ウナギの旨さって結局タレじゃない?back

ウナギの旨さって結局タレじゃない?


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2 :風吹けば
3 :風吹けば
6 :風吹けば
ええね
ウナギのたれの中身が分かればええんやけど
ミリンとか酒とかやろか
-
-
4 :風吹けば
豚も脂身が好きだとかいう奴らおるし
5 :風吹けば
8 :風吹けば
ホンマか
ためしてみる
7 :風吹けば
10 :風吹けば
11 :風吹けば
そんなに食えんけど
13 :風吹けば
18 :風吹けば
ワイはアナゴの方がクセないと思うんやけど
14 :風吹けば
16 :風吹けば
21 :風吹けば
でもソース無しじゃ食えんやろお好み焼きって
ただ小麦粉練っただけやし味ないやん具以外
36 :風吹けば
これは事実やろ
マヨネーズとソースと卵とキャベツと青のりかけた物が不味いわけあらへん
19 :風吹けば
20 :風吹けば
24 :風吹けば
25 :風吹けば
44 :風吹けば
せやな
もし他のでにたような味なら
わざわざ貴重なもの食わんでもええと思ってる
28 :風吹けば
29 :風吹けば
結局はタレで間違ってない
30 :風吹けば
33 :風吹けば
ラーメンはそれで正解やん
スープが主役やぞ、あれは
45 :風吹けば
書いたあと焼肉でたとえればよかったって思った
31 :風吹けば
市販品は違うんやろけど
41 :風吹けば
そらうなぎ屋のタレって焼いたうなぎをドボーって漬けるんやから油混ざるやろ
主成分がなんなのかしらんけどあれって腐らんのやろか
38 :風吹けば
39 :風吹けば
40 :風吹けば
46 :風吹けば
http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1401619973/
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タグ :うなぎ蒲焼 投稿日時:2014年06月02日 11:00 | 投稿者:brow2ing | コメント(19)
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この記事についたコメント

1.ぶらぶら

自称食通で自分に酔ってる奴が白焼き美味いって言ってるイメージ

2.ぶらぶら

※1
いや、本当に白焼きは美味しいぞ。
カリホクで他の魚では変えられない触感。

3.ぶらぶら

タレとウナギが最高なんだよ
アナゴじゃ物足りない

4.ぶらぶら

旅番組でイギリス行ったリポーターがあっちのウナギ料理食わされて一言
「(こんなゲテモノをあんなに美味しい料理に昇華した)日本すげえ」って

5.ぶらぶら

最安値が3000円以上の店で白焼き食ってもそう思うならウナギを食べること自体ムダだから食べないで欲しい

6.ぶらぶら

白焼きで食ってみろ
うなぎに対する認識が変わる

7.ぶらぶら

白焼きで食った事あるけどやっぱタレのがいいわ
勿論ちゃんとした所で食べた、人それぞれ好みがあるからなあ
自称食通の塩厨様は白焼き一本なんだろうけど

8.ぶらぶら

米4
ぶつ切りうなぎ鍋の国のくせになぁ
天然物と養殖物は旨さの方向性が違うからなぁ
路地養殖と促成ハウス養殖じゃ全然違うし
上流の沢で採れた天然物なんて味は白身の川魚だし
天然モノでもまるまる太ったのはくどくてうまくないし
天然養殖どっちが旨いとか言ってる奴は漫画とか雑誌鵜呑みにしてるバカ

9.ぶらぶら

カツ丼でいい

10.ぶらぶら

これほど同意できないスレタイは珍しい

11.ぶらぶら

スーパーで売ってる鰻は味が付いてるのに別途タレ付きなのは長年の疑問

12.ぶらぶら

※7
ここのやつらはそういう意味で言ってるんじゃねえよ
ウナギの味=タレの味って意見への反論としてウナギそのものの味がわかる白焼きを勧めてるだけ
タレ焼きのが好きとか白焼きのがうまいとかそういう話じゃないわ

13.ぶらぶら

※8
スッポンとかアイガモでもそうだけど、養殖の最大の利点はクオリティの一定化だからな
天然物は当たり外れが大きすぎるし病原菌を持ってる可能性もある

14.妖怪油なめ :2014年06月02日 12:23

アブラが旨いんじゃん。タレとアブラのハーモニー+食感。

15.ぶらぶら

スレと関係ないが
味とか旨さって、個人個人の舌や経験・体調・体質で変わるよね。
多くの人が美味しいという物は、「まずい」と言わず「俺には合わない」って言うことにしている。

16.ぶらぶら

タレでうまなるし違うな

17.ぶらぶら

安物しか食わなきゃタレ勝負だろうな

18.ぶらぶら

タレは美味しい タレが焼肉のタレとか醤油だと鰻の味は激減する
でもさんまとか鮭に鰻のタレつけると
ゲロまずい やっぱバランスが大事だわ

19.ぶらぶら

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