシステム
195. Posted by 2016年02月29日 01:15
＞寿司食べ放題で3000円ならこの程度だろ、どんだけ高望みなんだよお前らは
この記事の3000円ってランチだぞ
昼に3000円のカツカレー食ってる国会議員レベルだな
196. Posted by ★★★ 2016年02月29日 01:15
閑古鳥が鳴いたら良くなるんじゃね？
197. Posted by 2016年02月29日 01:16
※192
お前みたいなたかが3000円であーだこーだ文句つける乞食が大挙して押し寄せてくるから店側がパンクすてるだけじゃねーの
まぁこういう薄利多売の外食産業はもう成り立たんだろうね
198. Posted by 2016年02月29日 01:16
堀江とかいうマウンティング大好きな自己愛に障害ありそうなクズも
いけぬまジェイソンと同じこと言ってたんだっけ
宇宙詐欺に引っかかった低脳なだけあるわ
199. Posted by 2016年02月29日 01:16
銀座久兵衛とかああいうのは別として
うまい寿司屋でもビール飲んで4〜5千円とかザラにあるだろ
なんとかセット３千円で腹一杯とかも普通にそこらにあると思うが
200. Posted by 2016年02月29日 01:17
※195
ランチで食べ放題？どんだけ食べるんだよお前はｗｗｗｗｗ
真っ昼間にひとりで食べ放題を注文するのかお前はｗｗｗｗ
おめでてーなｗｗｗｗ
201. Posted by 2016年02月29日 01:17
切り身乗せるだけなら修行せずとも誰でもできるわな
100円回転寿司の店員になりたいなら修行なんていらない
あらゆる魚の目利き、捌きができるのがプロのレベルだと思われる
202. Posted by 2016年02月29日 01:19
197
意味不明。出来ることろは出来てるよ。
それは仕入れ先とコネクション作ったりサプライヤーと連携したりしてるから。
文句もなにも自らできると宣言して店やってるんだからできて当然では？出来ないならやらなきゃいい。誰も文句言わんよ。
203. Posted by 2016年02月29日 01:19
つーかすきやばし次郎の親父が言う事って、
こうゆう仕事しちゃダメだって言う事だからさ。
やっぱ弟子入り意味あんだよw
外人とかに日本で本場の寿司だ！ってこうゆう店入られたら困るじゃん。
204. Posted by ler 2016年02月29日 01:19
神楽坂ならもっとうまい寿司屋あるだろ。
205. Posted by 2016年02月29日 01:19
※200
夕食のぶんまで食うんだよ
昼営業時間帯の終わりギリギリを狙うとなおよし
206. Posted by 2016年02月29日 01:20
※197
お前がどんな高給取りか知らんが「たかが3000円」って3000円ドブでいいなら俺によこせｗ
207. Posted by 2016年02月29日 01:20
寿司職人養成学校w
208. Posted by 2016年02月29日 01:21
何年か前にここ行ったけど、その時は接客問題なかったけどな。
ごくごく普通の感じ。
味もこの値段の食べ放題にしてはおいしかったし
人気はあって予約はかなり埋まってたみたい。
最近ひどくなったのかな？
209. Posted by 2016年02月29日 01:21
食えるかどうかじゃなく、自分が提示した契約を自分が破ってるようじゃ話にならんというだけだろ。出来ないことをやれとは誰も言わんよ。さっさとやめればいい。出来ると宣言している以上やれというだけ
210. Posted by . 2016年02月29日 01:22
でも、バズプラスだしなと言う
211. Posted by 名無しの提督さん 2016年02月29日 01:22
あれ ミシュランに載ったってトコとは無関係？
212. Posted by 2016年02月29日 01:24
※203
ほんこれ
ここで二カ月修行して、海外の寿司屋とかに行っちゃうんだろ？よもまつだろ
ザパニーズSUSHIより質が悪い
213. Posted by 2016年02月29日 01:25
※208
テレビで宣伝されるのがきっかけで落ちぶれることは多い
有名になって傲慢になったり客を捌ききれなかったりと弊害がある
214. Posted by 2016年02月29日 01:25
※202
あーはいはい┐(´д｀)┌出来て当然ね。
吉野家やワタミもそうだけど、そうやって消費する側が「あそこはこれが出来るんだからお前のとこも出来て当然」と要求を際限なくしていくものだから
結局現場が疲弊して悲鳴をあげているんだろうが。
コネクションとかどうだこうだ高邁な言葉を論って大層な事を言ってるが、
ワタミの渡邉なんちゃらやらのブラック経営者の思想を後押ししてるだけ
215. Posted by 2016年02月29日 01:26
捌ききれないって言うけど、席数決まってるんだから捌けるだろ。素人じゃあるまいし。
216. Posted by 2016年02月29日 01:26
実習生の店って何だよ
専門学校の授業料を払って、その上タダでバイトまでやらされてるのか？ｗ
217. Posted by 2016年02月29日 01:27
※206
寿司食べ放題で3000円って高いか…？
牛丼食ってるんじゃねーんだぞ
218. Posted by 2016年02月29日 01:27
214
だからやめればいいだろ。自分でできますって言って逆ギレかよ頭大丈夫か？
219. Posted by 2016年02月29日 01:28
わさびと一緒に鼻くそ入れられても分かんねえなコレ
220. Posted by 2016年02月29日 01:28
217
十分高いだろ。200円換算でなん皿ぶんだよ
221. Posted by 2016年02月29日 01:28
正直3000円払うなら近所の皿の色で値段が変わる回る寿司屋行くわ。
だってあっちは曲がりなりにもプロが握ってくれるし
注文は口頭で数秒で出てくるからね。
222. Posted by 2016年02月29日 01:29
職人が握る、とか詐欺だよな
『職人の卵が握る』と正しく書けよ！
223. Posted by 2016年02月29日 01:30
地元にも食べさせる気のない食べ放題の回転寿司があったけど、すぐ潰れたよｗ
224. Posted by 2016年02月29日 01:31
それでいいよ。客もその方が幸せ。
225. Posted by 2016年02月29日 01:31
この程度の愚痴で乞食乞食言うおーぷん()
226. Posted by 2016年02月29日 01:32
���Υ������ȤϺ��������ޤ�����
227. Posted by 2016年02月29日 01:32
職人が卵を握るｗ
228. Posted by 2016年02月29日 01:32
※218
だからこういう薄利多売の外食産業は成り立たないって言ってるじゃん┐(´д｀)┌
「出来ます」って言ってるのは従業員じゃなくて経営する側の謳い文句だろ
それをなんで現場で働いてる人間を無能呼ばわりするのかねぇ…
229. Posted by 2016年02月29日 01:34
���Υ������ȤϺ��������ޤ�����
230. Posted by 2016年02月29日 01:34
100円寿司、バイキング、東京すしアカデミー
ここらへんは素人の寿司だから別ジャンルと思ったほうがいい
職人が握る200円300円の皿がメインの回転寿司に行ったほうがよっぽど美味い寿司や味噌汁食えるよ
231. Posted by 2016年02月29日 01:35
228
だから?
なら従業員が辞めればそれで解決だろ。超能力者じゃあるまいし顧客側がこの店は原価率がいいのでPLがいいから出来る。ここはPLが悪いから出来ないとか何で判断する必要あるの？
大体従業員の幸福度ににこだわるなら従業員が辞めればそれでおわりだろ
232. Posted by 2016年02月29日 01:36
高いお金出して、高級すし店にいきましょう。
店側の対応もまずいと思うけど、自分に落ち度はないの？
忙しいタイミングで声かけたとか？
なんにせよ、不快に感じるな、二度といかないことです。
233. Posted by 2016年02月29日 01:36
とはいえここ5年ほど海産物は碌に食ってないんだけどなｗｗ
234. Posted by 2016年02月29日 01:37
これってすしアカデミーの生徒が接客やってるのか？
それともただのバイト？
もし生徒だとしたらすしアカデミーはただの役立たずを世に放つことになるんだが・・・・
235. Posted by 2016年02月29日 01:37
※228
タイムオーバーぎりぎりになって大量の寿司を遅れて持ってきておきながら
「はい残した1貫200円の罰金ね」って言い放つ（ソースは>>1）ようなことをしているわけで
無能どころか悪質な店員じゃん
┐(´д｀)┌ ←こんな顔文字で煽る前に>>1を読み直せよ
236. Posted by 2016年02月29日 01:38
どんなにメチャクチャやろうが客をゴミ扱いしようが
一応は食えるものを出すから
クサレて緑色に変化した猛毒鶏肉を十数年以上客に食わせてきた
マクドナルド様には勝てない
237. Posted by 2016年02月29日 01:38
232
注文毎に40分近くまたされる。つまり、2時間なら精々2回か3回。なおかつ5分前に出てきていきなりタイムオーバー。そら文句も言うよ。
238. Posted by 2016年02月29日 01:39
※234
二カ月で寿司職人を養成する学校に何を期待しているんだ
239. Posted by 名無しの提督さん 2016年02月29日 01:39
>子供の模擬店にどうした？
子供の模擬店が罰金を請求してきてるんやで
240. Posted by 2016年02月29日 01:39
>205
1000円でランチ食って2000円で普通に夕飯食えるやろ
241. Posted by 2016年02月29日 01:39
回転寿司のほうが安いんじゃ・・・
242. Posted by 2016年02月29日 01:39
生もので安く食べられるってものに対して危険意識持ったほうがいいよ
殺人ユッケから何も学んでないのか？
243. Posted by 2016年02月29日 01:41
3000円？東京駅近くにある花まるっていう回転寿司屋は
その辺の回らない寿司屋よりよっぽど旨い上にもっと安いぞ
まああれは北海道資本だからかもしれないが
244. Posted by 2016年02月29日 01:41
あれだろ？
寿司なんてこれっぽっちも別に好きでもないサイコパスが
寿司を利用して金儲けしようと企んで出来た学校だろ？
で、騙されたアホ卒業生が低クオリティな寿司を提供と
学校で儲かる、寿司屋で儲かる
ウハウハだな
245. Posted by 2016年02月29日 01:42
※242
週末に焼き肉行ったが、一番高いコースが2,980の店と一番安いコースで2,980の店があって
当然後者に行ったよ…
246. Posted by 2016年02月29日 01:42
接客がなってない店はさっさとつぶれろと思うけど、
激安とサービスの両方を求めすぎるのもどうかと思う。
247. Posted by 2016年02月29日 01:42
*238
あ、どっちにしても役立たずだったｗ
248. Posted by 名無しさん 2016年02月29日 01:43
どこぞの外人アホ芸人がヨイショしてたとこだろ寿司職人養成学校「東京すしアカデミー」って
やっぱ寿司職人の「修行」って必要不可欠だよな
249. Posted by 2016年02月29日 01:43
別に激安じゃないだろw
250. Posted by 2016年02月29日 01:44
※236
緑肉も一応は食えるだろｗ
まっぴらごめんだが
251. Posted by 2016年02月29日 01:46
ここって職人の練習の場所だからネタはいい素人寿司が食べ放題
東京に住んでなくてもテレビで知っている
大勢に認知されているから文句は筋違いだろ
それに食べ放題でシャリ少な目とかマナー悪すぎ！！寿司屋が嫌う行為
店は料理屋いって刺身頼めと言いたくなる
252. Posted by 名無しさん 2016年02月29日 01:46
そもそも時間制限ありの寿司食べ放題で3000円って安くないよなあ
行く客の知能が相当低い
底辺オブ底辺の客と実習生が運営する飯屋。そりゃ地獄が生まれますわな
253. Posted by 2016年02月29日 01:47
マスゴミが異常な程にageまくってたからおかしいと思ったら
やっぱり糞だったのかｗ
テレビで紹介される物は詐欺か糞しかないってのは本当だわ
254. Posted by 2016年02月29日 01:47
40分毎に10貫ってことは3回の注文の間に30貫だろ、んで最後の10は5分前で食えないんだから20貫。つまり10皿なんだよ。1皿300円なわけ。別にその辺の回転寿司に比べて安くもなんともないだろ。無駄に時間を引き伸ばされて不快になっただけ
普通の店でいいよ
255. Posted by 名無し 2016年02月29日 01:48
３０００円ってそこそこ良い値段だよな
それでこの様ってある意味詐欺だろ
256. Posted by 2016年02月29日 01:48
＞子供の模擬店に怒ってどうした？www
馬鹿だな。
一丁前に金取っといて子供よりも酷いんだから。
そりゃ怒られるよ。分からん方がおこちゃま。
257. Posted by 2016年02月29日 01:48
んで最後の10は罰金とられるんだっけ？
258. Posted by 2016年02月29日 01:49
紙に書いた大量の注文を一気に作って提供するってシステムはテイクアウトの注文かデリバリーでしか適用できんのよね。
ある程度時間がかかるとわかっているからこそ使えるシステムなわけで。
259. Posted by 2016年02月29日 01:49
※251
逆に言えばシャリ少なめとか現実に店持ったらありうる注文への対応を学べていいじゃないか
ちょっと！ そういうことしてないんですよっ！
260. Posted by 2016年02月29日 01:50
まーたバズプラスの適当炎上狙い日記か
261. Posted by 2016年02月29日 01:51
＞東京に住んでなくてもテレビで知っている
＞大勢に認知されているから文句は筋違いだろ
こういう発想を一般人にさせるために芸人が裏金もらってステマしているんだけどね
視聴率ダダ下がりのご時世で大勢に認知されているってのも傲慢なマスゴミっぽい発想
まあ料理屋行って刺身頼んだほうがいいってのは同意
262. Posted by さぶ 2016年02月29日 01:51
職人が握る寿司とか謳ってるから文句が出んだよ
研修中の素人が作ってますってデカく書いとかないとあかん
263. Posted by 2016年02月29日 01:51
※20
＞安いのには理由がある
＞安いのに高いサービスまで求めるとかどんだけ図々しいんだ
本当に高いサービス求めてるように見えるの？
肝心の寿司が出てこないって話でしょ。
これが高いサービスって普段どんなレベルの店行ってるの。
フォローするならちゃんとしてやれよ。
264. Posted by 2016年02月29日 01:52
こんなもん日々の注文の統計を取って分析して、それにもとづいて寿司をストックして注文ごとに店員が取り分けてセッティングすればスピード提供なんて簡単にできる。
まー時間の経った寿司はサジェストしないといけないからコストはかなりかかるけどな
265. Posted by 2016年02月29日 01:52
まぁ味がどうとか値段がどうとかより態度がワリーからムカつくんだろ？
そりゃそこらのファミレスや回転寿し以下の接客してりゃぁ千円でも一万円でもムカつくだろ
266. Posted by 2016年02月29日 01:53
なんだバズプラスか解散
267. Posted by 2016年02月29日 01:53
>>1を見ると
職人の握る寿司が食べ放題と書いてあるように見えるが
実習店で実習生が握る前提ならおかしいし
実習店で文句言うなっていうのは
その大前提を大きく提示して同意を取ったうえで金とってる店なのかね？
最低限のレベルってものがあるだろうに
行ったことないけど
268. Posted by あ 2016年02月29日 01:54
新宿西口にもあった頃に行ったことがあるけどその時は不快感は無かったな
握ってるのも学生じゃなく指導員のプロっぽいおっさんだった
269. Posted by 名無しのプログラマー 2016年02月29日 01:54
3000円もするならもう少し出して雛鮨あたりに行ったほうがよさそうやな
270. Posted by 名無しさん+ 2016年02月29日 01:55
神奈川や千葉の住宅街とかにある普通の寿司屋で
並2人前に季節ネタでも2つ3つ握ってもらって
アルコールを頼まなきゃだいたい\3千前後だな
20代の男でもさほど大食いでなければほぼ満腹になる
廻り寿司でも12〜15皿くらい食っておおよそが\3千
食べ放題と言われてもお得感がほとんど無いんだが…
そこへ持ってきて接客もネタも質が悪いときたらむしろ割高
( ´Д`)y━･~~
271. Posted by 2016年02月29日 01:55
寿司出てくるのが遅いのは致命的だな。
ただ寿司握りたいんだったら家でやってりゃいい。
ユーキャンにでも寿司講座作ればいい
272. Posted by 2016年02月29日 01:55
この※欄に実際に行った人はおるんか？
記事が好き勝手に書いてる可能性はないのか？
まあ、記事が全部真実だったとしたなら早晩つぶれるだろうな
273. Posted by ある 2016年02月29日 01:56
研修生だもの。食べ放題なんだから文句言うな。全部うにでもいいんだぞ。
274. Posted by ニコニコ名無し 2016年02月29日 01:58
これ店員というより完全に上層部が悪いだろ
無理な人数で飲食店回せば寿司屋じゃなくてもこうなるし
注文プランにいろいろ無理があるのはあからさま
3000円分食わせないようにする戦略だろ
275. Posted by 2016年02月29日 01:59
吉本のyoutube芸人おるやん。顎の人。顎の人が言った店も1回の注文のスパンが35分とかだった
276. Posted by 2016年02月29日 01:59
ぶっちゃけ
なかなか出ない、罰則金有、態度悪い
こんなリスク背負って3000円分食うなら
100円寿司で30皿食った方がよくないか？
食える人はいっぱいいるだろうど、俺なら30も食えないぞ
というか遅いなら30皿も出てこれるのか？
実習生なら素人バイト寿司と似たり寄ったりだろ
277. Posted by 2016年02月29日 02:00
シャリ小さめなんてオーダーしなくても
残ったシャリを皿の裏とかコップの中とか店員のズボンの中とかに
押し付けておけば残したことにならず罰金払わなくて済むよ
278. Posted by 2016年02月29日 02:02
店員に文句言ってるやつなんているの？
そんな対応しかできに店員に文句言ってるんだろ。店員のレベル=店の程度なんだから
店員に文句を言うことは店に言ってるのと同じだよ。どうでもいいことにこだわってんじゃないよ。店員は嫌なら辞めればいいだけなんだから。
279. Posted by 素敵な名無しさん 2016年02月29日 02:02
食べ放題でシャリ少な目はそりゃダメだろ
他は擁護できんけど
280. Posted by 2016年02月29日 02:04
※277
ご飯粒を無駄にすると目が潰れるよ！
281. Posted by 2016年02月29日 02:04
駄目だろって
隣の客が「シャリ小さくできますか？」とスタッフに聞いたところ、「はいできます」との返答。
この前提忘れたらあかんで
282. Posted by 2016年02月29日 02:05
もっと細くやるつもりが
上が欲出してステマして客が殺到したら回らなくなってこうなった
って感じなんだろうか？
283. Posted by 2016年02月29日 02:05
279
出来るところもあるからね。備考欄に書けば。だからこそ、一回スタッフに聞いたんだろ。んでおk出たから書いたら、別のスタッフから切れられたと、
そもそも昔の江戸寿司は持ち込みだったたから、こういう調整は昔ながらの店ならけっこうやってるよ
284. Posted by 2016年02月29日 02:05
寿司でシャリ少な目とか注文しちゃうのは意識高い系の炭水化物ダイエッターだろどうせ
285. Posted by ニコニコ名無し 2016年02月29日 02:06
スタッフの人数が足りてないのと、安いから底辺層が押し掛けるんだろうな
安けりゃいいってもんじゃないのに
貧乏人の底辺客には握った寿司なんて食わすな、機械でシャリ作れば良いんだよ
腹一杯食いたい貧乏人は回転寿司なりなんなり行ってくれマジで
高級寿司屋も入ったことない、寿司屋の作法もしらん程度の稼ぎの人間は見栄はって人の手で握った寿司食いに来るな
286. Posted by 2016年02月29日 02:06
だから安くないってwアホかこいつ
287. Posted by 名無しの権兵衛 2016年02月29日 02:07
俺の行く近所の寿司屋
2500円くらいでうまい寿司が腹いっぱい食える
288. Posted by ニコニコ名無し 2016年02月29日 02:07
シャリ小さめって紙に書いて出すとかは完全にマナー違反だな
そりゃ回転寿司じゃないんだからw
289. Posted by 2016年02月29日 02:08
江戸前寿司は持ち込みのオーダー制だったんだけどな。高級寿司であればあるほどむしろ答えてくれるとこ多いけど
290. Posted by 名無しのプログラマー 2016年02月29日 02:09
飲食でバイトしてたけど、ギリギリの人数でなんとか採算とれるような
状態で営業してるから忙しすぎて普段は温厚な人もゴミ箱蹴り飛ばしたり
するような殺伐とした状況だったぞ
多分どこも同じようなことはあると思う
人増やすのはコストに跳ね返るから無理
291. Posted by 2016年02月29日 02:09
3000円なんて５日、うまくすりゃ一週間分の食費だからな
292. Posted by 2016年02月29日 02:10
3000円の焼肉食べ放題の方がよっぽどレベル高いやん
293. Posted by 2016年02月29日 02:10
安い食べ放題なんだからこれでいいんだよ
安い客には安い接客態度で良い
貧乏人の分際でお客様気分になるな屑
294. Posted by 2016年02月29日 02:10
288
お前こそほんとに言ったことあんの？江戸文化はむしろそういう注文制だったんだけど。ここ15年ぐらいだぞ。寿司の形も小さくなったのは。昔はお握りみたいな大きさだった。
295. Posted by 素敵な名無しさん 2016年02月29日 02:11
※281,283
最初からメニューにシャリ少な目も可って書いてあるのならいいけど、書いてないのにそれ言い出すのはずるくないか？
それ許しちゃったら、さっきより少な目でとか言い出して最終的にシャリ抜きとか言い出す奴も出てきそうだし
296. Posted by 2016年02月29日 02:11
290
知らんがな。できてる店もあるだろ。できなきゃやめろ。
297. Posted by 2016年02月29日 02:13
※293
アメリカじゃあチップ廃止の店がでてきている世の中なのに
298. Posted by 2016年02月29日 02:13
295
メニューに書いてない内容を受け付けるのが備考欄ですが。そういう風習がある店もあるよ。元々江戸前は持ち込みのオーダー制だから
299. Posted by 2016年02月29日 02:13
時間内に注文して、注文が出てこなかったのに料金を追加請求するって意味がわからん
300. Posted by 2016年02月29日 02:14
※295
仏の顔も三度までという諺があってな
301. Posted by 2016年02月29日 02:15
回転寿司を1000円ちょっとで腹一杯になるような胃袋してない俺は回転寿司でも3000円位はいってしまう。
こんなシステムでもっと接客が良ければありなんだがね。
理想を言えばもうちょい安くしてもらいたい。
302. Posted by 。 2016年02月29日 02:15
神楽坂なんだからそんなもんだろう
ちゃんとした店行かないでクレームとか１００％客が悪い
303. Posted by 素敵な名無しさん 2016年02月29日 02:15
※298
お前この店が時間制の食べ放題だって前提忘れてないか？
304. Posted by 2016年02月29日 02:16
安いと接客が悪くなるということを世間に知らしめつつ
安いと客層が悪くなるということを職人の卵に教える効率的なシステム
305. Posted by 2016年02月29日 02:17
303
何が？食い放題でも備考欄あるとこ結構多いよ。つか、都合のいいところだけ時間制とか言われてもねぇ。逆にそれを利用した悪逆三昧じゃねぇかw
306. Posted by ニコニコ名無し 2016年02月29日 02:17
たかだか3000円の安寿司食って何が笑顔だの真心だのっていってんだろうね
ホントに貧乏人は余裕が無くて嫌だよ
307. Posted by 社会福祉の相談員って生活保護を取らせんために同性愛者を同伴させてんだな。夢にでてきてわかったわ。 2016年02月29日 02:17
障害者・青少年支援団体を名乗ってんのにその学生に、24以上のニート・ひきこもりを晒しものにさせるといったNPO青少年静岡就労って、青少年障害者雇用だけを目的としているような、それ以外資産もないひとがサポーターに回されるという、ニー・ひき弱者の遠方体験だけで、ジョブステなんてただパソコンさわらせることや遊ぶだけだったりする厚労省認可NPOである本気だせっておまえら職員が雇用してくださいってね。通うことさえも躊躇している孤立している求職者にとっての相談相手になんかまったくなっちゃねえんだよクソが。
308. Posted by あほか 2016年02月29日 02:19
この会社と取引やめるわw
309. Posted by ニコニコ名無し 2016年02月29日 02:19
今のゆとりは回らない寿司が時価だったり数万するって知らんのか？
まぁゆとりは回転寿司以外で寿司なんか食わんかwww
310. Posted by 2016年02月29日 02:19
厚切りジェイソンってのはステマ要員だったわけか
こっちも化けの皮がはがれたな
311. Posted by 2016年02月29日 02:19
大体、結局、1皿300円の寿司を10皿食って罰金払ってるんだから安くもなく早くもなく旨くもなく、不快で時間を引き伸ばされて、理不尽に金払わされただけ。普通のとこに行こう。つぶれていいよこんな店
312. Posted by 2016年02月29日 02:19
3000円のランチが安いとか言ってるやつがいるが
それじゃ首相が3000円のカツカレー食って叩かれていた件はどうなるんだ？
一国の首相を貧乏人呼ばわりするくらいに失礼な発言だぞ
313. Posted by 名無しのプログラマー 2016年02月29日 02:20
またトンキンかよ
314. Posted by 2016年02月29日 02:20
そういやホリエモンが「寿司職人が何年も修行するのはバカ」って言ってたって見かけたが、これに絡んでるならそういうことなんだろうな
315. Posted by ニコニコ名無し 2016年02月29日 02:21
回らない寿司屋なのに3000円が安くないって感覚にビックリだわ
いやなら100円寿司へ行けと
316. Posted by 2016年02月29日 02:21
安かろう悪かろうではあるんだが
悪かったと喧伝してくれるのは世の中のためになるが客を責めるのは悪い店の延命に手を貸す愚行
317. Posted by 思考ハッカー 2016年02月29日 02:22
寿司で3000円は安いだろ
318. Posted by あ 2016年02月29日 02:23
クレーマーが嫌なら
店前に張り紙する義務があるｗ
家の近くにドアに大量の張り紙してあるところあるけど
分かりやすくてよい、それに比べるとこの店は
詐欺店だ客から金を毟ることが目的の店ってこった
319. Posted by 名無し 2016年02月29日 02:23
しょせん素人に毛が生えた連中の練習台にされてるってことだろ
客扱いされたいならしっかり修業した職人が握っている所に行くべき
これについて厚切りとホリエモンの意見を聞きたい
320. Posted by 2016年02月29日 02:23
あれだわ、朝鮮旅行と同じ構造
マスコミに踊らされて行ってみたけど二度と行かないっていう
321. Posted by 2016年02月29日 02:24
※315
廻らない寿司屋もピンきりだろ
昔上野アメ横で廻らないけど100円寿司あったぞ
いまもあるのかは知らん
322. Posted by 2016年02月29日 02:24
回らない寿司屋でもランチで3000円いかない店は一杯ある
夜で3000円なら間違いなく安いだろうけどさ
323. Posted by 思考ハッカー 2016年02月29日 02:24
316
あまりにも世間知らずが多いからだろ
寿司屋では時計外すだとか知らなそう
最近の若者なら寿司屋にいっても微塵も恥を感じずに値段聞きそうだわw
324. Posted by 2016年02月29日 02:24
自分で決めた額だろ。何をいってんだwwなんか笑たw逆ギレも甚だしいな。出来ないなら最初からやんなっての
325. Posted by 2016年02月29日 02:26
323
お前さ、それとこれとなんの関係があるのそもそも。論点が連れ過ぎというかお前がそもそも何に突っ込み入れてるのかすらよくわからん、結局、いいたいことは何?
326. Posted by 2016年02月29日 02:26
マジな話、スシローの方がマシなんじゃねえ？ｗｗｗｗ
327. Posted by 2016年02月29日 02:27
※323
知らなきゃそうするだろ 知ったらもうしない
たったそれだけのことをどんだけえらそうに語ってんだ
328. Posted by 名無し 2016年02月29日 02:27
日本人も劣化したねえ
パチスロ、AKB、ソーシャルゲーム
日本人はセンスが終わってるねえ
329. Posted by あ 2016年02月29日 02:27
日本人何人いると思ってんだよ、
一億二千万だそ。
お前らがギャーギャー言ったところで、気に入った人が100にん確保できればウハウハなんだよ。
商売にケチつけるな！
文句あるなら自分で高級な、寿司屋開けばいいだろ
330. Posted by 2016年02月29日 02:28
つーか、廻らないって言葉事態が意味不明。回ろうが回るまいが仕入れ先でPLも金額も決まるんだけど。
331. Posted by 2016年02月29日 02:28
現場無視の食べ放題や広告で、客を集めすぎてんじゃないかと思う
（そういう時によくあるパターンの接客崩壊に見える）けど、
客はそんなの知ったこっちゃないわな。
ただ、この転載元の記事も、公平な書き方の振りして、
実際は嬉しそうに店員叩きに回ってるのが、何ともはや。
改善点提言の3つ目とか特に。
店の評価じゃなく、店員の評価。店を叩くんじゃなく、店員を叩くのな。
これはグルメ記事だと思ったけど、サービス評価会社のレポートなんですか？
332. Posted by 思考ハッカー 2016年02月29日 02:28
機械でシャリやネタ作ってないってことはそういう雰囲気味わうための店だろ？
客がこんなに乞食じゃ雰囲気もクソもないわ
クレームつけて改善したかどうか再来店なんて中国人なみのマナーだな
333. Posted by あ 2016年02月29日 02:28
てか食べ残し罰金の店ってだいたいまずいから
残す人多いからこういうシステムなのかなって思うくらい
334. Posted by あ 2016年02月29日 02:30
いんたーねっとで調べてから開店しろよ＾＾
335. Posted by 2016年02月29日 02:30
単純に客が多すぎてさばけなかったんだろうな〜
握る人と注文受ける人が違う弊害がモロに出た感じか
まあ客は寿司修行の糧になったと言う事でｗ
336. Posted by あ 2016年02月29日 02:30
なんでいきなり日本叩き初めてんの
337. Posted by 2016年02月29日 02:31
スシ職人養成学校の生徒なのに、シャリを一定のクオリティでだせないってどういうことなんだ…。
そこが一番重要なとこじゃないのかな。
もうこのアカデミー生徒クビにして、シャリ握りロボでも導入すればいいんじゃないかな？
やったね！一定のクオリティでシャリが握れるよ！
まぁ、経験のある責任者のいない店で、単なる学生が接客や経営なんてできるわけないじゃない。
はじめからわかってたことさ。
338. Posted by 2016年02月29日 02:31
332
食い放題なんだからただのコスパ重視点だろ。嫌ならはじめから食い放題なんかやるなとしかコメントできんが
339. Posted by 2016年02月29日 02:31
※329
気に入った100人っぽっちが毎日来店してくれればいいですねｗ
340. Posted by ニコニコ名無し 2016年02月29日 02:32
335
何の経験がついたんだよw
乞食客の対応のノウハウでめでたくスシローで働くエースにはなれそうだがな
一生職人は無理だわ
341. Posted by 2016年02月29日 02:32
まあそのうち「回転しない寿司屋」から「開店しない寿司屋」に変わるだろうよｗ
342. Posted by あ 2016年02月29日 02:32
ネタは良いよ。ただし、捌いてるのも生徒だから
ワンランク下がるかギリギリ保ってるか、なライン。
とりあえず30貫食べれば3,210円超えるラインだと思う。
ただ、接客その他はバイト以下のレベルだから、
それを生温かい目で見られるかどうか。
もうひとつ、10分前になったら、いつくるのかを確認しないと。
遅延自体は店の怠慢なのは明白だけど、そこは自衛しないと。
343. Posted by 2016年02月29日 02:33
近くの回転寿司で１人１５００円で美味い寿司食えるからなあ
老舗だから信用出来るし１００円で穴キュウとかクリームコロッケとか食えるし３０００円も出す気が知れん
344. Posted by は 2016年02月29日 02:34
※332
雰囲気からしてなぁ
客が紙にせっせとメモ書いて
注文した品がなかなか来なくて
シャリも美味しくなくて
挙げ句に店員の口調が不快ってさ
技能も雰囲気もシステムもダメしゃん
345. Posted by 2016年02月29日 02:34
シャリ小さめの件は、最初に客がちゃんと聞いて店員が「できます」って回答してることを忘れてるヤツが多すぎる
これで怒られるのは流石に理不尽だろ
他の接客も酷いみたいだし、3000円払ってこんな嫌な思いをするくらいなら、スシロー行って楽しく食事するわ
346. Posted by luat bravo 2016年02月29日 02:34
これ美容院のカットモデルみたいなもんだろ。
期待するほうがどうかしてるわ。
寿司を何週間かでマスターなんて無理だろうに。
この学校自体怪しさ抜群だわ。
347. Posted by 2016年02月29日 02:34
は?なんで客がそんな心配するの。普通ラストオーダーぐらい店がつけるだろw
348. Posted by 2016年02月29日 02:35
牛丼屋だとご飯はワンタッチの機械で適量盛ってくれる時代だからな
ご飯を自動で成型してシャリの形にする機械があっても不思議ではない
349. Posted by は 2016年02月29日 02:36
※342
シャリがヤバいぐらいだから
時間に追われてテンパって雑になってそう。
350. Posted by 2016年02月29日 02:36
3000円出すなら普通のすし屋で上にぎり食えるだろうに
回転寿司でも腹いっぱいになれるよ
すし職人てのはちゃんとした店で１０年は修行してないと
名乗るべきじゃないよ
昔個人営業の寿司屋でバイトしてたから分かるけど
職人名乗るならネタの仕込みとか全部自分でやってるんだろうな？
食い放題とかの店じゃ無理だろ
351. Posted by 2016年02月29日 02:37
※346
カットモデルで出会った美容師さんずっと追いかけてるわ
寿司屋も小僧さんの顔が見えればそういうことに…ならんかｗｗ
352. Posted by ニコニコ名無し 2016年02月29日 02:37
332
クレームつけて改善したかどうか再来店なんて中国人なみのマナーだな
ここは俺も同意だわ
確かにまともな客じゃあねぇな
まぁシャリ小さく出来るかどうかは客に依るしな〜
ヤクザみたいな客には断れんかもしれん
353. Posted by 2016年02月29日 02:37
海外で偽日本料理店をやるつもりの、日本人が大嫌いな在曰が握ってるんだろ？とにかく客が憎くてたまらないんだと思うわ。
354. Posted by 2016年02月29日 02:38
348
むしろ逆だよ。昔は押し寿司を初めて型どりだったよ
確かにシャリの柔らかさを表現するためもあるけど、どちらかと言えば客の持ち込みオーダーにあわせてシャリノ大きさを決められるようにてでの切るようにんった
昔はお握りみたいな大きさだった。
355. Posted by 2016年02月29日 02:38
実際、ヘタクソとウマいヤツが握る寿司には差が出るよ
新人に「お前握ってみろよ」っていって食べ比べてみりゃ素人の俺でもわかる
とはいっても、まぁ値段なんて大半がネタできまるに決まってる
見習いがやって食い放題設定って事は、普通の寿司屋で10貫で三千円くらいのレベルのネタなんだろうなって思う
356. Posted by ? 2016年02月29日 02:38
頼む→出さない→時間切れ→罰金。
すげぇシステム。
357. Posted by ｙｔｒ 2016年02月29日 02:39
ちょっとみたが卒業生たちも相当ひどいぞこれ
358. Posted by 2016年02月29日 02:39
※333
激しく同意
近くの焼き鳥チェーンなんか何注文してもパッサパサでタレも濃すぎでまっずいのなんのって
359. Posted by 思考ハッカー 2016年02月29日 02:40
こんな食い放題とかやってる店でシャリ小さくしろって言うのは流石にワガママだなw
まぁ他の客が言ってたとしてもそいつは社員だったり先輩バイトのまかないかもしれんしな。そこで『他の客もやってるじゃん！』って切れるのはちょっと客が悪いわ
360. Posted by 名無しの権兵衛 2016年02月29日 02:41
食べ放題でシャリを少なめにはダメだろｗ
361. Posted by 2016年02月29日 02:41
二年以上前だったが、接客は最低最悪ながらも
寿司はそこまで悪くなかったぞ
増税後相当悪くなったのかな
362. Posted by 2016年02月29日 02:42
客じゃなくてスタッフだろ。どんだけもんもうだよ
アスペルガーハッカーじゃ仕方ないか
363. Posted by あ 2016年02月29日 02:42
>349
俺が行った時はシャリまともだったんだよな。
つうか、【シャリがおかしい】は普通に考えておかしいから。
味見してないって事だからね。
あと、8人くらいの客だったからかもしれないがアクセクしながらも回せてたし。
遅いながらも、俺は50貫以上は食べれたし。
364. Posted by 2016年02月29日 02:43
豚がなんか言ってなかったっけ？
365. Posted by ニコニコ名無し 2016年02月29日 02:43
たかだか3000円食い放題で店員に笑顔とか求めんな気持ち悪い
コンビニ店員でもなぁ、美男美女の客が来ればマニュアルに無くても笑顔見せるんだよ。
そういう事だ
366. Posted by 2016年02月29日 02:44
youtubeのdC7m2Kduqlk動画に刺青入れてるやついるぞｗｗｗｗ
この学校やばい 刺青入れてるやつが握った寿司食えるかよ
367. Posted by 2016年02月29日 02:45
出来ないならさっさと潰れろと
そういうことだよ
368. Posted by あ 2016年02月29日 02:45
回転寿司で握ってたことあるけど、シャリ小さめとか楽勝だろ。むしろ、子供相手ならネタも半分にしてお子様寿司にしてたわ。一皿に４貫乗る事になるけど好評だったぜ。
369. Posted by 思考ハッカー 2016年02月29日 02:46
362
！？
370. Posted by 2016年02月29日 02:46
※357
海外就職か、寿司関係ない趣味人か…
卒業・在校生の声がこれじゃあ推して知るべしだよな…
371. Posted by 2016年02月29日 02:47
※365
俺は美男だったのかｗ
んなわけねえだろコンビニ店員は誰が相手でも通り一遍の笑顔くらい見せるわ
店によるけど
372. Posted by あ 2016年02月29日 02:47
他人と話すとき笑顔になれないなら接客やんなよ
ロボットのほうがましちゃんと質問にも答えられるだろ
373. Posted by 2016年02月29日 02:49
寿司の味について一切言及されてないじゃん>>1
馬鹿舌の記者か予算無くて机上と食べログで妄想記事を書いたかどっちかだな
374. Posted by ニコニコ名無し 2016年02月29日 02:49
底辺のファーストフードに限って客に笑顔求める風潮やめないか
なんか不自然過ぎて気持ち悪いわ
その限りない作り笑いで満足してるDQNも気持ち悪いし
375. Posted by は 2016年02月29日 02:50
※363
他の個人blogによるレビューでも
「芯が硬い」「軍艦の米の配分にムラがある」とかかれてたよ
ただ、その方のレビューでは満員で待ち時間ありの状態で入ったから
お客様を迎え入れるのに完璧な状態ではなかったのかもね。
376. Posted by あ 2016年02月29日 02:50
すし屋でちょっと修行してすぐ止めるみたいに
日本で学んだって箔付けるためだけの学校って感じもする
最近素人店やばいって海外でも広まってきたからなぁ
377. Posted by あ 2016年02月29日 02:50
『スマイル0円!!』
くっさ
378. Posted by ななし 2016年02月29日 02:51
バイト以下のスキルで金取ろうとか詐欺で訴えていいレベル。つーか、飲食・接客業でお客さんに笑顔で話せないとか日本じゃ致命的。中国とか民度の低い国でやるなら問題ないんだろうけどな。
379. Posted by 2016年02月29日 02:51
笑顔は要らないけど最低限のコミュが成り立つ脳みそは必要かな。少なくともスタッフ同士の間で認識の相違があるのは致命的すぎるだろ。
380. Posted by あ 2016年02月29日 02:51
笑顔求めるとかふつう笑顔になるでしょ
381. Posted by 2016年02月29日 02:52
スタッフ同士の間で認識の相違があるということは客との売買契約として違法になりかねないよ。安い高いの問題じゃない。
382. Posted by ニコニコ名無し 2016年02月29日 02:52
378
社蓄さんチッス
どうですワタミは忙しいすか！？
383. Posted by は 2016年02月29日 02:52
「２ヶ月コースで学んだ元OLで２児の母という女性は、かつてからニュージーランドに住むことが夢でした。彼女は２ヶ月コースを修了するとすぐにニュージーランドにすし職人として渡りました。」
お、おう…
384. Posted by 2016年02月29日 02:53
荒々しい語気や厳しい口調の店員が握る寿司は論外
スーパーのパック寿司でも買って食べたほうがマシだよ
きっとシャリを握るときも力を入れ過ぎて中に空気が含まれず押しつぶされているんだろうな
MRIで米の密集具合を調べてもらえばわかるだろうよｗ
385. Posted by 2016年02月29日 02:54
382
ワラミとなんか関係あるの？大体できないならさっさと辞めれば？なんで無理して続けるの？バカなの？
386. Posted by 2016年02月29日 02:54
昔ながらの寿司屋がルールを知らない客にブチ切れるんじゃなくて、ひどい店に客がブチ切れるのか
387. Posted by ななし 2016年02月29日 02:55
382
あんなブラック飲食店は頼まれたってお断り。カウンターで寿司握って、それを旨いって食ってくれりゃ、嬉しくて自然と笑顔になるだろ。
388. Posted by 2016年02月29日 02:55
職人だから潔癖でも食えるけど
ここのやつはたぶん無理だ
389. Posted by ニコニコ名無し 2016年02月29日 02:55
386
どっちもやな
底辺客が底辺店員を叩いてるわ
390. Posted by 2016年02月29日 02:55
※366
まあ外国と日本じゃ墨に対する感覚が違うからそこはなんとも思わんけど
高々数カ月の付け焼き刃で海外で一人立ちってどうなんよ
寿司のようなナニカが世界中に蔓延するだけじゃねーの？という危惧
391. Posted by 2016年02月29日 02:56
昔ながらの寿司屋はもっと融通が聞くよ。そもそも昔は持ち込みのオーダー制なので
392. Posted by 名無し 2016年02月29日 02:56
安くて美味しいだと？
まーたテレビマスゴミの嘘がバレたなｗ
インチキやらせばっかりじゃん、そりゃテレビ離れも進むわｗ
393. Posted by ニコニコ名無し 2016年02月29日 02:56
390
『日本のスシは最高だね！カリフォルニアロールは僕の一番好きなネタさ！』
394. Posted by 2016年02月29日 02:56
ネットニュース風情が頼まれてもいない審査を自分たちで開催。
スタッフ総出で押しかけネチネチ細かい注文。
自分たちが三ツ星審査員だと勘違いしちゃってんのか、こいつらは。
395. Posted by ななし 2016年02月29日 02:58
安心しろ、既に蔓延している。特にダメリカ辺りでザパニーズがな。
396. Posted by は 2016年02月29日 02:58
しっかし
２ヶ月コースってw
週五で２ヶ月、誰でも卒業って意味あんの?w
海外なら騙せそうだしインチキ日本人雇うよりましなのかな。
397. Posted by あああ 2016年02月29日 02:59
391
だからってお前は3000円食べ放題の寿司屋で昔ながらのオーダーするのか
398. Posted by 美麗島の名無しさん 2016年02月29日 02:59
接客なんてどうでもいいが
＞寿司が出るのが遅いのにタイムアップで追い出され、食べきれなかった寿司は別料金で払えっておかしい
こんなんただの詐欺だろ、払う必要ないわ。警察呼ぶべき
399. Posted by 名無しさん 2016年02月29日 02:59
これは厚切りもｺﾞﾒﾝﾅｻｲ間違ってたと言いだすレベル・・・
400. Posted by 2016年02月29日 02:59
安心して食事もできないこんな世の中じゃ
財布も紐は硬くなる一方ですな
401. Posted by 2016年02月29日 03:00
高くて遅くて不味くて罰金払わされるのかw
絶対にいかねー
402. Posted by 美麗島の名無しさん 2016年02月29日 03:00
3000円あればそこそこうまくてやすい回らない寿司屋でも食べられるし
回転寿司ならお腹いっぱい食べられると思うんだが
403. Posted by あ 2016年02月29日 03:01
396
現場に数年こなしてようやくモノになるかならないかって話なのに、現場にすら出ずにたった２ヶ月で免許皆伝とか同じ寿司握りとしちゃ舐めてんのか、このバカは？としか思えんわ。
404. Posted by 名無しさん。 2016年02月29日 03:02
こんなもんに金出してワーワー騒ぐような頭の弱い奴だけが毎回金払って通えばいい
405. Posted by 2016年02月29日 03:02
397
回転寿司でも普通にやってるけど。
この店は単価に直すと1皿300円だよ。
406. Posted by は 2016年02月29日 03:02
※397
でもまぁ
あくまでも「寿司職人見習い」なのだから
そういった部分を学ばせる店でもあるんじゃない?
しらんけど。
407. Posted by 2016年02月29日 03:03
※393※395
あー、なんかすげー安心したわｗｗｗ
カリフォルニア巻に限らず、寿司って結局調理法だよな？
地元で手に入る新鮮な食材を使って、地域の口に合わせるのはアリだと思う。
日本にきて同じものを期待されると困っちゃうけど。
408. Posted by 2016年02月29日 03:03
食べ放題でなぜシャリ小がルール違反が
よくわかっとらんやつがいるなｗ
回転ずしでシャリ小受けるのは当たり前だろ、そのほうが枚数出るんだから
409. Posted by 2016年02月29日 03:03
その場で握る寿司が3000円で食い放題って経営モデル自体に無理があるだろう
実習生も無理難題を要求されて可哀相にな
410. Posted by 名無しのプログラマー 2016年02月29日 03:03
ここに行くのは、何も知らないバカだけだよ。
頭のいいヤツは、株主優待かってきて「きずな寿司」いくから。
同じくらいの値段で、ずっといい物を食べれるから。
普通にお金はらっても差額１０００円ちょいだし、ずっといいよ。
雛寿司はたまたまだろうけど、シャリに芯があってまずかったから、もう行かない。
411. Posted by 名無しさん。 2016年02月29日 03:04
406
常識的に考えてこの客足で全員にそれやったら店が廻らない事は理解できるだろ？
412. Posted by 2016年02月29日 03:04
厚切りは外人だし寿司のこと言っても信じるほうがアレだと思うが
ホリエモンは職人にケンカも売ったからな…
413. Posted by 2016年02月29日 03:05
※386
正直どっちもどっちだな
江戸前寿司なんてファーストフードだったものを偉そうな店主が客を選んで提供してる酔狂な風潮ももう通用しない時代になった
414. Posted by え 2016年02月29日 03:05
実習生のうちから客にそんな態度でどうすんのアホなの
415. Posted by 名無しさん 2016年02月29日 03:05
うそくせーｗ
コンビニバイトでもこんな低レベルの奴いないってのに
416. Posted by 2016年02月29日 03:05
408
なにがだよ。どっちにしろ40分おきに10貫しか注文受け付けないんだから同じだろ
そもそもスタッフがおkと答えたんだけど？
更に言えば食い放題でも備考欄に細かな注文書いてもおkな店とかざらなんだけど
417. Posted by 2016年02月29日 03:05
乞食って言葉をやけに口にするゆとり増えたな
腹いっぱいになる以前に注文が出てこないって話もあるのに何を読んでいるんだか
418. Posted by ＿ 2016年02月29日 03:06
接客が不快なとこでそれを補うメリットがないなら存在価値ないよね。
その上、食い放題詐欺なら無い方が世のためだな。
419. Posted by 2016年02月29日 03:07
オレが学生だった２０年前は、雛寿司って食べ放題のはしりみたいな店が
すげえ人気があったよ
みんな、トロ２０カン、ウニ２０カン、イクラ２０カンとか
無茶な頼み方してたもんや、もととろうと必死やった
420. Posted by ななし 2016年02月29日 03:08
一番悪いのはアカデミー側だろ。
客と生徒両方騙してる。
421. Posted by は 2016年02月29日 03:09
※411
まあね。
しかし言い方ってあるやろ
あと、他の店員は「できる」といったのだから
システム的にはありの可能性も。
明らかに混雑して回らないのに
他の店員が状況判断ミスって「できます」といったことに苛立ちを客にぶつけてる感があるんだよね
422. Posted by あ 2016年02月29日 03:09
408
やー、そいつは違うな。シャリ小さめで頼むのはまず女性で、女性はそもそもそんなに食べないからシャリ小を受けるのは完全にサービス。
軍艦のシャリ小は海苔のサイズが予め通常のシャリに合わせてあるから難しいけど、握りのシャリ小はそんなに手間じゃないから苦じゃないよ。手鞠の方がチト面倒。
423. Posted by 思考ハッカー 2016年02月29日 03:09
417
だいたいそんなもんだろ
食い放題なんてセコいやり方してなんぼみたいな感じじゃん
デザート取り放題で取るスプーンが異常に小さいとか
食い放題寿司でそんなうまい話あるかいってことよ
424. Posted by あ 2016年02月29日 03:09
413
なんでそうどっちか一方だけみたいに極端になるんだか
海外のファーストフードの寿司には感動覚えたけど
職人が時代遅れって多面的に物事見れてない証拠だと思うよ
425. Posted by 2016年02月29日 03:11
接客態度の悪い店は全部滅べ！
426. Posted by 思考ハッカー 2016年02月29日 03:11
421
隣の客に対して『できます』って言ったんだろ？
そいつに言ったわけじゃねーじゃん
427. Posted by 2016年02月29日 03:13
チキショー
握り喰いたくなってきた
ぜんぶお前らのせいだぞ
428. Posted by は 2016年02月29日 03:13
※426
なんの話?
自分に言われようが
他人の客が言われようが
接客態度がなってないのは明らかでしょ。
429. Posted by 2016年02月29日 03:13
マクド「ライバル発見！どちらがより多くの客をキレさせられるか勝負やで！！」
430. Posted by 名無しのはーとさん 2016年02月29日 03:13
実習店なら実習して一人前に持っていくのが目的なんだから
尚更客の話は聞かんといかんだろ
431. Posted by 名無しさん。 2016年02月29日 03:14
ホントに飲食店って店員の柄悪いわぁ
やだわぁ
432. Posted by あ 2016年02月29日 03:14
427
おう。じゃんじゃん来てくれ。金はもらうけどなw
433. Posted by 2016年02月29日 03:15
428
そいつアスペで論点がヅレるからほっといた方がいいよ
434. Posted by 名無し 2016年02月29日 03:15
一貫いくらで販売してるなら、舎利が小さくなっても一貫当たりの値段は変わらない
食べ放題で舎利を小さくしろとかありえんわ
435. Posted by 名無しだ 2016年02月29日 03:16
給料もらってんのかこれ？ちゃんとした額貰ってない気がする
436. Posted by 思考ハッカー 2016年02月29日 03:16
421
社員のお偉いさんが客として来たりすると無理な注文も断れないのよね
437. Posted by 田中恒成 2016年02月29日 03:16
実習生に食べ放題なんてやらせるからいけないんだよ一貫何円のシステムに変えた方がいい
一貫一貫丁寧につくらせてあげなさいよ修行中なんだからさ
438. Posted by 2016年02月29日 03:17
アスペルガーくさいよなw
439. Posted by 思考ハッカー 2016年02月29日 03:17
435
貰ってたとしても一時間1000円とかのバイト並かと〜
440. Posted by 2016年02月29日 03:18
こういうの見ると通常の接客を越えたスーパー店員さんには頭がさがるな
こういうときはちょっとだけチップ文化がないのが悔やまれるｗ
441. Posted by 名無し板拾い読み 2016年02月29日 03:19
回転ずしなら2000円程度で腹いっぱい食えるだろ
442. Posted by 2016年02月29日 03:19
職人が積み上げてきた信頼を、物知り顔で経営者が安売りして、質が下がって価値を損ない、気づくと終わってる
モノづくり大国だのといいつつ国内家電メーカーほぼ全滅したのと同じ構図だな
443. Posted by 名無しさん。 2016年02月29日 03:19
一円も給料変わらんのだからそら笑顔なんて誰一人見せませんわ
444. Posted by あ 2016年02月29日 03:20
434
食べ放題の方が尚更特なんじゃねーの？シャリ小なんて元々あんまり食べない人が頼むやり方だぞ。20貫分の普通の握りと20貫分のシャリ小なら単純計算で半分程度の量ですむじゃん。
445. Posted by ななし 2016年02月29日 03:20
食べ放題で3218円も取るなら回転すし以上のサービスをしろ
回転すしで一人で3218円分は食べられない
高い料金取るなら当たり前のようにやれ
446. Posted by 2016年02月29日 03:21
434
それは店の都合だろｗ
商談しに来たんじゃないんだからｗ
447. Posted by 2016年02月29日 03:22
まぁ不快な思いしてまで行くやつなんかいないし、そのうち潰れるだろw激安だから許せとか知ったこっちゃない。大して安くもないしな。不快な思いしてまで行く価値のある店じゃない。客は正直よ。改善しなきゃしないで誰も困らん。以上
448. Posted by 2016年02月29日 03:22
金払って、実習名目で朝から晩までタダで奴隷のようにこき使われれば不機嫌にもなるだろ
奴隷に文句垂れる腐りきった性根をなんとかしろよ
449. Posted by 名無しさん。 2016年02月29日 03:22
444
回転寿司では機械が全部同じ大きさにつくっちゃうし
この店の場合はいちいち厨房まで事細かに伝えにいかなあかんし(短い時間で何十皿と作るのに)
450. Posted by 2016年02月29日 03:23
488
で、っていう
シカたナイネー
じゃ行くのやめとこになるだけ。てか、なんでそんなとこやめないの？
451. Posted by は 2016年02月29日 03:23
※442
あーそれな
でも狭き門で縮小していくよりかは
門戸広げるほうがいいかもなぁとも思う。
なんちゃってザパニーズより
２ヶ月wだけどお料理教室通った日本人なら
日本人の方がね。
452. Posted by ぺ 2016年02月29日 03:23
近所で回転ながら良い店あり
回ってるの取ろうとすると乾いてるから握るよと言ってもらえ8割りはオーダーする感じ
ランチは味噌汁付で12かん980円のセットと適当に好きなの注文して腹一杯食べても3000円行かない
アカデミーとか言うところ淘汰じゃない
453. Posted by あ 2016年02月29日 03:24
偉そうに乞食だなんだ言ってるヤツが何故こんな店を擁護してるのかわからない
金払って不快な思いさせられる事に慣れてるの？
454. Posted by 2016年02月29日 03:24
※448
店員に同情しながらメシ食うくらいなら行かないほうがマシだな
455. Posted by あ 2016年02月29日 03:24
442
食い物関係はそいつが潰れるだけじゃね？このアカデミーが潰れたところでウチや他の寿司店に影響があるとは思えん。
456. Posted by 2016年02月29日 03:26
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457. Posted by 2016年02月29日 03:26
※455
もう寿司＝回転寿司が世間の常識になっちゃってるだろ 回らない寿司なんて言い方が浸透しちゃってるくらいなんだから
30年前誰がそんなこと予想したよ？同じことが起きてるんじゃねーの
458. Posted by 2016年02月29日 03:26
客騙す店が増えれば客は外食しなくなるだろ
459. Posted by 2016年02月29日 03:27
卒業したてで仕事の遅い職人しかいないのに
宣伝過多で客詰め込んでんだから
そりゃパンクしても当然だわ
460. Posted by 名無しのジョジョ好き 2016年02月29日 03:28
で、ホリエモンはなんて言ってるんだ？
461. Posted by 思考ハッカー 2016年02月29日 03:28
日本人が(その中の味がわかる層だけが)味だの粋だのにうるさすぎるだけ
もっと儲け前提にしてもええんちゃう
もう機械使っちゃえよ
皿廻しちゃえよ
462. Posted by あ 2016年02月29日 03:29
449
それ、一皿100円の回転寿司だけだろ。俺が前いたところとかは回る寿司ではあるけど、基本ツケ場で人が握ってその場でレーンに流してたよ。今じゃマシンの握ったシャリに乗せるだけの店のが少ないって。
まあ、軍艦ものは裏でマシンが握ったシャリに海苔巻いてネタ乗せるのもあるけど。
463. Posted by 2016年02月29日 03:30
422
そうかねえ
だって食べ放題に来てて、女性はどうせたくさんは食わないからシャリ小ＯＫにしたら、男の客はオレはだめなのかってなるじゃん
ああいうのは、結局ＯＫかＮＯかしかないんだから、食べ放題で認めるわけには絶対いかないと思うけどね、５０カンで済むやつが８０カン食べて帰るかも知れんのだぜ、高級ネタだけ
あと、別のレスだが、ほんとに４０分おきに１０カンしか受けないんだったら、それは食べ放題じゃねえよ、嘘乙・・・他の食レポでも比較的スムースに出てきたっていってるやつのほうが多いじゃないかｗ
464. Posted by ｑ 2016年02月29日 03:31
ときどきそんなとこに遭遇するわｗ
465. Posted by 2016年02月29日 03:32
ランチで3,000円って安くはないよなあ
安かろう悪かろうなら行く客も悪いけど、これはただのぼったくり
466. Posted by 名無しさん。 2016年02月29日 03:32
なんでこんなに寿司の良し悪しに拘るんだろうな
この店の客層なんて基本スシローよりうまい寿司なんて食ったことないだろ
467. Posted by あ 2016年02月29日 03:33
457
あー、なるほど。確かにそういう意味じゃ、こいつらみたいなバカのせいで「回らない寿司とかサービスクソじゃん。スシロー行こうぜ」とかって風潮は出来るかも。ウチは常連抱えてるから潰れるまではいかないけど、新規さんの獲得には影響出るかもね。
468. Posted by 2016年02月29日 03:33
463
論点がづれてるよ
スタッフ内で認識の相違があるのはおかしいって話だろ。断られたことを起こってるわけでもなんでもなく、最低限のコミュすらできない質の悪さに辟易してるんだろ記事は
469. Posted by 2016年02月29日 03:33
シャリ小を食べ放題的にありかなしかの問題だと思ってる池沼しかいねー
470. Posted by 2016年02月29日 03:33
この罰金制度って違法じゃね？
471. Posted by ニコニコ名無し 2016年02月29日 03:35
467
値段もわからん、ケーキが廻ってない、作法が厳しい
こんな状況ならゆとりはみんなスシローにいっちまうわな
472. Posted by あ 2016年02月29日 03:36
463
うーむ。シャリ小で80貫も食う人がシャリ小頼む方がレアケースとは思うけど、まあ、事の本質は「店員AはOKしたのに店員BはNG出した」ってところだろうから、そこは統一した方がいいんだろうよ。
473. Posted by 2016年02月29日 03:36
※467
これは景気の影響がでかいが、10年20年って長期的に見ると新規客が見込めない状況はジリ貧だぞ
常連の客だっていつまでも財布に余裕があるとも限らんし、引っ越したりしたらそうそう来れなくなるし
味を知らない客には、こういう安物が当たり前になって、わざわざ高いものを食べに行こうとはならないからな 時代の流れかもしれんが…
474. Posted by 名無し 2016年02月29日 03:37
回転寿司ならまだしも回らない寿司屋の寿司職人に学校でなれるわけねぇだろ
寿司職人を効率化できないただの馬鹿だと思ってたのか
475. Posted by 2016年02月29日 03:38
食べ放題でシャリ小なんて、そもそも頼む奴は
アホだろ、ってコメから始まった話題です
記事で何を怒ってるかとか、講釈されんでも読めばわかるわｗ
476. Posted by あ 2016年02月29日 03:39
474
厚切りジェイソンはどれだけ失礼なこと言ってるか気付くべき
477. Posted by 2016年02月29日 03:39
プロが握っても接客がゴミじゃね・・・
それにこの記事が元で接客が改善されたとしてもこの店員ら本性がもうばれているからね、
後で何をツイートされるか怖いし。
478. Posted by 名無し 2016年02月29日 03:39
嫌なら行くな
479. Posted by 2016年02月29日 03:40
食べ放題の店でシャリ小さく握れってｗｗ
どんだけ食い意地汚い貧乏なんだよ
480. Posted by あ 2016年02月29日 03:41
471
さすがにケーキやハンバーグは扱ってないから、そういうのを求める人はニーズの違いと諦めるしかないわw
473
景気ばかりはなんともねぇ。ウチもなるべく値上げはしたくないけど、いかんせん元手と人件費だけはどうしようもないからね。回転寿司がそこそこ美味しい寿司を安く提供するって戦略な以上、値段で負けてるウチは景気が回復してくれないとジリ貧だわな。
481. Posted by 思考ハッカー 2016年02月29日 03:41
479
他の客が言った時にオッケーなんだから
普通自分もオッケーだと思うだろ
それにシャリ小さめになるんだから経費削減でありがたいハズだろ
482. Posted by 名無しさん+ 2016年02月29日 03:41
ここで修業してるのか。
483. Posted by 2016年02月29日 03:42
そりゃこんな不快な思いさせられて、あげく当たり前だなんて言われたら誰もいかなくなるよ、ボランティアで寿司食わせていただいてる訳じゃないしよw
484. Posted by 2016年02月29日 03:42
カウンター寿司屋つってもそこまで高級なのそうそうないだろ
485. Posted by 2016年02月29日 03:42
食べ放題にしなくても3000円ならそこそこ良い店で軽くお腹膨れるくらいは食べられるだろ。
どうしても食べ放題がしたいとかなら別だが・・・。
食べ放題だと質も落ちてそうだし、あまり良い印象無いな。
486. Posted by あ 2016年02月29日 03:43
食べ放題とうたう店にいって良い思いをしたことがないわ
俺が食い意地張ってるからか？
487. Posted by 2016年02月29日 03:44
シャリの大きさ変更を受け付けない事自体は問題ない
客側だってそれ位分かってるわ
だから聞いたんだろ「できますか？」ってな
店が「できる」と言った癖に「できない」と怒鳴りつけるのが最低なんだろ
488. Posted by 2016年02月29日 03:44
461
そんな事をしたら「回ってない寿司を食ってる俺金持ちでカッケーｗｗｗ」って層が困るだろ
金は無いけど見栄は張りたいって奴が多そうな場所だし
489. Posted by 2016年02月29日 03:44
？
シャリ小さくっていったのは隣の客で
紙に書いて渡したのは店員だろで別の店員が怒鳴った
やな感じよねーって話じゃないの？
490. Posted by 2016年02月29日 03:45
味とか品ぞろえについては
潔いくらいに言及せずに
接客だけ真正面から叩く記事なんだな・・・
正直書いてるやつもなんだかなあ
491. Posted by 2016年02月29日 03:45
488
なんかスタバでも同じ文句聞いたなｗ
492. Posted by あ 2016年02月29日 03:45
もしシャリ小さめとか受け付けると『ネタ大きめ』とか言う乞食出そうだからなぁ
493. Posted by あ 2016年02月29日 03:46
485
まあ、寿司でどんなカラクリがあるかはわからんが(この店みたいにオーダーが不自然に遅いとかはド反則)基本的に食い放題はフードファイターでも来ない限りは店側が得するようになってるからね。でないと潰れるだけだし。
494. Posted by 2016年02月29日 03:47
※490
味を品評するレベルすら達してないってことだろう
495. Posted by 2016年02月29日 03:48
※490
書いてるやん
お前の目は節穴か？
496. Posted by あ 2016年02月29日 03:48
3,4年前に行ったことあるが、そんな悪い接客だと感じなかったけどな。
今はこんな状態なのか・・・
497. Posted by ななし 2016年02月29日 03:49
食べ放題なんかに行くからだろｗ
嫌ならちゃんとした店にいけよｗ＾＾
498. Posted by unk 2016年02月29日 03:49
いい値段払わせてるじゃねぇかよしね粕共
499. Posted by あ 2016年02月29日 03:49
492
そりゃムリだわ。ネタは予め仕込みで決まった大きさに切っちゃってるからね。中落ちとかは翌日に持ち越せないから余らせても勿体ないし閉店前には盛っちゃうけどw
500. Posted by 思考ハッカー 2016年02月29日 03:49
488
寿司屋なんてそもそも見栄はってなんぼだぞ
後輩をこんな店に連れてくる俺カッケー
お任せで言う俺カッケー
時計外す、左から食う、マナー知ってる俺カッケー
このために旬の魚頼んで何万も奢るんやで
501. Posted by 2016年02月29日 03:50
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502. Posted by 2016年02月29日 03:50
※496
店員の回転率高いとかで時期によって接客のあたりはずれがあるんじゃね
あとテレビで宣伝したから完全にキャパ超えたとか
503. Posted by 2016年02月29日 03:51
＞学校の生徒が寿司職人としての勉強を兼ねて、お寿司を作っているため、人件費がグッと抑えられ、この価格を実現できています。
えっ！？職人が握る寿司じゃないの？
これはひどいな・・・行くのやめよう・・・
504. Posted by 2016年02月29日 03:51
４８１
その分、たくさん枚数食べられちゃうだろ
定額しかとってないのに
シャリとネタとどっちが高いと思ってるのよ
505. Posted by 363 2016年02月29日 03:52
>375
ああ、量のムラは確かにあった。まあいいや。で済ませちゃったな。
んー、自分はまだまともな日に当たっただけなんかな？
506. Posted by 2016年02月29日 03:52
489
だから?
普通の社会人なら店員の発言=店の発言と分かるはずだがな。例えば、携帯電話の契約でこっちの店員はオプション説明がこうで、こっちの店員はこうとか、保険の説明で過不足があればそれはもう店員個人の問題じゃなく店全体の責任だよ。ニート思考でもない限り何が問題かは明らかだろ
507. Posted by 2016年02月29日 03:52
普通は食い放題の寿司のシャリを小さめにはできないよなあって思った
508. Posted by ななし 2016年02月29日 03:53
北海道の回転寿司の方が全てにおいて勝ってそう
509. Posted by 2016年02月29日 03:53
接客がゴミな店はおいしくてもお得でも行く価値はない。
510. Posted by あかさた名無し 2016年02月29日 03:55
素人が素人集めて喜ぶ店
511. Posted by 2016年02月29日 03:55
できると言っておいて怒鳴るのはねーわ
接客が糞でも美味けりゃ許容する客はいるだろうが
寿司自体も低レベルなんじゃ話にならん
512. Posted by 思考ハッカー 2016年02月29日 03:55
506
新人バイト君みたいなのが断れずに思わずできます言っちゃったんだろ
それを店の発言なので不公平ですとか小学生なみの精神年齢だな。この時間帯に自称社会人とか臭いわぁ
513. Posted by 2016年02月29日 03:56
500
それはあるな
でも手で食べてお手拭き、手で食べてお手拭きってのが粋ってのは全く理解出来ん
あれが一番頭の悪い自己満足だと思うわ
514. Posted by 2016年02月29日 03:56
512
あのねバイトとかそんなの関係ないよ。売買契約として違法になりかねないよ。
515. Posted by 2016年02月29日 03:57
誰もバイトの責任とはいってない件
そんなバイトを出してる店の責任。客にはバイトかどうかは関係ない。
516. Posted by 2016年02月29日 03:57
見てないから何とも言えんがオーバーワークな気がする
517. Posted by 2016年02月29日 03:58
※512
まず教育がなってないね
アカデミーの教育がまともじゃねえんじゃねえの？
次に店が間違えたなら店が謝るのが筋なのに逆に客を怒鳴るのは論外だわ
518. Posted by 思考ハッカー 2016年02月29日 03:59
514
他の客にシャリ小さめオッケー言うただけやん
そいつに『出来ますか？』聞かれて『出来ません』と答えて何処が売買契約の違反なのかな？先にオーダー承る旨書いてた訳でもあるまい
そもそも意思表示も受諾もないしな
法律かじった発言すんなよ臭せぇ
519. Posted by 2016年02月29日 04:01
悪いけど自称辛口評論家みたいなやつの話は何一つ信じないことにしてるんだ
嘘だらけなのが見え見えだから
520. Posted by あ 2016年02月29日 04:01
おひとり様3000円以上の食事って普通に高いだろ。
実習生の実験台で安くするから文句言うなとならばもっと安くしろ。
521. Posted by あ 2016年02月29日 04:02
517
それはあるな。従業員のポカは店の責任。ウチでも店の教育がなってなかったって事で親方が頭下げる。
そこで親方が新人怒鳴りつけて頭下げさせたところで店の格を落とすだけにしかならん。まあ、閉店後には親方の雷落ちるけどw
522. Posted by あ 2016年02月29日 04:03
要するに他の客がひいきされててこの記事書いたま〜ん(笑)が不満だったって事だろ？
仕方ないじゃん顔がブサイクなんだもん
523. Posted by 2016年02月29日 04:03
正直、おれも食べ放題の店でシャリ小さくできますか
とかきくやつは、ちょっとひどい目にあっても
いいんじゃないかと思ってしまったｗ
524. Posted by 2016年02月29日 04:03
518
は?契約ってのは差があっちゃダメなのよ？
例えば、お前のマンションにNhkが来て隣にはテレビないので払わなくていいと言い、お前には払う必要があると、嘘(事実上の嘘)をついたとするとサービスレベルの差からのお前は不利益相当文の位相の差をを主張して裁判で勝つよ。
525. Posted by 2016年02月29日 04:05
マンションの契約更新料とかのがいいかな
526. Posted by 思考ハッカー 2016年02月29日 04:05
524
まぁ何の判例を言ってるのか解らんが
まずは売買契約がどういうものか勉強してきなさいな
527. Posted by あ 2016年02月29日 04:05
520
俺が言うのもなんだが、3000円でこの店行くなら素直にそこそこの店でステーキ食うわw
528. Posted by 11 2016年02月29日 04:06
コンビニで3,000円分の食料買って
部屋で一人で食ってたほうが1000倍マシ
529. Posted by 2016年02月29日 04:06
とアスペハッカーが申しております。
530. Posted by 2016年02月29日 04:09
まぁええやん。潰れるだけやろ、こんな店(；´_ゝ`)
531. Posted by 思考ハッカー 2016年02月29日 04:10
ま、この店が潰れればみんな幸せよ
全部丸く収まる
532. Posted by 2016年02月29日 04:13
3000円代が高いって言ってるやついるけど
みんな、回転寿司だと400円とか500円とるような皿にのってる
高級ネタばっかり、寄ってたかって必死こいて注文するんだし
それを考えりゃやっぱり安いは安いだろ
味は知らんけど
533. Posted by 2016年02月29日 04:13
バカみたいな客がいなくなって、丁度よく店を回せるようになったら、たぶん人気が出ると思う。九割客が悪い。
534. Posted by 2016年02月29日 04:14
罰金て何やねん。
食べ放題でシャリ少な目って奴は刺身が食いたいんとちゃうかｗ
535. Posted by 名無しのプログラマー 2016年02月29日 04:16
食べ放題なんて絶対元取れないんた
536. Posted by 2016年02月29日 04:18
タイムアップで残ってたら罰金て、二郎のギルティみたいなもんかｗ
どんだけ慌しい寿司屋やねん、ゆっくり食えるとこ行くわ。
537. Posted by 2016年02月29日 04:19
むしろ人気すぎんだろ
２時間待ちらしいしな
キャパオーバーなんでしょ
銀座や渋谷の美登利とかもそうだが
なんであんなに並んで食うんだか
538. Posted by あ 2016年02月29日 04:26
安さを求めてるんだからしょうがないじゃん
貧乏人なんだから我慢しないと
539. Posted by っj 2016年02月29日 04:28
行きたくねぇ
540. Posted by え 2016年02月29日 04:28
食べ放題なんかにするからダメなんだ
541. Posted by hj 2016年02月29日 04:29
すしアカデミーとか通うやつは
声優ゲーム専門学校と一緒で阿保
542. Posted by あいう 2016年02月29日 04:36
※535
元と言うのがどこに設定してるのかで話は変わるが、
ネタのレベルは大体すしざんまいで食べるのと変わらないくらい。
そこよりも下のレベルで考えて3210円って考えて。
ちなみにこのアカデミーの理念で考えれば１人平均50貫食べても屋台骨は揺るがない。
元々捨てるものを提供してるんだから。
下処理、下拵えの練習、握りの練習。
本来なら捨てるしか無いものを、食べて貰う事によって、次の予算にも充てられる。
(出来てるとは言い難いけど)接待業も経験出来る。
543. Posted by . 2016年02月29日 04:38
実習生が作業して食べ放題しかもTVであれこれやったんだから店回るわけがない
客も変な要望するアホが当然いるから事態は更に悪くなるしね
544. Posted by 2016年02月29日 04:40
回転寿司にすらいけない心に余裕の無いのが
3000円「も」払ったのだから元とらなきゃ！
ってなったら揉めやすいだろうな
545. Posted by 2016年02月29日 04:44
食べ残しの多い方は別途料金
こういう店は、まず行かない
というか、こんな条件で客が完食しても、それは職人の実力ではないからな
546. Posted by 名無し 2016年02月29日 04:46
こんな寿司屋に行くような奴は、変人だろｗ
547. Posted by 2016年02月29日 04:46
※542
すしざんまいクラスでも高級ネタメインで頼んだら
3000円じゃ大して食えないからな
548. Posted by 2016年02月29日 04:49
もうおにぎりにスシネタ乗せて出しとけ
３〜５つぐらいでお腹いっぱいになるよ
549. Posted by 2016年02月29日 04:53
※535
寿司は比較的元取りやすいでしょ
3000円程度なら
高級ネタを10貫くらい食べたら十分元取れてる
550. Posted by (￣O￣) 2016年02月29日 04:53
にわか芸能人が宣伝してる自体でお察し
551. Posted by 名無し 2016年02月29日 04:54
店側叩かれて当然な部分も多いが実習生に完璧な接客求めすぎだろ…
客の質も悪そうだ
552. Posted by . 2016年02月29日 04:55
結局安いとこなんてシャリマシーンで作ってネタ乗せるだけでいい
接客だけ教えてろ
553. Posted by 名無し 2016年02月29日 05:00
たんに客が殺到して物売るレベルじゃなくなっただけだろうね
554. Posted by あ 2016年02月29日 05:04
※552
のせるまでの下処理が大事なんだよ。
あと、シャリマシンのシャリにのせるだけと握るのでも変わるんだ。
見た目9割の話だけどね。シャリとネタが一体化･･･なんて味には少ししか変わらない話だし。
555. Posted by 。 2016年02月29日 05:06
食べ放題＝でぶ放題へ
556. Posted by あ 2016年02月29日 05:07
金とってるんだからこれじゃダメだね
557. Posted by 2016年02月29日 05:09
3000円で高いと言っているけど、普通の寿司屋だと1貫300円前後としても5皿食べれたらいい方になる。
少し高めの回転ずしだと3000円でもおなか一杯にはならない。
ランチで高いというなら、普通に他の店で上にぎりとかを頼めばいい話。
あと食べ放題の寿司だとシャリを多めにするのが当たり前。それに文句を言うやつは、居酒屋系寿司屋にいけば面白いぞ。
ネタ小さめ＆シャリ少なめで、値段は高いままだからな。
558. Posted by 2016年02月29日 05:12
学生が授業の一環でやってる感覚で愛想笑いを作ったりするのが不満なんだろうね
まあ、プロを目指す以上、そんな意識じゃ一流にはなれんだろうけどさ
559. Posted by 名無し 2016年02月29日 05:14
ここ結構美味かったぞ
560. Posted by 名無し 2016年02月29日 05:16
普通にさ
一食にかける金額で3000円って安く無いよね？
それが寿司なら高く無いかも知れんが、少なくとも回る寿司なら3000あれば腹一杯食えるよね。
店擁護する奴の気がしれん。
561. Posted by 名無しのプログラマー 2016年02月29日 05:19
客も学校も生徒も記者もスレもコメントも全部間違ってる稀有な例だなあ
こんな記事ひとつでどうのこうのとかアタマの程度が知れてるでしょ
562. Posted by 2016年02月29日 05:22
ついでに561も間違ってる。アタマの程度が知れるなあ。
563. Posted by 名無し 2016年02月29日 05:24
底辺の店は底辺の人種しか従業員いないんだし
そんなもんよ？
564. Posted by あいう 2016年02月29日 05:24
※560
味の感想がすしざんまいくらいだったから擁護してる。
少なくとも、かっぱ寿司やくら寿司やはま寿司あたりと
較べちゃネタに失礼だから擁護してる。
もうひとつ言うなら、同級生が地元の寿司屋で修行中に
そいつの作った上寿司を500円で食ってたから、それもあって自分は擁護してると思う。
565. Posted by 2016年02月29日 05:24
地雷とか罠みたいな店だな
566. Posted by 2016年02月29日 05:26
食べログと同じで、こんなの私怨で何とでも書けるからな
見てもいないのに丸々信じてネットで叩くのも早計だろ
567. Posted by 2016年02月29日 05:27
3000円でそれなりにお腹いっぱいになって不快感お持ち帰り
絶対行かないわw
568. Posted by 2016年02月29日 05:27
カネ取っていい接客じゃないな。文化祭の出店以下。
569. Posted by 2016年02月29日 05:30
523
じゃあそれでOK出すなよって話
なんで一旦出来るって言っておきながらキレるんだよ
570. Posted by 2016年02月29日 05:32
こう言うのって、営業が目的じゃ無くて、この場所の占拠か
建物のテナントとかの立ち退きを狙っていたりして。
店構えだけそれなりにしていれば、文句は言えないし。
571. Posted by 2016年02月29日 05:33
なるほど、「時間終了直前」に出すやり方は、
八王子の慎吾ママおすすめマヨネーズ料理店の
やり方にすげー似てたわ。
接客が悪いというか、食べ放題で釣るときの
裏技的なもんに腹がたったのかもしれんね
572. Posted by 痛い名無し 2016年02月29日 05:35
行かなきゃいいだけ。
4000円そこそこの寿司屋モドキなんだろ？
10万くらい持って 大将今日のおすすめお願いしますっていえる店行けよ
573. Posted by 2016年02月29日 05:36
すし職人を目指してる生徒に、食べ放題店の接客を覚えさせてどうするんだ？
ぜんぜん方向性が違うだろ
実習なら、一人前を通常より安く提供する方向でやるべき
574. Posted by 2016年02月29日 05:37
こんなレベルならかっぱ寿司でええやん
最近かなり良くなってきてるよ、かっぱ寿司
575. Posted by 名無しのプログラマー 2016年02月29日 05:39
職人じゃないやつがやってて3000円と高額とってこれかよ最悪だろ
576. Posted by 名無し 2016年02月29日 05:39
客みんなで怒って店長呼んで揉めようよ！！
577. Posted by 名無し 2016年02月29日 05:40
一皿百円のマグロっぽい赤身とかヒラメっぽい白身とかのほうが気楽にお腹いっぱいビール付けて３０００円でお腹いっぱいになれそう
578. Posted by ななしさん 2016年02月29日 05:40
※574
そうなの？昔何度か行ったけど、ある時期からやたらネタがぺらっぺらであんまり美味しくなくなったので行かなくなったわ。
どーせ回らない寿司には縁ないしそのうちいってみようかなｗ
579. Posted by 2016年02月29日 05:41
気まぐれ職人候補のおまかせ寿司セットの店としてやり直したらいんじゃね
注文のスピードに能力が追いつかないなら時間制限やめるか
出されたもん黙って食えにしないと
580. Posted by 2016年02月29日 05:41
こんなんでも擁護涌きまくりなのな…
581. Posted by あいう 2016年02月29日 05:41
※573
美登里寿司行ってみ？やる理由解るから。
582. Posted by 2016年02月29日 05:41
※560
一食3000円は安くは無いけれど
寿司って高めの食べ物だからね
回る寿司でも高級ネタばかり食べたら3000円は軽くいくのに
寿司屋で高級ネタ食って3000円は破格だよ
583. Posted by 2016年02月29日 05:42
そもそも職人バカにするための嫌がらせ組織だからなぁ
584. Posted by 名無し 2016年02月29日 05:44
実習の中には接客も入れなきゃダメだ そんなこともわからんのか
585. Posted by 2016年02月29日 05:44
人気ラーメン屋もそうだけどやたら威張ってる店とか態度悪い店に金を払って行きたくない(無料でも嫌だけど)
586. Posted by 名無し 2016年02月29日 05:45
魚じゃなくて客の捌き方を先に教えるべきだな
頑固な大将が許される風潮じゃないし
587. Posted by 2016年02月29日 05:45
※573
８貫くらいをワンコイン提供でいいかもね
元とるぞー！って必死な乞食は排除できる
588. Posted by 2016年02月29日 05:45
ネットの信頼性云々言う擁護は自分の擁護もネットに流れてるモンだって判ってんのかな
589. Posted by 2016年02月29日 05:47
587
まさに客を乞食扱いしてるもんなこの店
590. Posted by 2016年02月29日 05:49
まあだいたいアタマがどうのを言い出したら、それは反駁に具体例が出せないって意味だよな。
591. Posted by 2016年02月29日 05:52
「ここの連中は間違ってる」ってのがよく出てくるが、ほとんどのケースでどう間違ってるのか書かないな。間違ってる、で終わり。
592. Posted by 2016年02月29日 05:52
※586
接客は大事だけれど格安だったり腕が確かなら客は来るから
頑固な大将でも許されるんだよね
593. Posted by 2016年02月29日 05:54
頑固な大将と理不尽な接客は別物
594. Posted by 2016年02月29日 05:56
スシロー行くわ
595. Posted by 2016年02月29日 05:57
食べ放題で安いとは言うが、そんなの客にどれだけの寿司が提供されたかによって評価も変わるだろ
店員が来ない上に、寿司持ってくるのが遅いんじゃ話にならん
オペが回らずサービスの質が落ちてるなら、いっそのこと食べ放題やめたら？
596. Posted by 2016年02月29日 05:58
寿司やめて海鮮丼でも出しとけよ
597. Posted by 2016年02月29日 05:59
海鮮丼みたいなものじゃなけりゃ寿司屋ってのは一回注文して終わりってモンじゃないからな。理不尽じゃまともに食えない。ネタとか技術以前。店の人間を我慢するために行ってんじゃなくて食うために行ってんだから。
598. Posted by 2016年02月29日 05:59
もう店に出すって事は、最終段階だろ？？別にここが就職先じゃないのにこんな接客で本当の店に採用してもらえるのか・・・ていうか回転寿司のなんちゃってならいいけど本物の職人目指してるなら食べ放題にしないでカウンター席にして安く提供すればいいと思うんだがトークも学べるし学校が学生のスキルアップよりも利益優先にしてるとしか見えない。
599. Posted by 2016年02月29日 06:01
俺が学生の頃よく行ってた回らない寿司屋の大将が頑固一徹みたいな親父だったけど、味は本物やったな。
ランチタイムしか行った事ないけど、隠れ家的な立地だから客も少なくて良かったわ。
8貫と赤だし付いてワンコインやったなぁ。
まだやってんのかなとふと思い出したけど、二十年前やからもう生きてないやろな。
600. Posted by 2016年02月29日 06:03
全員の名札に研修生マーク付きのファミレスみたいなもんだからなあ
期間限定じゃないのなら最低半年は過ぎてから行くべきだとは思う
601. Posted by あ 2016年02月29日 06:05
そもそも数十年も修行するっていうのは、寿司を握るスキルだけでなく、寿司の歴史やそこから通じる日本の文化や作法を学ぶから、これだけ長くなると思うんだがな。さらに歴史と言っても入試で使う日本史みたいな表面的な知識だけではなく、不文律であったりするような非言語的なものも会得しなきゃならない。
どっかのインテリ気取りが話すような、寿司を握るスキルだけで一人前というなら、機械でいいでしょ。スキルと文化を会得しなくちゃ。
602. Posted by 2016年02月29日 06:06
ネタ切っておいてセルフにすればええやんけ。
それなら残して罰金も納得いくわ
どうせ食い放題のやっすい寿司なんざ客層も知れてるやろ
603. Posted by 2016年02月29日 06:07
神楽坂すしアカデミー「寿司職人とは言っていない！」
604. Posted by 名無し 2016年02月29日 06:08
やっぱりいい接客受けたいならちょっといいとこ行かなきゃ
605. Posted by アイディアを変えよう 2016年02月29日 06:10
無理がありすぎるからこうなる。
ただそれだけ。
それなら相場より安いのはアカデミーだからの方が納得できるのでは？
606. Posted by 2016年02月29日 06:11
「職人が握る〜」を売り文句にしている店に真っ当な職人はいない。
日本人以外が運営している可能性が大ｗ
607. Posted by 2016年02月29日 06:11
3218円のお寿司って安い方なんですか？私には高く感じますがね。
608. Posted by 2016年02月29日 06:13
接客の問題だから食べ放題とかは関係ないな。普通に食ったってこの接客をくらう訳だ。
609. Posted by 2016年02月29日 06:14
食べログ見てみたけど
職人見習いの格安実習店と理解してる人は
それを踏まえてレビューしてるけれど
3000円も出したのに！って乞食は
沢山食べようと早食いトレーニングと言い出したり
説明ろくに聞かずに軍艦が倍出たとか斜め上の文句言ってる
610. Posted by 2016年02月29日 06:15
どうせ両手にペッペッって唾吐いて握ってるんやろ。
トイレ行った後も手を洗わん職人さんがｗ
それにしても何で3,218円って中途半端なん
イラッとする数字やな
611. Posted by 2016年02月29日 06:16
それを踏まえて行かないのが正しいって事だよな
612. Posted by 2016年02月29日 06:17
※607
高級ネタOKで3000円は安いよ
それくらいは回転すし基準でも判るんじゃないの？
613. Posted by 2016年02月29日 06:18
609
いやそれ斜め上の文句じゃないから。
614. Posted by 2016年02月29日 06:19
※607
食い放題では安いだろ。
まあ、食う量は個人差があるし、俺はそこまでがっついてまでして食いたくはないな。
でもまあ、安い…のか微妙やな。
小銭で釣り貰うのが嫌な俺からすると、3000円丁度にしろよって思うわ。
615. Posted by 2016年02月29日 06:20
高級ネタはOKでも不愉快な接客はNO
616. Posted by 2016年02月29日 06:21
400円皿８皿で3200円
こういう食べ放題は、大半の貧乏人が
ウニ、イクラ、大トロ、季節の高級魚ばっか
20皿くらい食べまくって帰るんだから
値段自体はすげえリーズナブルだと思うよ
サービスは知らん、てか食べ放題でぎゃあぎゃあ言うなｗ
617. Posted by 2016年02月29日 06:22
時間制限でなかなか来ないんなら全然リーズナブルじゃない。だいたい接客は食べ放題とは関係ない。
618. Posted by 2016年02月29日 06:24
>>613
軍艦は２貫単位でのオーダーと説明されて
２貫欲しいからと「２」とオーダーして
４貫も頼んでない！って言うのは頭足りないだろ
619. Posted by 2016年02月29日 06:24
時間制限があってなかなか来ないんだったらリーズナブルというよりはボッタクリ。消費者庁に持ってけるレベル。
620. Posted by 2016年02月29日 06:25
世の中頭足りない客と乞食客ばかりだと思うなら店をやらない事だな
621. Posted by 2016年02月29日 06:26
つか、ここの擁護がそのままこの店の接客態度なんだろうな。
622. Posted by 2016年02月29日 06:27
家の近所に牡蛎専門の店があるんだけど、食い放題コースで4000円。
三月入ったら食いに行くで〜
蒸し・焼き・生・牡蛎ご飯
食い放題は焼きと生だけだけどな、高いとは思わんわ。牡蛎好きだしな。
親も牡蛎好きで他愛ない話の流れで言ったら思いの他食いついてきて奢らされる羽目になったわｗ
623. Posted by 2016年02月29日 06:28
時間制限でもすぐ注文が来る事を祈る
624. Posted by 2016年02月29日 06:30
※616
たまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごはまちたまごたまごたまご
さて、何貫だ？
625. Posted by 2016年02月29日 06:32
寿司職人養成学校で学べば、修行なんて古臭い慣習はいらない！
とか考えている怠け者が行く学校だもの
626. Posted by あいう 2016年02月29日 06:33
そういやわからんのが、ﾗｽﾄｵｰﾀﾞｰ30分前でどんくらい遅れて来たんだ？
そしてどれくらい残してたんだ？
別料金払えって、書いてあっても度を越して無い限り普通言われないんだよね。
627. Posted by 2016年02月29日 06:33
食べ放題なのに3000円の仕事しろって何言ってんだ？
628. Posted by 2016年02月29日 06:33
>>616
寿司で3000円ならこんなもんだよねって人と
3000円も出してこれは酷いって人の違いはある
629. Posted by 2016年02月29日 06:34
ゴミの練習に付き合わせるなら
客役に金払えとは言わないがタダでやれや
630. Posted by 2016年02月29日 06:34
※623
ほんこれ。
別に長居したい訳じゃないんだからな。
腹一杯になったら時間余ってても出て行くって。
注文してから延々待たされてるとボルケイノやで。
631. Posted by 2016年02月29日 06:35
な？ちゃんとした店で10年修行する意味わかっただろ？
厚切りなんとかくん。
632. Posted by 名無し 2016年02月29日 06:36
接客なんてニートがコンビニバイトはじめたって一日で身に着けられるぞ。
これってどっちかというとお高く留まった勘違い老舗みたいな態度だよな。
この専門学校ってのが思い上がった職人気質でもふきこんでんじゃねえの。
633. Posted by 2016年02月29日 06:36
記事の書きっぷりから見て
明らかに客が多すぎてテンパってるんだろ
たいがい店もどうかと思うが、上から目線で意気揚々と叩いてる
記事もどっちもどっち、何えっらそーにしてんだか
数日後、改善されたか確認しに行く予定だ（ドヤ）ｗｗｗｗ
634. Posted by 2016年02月29日 06:37
そんな露骨に客ウザがる態度とる店なんてすぐ潰れるだろ。
635. Posted by 2016年02月29日 06:38
テンパってるってレベルじゃないね。最初から接客の概念が無いって感じ。
636. Posted by 2016年02月29日 06:38
>>631
10年ｗ接客なんて即日できるわｗ
637. Posted by 2016年02月29日 06:39
5. 客は神様ではないが敬意をもって「客の身になって」接客すること
もうこれがダメ。お客さまは神さまです。
これが理解できないうちは接客業はやっちゃダメよ。
638. Posted by あ 2016年02月29日 06:39
※632
ニートは1日でばっくれるだろ。何言ってんだ？
639. Posted by 名無し板拾い読み 2016年02月29日 06:40
実習生を職人と呼んでいいのか？
回転ずし握ってる人のほうがよっぽど腕よさそうだが
640. Posted by 2016年02月29日 06:41
困ったらニートって書く
641. Posted by 2016年02月29日 06:41
回転寿しの食べ放題で、女がシャリを全部捨ててネタだけを食べてた奴が居たな。ある店員はシャリ小さ目が出来ると答えたと言うが、そういう注文をする事自体が、店泣かせだという事を知るべき。客も問題ありだよ。
642. Posted by 2016年02月29日 06:42
一般論
643. Posted by 2016年02月29日 06:43
※632
俺は先日コンビニ店員に初めてイラッときたぞ。
買い溜めして袋破けそうだったから「二重にしてください」って言ったら嫌そうな顔して
「一枚で大丈夫ですよ」って。
大丈夫かどうかはお前の匙加減で決める事ちゃうやろって優しく諭したけど、池沼の兄ちゃんかと思ったわ。
644. Posted by 2016年02月29日 06:43
※637
それ最初に言ったの三波春夫で接客業の言葉じゃないんだけどな
大概言葉の真意を誤解されてるが
645. Posted by 2016年02月29日 06:44
終始笑顔は無理だろ
646. Posted by 2016年02月29日 06:45
※635
乞食からの大量オーダーを捌くので一杯一杯なんだろ
シャリ少な目とかシャリ要らないとか言い出す乞食を相手するのも大変そう
647. Posted by 2016年02月29日 06:45
接客業で一番大事なところを教えてもらえないってのも酷い話だな
本当に寿司のことだけしか教えてないんだろうな
まぁ接客方法なんて教えちゃったら一人立ちしたときに商売敵にしかなんねーって事なのかな
648. Posted by 2016年02月29日 06:45
てか日本人の俺から見ても、１０年修行とか
理不尽きわまりないシステムだろｗ
体のいい奴隷確保みたいなもんで
まあ体育会系のマゾヒストたちといっしょで、
やりたい奴がやるのは大いに結構だが
ふつうに７年くらいは人生棒にふってるよ
649. Posted by あ 2016年02月29日 06:47
美容室なんかでも有ったシステムだけど食べ放題システムが良くないのかな？
650. Posted by あいう 2016年02月29日 06:47
※637
いいえ、接客するならば
神様のように扱わず、１人の人間として接しなさい。
が正しいです。お客様に対して障らぬようにするなんて失礼極まりないですから。
651. Posted by ななしさん 2016年02月29日 06:47
※625
TVタックルの例の回で、寿司アカデミーのトップ？が「生徒はほとんど海外を目指しますね」とか言ってたけどそれでいろいろ察したわｗ
ようするにここの生徒の多くは寿司を知らないところで通用するレベルで十分って思ってるんだろうな。
652. Posted by 2016年02月29日 06:49
※641
単品注文ならシャリ少な目とかサビの量の希望言っていいだろうけど
食べ放題であれこれ注文つけるのは頭おかしいよな
653. Posted by 名無しさん 2016年02月29日 06:49
3000円出すなら他のもん食うわ
654. Posted by 2016年02月29日 06:50
回転寿司でさ、一度でいいからやってみたい事があるんだが、できないよなぁ。
どんぶり貰って、で、シャリ敷き詰めて好きなネタをトッピングした海鮮丼。
持ち帰りにして家でやったけど、鮮度が微妙やったんよな。
店でやったら怒られるんか？
そもそも恥ずかしくてできないかｗ
655. Posted by ななし 2016年02月29日 06:53
普通に寿司職人に弟子入りしろよ
変なプライドだけが無駄につきそう
656. Posted by 2016年02月29日 06:55
※649
時間制限ありの食べ放題だと
食べきらないと次のオーダーできないところが大半だから
「頼んだのが来たらすぐ食べて次のオーダーしなきゃ」って
必死になりがちなんだよ
普段寿司食わないようなのが特に顕著
657. Posted by 2016年02月29日 06:55
余裕持って接客できない環境で働かせてる経営者が悪い
つかゆっくり味わって食べたいならちゃんとした寿司屋行けばいいだけ
658. Posted by 2016年02月29日 06:56
高校がやってるパン屋とか喫茶店とかあるけど、
そっちの方がよほどマトモなんじゃない？
659. Posted by 2016年02月29日 06:57
食い放題？3000円とっておきながら時間切れまで寿司も出ないとかひどくね？
ちかいうち芸能人使ったやらせ火消し番組がでるんだろうけどｗｗｗ
寿司屋に行ったらまず安い寿司（イカなど色が分かりやすいものとてっかまき）を注文するといい
んで酢飯の歯ごたえ感で店が糞かが分かる、わさびの塗り方一つ分かってない店おおすぎｗ
そんで持って職人なのってんだぜ？割とマジな話な。
出来の悪い店は酢飯乾燥して硬く臭い、ネタすら痛んだのがバレバレ
660. Posted by 2016年02月29日 06:58
実習生が握るんなら
「職人見習いが握るすし」って書けよ
661. Posted by 2016年02月29日 06:59
さっさと潰れろよ
662. Posted by 2016年02月29日 07:00
直してどうにかなる状態じゃないね。姿勢が明らかにボ ッタクリ。妙な擁護が湧いてるのも、この店の性格や背景を物語ってる。
663. Posted by 2016年02月29日 07:02
安い店にサービスを求めるほうがおかしいという意見は、この場合違うぞ。
不快な接客をしていいわけがない。
664. Posted by 2016年02月29日 07:02
炎上商法かな。
笑顔とかはどうでも良いけど、
改善点に罰金の件を載せないのはやっぱりネタだから？
665. Posted by ななしさん 2016年02月29日 07:03
※648
でも
「銀座の名店で10年修行した人が握る寿司一人前1000円」と
「寿司学校で２ヶ月勉強した人が握る寿司一人前1000円」なら前者を選ぶんだろｗ
666. Posted by 2016年02月29日 07:03
ガキしかいないんだろ？そりゃ無理だよ
子守りがついてなきゃ、ゆとりにまともな仕事なんて出来ないよ
667. Posted by 2016年02月29日 07:03
笑顔が無いってのはダメな店のバロメーターみたいなモンだからな
668. Posted by 2016年02月29日 07:05
評判を聞いて行ってる店じゃなくて看板の能書きみて入ってる店なんだから、行かなきゃいい、なんてのは、この店のカウンターに座った時点で何の意味もない。
ヤクザに出会わなきゃいい、みたいなモン。
669. Posted by 2016年02月29日 07:08
この接客くらって「ゆとりに満足な仕事は出来ないな」で我慢出来るようなら、ソイツは最初から他人を捕まえて、ゆとりがどうのなんて言わない。
670. Posted by 2016年02月29日 07:08
※668
予約してまで行ってる店で評判すら調べないってありえるの？
671. Posted by 名無しのプログラマー 2016年02月29日 07:09
何でも許してもらえる学生がちゃんとやる訳無いだろw
672. Posted by 2016年02月29日 07:10
その評判を書いてる訳だから
673. Posted by 2016年02月29日 07:10
店員によってシャリの希望についての対応が違うのは流石におかしいだろ
客も前もって質問してるんだから、シャリの希望は受け付けないって言えよ
対応ブレてんじゃねーよ
674. Posted by 今の寿司屋は韓国関係あるんで注意 2016年02月29日 07:12
648
10年ってのは食器あらいだぞ？その後認められたら20年程弟子になるんだが？
しってるか？日本国内に生息している（韓国が国上げて本名を名乗らないパスポートテロ制度）韓国人バイトは日本で皿洗い1ヶ月以内しただけで職人言って海外に寿司店だしては中毒おこしてんだよ、日本のイメージアウト戦略テロ
ちなみに酢飯じゃない、一般のあったかいご飯をざつに握って上にネタが置いてあるだけ（斜めに切ることすらない見栄えの悪い縦ギリ、もちわさびなし
河豚の調理資格なく死亡させたりとかね
まぁ。客が食べなかったすしはリサイクル（お任せコースにはいってる罠）
やっぱりあるキムチ寿司ｗｗｗあやしくてたのまんでしょ？キムチ寿司どうやってくうんだよ？思い出ｗ
675. Posted by 2016年02月29日 07:12
学生ったって出会い系パブじゃなくて寿司屋だからな
676. Posted by 2016年02月29日 07:13
食べ放題でシャリ少な目注文することが非常識
という層と
食べ放題でも希望を言うこと自体はいいだろ
という層はもともと違う人種だから話し合ってもしゃーない
677. Posted by 2016年02月29日 07:13
ファミレスとか他のところでもバイトしてる奴がいるのに
ここが養成所の経営とかってそれじゃ仕方ないとかじゃなく
もっときっちりしてないとダメだろ
678. Posted by は 2016年02月29日 07:14
こんなレベルなのが海外いって
「これが寿司!ちゃんと日本のアカデミー出たのよ!!(２ヶ月間で誰でも卒業できる)」って
なんちゃってザパニーズと一緒じゃん
679. Posted by 2016年02月29日 07:15
人種の違いじゃなくて、出来ないなら最初からそう言えっ話。
680. Posted by 名無しさん 2016年02月29日 07:16
3000円払えば回る店でも上等な部類で食えるだろうに
しかし数ヶ月じゃ職人になるどころか
まともな接客もできないって綺麗なオチがついたな
681. Posted by 実際に行った客の口コミを甘くみてないか？ 2016年02月29日 07:17
寿司を握る事は教えても接客の仕方は教えてなさそうだな！
682. Posted by 2016年02月29日 07:17
食べ放題に何を期待してるんだ。普通は食べ放題になるのには理由がある。単純で画一的なサービスもその一つ。
高いサービスを求めるなら、サービスが売りの店に行けと。
683. Posted by 2016年02月29日 07:18
>言えっ話。
おちつけよｗ
684. Posted by 2016年02月29日 07:18
素人寿司が３０００円は高すぎないか
685. Posted by 2016年02月29日 07:19
>>680
回る寿司でも高級ネタ１０貫も食べたら3000円ではすまないよ？
686. Posted by 2016年02月29日 07:19
うん、行かないし近付かないわ
終 了
687. Posted by 2016年02月29日 07:20
おれだと回転寿司でも普通に2千円くらいは食うからなあ。食べ放題で3千円くらいは妥当な値段だよ。これ2千円だと店側が赤字になりかねないんじゃね。まして高度なサービスが売りになれば、もっと高くなる。
シェーキーズのランチタイムのピザ食べ放題なんかでも、当然オーダーはできない。店もそんなことはせず数種類のピザを次々焼いていく。オーダーに対応してたらあの値段では実現できねえよ。
688. Posted by 2016年02月29日 07:20
＞6. シャリを一定の高クオリティで毎日提供するようにすること
もう回転寿司の寿司ロボのほうが良くね？ｗ
一度に技術とサービスを教えたいんだろうけど実験店舗なら客を相手にする以前に身内だけでやれよｗ
689. Posted by 2016年02月29日 07:21
678
その大半の店は日本人職人名乗った韓国人
海外寿司屋で検索したら中毒がワラワラ出てきてた罠
日本の（寿司）（スシ）（すし）（握り寿司）などの他の外人が寿司って漢字に反応するの知ってて暖簾（無断）まで用意されている
米国人が日本マクドの質の悪さをよく耐えてるレベルと同じ
あ、きりすてられたんだっけｗｗｗ
690. Posted by 2016年02月29日 07:24
685
くるくる寿司でめのまえでにぎってくれるとこで大トロ1皿・・・8000円オーバーですがｗ
一度でも食ってみたい物だな、今は中トロですら2000円以上だからな
691. Posted by 2016年02月29日 07:25
アンチ堀江の仕業と見抜けないやつらにインターネットはハードル高いよー
692. Posted by 2016年02月29日 07:25
こういうところって、指導者が接客を知らないんだろうなぁ。
693. Posted by どっちもどっち 2016年02月29日 07:26
研修生使って人件費安くして利益はアカデミーが吸い上げるやり方してるんじゃないの？
ていうかこの程度のレベルの生徒をカウンターに立たせるなよ。
客も実習生相手に商売だからなんだって求めすぎ。たった3000で食放題っていうマスゴミの扇動に釣られた分際で文句いうなよ。安いから行ったんだろ？その安さの理由がそれなわけよ。
嫌なら行かなくて良いんだよ？
100円回転寿司でも食ってろw
694. Posted by A 2016年02月29日 07:27
店員はすべて外国人ばかりなんだろ？、ここ。
都内の飲食店、コンビニ、ショッピングセンターの店員、ここ４，５年外国人が目立ちだしたね、名札に劉、李、朴、王、張なんてよく見るわ。
695. Posted by 名無しさん 2016年02月29日 07:28
>>685
回転寿司屋で1皿8000円とか頼む方もアホな金額だなあ
そんな金額払うなら普通の寿司屋行こうと思わんのかねぇ
696. Posted by hw 2016年02月29日 07:28
ヘタレが集まる東京でしか成り立たんよこんな店。
東京以外に出店しても報復で店破壊されて終わり。
697. Posted by A 2016年02月29日 07:29
全員、外国人技能実習生なんだろうね
698. Posted by 2016年02月29日 07:29
※693
不快になるなら行くわけないんだよなぁ
3000円で別のところ行くだけ
699. Posted by 名無しさん 2016年02月29日 07:29
691
ここ堀江と厚切りの話の前から評判悪いぞ
700. Posted by 2016年02月29日 07:29
回らない寿司は修行によって職人の、値段によって脚の品質を保ってるんだから仕方ないな
701. Posted by 2016年02月29日 07:29
688
ロボ品は食えたもんじゃないよ
んで、人件費ケチってるくせに値段が倍高く安い寿司量産してるだけ
※ネタ乗せるだけが人件費
寿司は見て楽しませる目的からかけ離れすぎでとにかく角ばって見栄えが悪い
702. Posted by 2016年02月29日 07:30
※693
これが本当なら客捌けなくてテンパってる話なので
回転率下げて乞食客の対応をしっかりするのがベストじゃないか
703. Posted by 2016年02月29日 07:30
ランチで3000円って、並の寿司屋でも特上クラス
学生が握る店でその値段はボッタクリだろ
しかも普通、料理を出すのに時間のかかる食べ放題の店は「料理を提供されてから」時間を計りだすもの
料理が出るのが遅くても注文とってからの時間で計算って明らかにボッタクリ狙い
704. Posted by 湿気たうどん粉 2016年02月29日 07:30
客に罰金制を課すなら、店側にも「注文して＊分を過ぎたら、割引します」くらいの罰則付けろよ！
705. Posted by 2016年02月29日 07:31
酷え店の客になると、もれなく乞食客呼ばわりされるの実施中
706. Posted by 名無しの権兵衛 2016年02月29日 07:32
3000円だったら回転寿司でもベテランがいるとこのがマシじゃねーかｗ
高級寿司でも予算3000円っていえばそれなりのもん出してもらえるよ
707. Posted by 2016年02月29日 07:33
※705
食べ放題店でシャリ少な目と注文つけてる客いたら乞食扱いするわ
708. Posted by 2016年02月29日 07:34
東京寿司アカデミーの学校案内見たら1年コースとか土日40回コースとかで草
これはあれだろ
メイド喫茶みたいなもんじゃね
態度は悪いが腕はいいっていう職人から腕引いてるからムカつくみたいだが
709. Posted by a 2016年02月29日 07:35
この店は普通の店だよ。
何を勘違いして腹を立てたかbuzz plus newsの記者が
嘘書いている。
記者名もfoxとか伏せているとこが胡散臭い。
710. Posted by 名無し 2016年02月29日 07:35
こいつら無給だからな
ワタミやすき屋以上のブラックだよ
よくそんな所で飯食えると思うわ
711. Posted by 2016年02月29日 07:36
シャリ少なめを「はいできます」って答えてんだからな
712. Posted by あ 2016年02月29日 07:38
訓練は承知の上だとしても、プロを目指すなら、一定のクオリティは必要だろ。
713. Posted by 2016年02月29日 07:38
そもそも他人を乞食客呼ばわりするようなヤツが書いた事なんかマトモに受け取れるかっつーの。
714. Posted by 名無しさん 2016年02月29日 07:39
※710
まじでか
しかし実習の態とはいえ無給労働は何か法律に引っ掛からんもんなのかねえ
715. Posted by 2016年02月29日 07:40
ゼンカモンなんか言えよ
716. Posted by 2016年02月29日 07:41
シャリ少なめ君は
普段の食べ放題でも細かい注文してるのかな
717. Posted by 2016年02月29日 07:41
客に罰金を科す前にスタッフをなんとかしれ！
混んできたらパニックになって客を威圧するようじゃ接客業にむいてないよw
718. Posted by 2016年02月29日 07:42
なんで接客が酷え店の話になると「高いサービスを受けたきゃ」ってのが出てくるんだろう。普通に注文して普通にモノ出してくれりゃいいのよ。1000円床屋だってこんなトラブル聞かないんだからさ。
719. Posted by ななし 2016年02月29日 07:42
くら寿司でお腹一杯たべても3000いかんわ(笑)
720. Posted by なし 2016年02月29日 07:42
寿司はな、学校なんかで習うもんじゃねえんだ！どこかの寿司屋に弟子入りして師匠の技を盗むものなのにいつから安物になっちまったんだ？それと※１！お前ダチいねえだろ？
721. Posted by 美食士 2016年02月29日 07:43
KidZaniaの大人仕様と言う所かな？
いや接客が駄目な時点でKidZaniaの方が全然増しだが
722. Posted by あ 2016年02月29日 07:44
※701
それは何世代前の寿司ロボットの話なんだ？
２つ前の世代あたりから、
下手な職人よりも上手く握って(正確にはこねる)くれてるぞ？
まあ、ネタをのせただけの味気ないのが嫌なのは同意たが。
723. Posted by 2016年02月29日 07:44
シャリ少なめ君よりはいできます君と、ブチキレ奉行のコラボが香ばしいって話
724. Posted by 2016年02月29日 07:46
※714
無給かは知らないけれど
授業の一環の実習なら問題ないんじゃない？
725. Posted by うはwコメ付けられたったwww 2016年02月29日 07:47
コメント欄698君よ、まさにその通りだ。
気に食わなきゃレビューだけ残して二度と行かなきゃいいだけ。
ハズレ引きたくなけりゃTVの情報だけに頼らず他の客からの評判を聞きゃあいいだけ。
しかしこの記事？ブログ？書いた奴は改善したかどうかまた見に行くらしいw
いやあ俺様君って店のやり方にケチ付けて監督する義務があるとでも思ってるのかね。反吐が出る精神構造だわ。
726. Posted by 2016年02月29日 07:49
レビューをクサすより接客態度を改めた方が早いと思うが。まあボッタが目的じゃ無理だが。
727. Posted by そいや 2016年02月29日 07:49
研修ならなおさらクレームはありがたいはず
728. Posted by 名無しのLOL民さん 2016年02月29日 07:49
システムと店員数によって問題起きてる感じっぽいけどね
経営者が悪い部分が大きいと思うわ
729. Posted by 2016年02月29日 07:51
連日、客が押し寄せてる需要過多の状況なら
乞食がゴチャゴチャ言ったところで改善はされにくいだろうよ
730. Posted by みつを 2016年02月29日 07:52
二度と行きたくない店ってのは一回でも入りたくない店なんだよなあ
731. Posted by ななしさん＠スタジアム 2016年02月29日 07:53
年齢知らんが生徒がやってるんだろ。
3000円で食べ放題なら別に高いと思わんし、恫喝したりするのは授業みたいなもんだからしゃあないんじゃないか。
文句いってるのはbuzzみたいな糞ブログ真剣に見るアホか、100円寿司しか行かない人だろう。
100円で3000円分食べるのは大変だろうからね。
732. Posted by 2016年02月29日 07:54
729
リピーターこそが需要。ここの初めての客は乞食じゃなくて被害者。
733. Posted by 学名ナナシ 2016年02月29日 07:55
安い=悪い
734. Posted by 2016年02月29日 07:55
接客も味も欲しけりゃ回転してなく値段貼ってない店行け
行ける金あるならね
735. Posted by 2016年02月29日 07:56
客は食いに来てるんであって授業を受けに来てるんじゃない。
736. Posted by 2016年02月29日 07:56
授業の一環なのに
店側の手際が悪くてタイムアップせいで
食べられなかった寿司の料金まで客が支払うのはおかしいよ
これ、悪魔のようなシステムだよ
737. Posted by あ 2016年02月29日 07:56
客に敬意を持って接する
って頭でわかっていても実践するのは実は難しいんだよ
738. Posted by は 2016年02月29日 07:57
ネタも「回転寿司と変わらない」というレビューがあるよ
それだったら三千円食べ放題って安くはないわな
739. Posted by 2016年02月29日 07:57
ここに限らず入店制限すればいいだけなんだけどなぁ
無駄にテーブル置いちゃうんだよね
740. Posted by 2016年02月29日 07:57
どうでもええけど、ペヤングふざけんなよ。
焼き蕎麦の中に銀紙の破片が入ってたぞ。
消化できへんやつやんけ。
ゴキブリはまだエビみたいで美味いから許せるけど、銀紙は無理じゃ。
741. Posted by ななしさん＠スタジアム 2016年02月29日 07:58
30分3000円？
激安という概念であえて考えるなら
西友の570円の寿司3パック食べて1770円と考えると高いな。
742. Posted by 2016年02月29日 07:59
時間制限があって注文がなかなか出てこないで罰金、ってのが接客サービスだとしたらススキノのパブ並みのサービスだ。
どっかに行くカネもそこで吸い上げられる。
743. Posted by 2016年02月29日 07:59
※731
3000円「も」払ったのだから
って普段外食で何食べてるかわからないようなのが
ハードル上げた結果、文句言ってるんだと思うよ
744. Posted by 2016年02月29日 08:00
厚切りはここに足繁く通ってやれよｗ
745. Posted by 2016年02月29日 08:01
ここの接客サービスはハードルというよりリンボーダンスの一番下
746. Posted by 名無しの提督さん 2016年02月29日 08:03
低賃金で過酷な勤務に陥れられたスタッフの典型的な末路だな。
心に余裕がないからそういったところが表に出る。いくら人間性が良くて教育されていても心が荒んでいたらそれだけの接客しか出来なくなる。
本当に直そうと追うなら業務形態を見直すことが優先。
過酷な勤務を強いる経営者を更迭するのは最優先
747. Posted by ё 2016年02月29日 08:03
スタッフに「シャリ少なめにできますか？」と聞いて「できます」と答えたから注文表にシャリ少なめと書いたら別のスタッフがキレながら「うちはこういうのやってないんですよ！」と文句。これは客が怒るの当たり前だろ
748. Posted by ∵ 2016年02月29日 08:05
厚切り「ネットで検索すれば全部解決さ。HAHAHAHA」
749. Posted by 。 2016年02月29日 08:07
店舗としての企画から失敗だ。 経験値０の生徒と筋のワルい大量客の組み合わせだもの。
750. Posted by 2016年02月29日 08:07
厚切りジェイソン「接客法をネットで探せばいい」
751. Posted by 2016年02月29日 08:11
川越のワタミの男店員と同じレベルのクソ接客してるじゃないかwww
もうすぐ倒産だなwww
バカに接客業はムリ！
752. Posted by 鵜の目鷹の目 2016年02月29日 08:13
ここまで酷い状況だと逆に一度行ってみたくなる
753. Posted by 名無し 2016年02月29日 08:15
3000円なら食べ放題じゃなくてもそれなりの食事ができるだろ。
754. Posted by 2016年02月29日 08:16
もう化けの皮が剥がれてしまったのか
こいつらが目指してるのって回らない寿司屋だろ？
客を疎かにするどころか威圧する回らない寿司屋？
やっぱりこんなアカデミーの付け焼き刃じゃなく
徒弟制度で長年厳しく教育する必要があるよねって再確認させられただけじゃん
755. Posted by 2016年02月29日 08:17
実習だから文句いのがおかしいとか笑うわ
病院いって研修医が医療ミスしても実習だから文句言う方がおかしいと思えるのかと
756. Posted by ・ 2016年02月29日 08:18
接客の専門学校()のほうが潰しが利く人材育てれそう
757. Posted by 二転三転 2016年02月29日 08:19
金とる限りは実習も研修もへちまもないぞ
758. Posted by 2016年02月29日 08:19
俺が知らないだけで、ここよりももっと酷いブラックな会社があるんだろうな
政府は本腰を入れてなんとかしてほしい
働いている人が不憫過ぎる
759. Posted by 2016年02月29日 08:19
いっそハートマン軍曹みたいな接客を目指したら。
760. Posted by 2016年02月29日 08:19
東京だろ？
店も客もロクなもんじゃない。
761. Posted by あ 2016年02月29日 08:20
テレビで紹介されたからって大挙して押し寄せるのもどうかと思うけどね
762. Posted by 2016年02月29日 08:25
安い店だから文句云々はおいといて
すしアカは安かろう悪かろうてきな
店を目指してるのかな？
763. Posted by 名無しのプログラマー 2016年02月29日 08:25
とりあえず東京すしアカデミーとかいう集団が口だけのクソ集団だってことは分かった
764. Posted by 2016年02月29日 08:27
普段からスタッフの態度が悪かったのか
それとも、テレビで紹介されたことで客が大挙して押し寄せ
キャパオーバーで、態度が悪くなってしまったのか
765. Posted by 2016年02月29日 08:28
マジか
都内の寿司食べ放題だから一度行ってみたいと思ったけど
築地の方の食べ放題にするか
やっぱアカデミーって修行中の中途半端モンが握ってるからだめだわな
766. Posted by 燃えよ名無しンズ 2016年02月29日 08:28
ちゃんとしたサービスを受けたいのなら、ちゃんとした値段のところへ行けよ。
767. Posted by ∀ 2016年02月29日 08:29
神楽坂すし幼稚園に改名すればいいじゃなーい
768. Posted by 2016年02月29日 08:29
指導係とかいないの？ちょこっとレクチャーされただけであとはずぶの素人だらけじゃちょっと可哀想になるかも
そもそも3千円で寿司食べ放題に来る客層にもヤバイのが多そうだし
769. Posted by (°°) 2016年02月29日 08:30
技術はまだしも接客や対応出来てないのは問題だな、仕事が回せないなら席数減らすしかない。
770. Posted by 名無し 2016年02月29日 08:33
安ければ接客なんかどうでもいい。安ければね。
771. Posted by 浜風吹けば名無し 2016年02月29日 08:34
この手の話題でよく出没する
「被害者は黙って泣き寝入りしとけよ」
っていう意見のヤツってどういう人生歩んできたんだ？
772. Posted by 2016年02月29日 08:34
値段が安いってことは、客側もどこかで我慢や妥協しないとな
773. Posted by 2016年02月29日 08:35
職人首にして寿司ロボとバイト入れて
接客のプロ雇えばいいじゃん
厚切りの店だから合理的にやれよ
774. Posted by 774 2016年02月29日 08:38
3000円あるならちょっと高い回るスシでええやん
775. Posted by 名無し 2016年02月29日 08:39
3000円で食べ放題ってそもそもあんまり安く感じないんだけど…銀座高級店のランチでもそのくらい出せばお腹満たせるくらいには食べられるでしょ？
776. Posted by 2016年02月29日 08:41
こういやつらがナニ握ってるかわからんのによう食べられるな
777. Posted by 名無し 2016年02月29日 08:42
行かなきゃいい。こういう接客意識の低い店はどんどんつぶれろ
778. Posted by 2016年02月29日 08:48
厚切りジェイソン顔真っ赤やぞｗ
779. Posted by 2016年02月29日 08:48
あらら散々批判されているのにまだ神様気取りの客がいるのね
たかが３千円で何を気取ってんのｗ
せめて欧米みたいに店員一人ひとりにチップ払ってから接客態度を求めなさいよ
＞不快に感じた女性客が「なんか感じが悪いね」
そもそもやられたらやり返す程度の底辺しかいかないんだよねｗ
780. Posted by 2016年02月29日 08:49
また行くのかよ。もうほっとけよｗｗ
781. Posted by 2016年02月29日 08:50
いきなり想定以上の客を接客慣れしてない奴に任せたらこうもなるわ
782. Posted by 名無しのプログラマー 2016年02月29日 08:52
文章からにじみ出る基地外臭
783. Posted by 名無しさん 2016年02月29日 08:53
実習だぞ？
経験積むための店じゃねえか
3000円で食べ放題なら妥当だわな
まともな寿司食いたきゃ、一人当たり1万くらいは最低限用意するべき
784. Posted by 名無しさん＠ダイエット中 2016年02月29日 08:53
ホントかこれｗ
あっと言う間につぶれそうだけどｗ
785. Posted by aa 2016年02月29日 08:56
ホリエモン最低だな
786. Posted by 2016年02月29日 08:57
※774
ちょい高い回る寿しで高級ネタ食べたらすぐ3000円オーバーだよ
787. Posted by 2016年02月29日 08:59
>>775
銀座の高級ランチ食べたことあるんですかねぇ･･･
788. Posted by 2016年02月29日 08:59
食べ放題というやり方には無理がある。
どこかにしわよせがいく。
そうでなくても安いのにはワケがある…。
そして巡り巡っていつかどこかで必ず自分にもしわよせがくる。
789. Posted by 2016年02月29日 09:00
そもそも研修センターなのに食べ放題なんて捌くのが難しいコース設定してんのがおかしい
技術を所有した上で、質か早さか切り換えられるテクニック持ってないと無理だろ
790. Posted by うーん 2016年02月29日 09:01
一人前になってない職人に握らせる仮免寿司屋というコンセプトとはいえ、接客は最低ラインをクリアしてないとな。
しかし、客側も空気読めよw
791. Posted by 2016年02月29日 09:01
寿司に修行要らんって言ったホリエモン、コメントよろ
792. Posted by チョロQ 2016年02月29日 09:02
もう一回行くんかいｗ
793. Posted by 2016年02月29日 09:02
※772
握る寿司に3000円も払ったから期待して良いよね！
って勘違いor余裕のない客層が多いんだろうな
794. Posted by あ 2016年02月29日 09:03
池袋の職人が握って、回っておらず、カウンター越しに注文できる回転寿司屋のほうがいいな。
3000円も出せば満足できる。
795. Posted by 2016年02月29日 09:05
>>794
元取るのに必死な客層が
その店の3000円分のネタで満足できると思う？
796. Posted by 2016年02月29日 09:06
金取る以上は相応の仕事しろっつー事だな
まして三千円は決して安くない
797. Posted by わ 2016年02月29日 09:07
実習用の店なんだよね？ だったら職人が握るってのは看板に偽りありじゃないか？
職人になりたい人が握ってるんだろ？ 職人てのは自己申告ですって言われればそれまでだけどさ。
正直食べ放題の寿司ってのは、横浜のヨドバシの地下で入ったことがあるけど、遅いし頼んだものちゃんと出ないしで印象悪かったからもう行かない。
798. Posted by 2016年02月29日 09:08
築地でも3500円食べ放題があるけど、普通だよ。
こんな糞みたいな店じゃない。
799. Posted by あ 2016年02月29日 09:09
寿司自体のクオリティには言及ないんだから厚切りの言うことも間違いじゃないんだろうな
ただ、接客やらオペレーションにもノウハウが必要なのにそこの部分の教育がおろそかになってることが露呈しただけで
800. Posted by ああ 2016年02月29日 09:10
行ったことないから推測だけど、
たぶん元はまともだったんだと思う。
TVで宣伝して急に客が増えて捌ききれなくなったんだろうな。
そんなに忙しいの経験したことない連中ばかりだから、精神的についていけないんだろう。
もっともそんなこっちゃ自分の店構えるなんて無理だがな。
801. Posted by 2016年02月29日 09:10
※798
年期の入った店と比べるのは酷やで
802. Posted by 2016年02月29日 09:10
元取るのに必死というか注文する度に40分もまたされたら誰でもイラつくっしょ
803. Posted by 2016年02月29日 09:10
寿司職人とかパティシエとかって厳しい修行してなるもんってイメージあるんだが
むしろそういう経歴ない職人じゃないと食う価値ないような
804. Posted by 名無しのプログラマー 2016年02月29日 09:11
色々難癖つけたい奴らが集まる店なんだな
805. Posted by あ 2016年02月29日 09:11
高校生でもしっかりレストラン出来るのに
806. Posted by 名無し 2016年02月29日 09:12
東京の寿司屋に行く時点で間違い、俺は絶対に東京で寿司屋には入らないわ
新鮮で旨くて安くて落ち着いて寿司を食べたければ、北海道とか北陸辺りにする
807. Posted by 2016年02月29日 09:13
3000円とか回転寿司で食いきれないワイでは、
ここ行ったら損するだけだな
808. Posted by 2016年02月29日 09:14
店の肩もってるあほども
3000円払って皿1枚も出されなくていいって金持ちなの？
てか場代だけでかえるんだけど何しにいくの？ｗ
河豚は無理だとしても寿司くらい職人じゃなくても知識だけでできるぞ？
789
技術もなく職人なのってるからしゃーない
バブル時のときのように政治家様が国の金盗んで汚食してたから寿司（魚介類）が高くなっただけ
あのころは職人＝越えられない壁ってのがあったが今はもう素人同然が厨房にたってる時代、食べ物関係で株操作しまくりの民主党が元凶
809. Posted by 2016年02月29日 09:14
全然安くない件
810. Posted by 2016年02月29日 09:15
看板に偽りあり。
半人前が握る店にしとけばよかったのに。
811. Posted by 2016年02月29日 09:15
799
シャリがダメな時点でダメな気がする…
接客がおろそかというか、
多分、調理未経験の脱サラ組とかが
プライド捨てきれないで接客をしてる気がするわ
812. Posted by 名無し 2016年02月29日 09:16
席に居られる時間が決まってて、寿司が遅く出て来ても時間が過ぎれば追い出された挙句、金は取るって最悪じゃね？
せめて寿司が出てからの時間にしろよ。
一度、こういう目に合うと、二度と行かなくなるだろうな。
客商売で値段に見合ったサービスが出来ないなら、店出すなよって言いたくなるわ。
813. Posted by 2016年02月29日 09:17
素直に回転寿司行けばいいのに。
元は落ち着いた店だったんだろうが飢食どもが押し寄せてキャパオーバーしたのだろうな
814. Posted by 2016年02月29日 09:19
※804
寿司以外なら3000円でもっと良いもの食べられるよ
と真顔で言っちゃうような客層だろうな
ごく少数の声の大きいキチガイが騒いでるだけならいいけど
815. Posted by 2016年02月29日 09:19
・寿司ネタの文句を言う気も失せる
これで寿司が美味かったら「特殊な寿司屋なんだな」と思ってムカつきも収めることができたかもしれないが、とにかく寿司のレベルがひどい。なかでもシャリの質は低レベルで、モチモチではなくムチムチしていて粘りが強く、さらにシャリが大きいため、寿司よりも「白飯」を食っているかのような感覚に。この日だけ炊き方をミスしただけと思いたいが、こんな散々な状態の店を「神楽坂すしアカデミー」という店名で営業してて恥ずかしくないのかと強く疑問に感じた。寿司ネタの文句を言う気も失せる。
あかんやん
816. Posted by 2016年02月29日 09:19
これが学校の実習用の店舗とすると、だけど、ここのスタッフには辞めるという選択肢が存在しない。
辞めたら学んできたことがパアになるからな。
実際、手際が悪くて捌けてないって部分もあるだろうから、それを強調されれば立場も弱く、結局、運営側に過酷な環境を押し付けられても、文句が言えない。
となればもう、過酷さを何とかするために、過酷さを横滑りさせる先は、客しかない。
色んな意味で、客もスタッフも被害者だと思うよ。
この記事はなぜか意図的にスルーしてるようだけど、詐欺的な店舗運営をしている学校（？）だけが笑ってる。
行政の出動案件じゃないですかね、これ。
817. Posted by 2016年02月29日 09:19
実習生だぞって言ってるやつらは
看板の職人が握る寿司って文字が読めないのか？
この看板で金取ってる以上
実際には実習生でそれを知ってて当然、実習生なんだからしょうがない
なんていえねーでしょ
818. Posted by 名無し 2016年02月29日 09:20
そんな目くじら立てるようなことじゃない
食べ放題の店はだいたいがそんなもんだ
819. Posted by うり 2016年02月29日 09:20
なるほど精神修練は一ヶ月では無理やな。
やっぱ十年要るわ
820. Posted by 2016年02月29日 09:20
803
職人の名前だけ借りた営業なんだよ
ほらスーパーなんかでよくある惣菜はパート（主婦）がつくってる物
この真相はスーパーなどでバイトした関係者ですら口止めされる
追伸、イオン（韓国にのっとられたダイエー）の海産物は韓国産（密漁して韓国に持ち帰って押し売りさせた物）だ
検査スルーされてんのは民主党が絡んでるから検査されない
分かってると思うが韓国産の魚食って無事なわけがない
821. Posted by 2016年02月29日 09:22
>>813
回転寿司すら贅沢と思ってるのが
奮発したのに！ってキレてるんじゃない？
822. Posted by 2016年02月29日 09:23
対応をよくする為、スタッフを１０名増員し
その結果、価格を１万円にしました。
とかいったら、行かないんだろう？？？
823. Posted by 2016年02月29日 09:23
オワタｗｗ
824. Posted by 名無し 2016年02月29日 09:23
情けない話だな…
こんな奴等が寿司職人？
世の中を舐めてるクソでしかない！スタッフの名前を晒せ！！
825. Posted by 2016年02月29日 09:24
※821
よく読め
時間制限で寿司がこなくて、
遅れて寿司が来て時間オーバーで別料金取る店なんか、そういう次元でもないだろ
826. Posted by 2016年02月29日 09:25
※822
バカか？
827. Posted by 2016年02月29日 09:25
※822
ここで叩いてる奴らは値段据え置きでも行けなさそう
828. Posted by 2016年02月29日 09:27
824
普通は職人名のプレートあるよ？店の入り口か見やすい値札がついた壁あたりに
職人専用ネーム入りマイ包丁あるんだが・・・たぶんココ無いでそ
829. Posted by 2016年02月29日 09:28
ここで擁護してる奴らが必死すぎて笑らえるわｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
830. Posted by 名無しさん 2016年02月29日 09:29
※818
そんな事ないぞ
よく焼肉食べ放題に店に行くが、接客は丁寧だし頼んだものもやかに持ってきてくれる
他のジャンルの食べ放題の店にも行った事はあるが嫌な思いをした事など一度もない
831. Posted by 2016年02月29日 09:29
＞まあ店も大概だけど、シャリ小さくしろはちょっとズルいな…w
これはスタッフに聞いて「大丈夫です」と言ったのにやっぱ駄目とキレられたから問題なんだろ
普通に最初からスタッフ統一で対応しないと取り決めしてたのなら問題ないのに
832. Posted by あ 2016年02月29日 09:29
バズプラスって捏造サイトだぞ
最近ここをまとめるところ多すぎ…このサイトソースが存在しないことを普通に記事にするからな
833. Posted by 2016年02月29日 09:30
ここで草生やしてる奴が必死すぎて笑らえるわ
834. Posted by 2016年02月29日 09:30
普通に回転寿司で3000円分食った方がマシじゃんｗ
835. Posted by 2016年02月29日 09:30
変に擁護してるやついるけど、
時間制限で寿司なのに商品が遅い
接客態度が悪い
この時点でダメだろ
寿司の味は値段相応でもしょうがないけど、それ以外の満足度が低いと行く意味無いだろ
836. Posted by 名無し 2016年02月29日 09:30
厚切りが言ってるのは「10年修行という名の下働きをするなら、10年現場に出た方が高クオリティのものになる」って話だったと思うんだが…なぜアカデミーの寿司が酷い=厚切りの言ってることは間違ってた になるのか。
837. Posted by 名無しさん 2016年02月29日 09:32
寿司屋の無意味とも思える修行は、実は接客や作法を覚える上で大切な事だったのかもね。
838. Posted by 2016年02月29日 09:33
愛想がいいとはいえない寿司職人志望の人間の中で
弟子入りせずさっさと技術だけ教えろ！って連中だからな
別にそれが悪いとは思わないけどまともな接客は無理だろ
839. Posted by 2016年02月29日 09:34
経験者が常に在住してて指導しないとこれは無理だと思う
厚切りはこの辺りを切り捨ててるんだろうなぁ
840. Posted by 2016年02月29日 09:35
※832
捏造かどうかは判断がつかないが、記事の書きぶりから、まともなサイトではないことは分かる。
841. Posted by 2016年02月29日 09:35
※836
日頃から叩く相手を探してるような奴らにとっては
すしアカデミーを評価してた厚切りもついでに叩けって思考なんだろ
842. Posted by 774の冒険者 2016年02月29日 09:36
※822
一万円なら普通の寿司屋行く
なんでその値段で半人前の寿司を食わにゃならんのだ
そもそも3000円でもそんな寿司なんて食わないけど
843. Posted by 2016年02月29日 09:38
でも超高級店で同じ事されても「職人気質の気難しい大将だった」で終わるんだろ？
844. Posted by 2016年02月29日 09:38
>>839
その辺の寿司職人でも連日繁盛している食べ放題の寿司屋に
配属されたら愛想振りまく余裕は無くなりそう
845. Posted by 2016年02月29日 09:39
実習店、三千円食べ放題って時点で地雷臭しかしないわ
そもそも三千円出せば回ってない寿司屋でセット物ぐらいなら食えるのに
846. Posted by 2016年02月29日 09:39
でたよｗ
レッテル張りで、非難する奴らを必死になって叩いてるアホが沸いてるわｗｗ
よほど、店が叩かれるのが困るんだなｗｗｗｗ
847. Posted by 9999 2016年02月29日 09:39
一人３０００円なんでしょ？何で回転寿司行かないの？
３０００円分食ったら、もう腹一杯なんじゃねーの？
848. Posted by 2016年02月29日 09:41
>>847
普段から回転すし行ってるような人は
わざわざ予約してまで半人前の寿司の食べ放題に行かないよ
つまりそういう客層ってこと
849. Posted by 2016年02月29日 09:43
職人が握る鮨で100円の所もあるし、安くはないな。
でも、実習生ってわかってる店で期待するほうがおかしいよ。
最初から行かないのが当たり前。
850. Posted by あ 2016年02月29日 09:45
回転寿司に、母親と二人で行って2500円程度だったけど
851. Posted by 2016年02月29日 09:46
半人前なのに態度も悪いとかクソだな
卒業生公表されてたら避けるレベルだわ
852. Posted by 2016年02月29日 09:47
※849
ファミレスのバイト学生だって客を不快にさせない接客はできるから
そんなのは言い訳でしかない
853. Posted by 2016年02月29日 09:47
１回目はともかく、なぜまた行く？ばかなの？
むしろそっちにツッコみたくなるわ。
854. Posted by 2016年02月29日 09:48
マックのバイトクソだな
855. Posted by 2016年02月29日 09:50
2回目行く時点でこの記者もかなりキチだな
俺なら二度と行かん
856. Posted by 2016年02月29日 09:50
3000円もあったらトリトンで腹いっぱい食えるだろ
857. Posted by ホラえもん 2016年02月29日 09:50
結局運営側がクズ。客も実習生もいい迷惑。
858. Posted by 2016年02月29日 09:53
どこにも実習生が行っている店とは書いていないばかりか、職人が握る店って書いてあるのに
実習生がやってる店だと擁護してる奴は、内部事情にものすごく詳しいんだなｗｗ
859. Posted by あ 2016年02月29日 09:54
寿司アカデミーで修行すれば
わざわざ内弟子になる必要ないとか
言ってたバカが息してないw
860. Posted by 2016年02月29日 09:56
食べ飲み放題で呼んで店員がくるのに10分持ってくるのに飲み物20分、食べ物は40分待たせる店があったがあれは腹がたったな…混んでたら分かるんだけど空いてたし焼肉屋だったし食べ放題じゃなかったら我慢できるんだけどね
てか客のシャリ小さくしろ注文自体には何も問題無いが、それを食べ放題で言うのはちょっとルール違反じゃない？っていうかモラル欠如してんな
嫌なら刺身頼めば良いのにね
861. Posted by 2016年02月29日 09:56
スシローで腹いっぱい食べた方が幸せになれるだろｗ
相当大食いでも5000円行かないし、普通の人なら3000円も行かない。
時間制限も無いし、接客も普通（丁寧とは言わない）
862. Posted by 2016年02月29日 09:57
実習は判るが指導講師とか現場立ってないのかね？普通板長とか先輩板前が現場の管理･指導して至らない所を教えてくモンじゃないの？まさか生徒に投げっぱしてる訳じゃないよな？
863. Posted by 名無し 2016年02月29日 09:58
対価を取る以上サービスを提供できないのは、やっぱ駄目だよなぁ…
864. Posted by 2016年02月29日 09:58
＞客のシャリ小さくしろ注文自体には何も問題無いが、それを食べ放題で言うのはちょっとルール違反じゃない？っていうかモラル欠如してんな
ダメならダメと最初の時点でいうべきだったって話だろ
いいですよて言うから荒れる
865. Posted by 名無し 2016年02月29日 09:58
これが、ジェイソンの目指す日本の姿。
まさに、何百年も続いた伝統が、アメリカ資本主義の合理化とグローバリズムに破壊される典型的な例だね。
866. Posted by 2016年02月29日 09:59
※860
乞食「シャリ少な目いけるならネタだけ注文できるか聞いてみよう」
867. Posted by 2016年02月29日 09:59
まず3000円はそんなに安くないんだが
なぜこの値段でサービス期待すんなとか言ってる奴いるんや？
そんな普段からいいとこいってんのかい
868. Posted by ななしさん＠スタジアム 2016年02月29日 09:59
3000で食べ放題行く前に普通の回転寿司行ってこいよ
普通に食っても3000行かねえから
869. Posted by あ 2016年02月29日 10:01
>>109
こいつは学生かな？
普通、教育されないままフロアに出すなんて自殺行為個人経営の店でもやんねぇよ
つまりここは教育されてなお、腐った根性が治ってない禄でもない職人もどきが商売やってるってこった
870. Posted by 2016年02月29日 10:03
テレビはやはりウソつき。
あと、寿司アカ出身者はカスなんで採用するなって事か。
871. Posted by 2016年02月29日 10:05
※868
絵皿のような複数価格がある店で好きなもの食べたら3000円は行くよ
100円均一の回転すしを基準にしてたらゴメン
872. Posted by は 2016年02月29日 10:07
そういや、看板には「実習生」ではなく
「職人」表記なんだよね。
メディアでは「寿司アカデミーの実習生」という
873. Posted by 2016年02月29日 10:08
寿司屋で働いてたけど最初の３年くらいはシャリ炊き 酢飯作り 仕込み 巻き物 食器洗いとかどさ回り中心で手空いた時や家とかで練習､握りなんかの本格的なのは４年目くらいからだったな､どの位の期間で教えるのか知らないが１年２年でマスター出来る技術ではないと思う
874. Posted by 2016年02月29日 10:08
※868
〜水産系の回転寿司はそれじゃ無理やしここも100円寿司のグレードでやってるわけじゃないやろ
875. Posted by (・_・ 2016年02月29日 10:10
接客アカデミー作って、ここを卒業してから寿司アカデミーに入学を条件としてくれ
876. Posted by 名無しのはーとさん 2016年02月29日 10:11
声優とかの学校と同じで、元々数百人に一人くらいの才能がある奴が飛躍するきっかけにはなっても、その裏で才能無いやつが数百人淘汰されていくシステム。
知識かじった位で商売が上手くいけば苦労ない。
877. Posted by 2016年02月29日 10:11
生徒からも授業料取ってるだろうし、生徒使うなら
1980円ぐらいが妥当だよな。
3218円も取っといて「生徒なんで多めに見て」は無いよな。
よしもと芸人にも同じ事言えるけどｗ
878. Posted by 2016年02月29日 10:11
3000円安物って言ってるやつって
歓楽街とか飲み屋街にある居酒屋風の高級寿司しかいったことねーのかな
町のお寿司屋さんってそんなに高くねーぞ？
ここの実習生が卒業して就職する先は高級店だけってこともないだろ？
879. Posted by 2016年02月29日 10:12
いや、ここ計算すれば分かるけど1皿300円やから
880. Posted by 2016年02月29日 10:12
接客なんて高校生でもやってるのにそれ以下のレベルでしか出来ない実習生とやらは…
881. Posted by あ 2016年02月29日 10:13
たしか有名店でも食べ放題やってたけどそれは倍はとってたような
この安さなら仕方ないだろうがこれ職人の研修みたいなもんじゃないの？
研修でこれじゃ自分で店だしたり他所に行っても程度が知れるわ
882. Posted by は 2016年02月29日 10:15
寿司職人になりたい
っていうより海外に住みたい、なおかつ仕事があれば。
っていう志のない人が集うんでしょ。
883. Posted by 2016年02月29日 10:16
まず第一に安くない件
884. Posted by さもなくばアメリカ流に良い接客にはチップを渡すようにすれば解決(適当 2016年02月29日 10:16
寿司職人の元へ修業に出たらまず接客させて、ある程度こなせるようになってからシャリ炊きでしょ
接客は誰でも出来るって言うけど、あれは才能いるよ
ホールスタッフを置いとけ
885. Posted by 2016年02月29日 10:16
40分の間に10貫の制限。3回目の注文は食えずに断念。なので20貫つまり10皿。3000円なので1皿300円。これに加えて罰金1貫100円=1000円の罰金つき。
ちっとも安くない上に不快な気分になっただけ。旨くもない早くもない安くもなく、不快な気分いさせられただけ。回転寿司の方がよほど旨くていいよ
886. Posted by は 2016年02月29日 10:17
※878
ホムペみると海外斡旋してる感じ
「世界に寿司を、日本のおもてなしを」みたいな社長の言葉とかあるよ
日本向けじゃないんだと思う
887. Posted by は 2016年02月29日 10:19
海外いけば、ほとんどチャイナコリアばっかだから
それよりは多少ましなのかな
888. Posted by 2016年02月29日 10:22
※878
高級ネタOKの食べ放題なのに
3000円台で察しなよってことだろ
889. Posted by _ 2016年02月29日 10:24
「職人が握る」と書いても嘘にはならないんだな
資格がいるわけじゃないから
890. Posted by 2016年02月29日 10:24
普通にひどいとは思うけど
そんな店にわざわざクレーム記事書くためにもう一回行くこの人もちょっと
891. Posted by 2016年02月29日 10:25
高級ネタっていうほど高級じゃねーだろw
回転寿司の個別注文程度のネタだよ300円ぐらい
892. Posted by 2016年02月29日 10:25
※866
テレビで特集組んでたの見たときは
海外移住を考えてるシングルマザーが
2週間の短期集中コース受講で
シドニー（だったかな？）に就職決定してたよ
893. Posted by 2016年02月29日 10:28
なんだ
海外移住の似非寿司職人養成所かい
894. Posted by 2016年02月29日 10:29
ズブド素人が握る寿司が3000円は高いわ！1000円にしろ！
895. Posted by は 2016年02月29日 10:29
※892
やっぱ海外向けで
「移住したい」っていう理由だけなのねw
なんの取り柄もない日本人が海外で働くのは難しいし、あっても日系のスーパーで薄給だしね
896. Posted by 2016年02月29日 10:29
ウチはテレビで紹介したら面倒な人がワンサカくるから取材は受けないわ
どうしたって客が多くなるとそれだけ一人一人に対しておざなりになるし
客も忙しそうな時は許してやれよ…食べ放題は特に
897. Posted by 名無し 2016年02月29日 10:29
関東圏の店の接客態度ってだいたいこんな感じじゃあないか？
まだコンビニ店員さんの方が接客態度いいよ？
客が殺到したら入場規制かけるなりしないと
898. Posted by 2016年02月29日 10:30
※888
高級ネタなのか？
どう考えても安物ネタだろう？
899. Posted by あ 2016年02月29日 10:32
3000円って高くね?
普通の店でもそんだけ食わんだろ。みんな一貫いくらの店いってんだ?
しかもその内容で研修生がやってんだから余計行く意味無いわ。
900. Posted by 2016年02月29日 10:33
＞激安店の接客ごときにぎゃあぎゃあうるせえな、嫌なら回転寿司にでも行けよ。
行った結果激安ですら有り得ないって話なのにネット弁慶はそれすら理解できないのか
901. Posted by 2016年02月29日 10:35
実習生だからっていうやつがいるけど、接客なんて高校生バイトレベルだろｗ
その程度のこともできないやつが店持ちたいって正気かよｗ
902. Posted by 2016年02月29日 10:35
※895
海外では「本場の日本人の握る寿司」ってだけで
売りになるからね
日常会話すら怪しいスキルの無い日本人が
海外移住しようとしても無理だからね
そういう意味では賢い選択かもしれない
903. Posted by あ 2016年02月29日 10:37
3000円の店を実習で行うということは問答無用で3000円以上の価値のある寿司を出すか3000円以上の価値のあるサービスを提供するかの実習だよ。どっちも達成出来ていないようだから全員落第点だったって事。次の機会を貰えない本番ではなくて良かったね、位しか言い様がない。
904. Posted by 2016年02月29日 10:37
ソース元バズプラスか...
記者の妄想入ってそう
905. Posted by 名無しさん 2016年02月29日 10:38
一皿100円の回転寿司行こうぜ！
906. Posted by _ 2016年02月29日 10:40
厚切りなんとかいう合理主義アメリカ人はサプリで必要な栄養だけ摂ってればいい
907. Posted by 2016年02月29日 10:42
>「寿司が出るのが遅いのにタイムアップで追い出され、食べきれなかった寿司は別料金で払えっておかしい」と不満。たとえ寿司が出るのが遅くてタイムアップになったとしても、残したら罰金。
これは、あきらかにおかしいよね
罰金取るためにわざと自分が気に入らない客にやってるように見える。
908. Posted by 名無しのプログラマー 2016年02月29日 10:45
コンビニ客『うわ底辺店員だ』
コンビニ店員『うわ底辺客が来た』
909. Posted by 2016年02月29日 10:45
ホリエモンみてる〜？
910. Posted by ニコニコ名無しさん 2016年02月29日 10:46
厚顔とゼンカモンの言う事を真に受ける方がおかしい
911. Posted by 2016年02月29日 10:48
アームロック店長「おれが、正義だ、」
vs
乞食客「おれが、正義だ」
井之頭五郎「物を食べるときはね、だめだこいつら早くなんとかしないと、(白目」
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