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アメリカ人の牛肉離れが止まらない…ヘルシー嗜好で鶏肉が人気
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1：
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20150104-00000025-jij-n_ame
【シカゴ時事】米国民の牛肉離れが止まらない。1人当たりの消費量はピーク時から4割以上も減少している。
健康志向の高まりから、牛肉が敬遠され、鶏肉が好まれるようになっているからだ。
米農務省の推計によると、2014年の国民1人当たりの牛肉消費量は前年比3．7％減の24．6キロ。
1976年の42．8キロをピークに、右肩下がりの状況が続いている。15年は23．7キロと、さらに減少するとみられている。
米国は世界最大の牛肉生産国で、ハンバーガーやステーキなど牛肉料理が食生活の中心を占めてきた。
しかし、食べ過ぎると心臓疾患やがんのリスクが高まるとして、食生活の改善を促す研究報告も数多く出されている。
牛肉に代わり、カロリーが低く価格も割安な鶏肉の需要が増加。1人当たりの消費量は90年代前半に牛肉を逆転し、
14年は37．8キロと、この40年で2倍以上になった。豚肉は20．9キロで、ここ数十年ほぼ横ばいだ。
3：
ヘルシーっつって一人で２羽３羽食って
ダイエットコーク飲むんだから話にならねぇ
4：
> 1人当たりの消費量はピーク時から
> 4割以上も減少している。
減少しすぎ
6：
鳥が低カロリーな気がしないが‥
牛よりましなのか
190：
>>6
アメリカでは鶏はもも肉より脂の少ない胸肉の方が
人気有るのだよ。
日本とは逆な訳。
203：
>>190 フライドチキンとしてはどうなんだろう？
黒人の場合はモモ肉の方が好き？
そんなことないか。
233：
>>190
芋でも、鳥でもアメリカ人が調理すると、何故か高カロリーになるんだよ。
そのまま、赤身の牛肉を焼いた方がカロリー低いってねｗ
もうね、ギャグだよ。
251：
>>190
アメリカ人はむね肉どう調理してるんだろう？パサパサなのに
543：
>>251
あくまで駐在している知人の話だけど
焼いてソースドバドバか、
ソースドバドバで煮るらしい。
8：
どうせ脂身たっぷりのフライドチキンをしこたま食ってるんだろ
9：
野菜をたくさん取ってる→ポテト
魚はヘルシー→寿司を大量に食う
38：
>>9
外人は穀物を野菜だと言い張るな
11：
殺される牛豚が減るしいい事だ
12：
ホントの理由は貧しくなったからじゃね?の？
アメリカでも牛肉より鶏肉のほうが安いんだろ
106：
>>12
昔行った時は牛のが安かったよ
13：
米の牛肉って赤肉で脂肪分が少ないから密集して飼育されているブロイラーよりもヘルシーだと思うぞ。
牧草食っている牛と違って鶏は抗生物質まみれの餌を食わされているわけだし。
173：
>>13
大量生産の牛肉なんて、牧草地で育てるなんて悠長なことはしてないでしょ
14：
アメリカ人ってぱっさぱさの胸肉好きだよね。
43：
>>14
欧米全般そうだな
鶏肉といえばホワイトミート(胸肉)、ブラウンミート(モモ肉)は動物のエサ
159：
>>14
そしてウイングは黒人が食う
日本人も好むが
16：
その割にはデブ率が変わってないような気がするが
17：
鯨の肉もヘルシーだぞ
18：
皮を取ってしまえばカロリーは牛肉の1/3くらいか
きっと３倍食べるから同じなのに
21：
ヘルシー嗜好とかw
アメリカ人のアイデンティティは巨漢デブだろ
22：
アメリカでは鶏むね肉が人気で高い
日本では鶏もも肉が人気で高い
アメリカからもも肉を輸入し
アメリカへ胸肉を輸出するのが良い
89：
>>22
やだねｗ 胸肉は腿の半分ぐらいの値段で 低カロリー茹でて解して
サラダや煮物に使える 重宝してるわ
148：
>>22
フランスとかヨーロッパでも胸肉の方が人気やね
日本も健康志向とかで変わって来るかもね
24：
別に牛肉は悪玉ではない。
肥満の原因はパンやポテトやソフトドリンクの飲み過ぎだろ
25：
まあ、アメリカ人のバーベキューへの思い入れは凄まじいものがあるからな。
海外赴任中に取引先のデブに、ディナー奢ったお礼に誘われて、嫌々行ってみたんだが、
まず肉が凄い。キロ単位で塊で買ってくる。手土産に持ってった肉をみて「それじゃ足りないよ、
貧乏人」という顔をする。ｴｺﾉﾐｯｸアニマルはいつまでも肉食には慣れないらしい、みたいな。
絶対、その肉4キロより、俺が買ってきた肉500gの方が高い。っつうか、それほぼ脂身じゃねえか。
で、デブが肉を切る。やたら切る。不良風のデブ娘とデブ息子もこのときばかりは親父を尊敬。
普段、目もあわせないらしいガキがダディクールとか言ってる。郷ひろみか？ 畜生、氏ね。
鉄板も凄い、まず汚ねぇ。こげとかこびりついてる。 洗え。洗剤で洗え。つうか買い換えろ。
で、やたら焼く。焼いてデブ一家で食う。良い肉から食う。ゲストとかそんな概念一切ナシ。
ただただ、食う。デブが焼いて、デブがデブ家族に取り分ける。俺には回ってこない。畜生。
あらかた片付けた後、「どうした食ってないじゃないか？」などと、残った脂身を寄越す。畜生。
で、ﾃﾞﾌﾞ一家、5ｷﾛくらい肉を食った後に、みんなでﾀﾞｲｴｯﾄｺｰｸとｶﾛﾘｰｶｯﾄのビールを飲む。
「今日は僕も飲んじゃう」とかﾃﾞﾌﾞ息子が言う。おまえ、酒どころか絶対薬やってるだろ？
ﾃﾞﾌﾞ娘も「ああ、酔っちゃった、あなた素敵ね」とか言う。こっち見んな、殺すぞ。
デブ妻が「太っちゃったわね」とか言って、デブ夫が「ｶﾛﾘｰｾﾞﾛだから大丈夫さ」とか言う。
ｱﾒﾘｶﾝｼﾞｮｰｸの意味がわかんねえ。畜生、何がおかしいんだ、氏ね。
まあ、おまえら、アメリカ人にバーベキュー誘われたら、要注意ってこった。
60：
>>25
久しぶりに見た、これ好きだわ
62：
>>25
これ面白いな
74：
>>25
これを見に来た
92：
>>25
さすがにアチコチ時代のズレを感じる。誰かアップデートお願い。
95：
>>25
アメリカ人の感想が聞きたいｗ
27：
野菜食べればいいのに。
30：
ヘルシー（笑）
素材がヘルシーでもフライドチキンにしたら意味無いだろうが
37：
自分達がデブなのをアメリカ人は気が付き始めた
39：
イヤ、牛肉の値段上がってるだけだからｗ
41：
親子丼を広めようかｗ
44：
鶏肉苦手な奴たまにいるよな
聞くとあの匂いがダメらしい
匂いなんかあるか？ｗ
53：
>>44
解凍に失敗すると結構癖がある
ケンタみたいに油やスパイスで誤魔化さないときつい
61：
>>44
あるよ。冷凍肉だとわかりにくく
鶏肉は鮮度が落ちやすい
牛肉や豚肉ほどは嫌な匂いを感じないだけ
47：
アメリカ人はチキン野郎って事でいいのか
48：
そんなにヘルシーでもない。
豆腐とおんなじ
食べ過ぎるとデブるよ
49：
単なる貧乏人が増えただけじゃないだろうな？
ヘルシーといいつつ、安くなる一方だけど
50：
結局、肉かよｗ
51：
結局は食べる量の問題だという正解に行き着くのはいつになるのか
76：
>>51
それが分かっちゃったら、量を食べられないから
みんな黙ってるのかもね。
58：
問題は肉の種類ではなく量であるといいかげん気づけアメリカン
http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1420357678/
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- 海外ニュース コメント( 22 )
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アメリカ人の牛肉離れが止まらない…ヘルシー嗜好で鶏肉が人気
コメント一覧
1.
1：
3. ：2015年01月05日 07:28 ID：nMjS6K7e0
4. 少々の臭みならショウガかレモンの皮（身や汁でなく黄色い皮の方）で
いくらでもマスキングできるから、あとは好みに応じて
にんにくやカレー粉やあっさり醤油、塩コショウ、と
いくらでもできますからな
5.
2：
7. ：2015年01月05日 07:34 ID：qdjHFhl20
8. きっと妖怪のせいだよ。もしくは移民が増えてアメリカの伝統的な
食生活が変化したせいだよ。
9.
3：
11. ：2015年01月05日 07:36 ID：JynFzOaj0
12. ブラジル産の鶏肉は焼くと体積が驚くほど減るよな
まあ業務スーパーの100グラム50円以下のんしか買えんけど
13.
4：
15. ：2015年01月05日 07:36 ID：eHfeH.9K0
16. ヘルシー鶏料理とか言って焼き鳥屋したら流行るんじゃね？(投げやり)
17.
5：
19. ：2015年01月05日 07:42 ID：r7ozC7FNO
20. デブアメリカン「健康の為に毎食鶏1匹食べてるよ！もちろんダイエットコークを1ガロン飲みながらね。食後？もちろんノンシュガードーナツ10個くらい野菜ジュース（1ガロン）と共に食べてるよ。野菜もちゃんと摂らなきゃね！ＨＡＨＡＨＡ」
21.
6：
23. ：2015年01月05日 07:43 ID：nnZ3IZZZ0
24. でました
ネットの知識だけで語っちゃう馬鹿の集団
25.
7：
27. ：2015年01月05日 07:47 ID：n9hM2qwu0
28. その一方で日本人の和食離れが止まらない
29.
8：
31. ：2015年01月05日 07:48 ID：nIfZhDdv0
32. 皮と脂身も食ったらさして変わらんだろ
33.
9：
35. ：2015年01月05日 08:02 ID：ku1Kyb4O0
36. アメリカ人が減り、インド、中国などの移民が増えた結果だろう
個人の好みが変わりましたって発想は不自然すぎる
37.
10：
39. ：2015年01月05日 08:28 ID：82MDVyM50
40. 米4
実際向こうじゃ焼き鳥はヘルシーな料理って位置付けだぞ
41.
11：
43. ：2015年01月05日 08:41 ID：KjoXgP750
44. 安いブラジルさんモモ肉は
南北アメリカで胸肉が消費された残り物
45.
12：
47. ：2015年01月05日 08:48 ID：ml0wwoMl0
48. 単純に所得が低くなったから、安価な方へ移行しただけじゃないの
49.
13：
51. ：2015年01月05日 08:51 ID：HNr.aCwp0
52. それでも肉を年間８０キロくらい食っていると思うよ。
53.
14：
55. ：2015年01月05日 08:53 ID：U8PnLPMG0
56. 鶏肉のほうが痛風になるだろ
57.
15：
59. ：2015年01月05日 09:32 ID：rWa7DO7J0
60. 胃って筋肉だから、食べれば食べるほど詰め込めば詰め込むほど、大量に入るようになるんだと。
逆に小食でいると縮む。絶食後に重湯とかから始めるのもそのため（いきなり肉とか食べると胃に負担が掛かり過ぎてﾀﾋ亡するケースがある）。
米国人は幼少期から「腹八分」で済ませる訓練をすれば良いと思うんだ。いつも常にヴァカみたいにパカパカと食べ物を詰め込むから、胃が鍛えられて大食になってしまう。
……でもまぁ「腹八分」なんて概念、米国には（というか世界には）受け入れられないんだろうなぁ。
誰しも腹一杯食べたいもんだしなぁ。
61.
16：
63. ：2015年01月05日 09:55 ID：d7DlaZWc0
64. ※15
狩猟民族は食える時に食わないと餓えるから日本人の真似はムリだよ。
65.
17：
67. ：2015年01月05日 11:04 ID：ARKD6SnK0
68. ※16
それ以前に米国は食品業界が強いからそんな教育は出来ない、民主・共和関係なくロビー活動徹底してるから、大統領以下各州長・市町長選で政党関係なく毎回食育の強化を挙げるが未だに実現できた地域はない（スラングで実現不可能なものの例えとされるぐらい）
69.
18：
71. ：2015年01月05日 11:07 ID：.lrky1UG0
72. オージービーフより米国産牛肉の方が好きだから、日本に売ってくれんかね。
73.
19：
75. ：2015年01月05日 11:23 ID：8gb9q8Sz0
76. アメリカ人のヘルシー思考ってバカ丸出しでいつも間違ってるよな
77.
20：
79. ：2015年01月05日 12:04 ID：QRCuhNYv0
80. 日本人はどっちも好き。
どころか、砂肝や心臓、首の皮まで食うじゃん。
81.
21：
83. ：2015年01月05日 12:24 ID：2adNOsyn0
84. バター揚げる国だからね。料理センス自体を直さないと意味ないな
85.
2
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