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今回はコロッケな！
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用意するものはこれ
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いざ進めやキッチン
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まずは挽肉を炒める
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ワイは仕事ですわ
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>>6
俺も仕事だが、一人飯を外で食う勇気がないからタネを作り置きしてる
炒めた肉の脂を軽く切って、ボールに入れて冷ます
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正直コロッケ作るならハンバーグ作る
惣菜のがうまいし
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これは良スレ
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次はジャガイモ
蒸すと時間かかるから、小さく切ってレンジでチンする
目安700Ｗで7分くらいで解せる固さになるかな
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レンジでチンしてる間に玉ねぎの処理
包丁使ってもいいけど、面倒なのでミキサーでみじん切り
ある程度食感が残る大きさがいいね
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みじん切りにした玉ねぎを挽肉にダイブ
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一人暮らしで揚げ物とか油もったいない
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>>13
誰かに作ってあげるために練習するのもいいじゃないか
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レンジでチンしたジャガイモの確認
爪楊枝が簡単に刺さるくらいならOK
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誰も見てないだろうけど最後までやるわ
ジャガイモもボールにダイブ
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見てるぞ
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>>17
ありがとう
これである程度OK
塩コショウを足してよーくかき混ぜタネにする
あとマヨネーズを少し足すと良いな
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見てる見てる
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>>18もありがとう
忘れてたが、玉ねぎの水切りはしっかりとな！
あとゆで卵投入！
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しっかり混ぜ合わせて、タネの完成
ジャガイモは好みで食感残るくらいの大きさにしてもいいかもね
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タネができたら
小麦粉、溶き卵、パン粉の順に丸めたタネを潜らせて揚げる
25:
ゆで卵を入れるのか、意外だ
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>>25
ゆで卵とマヨネーズはうちの母ちゃんから教わったんだ
繋ぎとしても、味としても優秀だぞ
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こんがりキツネ色に揚げたらキャベツの横に並べて完成！
28:
マヨネーズと塩コショウで味付けしてる分、ソースとかなくても味がしっかりしてて美味しい
今回は肉たっぷりでデブも嬉しい仕様です
30:
乙！今晩作るわ
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素晴らしいスレ
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ちなみにこの分量で3人前はあるぞ
俺は今晩もコロッケにする！
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