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卵は1日3個食べると体に良いことが判明! 「栄養素を100%とるには生卵が一番いい」


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イタリア在住の115歳の女性エマ・モラノさんが長寿の秘訣として、〈「生卵」と「独身でいること」だと米ニューヨーク・タイムズ紙に明かした〉のだそうだ。
モラノさんは医者の勧めもあり、1日3個の卵を欠かさず、生涯では約10万個も卵を食べた計算になるという。
1日3個の卵? 卵は1日1個以上食べると、コレステロールが溜まって体に悪いんじゃなかったか?  『卵を食べれば全部よくなる』(マガジンハウス)の著者、佐藤智春さんによるとコレステロールが悪いという話自体が怪しいものなのだそう。
『卵を食べれば全部よくなる』佐藤智春/マガジンハウス 1,404円コレステロール値が高いと動脈硬化が起きるのは眉唾? 「コレステロール値が高くなると動脈硬化が起きると言われています。
ですが、その根拠となる実験は、ウサギにコレステロールを与えたら動脈硬化を起こしたという、1913年にロシアで行われたものです。 動脈硬化は心筋梗塞を引き起こす原因であり、それ自体は体に悪い。でも実験に使ったのはウサギなんです。ウサギがコレステロールが含まれる脂質の多い肉や卵を食べますか?」
草食動物のウサギはコレステロールをほとんど摂らないため、コレステロールが蓄積しやすい。
そんなウサギに無理やりコレステロールを食べさせたら、動脈硬化になって当たり前。
つまり根拠となる実験が、雑食性の人間には到底あてはまらないものだったのだ。
「1日に必要なコレステロールのうち、3分の2は肝臓で合成されます。食べ物から摂る量は3分の1。
コレステロールを摂っても、肝臓での合成量を調整することで血中のコレステロール量は一定範囲に収まります。 たしかにコレステロールは動脈硬化を引き起こしますが、あくまでバランスの問題であり、卵を悪者扱いする根拠にはなりません」
むしろ最近ではコレステロールの不足が情動に関係する脳内物質セロトニンの不足につながり、うつ病やアルツハイマーの原因なることがわかっているという。
長寿の秘訣は1日3個の卵…コレステロールは身体に悪くない!?
http://news.livedoor.com/article/detail/9812334/
5:
毎日3つは2週間で飽きる
6:
むかし卵ばっかり食べる生活してたら
肉も卵の味に思えてきてしばらくベジタリヤンになってた
2:
高血圧の人が3つも食べたら…
12:
天ぷらにも麺にもエビフライにもお好み焼きにも入ってるし
毎日2個くらいふつうに食べちゃってると思っている
13:
調理していいなら頑張れるけど、生は一日でギブアップする自信がある
14:
スポンジケーキとか卵たくさん使ってるだろ
15:
毎日1つならぜんぜん食えるが
2個以上になると毎日は無理。
18:
他の食事との兼ね合いで決まる
毎日3個という人は食事が少ないバリエーションで定番化してるような人だろ
23:
黄身はコレストロール豊富だけど白身にはそれを抑える効果がある
25:
卵焼きなら毎日でもくえる
28:
俺はばあちゃんに一日一個と教えられてたわ
29:
長寿の人は体動かしてる人が多いからコレステロールも溜まりづらいんじゃね
34:
体質に合うたんぱく質
にく

トーフ
たまご
37:
朝 目玉焼き丼(卵2個)
昼 会社の委託弁当(卵焼き)
夜 おでん(卵1個)
最近はずっとこんな感じ
57:
>>37
野菜も食えw
38:
牛丼特盛には卵2個がベスト
41:
鶏卵はよい栄養食品らしい
生卵なんだね、オムレツじゃなくて。
46:
100まで生きる年寄りはだいたい酒が長寿の秘訣だと言う
48:
玉子美味いよな
ほぼ毎日カップ麺に入れて食ってるわ
50:
朝はヨーグルト 玉子1個 バナナ1本 アーモンド数粒
これが健康の秘訣
54:
>>50
これはよさそうだな
51:
最近は卵も豆腐も値上って高くて高くて…
以前は安くて上手いタンパク源だったのに
53:
ほんばにもー
58:
朝は毎日納豆に卵かけごはんと魚。
これで栄養摂れてるのか、その後はあまり腹が減らない。
61:
プレセボ効果だろ
健康になる、長寿になる、若さを保つ
と信じて食ってれば本当にそうなる不思議。
(無害なものに限るが)
56:
母親が卵食べるとコレステロールがグングン上がるから食べないようにしてるんだが
63:
もちろんコレステロールを多く含む食品を食べたあと一時的には上がるんだよ
消化・吸収っていうのは血液中に入ることなわけだからさ
68:
もうじき40だけど、毎朝2つ目玉焼き
2つ卵焼きで1日4つ食ってるけど
今のとこ人間ドッグでひっかかったことないわ
ちなみに子供の頃、同じ食事してた爺は92まで生きた
70:
毎日玉子は食うべき
栄養コスパ最高じゃんよ
72:
>>70
料理全くしないから卵なんて全然食わないんだが、生卵を割ってそれを毎日飲むのでもおk?
82:
>>72
生の白身が卵黄に含まれる美肌ビタミンビオチンの吸収を妨げるってさっき読んだ
79:
森光子が日に5個食ってたんだよね。
コレステロール云々と言われてるけど、他の食べ物でコントロールすれば
体にいいのかもね
90:
卵好きだけど高くなって悲しい
96:
まあいくら高くなってもまだ一個30円もしないんですけどね…
卵2個でご飯一杯はいけるんだし、安いくせに栄養高いしで現代の
貴重なタンパク源なんだよな。
117:
イタリアの卵は生食できるのか
日本だけだと思ってた
119:
>>117
フランスもイタリアも生食用のタマゴ売ってるよ食うから
121:
>>119
食べ物が美味い地域にはそれなりの理由があるってことか
136:
毎日食うなら、コレステロールの取り過ぎになるから2個までにしとけ・・・みたいな話は聞いた事があるけど
実際の所、どうなのかね
99:
最近はいろんな健康法が出てきてどれを試せばいいか悩むな
73:
最終的に自分の知能で健康情報は選び取るしかないよ
こんなことでも相反する説を垂れ流されるんだから
138:
おれもコレステロールデマだったのを知ってから
三つは食べてるわ
肌や髪の毛つやつや朝起ちギンギン
一番コスパのよい食品
ただし卵だけ食うと屁がくさくなるので食物繊維と一緒に食うべき
142:
美しいだろ?
168:
蛋白質を多く含む食品を多くとるのが長寿の秘訣かもしれん
長生きしている人って卵や乳製品、肉等が好きな人が多い印象がある
173:
>>168
たんぱく質を多量に摂り続けても腎臓やられなかった人だったりして
159:
ゆで卵毎日何個も食べてたら
仕事に支障をきたすくらい屁が出まくって困った
160:
朝2個
夜2個
平日でも4個食ってるな
休日だと昼2個加わる
4

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