バター VS マーガリン 決着へ
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1：
http://gigazine.net/news/20140123-butter-vs-margarine/
マーガリンは高価なバターの代替品として誕生しましたが、「トランス脂肪酸」が
含まれていることからアメリカではマクドナルドを始めとした外食産業で、
マーガリンの1種であるショートニングの使用が禁止されています。
マーガリンは健康面に関して「少量なら大丈夫」「植物性油脂だから安全」とも
言われたりしますが、マーガリンの最大手メーカー「ユニリーバ」が、同社の製品である
「ラーマ」にバターを加えて販売していくことを明らかにしました。
I Can’t Believe It’s Butter in My Unilever Rama Spread - Bloomberg
http://www.bloomberg.com/news/2014-01-17/i-can-t-believe-it-s-butter-in-my-unilever-rama-spread.html
ユニリーバの会長Paul Polman氏は、数年間の間、48億ドル(約5000億円)規模の
マーガリンビジネスに苦戦していましたが、2013年9月にドイツのラーマにバターを加えて
販売を始めたということです。2013年12月5日に行われた投資者会議でAffrique氏は、
「長年、バターを敵と見なしてきたが、戦いは終わった」と発言しました。
2：
マーガリンはプラスチック
虫も寄らない
28：
>>2
いや
バターにある不純物に反応して虫が寄ってくるんだ
6：
1880年 アメリカ 安くておいしい改良型のマーガリンが開発される
↓
乳製品業界「にせバター死ね！規制しろ！税金かけろ！」
農業「せ、せやな・・・よくないな・・・」
↓
政府「マーガリン1ポンドにつき2セントのマーガリン税を導入するわ」
政府「あとマーガリンの卸と小売を認可制とし、認可料が徴収するわ」
乳製品業界「ざまあ！」
お客さん「マーガリンください」
↓
政府「マーガリンはバターと同じ値段で売ること、安売りしちゃダメ」
乳製品業界「ざまあ！」
お客さん「マーガリンください」
↓
マーガリン屋「これからは国産（アメリカ産）の植物油を使うよ！油売って！」
綿花農家「ありがてえｗｗｗ」
大豆農家「ありがてえｗｗｗ」
↓
農業「マーガリンいいやつだったわ 誤解してたわ」
政府「酪農は大事だけど、もうマーガリン差別をやめざるをえないわ」
乳製品業界「・・・」
↓
医者「正直、バターは心臓ぶっ壊す毒です。マーガリンのほうがマシ。」
乳製品業界「・・・」
↓
医者「トランス脂肪酸っていうのもある」
乳製品業界「っしゃああああああああマーガリンは毒！マーガリンは毒！プラスチック！」
↓
マーガリン屋「製法変えてトランス脂肪酸減らしたよ」
お客さん「マーガリンください」
15：
>>6
乳製品業界と植物油業界がお互いに足の引っ張り会いをしてるだけだよなw
要はバターでもマーガリンでも好きな方食うしかねえ
79：
>>6
いつみても
「マーガリンください」で吹く
225：
>>6
これを見に来た
254：
>>6
あの熱を加えた時のバターのいい香りは
マーガリンには無い。
10：
バターも脂の塊だろ
そんなんで安心するからぶくぶく太るんだ
11：
まじかよ
給食で9年間マーガリンだったんだがどうしてくれる
17：
バターをちょびっと混ぜただけだろ？
19：
マーガリンの植物油の不飽和脂肪酸よりもバターの油の飽和脂肪酸の方が動脈硬化とか起こしやすいんじゃねーの？
21：
美味いけど飽和脂肪酸が体に悪そうなバター
安いけどトランス脂肪酸が体に悪そうなマーガリン
どっちを食うかは自分で決めろ
22：
マーガリンってそもそも不味すぎるやん。
菓子の材料とかでも一発で分かるわ。
252：
>>22
だよなー
俺は一切パン食わないからマーガリン単体も買ったことも無いわ
23：
そりゃ何でも食いすぎれば毒だろ
24：
もう何年もマーガリン食ってねぇ
ガキの頃はトーストべちゃべちゃになるまで塗ってたのにｗ
たまに食ってみたいなー
30：
マーガリンなんてクソまずくて食えん
誇張なしに塩味の溶けたプラスチック
31：
アメリカ人はトランス脂肪酸の心配をするより
食生活そのものをもっと気にした方が良いんじゃないかな
33：
マーガリンのほうが好きだわ。焼いたパンに塗りつけて食うとサイコー
34：
毎朝マーガリンでトーストを38年間喰ってるが
いたって健康で生活習慣病の欠片も無いがね
49：
>>34
適量ならバターだろうがマーガリンだろうがサラダ油だろうがラード
だろうがみんなそんなに害はない。アメ公は油食べる量がおかしいんだよ
ウチのバーサンボケ知らず病知らずの８５歳だけどネオソフトの
発売時期から今日まで毎朝パンに塗って食ってるよ
53：
>>49 ｾﾝｷｭｰ！まぁー何でも程々って事やね…こんな記事はイカにもって書くからな
39：
マーガリンはゴキブリも食べない
43：
子供に食わせたくないのにジジイが食べたいってうるさい
63：
>>43
じい様の方が確かだな
50：
マーガリンにはバターのようなコクがないのがなぁ
安いのはありがたいんだが
56：
ラーマは昔からバター入りだったような・・・
バター入りマーガリンは前から売ってるところがあったよね？
57：
病気になるほどの量ってどんだけだよ
60：
物心ついた頃から朝はトーストにマーガリンだったけど特に大きな病気することなく43年生きてきたけどな
67：
>>60
大豆とかコーンの油が主原料だからね。
食べ過ぎない限り別に何も問題ない。
61：
値段が変わらないのならバターを買うが
バターは高すぎる
64：
もう１０年以上断ってるわマーガリン
65：
こんなもん食ってるアメリカはバターとかマーガリンとか以前の問題
Fried butter on a stick
74：
>>65
フライドバターｗｗｗｗｗ
すごすぎるｗｗｗ
68：
若い頃は、ﾚｰｽﾞﾝﾊﾞﾀｰとﾊﾞｰﾎﾞﾝｳｨｽｷｰをﾛｯｸでやるのが好きだったな。
今でも、ﾊﾞﾀｰのがいい。
70：
北海道に住んでた頃はﾊﾞﾀｰしか使ってなかったけど、長崎に越してからはﾏｰｶﾞﾘﾝ一択になっちゃったな
ﾊﾞﾀｰは味が重い
71：
バターやマーガリンはウマイんだが食パンがどれもイマイチ。
１斤400円とかのはまあまあ食えるけど高い。
なんで食パン自作になったｗｗｗ
81：
マーガリンって重油が原料じゃなかったの？
89：
ガキの頃、家ではこんがり焼いたトーストにバターを溶かして塗ってウマウマ食っていた。
そして給食ではコッペパンにマーガリンがもれなく付いてきていたのだが、
当然のごとく冷えたパンでは全く溶けないので、ただの気持ち悪い油クリームというイメージしかなかった。
ちゃんと美味い使い方すれば双方ともそれほどの差はないのだろうが、
ガキの頃の印象のせいで今でもバター一択になってしまっている。
91：
なんでマーガリンは石油から出来てると言われてるの？
92：
揚げ物の料理油としては植物油のほうが好まれるのにフシギダネ
103：
そういえばここ10年食パン食ってないな。
だからマーガリンも食ってない。
俺、マーガリンの味好きなんだけどな。
体に良くないのんけ？
107：
食べ過ぎなきゃどうってことないわｗ
111：
料理にはバター使うけどトーストにはマーガリン塗ってるな
別に過剰摂取しなけりゃいいんじゃないの？
115：
>>111
うちといっしょだ
112：
マーガリンは石油から作られる
マーガリンは重油から作られる
マーガリンは廃油から作られる
いろんな噂があるよね
113：
>>112
マーガリンとプラスチックは一緒、とかも
オイルを固形にする過程が似てるから？
116：
何でもほどほどが一番。
なおシガーフライ大量消費の某県民はショートニング過剰摂取ぎみなもよう。
118：
トーストにべっとりマーガリン塗って
半分に折りたたんで折口からチュウチュウと溶けたマーガリンを吸う
121：
バターの方が美味いからなぁ
122：
ファミレスのパンに付いてくる小分けマーガリンが好き
125：
ちなみにマーガリンをプラスチックと言ってるのは、単なる誤訳。
plastic（可塑性のある）と言う英語をプラスチックと勘違いしてしまっただけ。
実際、マーガリンとプラスチックの化学式はまったく似ていない。
126：
>>125
プラスチックって可塑性のことで石油生成品とは限らないよね
粘土も可塑性があるからプラスチックと言える
プラスチック爆弾もそう
135：
>>125-126
なんだそうだったのか
安心した有難う
お腹の中でプラスチックに変身するのかと心配してたんだ(><)
128：
基本的にパンにはバターを塗る
しかし、たまに無性にマーガリンで食べたくなるときがある
謎だ
130：
で、日本はいつになったらトランス脂肪酸を規制するの？
133：
>>130
摂取してる量が少ないから規制しなくても問題ない
134：
トランス脂肪酸ってバターにも入ってるじゃんって言うとマーガリンのは悪いトランス脂肪酸でバターのは
良いトランス脂肪酸って言うやつがいるから困る
138：
電子レンジの壁の薄さ（欧州の１０分の１）とマーガリンが日本で平気で売られてることはちょっとビビる
家族に説明してもなんの危機感もない
141：
>>138
そもそも日本はそんな国だろw
あらゆる食べ物、電波も安全性より企業の利益
それで発展してきた国だ
何を今更w
140：
>>6
マーガリンのトランス脂肪酸低減化って全く周知されてないよね
http://tabemono.info/report/former/10_6.html
この大幅な低減に成功した記事が2007年のもの
しかしネットでは未だにバカどもがトランストランス騒ぐ始末
このスレだけ見てもトランスバカの多さにため息が出る
143：
>>140
情弱騙す意図満載の数字のレトリックが
マーガリンの危険性と胡散臭さを助長してるな
145：
トランス脂肪酸厨のバカはキチガイ左翼のキチガイ盲信振りにも通ずるものがある
146：
>>143
皆さん、これがトランスバカです
彼は有効なソースも具体的な指摘も何も持っていません
148：
>>145-146
毒物生成で儲けてる業者ですか？
お前らみたいなゴミ屑が蔓延ってるせいで
こっちはわざわざ欧州から食材取り寄せる羽目になって迷惑なんだよ
祖国に帰れよ害虫
176：
>>148
トランス脂肪酸ガーとか騒いでる奴って放射脳に通ずるものを感じるな
150：
>>140
一部の物を除いて、低減はしてるけど「今一歩のところまで来ている」だけで、完全に安全なところまではまだなんじゃ？
特に大手のやつ
164：
>>150
「今一歩」は世界で最も厳しいデンマークの基準に照らして、2007時点のものだからな？
しかも2007時点で既にクリアしている商品は複数ある
今現在の大手メーカーがどうなっているかは俺にはどうでもいいから気になるなら自分で調べろ
まあ、既に一部メーカーでは含有ゼロを公表している所もあるが、「完全に安全」とか言ってるお前はフツーに食わんでいいと思うわ
189：
>>140
安心して明日もマーガリンぬれるは
プラスティックが誤訳なのは為になった
やっぱベンキョーちゃんとしないと駄目な大人になるんだな
情報に踊らされない為に勉強するんだって先生言ってたっけな
224：
>>140
ほー
マーガリンでも特に問題ないのかな？
今度機会あったら買ってみようかな
149：
母がショートニング大量使用の安いクッキー（一袋１００円程度）とかいつも食べてるんだよな・・・
欧米では発売禁止レベルのものが普通に安く大量に売られ、国民は危機感を抱かずに食べる
母は血がドロドロでめまいとかよく起こしてるんだけど、それでも食べるのを止めない
152：
>>149
>>145-146
みたいな他人に毒食わして私腹肥やす悪党が
巧妙に美味しいだの安いだの宣伝して消費者を洗脳するからな
160：
植物油に水素ぶちこんで融点下げたのがマーガリンだろ？
一日1kg食べるわけじゃないなら別に害はない
161：
バターが上手い
うっかりしてるとパンが冷めてぬれなくなるけどそれでもバターがいいな
子供の時に母親につれていかれたホテルや百貨店のホットケーキについてくるマーガリンに甘くて上手いのもたまにあった
165：
つーか
バターの包み紙めくってナイフで切り取るって作業が糞だるいんだが
マーガリンのナイフですくって使えるのが便利すぎて
バターを採用できずにいる
167：
バターもチューブ式にすりゃいいのに
168：
バターでそれは無理
174：
エアインチョコの技術を応用したソフトと謳われるバターも、結局は硬くてパンを押しつぶしながら塗ることになる
175：
バター＝天然 VS マーガリン＝プラスチック
どっちか強いか ってそりゃープラスチックだな ヘタしたら死ぬぞｗ
177：
100gあたりのトランス脂肪酸含有量
マーガリン 13
牛肉（サーロイン）1.4
牛肉（肩ロース） 1.2
牛肉（ハラミ） 1.5
マーガリンを100g摂るのは大変だが肉は簡単。
トランス脂肪酸は危険！と叫んでる奴が
焼き肉に複数回行って肉をたらふく食ってたらプギャーするべし
181：
「マーガリンはプラスチックだから俺は塗らない！」と豪語しながら
市販のショートニングたっぷりの素食パン食べてた同僚を見て
色々な意味で悲しくなってきた。
187：
バター一箱450円もするけどなぜ？
同じ大きさのマーガリンは180円なのにぃぃぃ
193：
>>187
マーガリンは植物油から作った合成バターみたいなもんだぜ？
ちなみに安いソフトクリームやアイスクリーム、ホイップクリームなんかも
植物油と乳化剤と水から作られている合成クリーム
牛乳から作り出すものと値段は違って当然だろ
188：
大体の食べ物には発がん性があって
マーガリン程度じゃ生涯発がん率は１％程度のオーダーでしか変化しないだろう
192：
マーガリンガンガンだった日本人が長寿なのを見ると
別に必要以上に個人が警戒する必要は無いようにも思うなぁ
それに個人でそれ単体の摂取を抑えても結局色んなもんに入ってんだよなぁ
何か法的に規制でもしない限りとても防ぎきれない
268：
>>192
世界レベルでみると日本は全然ガンガンではなかったから健康被害も出てないし規制する必要も出てない
270：
>>268
多くの日本人は問題ないかも知れないけど日本人にだってアメリカ人的な食生活の人だっているし、アメリカ人含めて外国人もいるわけだから、禁止すべきだと思うけどな。
272：
>>270
なんかさぁ、
醤油飲んだら死ぬ
みたいなのと同じような胡散臭さなんだよね。
適量を守ってればいいんじゃないの？
塩でも水でも摂りすぎたら死ぬんだよ？
194：
菓子作れば自然とバター使う
バターの香りと風味が最高
195：
まぁ、お菓子作るときとかにも使うから
やっぱ使い分けだな
198：
マーガリンは有毒
ドイツでは発売禁止
199：
欧米人と日本人
バターの消費量は桁違い
オイラなんかマーガリン買うと
おそらく二ヶ月ぐらい持つと思うよ
205：
食べられるプラスチック だっけ？
208：
ホットケーキとかマーガリンで作るけどな
バターよりあっさりしてていい
219：
どちらを塗ってもトーストに砂糖をまぶすからどうでもいいんだけどな
220：
炭水化物の塊に脂塗ったくって砂糖水で流し込んでいる人間が
脂を寄り好んだ所で長生きなんかできる訳がなかろう
ピザをたらふく喰いながらダイエットコーラを飲むような物だ
そんなに健康を気にするなら無糖シリアルに牛乳かけて喰ってろ
222：
パンに塗るならマーガリン
ご飯に乗せるならバター
ご飯にマーガリン乗せて食べる沖縄人が理解できない
223：
>>1
結局、マーガリン混ざってるなら駄目じゃん
マーガリンをバターで希釈してマーガリンの毒性を薄めましたって
単に水で毒を薄めたのと言ってる事は同じ
まさか、マーガリンにバター混ぜたら化学反応で無毒化されて
マーガリンでもバターでもない何か得体に知れない化合物に変化するのかよｗ
そんなもん買うかよ！ｗｗｗｗ
230：
虫もくわない、なんてデマを信じているやつはいないよな
232：
バターは銀紙に包んでて使いづらい
やっぱり塗りやすいマーガリンに限るわ
233：
アメリカのマクドナルド店舗にすら劣るジャップの外食産業って・・・
234：
プラスチックだったとしてもただちに異常がなければ問題ない
235：
マーガリンをプラスチックって言ってるのは合成樹脂って意味じゃなく「可塑性」の
訳だってことなんだけど、バターも可塑性だよね
236：
リスクは知ってるけど塗りやすいからマーガリン派って言う人はしょうがないな
けどあれ半分水を混ぜ込んだサラダオイルをパンに塗ってるようなもんだぜ？
そりゃ滑らかに決まってるよ 油塗ってるんだから
243：
>>236
まぁ、バターも油だけどな。
268：
>>236
マーガリンが滑らかなのはオイルだからじゃなくてお前も言ってる通り水が混ぜ込んであるからだぞ
238：
毎日１?摂ってる訳じゃないなら
別に大ジョブだから
好きな方ベロベロ舐めてろよ
241：
マーガリン安いし、コーン油100%とか植物油100%とかでなんかイメージ良いし
しかも最近の大手メーカーは品質改良著しいし
244：
で結局トランスのなにがどう身体に影響するのかだれか教えれ
245：
>>244
自己レス
なんだ、俺はまた発ガン性でもあるかと思えば
単なるコレステロール対策かよｗ
毒性はそれだけなんだよな？
バンバン食うぞトランス脂肪酸
アホくさ
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%88%E3%83%A9%E3%83%B3%E3%82%B9%E8%84%82%E8%82%AA%E9%85%B8
一定量を摂取するとLDLコレステロール（悪玉コレステロール）を増加させ心臓疾患のリスクを高めるといわれ、
2003年以降、トランス脂肪酸を含む製品の使用を規制する国が増えている。
248：
マーガリンはリノール酸が通常より多めに入ってたり、中鎖脂肪酸配合だったり
健康志向でもあるしな
で、中鎖脂肪酸入りの、お値段が通常の3倍位するの買ってみたら、マズくてワロタｗ
250：
マーガリン入りのバターロールが美味い
251：
>>250
アレ美味いんだけど、トーストするときの加減が難しすぎる
256：
俺はバターの臭いは臭すぎてあまり好きじゃない。
焼いた食パンにマーガリン塗り付けたあの食感が大好き。
25
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