【疑問】カツ丼ておかしくないかな？ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
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1.
2. 1.稲妻名無しさん
3. 2015年01月12日 23:24
4. ID:IZgQIQkK0
5. それはカツとじ丼だろ。
6.
7. 2.稲妻名無しさん
8. 2015年01月12日 23:24
9. ID:NX3pAYRe0
10. 納得いかねえなら食うなよ。
11.
12. 3.稲妻名無しさん
13. 2015年01月12日 23:25
14. ID:P5Zym8TH0
15. 余ってサクサクじゃなくなったカツを再利用したのが始まりなんだから当たり前でFA
16.
17. 4.稲妻名無しさん
18. 2015年01月12日 23:37
19. ID:W1o3Uzyo0
20. こういう短絡的な考えしかできないやつきらい
21.
22. 5.稲妻名無しさん
23. 2015年01月12日 23:40
24. ID:qzaNdGFS0
25. 肉につゆと卵を直接絡めるのが難しいからカツの衣が必要なんだよ
26.
27. 6.稲妻名無しさん
28. 2015年01月12日 23:41
29. ID:DV9PA02Z0
30. 同じギャグを2回いうことを天丼って言うけど
カツ丼のほうがしっくりくる
31.
32. 7.稲妻名無しさん
33. 2015年01月12日 23:42
34. ID:d1zpu7wP0
35. サクサクを求めるなら定食で食べろよカス
余った冷めたカツを美味しく頂く為にカツ丼にしたのが始まりなんだから
36.
37. 8.稲妻名無しさん
38. 2015年01月12日 23:45
39. ID:SiU7o4HY0
40. 東京じゃうどんにコロッケ入れるんだぞ？
最初きもちわりって思ったけど美味しいんだなぁこれが
41.
42. 9.稲妻名無しさん
43. 2015年01月12日 23:48
44. ID:.Nu9.OZz0
45. 新潟のタレかつ丼はめちゃくちゃ美味しい
46.
47. 10.稲妻名無しさん
48. 2015年01月12日 23:49
49. ID:YR3A3fZ80
50. 天ぷら煮るの美味しいから！！！(´;ω;)
51.
52. 11.稲妻名無しさん
53. 2015年01月12日 23:54
54. ID:TsSDZwYe0
55. 衣って何のために付けるのか考えて欲しい。
主な目的は旨味を衣の中に閉じ込めるためでサクサク感ってのは単なる副産物に過ぎない。
あとはわかると思うけど？
56.
57. 12.稲妻名無しさん
58. 2015年01月12日 23:55
59. ID:SY4FZUxq0
60. 酢豚だって、揚げてから煮るじゃないか。
61.
62. 13.稲妻名無しさん
63. 2015年01月12日 23:56
64. ID:ElC2AstX0
65. さくさくがそんなに重要なら衣だけ食ってろ
66.
67. 14.稲妻名無しさん
68. 2015年01月12日 23:58
69. ID:KLa.eHUp0
70. もともとは冷めたカツを美味しく食べるために考案された。
だから、カツのさくさくさは考慮されない。
とか考えてみたり。
まぁ、あのトロトロの卵と、出汁に浸されてフヤフヤになった部分とさくさくの部分が残ってる出来たてが一番美味しいと思うのだが。
71.
72. 15.稲妻名無しさん
73. 2015年01月12日 23:59
74. ID:7ETivoJt0
75. かつ丼は子供からしたら異色の丼ものだったな
親子丼、精々天丼までだったからかつ丼まで触手が伸びなかった
76.
77. 16.稲妻名無しさん
78. 2015年01月12日 23:59
79. ID:uuL8bX.y0
80. 蕎麦屋の知恵だよ
文句言うなら食うな
とんかつの頭で、酒を飲むのもまた良し
81.
82. 17.稲妻名無しさん
83. 2015年01月13日 00:03
84. ID:bq7iOyke0
85. まったくお前らときたらカツ丼食うだけで大騒ぎときたもんだ
好きなもん好きなように食ってりゃいいんだよ
86.
87. 18.稲妻名無しさん
88. 2015年01月13日 00:04
89. ID:gKIhwTCu0
90. サクサクのカツ丼が好きな奴は間違いなくどん兵衛も後のせサクサクが好きだろ
俺はお湯と一緒に入れてふやかした奴が好きなんだよ
だからカツ丼も衣が汁でふやけた方が好き
91.
92. 19.稲妻名無しさん
93. 2015年01月13日 00:06
94. ID:6YHLdTIZ0
95. カツ丼食いたくなってきた
96.
97. 20.稲妻名無しさん
98. 2015年01月13日 00:06
99. ID:QLETscgK0
100. もうなんでも美味いわ
101.
102. 21.稲妻名無しさん
103. 2015年01月13日 00:08
104. ID:GlKtD9k.0
105. カツ丼食いたくなってきた
106.
107. 22.稲妻名無しさん
108. 2015年01月13日 00:09
109. ID:ANtBBNFM0
110. トンカツはサクサクなのが好きなんだが食べると十中八九口の中を怪我するから
カツ丼は正直ありがたい
111.
112. 23.稲妻名無しさん
113. 2015年01月13日 00:11
114. ID:RiHVyZFk0
115. そんなにサクサクしたの食べたかったら松ぼっくりでも齧ってろよ
116.
117. 24.ぷってなった。稲妻名無しさん
118. 2015年01月13日 00:12
119. ID:.fpRU4VD0
120. (´･Д･)」10.稲妻名無しさんわかります。私も次の日余った天ぷらと甘めに作りなおした天つゆでくたっと煮たのを作って食べます。
カツ丼も天ぷらも出来立てはサクサクが美味しいけど、次の日はクタクタが美味しい。
特に玉ねぎと人参の二色揚げのクタクタ煮が好き。
以上。
121.
122. 25.稲妻名無しさん
123. 2015年01月13日 00:13
124. ID:kakNJj7G0
125. めんどくさい１さんやね
126.
127. 26.稲妻名無しさん
128. 2015年01月13日 00:14
129. ID:HlEqJJ840
130. なんでサクサクじゃないとダメなんだ？
俺しっとりしているほうが好きなんだが
131.
132. 27.稲妻名無しさん
133. 2015年01月13日 00:16
134. ID:Oy9G6Zds0
135. ひねくれてんな。
136.
137. 28.稲妻名無しさん
138. 2015年01月13日 00:17
139. ID:loqWWbxH0
140. 玉子とじの割りに結構サクサク衣のカツ丼食べたけど
つゆが染みてる方が好みだった。ちゃんと煮て欲しい。
141.
142. 29.稲妻名無しさん
143. 2015年01月13日 00:18
144. ID:..aE0dhe0
145. カツと卵とじの両方が好きな自分にとってはカツ丼大正義だぞ
146.
147. 30.稲妻名無しさん
148. 2015年01月13日 00:18
149. ID:1jCpS5f10
150. 世の中には、出汁と卵と玉葱を絡めたものをごはんの上にのせて、その上に揚げたてのカツを乗せるカツ丼もある
てか、この手の【疑問】って、単に「自分が気にくわないものが存在するのがおかしい」ってだけだろ
幼稚に過ぎるわ
151.
152. 31.稲妻名無しさん
153. 2015年01月13日 00:18
154. ID:cNwFpjw30
155. 昨年健さんが亡くなってから「幸福の黄色いハンカチ」が再注目されて
ムショ出たての健さんが大衆食堂でオーダーする黄金メニュー
「ビールと（しょうゆラーメンと）カツ丼」に憧れる人が増えてるのではないかと思っていたのだが
そうでもないのかしらん
156.
157. 32.稲妻名無しさん
158. 2015年01月13日 00:20
159. ID:WiMy3Il.0
160. 揚げたてなら普通に食べたほうがいい
カツ丼は余ったものを美味しく食べるため
というのを『そばもん』で読んだ
161.
162. 33.稲妻名無しさん
163. 2015年01月13日 00:21
164. ID:OH.znXHC0
165. 天とじ丼うまいやん
166.
167. 34.稲妻名無しさん
168. 2015年01月13日 00:26
169. ID:ePVQErKT0
170. だったらコロッケの方がおかしいだろｗ
炒めた挽肉と火を通した芋を油で揚げる意味は無い。
平野レミじゃないけど、芋の上に炒めたパン粉ちらして食べてもいっしょ。
171.
172. 35.稲妻名無しさん
173. 2015年01月13日 00:26
174. ID:dzG.VZlu0
175. カツが肉の旨みを閉じ込めるのと、油の旨みがプラスされるのは利点だと思うけどな
あとはカツが煮汁を吸い込んで馴染みやすくなるのも利点か
サクサク派の人にとってはサクサクこそが至上であって、煮汁を吸ったカツが耐えられないみたいだね
176.
177. 36.稲妻名無しさん
178. 2015年01月13日 00:28
179. ID:dlIq2BAx0
180. こういうスレってかまってちゃんが立てるよなぁー
181.
182. 37.稲妻名無しさん
183. 2015年01月13日 00:30
184. ID:nZ5KPEEu0
185. あらかじめカツをご飯に乗っけておいてその上に卵ダシ乗っけると
ダシがしみた部分とサクサクの部分も残って丁度いいよ
186.
187. 38.稲妻名無しさん
188. 2015年01月13日 00:46
189. ID:nkag4vqg0
190. えーっと･･･
天とじ丼ってのがあるんだが、これはローカル丼なのかな？
191.
192. 39.稲妻名無しさん
193. 2015年01月13日 00:58
194. ID:nubj8M290
195. 文句言ってるやつがいるが、酢豚は食べないのか酢豚は。
196.
197. 40.稲妻名無しさん
198. 2015年01月13日 01:00
199. ID:ySTk8wLI0
200. 歯ごたえ、辛味、熱さ冷たさ、粘り気、臭み
こんなもんに頼り始めたら味覚の衰えじゃん
亜鉛を摂りなよカリッカリに揚げた亜鉛をさ
201.
202. 41.稲妻名無しさん
203. 2015年01月13日 01:02
204. ID:V.AgX9hhO
205. むしろ揚げ衣だけを卵でとじてもカツ丼になる
206.
207. 42.稲妻名無しさん
208. 2015年01月13日 01:11
209. ID:sk1rcTN10
210. ドミカツ丼美味い
211.
212. 43.稲妻名無しさん
213. 2015年01月13日 01:15
214. ID:hINezidp0
215. 食べ物の好き嫌いなんて人それぞれだし押し付けあえることじゃない。
よって議論する余地なし。
216.
217. 44.稲妻名無しさん
218. 2015年01月13日 01:16
219. ID:PVDJKkA40
220. にちゃんはホームラン級のバカのあつまりなんやな
221.
222. 45.稲妻名無しさん
223. 2015年01月13日 01:59
224. ID:Z2PcF1E30
225. 訓子府カツ丼で育ったから今でも卵でとじたカツ丼が食えない
226.
227. 46.稲妻名無しさん
228. 2015年01月13日 01:59
229. ID:5qGfNXql0
230. 別に衣がサクサクだかうまいわけじゃない
231.
232. 47.稲妻名無しさん
233. 2015年01月13日 02:12
234. ID:n..H.YqP0
235. 豚肉を揚げないで煮たら豚の煮物じゃん
豚を揚げてトンカツにしたものを使うからカツ丼って言うんだが…
食べ物の好み云々の前にまず日本語力の問題
236.
237. 48.稲妻名無しさん
238. 2015年01月13日 02:21
239. ID:6BDBbRDR0
240. カツカレーも同じだけど、豚肉が厚すぎると美味くない。
薄い肉を使うのがコツだとおもう。
241.
242. 49.稲妻名無しさん
243. 2015年01月13日 02:27
244. ID:LmPYUIE40
245. 個人の好みでしかないだろ
246.
247. 50.稲妻名無しさん
248. 2015年01月13日 02:52
249. ID:XMnFyfNpO
250. お前天ぷらうどんさんに同じ事言えるのか？
251.
252. 51.稲妻名無しさん
253. 2015年01月13日 03:48
254. ID:YayaJ3Wc0
255. 新潟のタレカツ丼はサクサクやで
256.
257. 52.稲妻名無しさん
258. 2015年01月13日 03:53
259. ID:G4jt7JA7O
260. カツライスのカツを丼にあけただけのものをカツ丼と呼ばないでください＞＜
あと きちんとしたお店は御注文を戴いてからカツを揚げます 揚げ置きなんて致しません
261.
262. 53.稲妻名無しさん
263. 2015年01月13日 03:54
264. ID:qOAWh.3m0
265. 俺はサクサク派だがカツ丼も天丼も大好きだ。
家で作るときはもちろん店で食う場合は
カツ丼なら「カツは煮ないで卵丼の上にカツを乗せてください。」
天ぷらうどんなら「天ぷらは別添えでお願いします。」
と言っている。天丼はできたてしか食わないからつゆかかっててもサクサク。
266.
267. 54.稲妻名無しさん
268. 2015年01月13日 04:24
269. ID:aKYEThuP0
270. カツ丼の衣はサクサクでもしっとりでも構わん
だが何故か衣だけ綺麗にすっぽ抜けるカツ丼のカツ
お前だけは駄目だ、絶対に許さん
271.
272. 55.稲妻名無しさん
273. 2015年01月13日 04:33
274. ID:2fyUHW6.0
275. 和食には揚げて煮るって調理法が普通にあるからな
身近では揚げだし豆腐もその類だ
276.
277. 56.稲妻名無しさん
278. 2015年01月13日 04:43
279. ID:qqlHWWMF0
280. 54よ、お前とはきっと、美味い酒が呑めそうだ。
281.
282. 57.稲妻名無しさん
283. 2015年01月13日 06:19
284. ID:BEP4BFo7O
285. んでは！
衣をつけ揚げる。
以外に短時間で味が染み込む方法を教えてくれい！
286.
287. 58.稲妻名無しさん
288. 2015年01月13日 06:30
289. ID:pqRcED7.O
290. 豚コマで卵とじにしてもうまい。
291.
292. 59.稲妻名無しさん
293. 2015年01月13日 08:57
294. ID:YBXMv8hw0
295. 実は関西と関東の違いの一つで
カツの上からもガッツリ玉子をかけて全体的にしんなりさせるのが関西風で
煮汁と玉子の上にカツを置いて上の方にサクサク感を残すの関東風な
他の東西の違いに比べて その傾向が強いってレベルだけど恐らく>>1は西日本の人では？
296.
297. 60.稲妻名無しさん
298. 2015年01月13日 10:33
299. ID:23Oexl0f0
300. 緑のたぬきの天麩羅を後乗せしてサクサク感を楽しむ派かな。
先乗せして天麩羅に汁を吸わせてしっとりしたのが好きっていう派も居る。
こうのようにパン粉揚げをしっとりさせたのが好きという好みなのだと解説する。
立ち食いそばでコロッケをふやかすのが結構イケるんだけどそれも同じく好み。
サクサクもいいけど、しっとりじゅわも美味しいよ。
301.
302. 61.稲妻名無しさん
303. 2015年01月13日 10:35
304. ID:xEmK2H0K0
305. カツ丼て元々冷めたカツを美味しく食べるためにと生まれた料理ですし
306.
307. 62.稲妻名無しさん
308. 2015年01月13日 10:52
309. ID:hafvuIFP0
310. 文句言ってる奴は一生カツ丼食うな
311.
312. 63.稲妻名無しさん
313. 2015年01月13日 11:29
314. ID:NhsviHVU0
315. でもカツ丼好きな人って大体貧乏人だよね
俺は普通のとんかつ御膳の方が10倍好きだわ
カツ丼って食ってるうちに確実に飽きる料理だしな
牛丼や親子丼の方がずっとマシ
316.
317. 64.稲妻名無しさん
318. 2015年01月13日 11:38
319. ID:33.hjeOR0
320. ヒント:揚げ浸し
こういう調理法なんだなぁ。
321.
322. 65.稲妻名無しさん
323. 2015年01月13日 12:09
324. ID:TzK4cAQl0
325. おまえらガッテン見てないのかよ＾＾。
326.
327. 66.稲妻名無しさん
328. 2015年01月13日 12:31
329. ID:U.6MFQZj0
33
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