白米にラードと醤油をかけるだけの「ラードかけごはん」が美味しいと話題に
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1：
ラードかけごはん、貧乏飯の域をこえてフツーにうまいぞ!
豚の脂であるラード。
家に常備しているという人は少ないかもしれないが、実はラードで究極とも思える貧乏飯……
いや、もはや貧乏飯ではなく普段のメニューとしてもおいしい一品をつくることができる。
その名も「ラードかけごはん」だ。
つくり方は簡単。ほかほかごはんに好きなだけラードをのせ、醤油をたらす。
ごはんの上にのせてもラードはなかなか溶けきらないので心配かもしれないが、
卵かけごはんのときのように箸でグルグルと混ぜればごはんの熱で溶けていく。
続きはソースで
http://news.mynavi.jp/articles/2014/01/19/abura/
5：
めっちゃくちゃ体に悪そう
8：
バターご飯でよくね？
13：
>>8
昔ご飯にバターと味噌汁ってのも流行ったな
120：
>>8
バターしょうゆご飯あるな
9：
カロリー高そう
14：
マヨネーズだけじゃだめですか？
16：
ブラビ飯だよねこれ
19：
あと海苔、胡麻、刻みネギなんかも合うと思うよ 俺はやらんけど
21：
豚バラレンチンすれば気軽に油だけ抽出できるぞ
24：
ラードで揚げたコロッケは格別だと聞いたことがあるけど
114：
>>24
とんかつ屋とか衣がカリッと揚がっているところはラードのみで
揚げているよ
30：
チャーハン作った方がいいんじゃないの
103：
>>30
だよな
33：
>>1
チャーハンよりマシじゃね＜健康面
34：
生卵と納豆で十分うまい
37：
シーチキン＋醤油＋ご飯で学生時代を生き延びた
38：
台湾料理の猪油飯ってのもこれに似た感じ。激ｳﾏだよ-
85：
>>1
それって>>38の言う猪油飯という典型的な台湾・中国の貧乏メシやん。
今こそマイナーなメシだが、貧しかった３０〜４０年ぐらい前は台湾ではよく
食卓にのぼった貧困者のメシだよ。
日本の醤油かけ御飯と同じポジションだけど、それに熱々のラードを投入した
ものだ。
もう少し手を加えて、ネギを入れるバージョンもあるよ。
39：
油そば の飯版だろこれ
みやこびとはこんなの食わないから
41：
味の素とご飯でいいよ
42：
せめて炒めろよ
48：
マヨラーがまた進化したのか
49：
ラードって買ったことないけどいくらぐらいなの？
安けりゃマーガリンの代わりに買ってもいい。
でも見たことないなあ。どの売り場にあるのかも想像できない。
54：
>>49
ちょっと小ぶりのマヨネーズみたいな容器に入って200円くらい
安いかと言われると微妙
50：
ペペロンチーノが食えるならラード飯も食えるか。微妙だ。
53：
こんなんデブしか食わねーだろ。
普通の奴がやっても、胸焼けするだけだっての。
58：
これに味の素かければ完璧だった
81：
バターで青シソ炒めて醤油入れて
ご飯にかけるって手もあるな
93：
>>81
誰だか忘れたが、牛肉と刻んだシソを『自分の人生これで大丈夫なのか』と思う程のバターで炒め
ご飯に乗せて食する人がいた
多分美味しいんだと思う
131：
>>93
あれ、なんだっけ？ 確か料理漫画だと思ったんだが、最後にちょいと醤油を入れるというレシピだよな
あー、気になる
138：
>>131
東海林なんとかの漫画だと思う
自分はそれを参考にした椎名誠のエッセイで読んだ
最近椎名誠の話題聞かないな
134：
>>93
はおそらく東海林さだおの事だと思う
88：
バターごはんと同じ
92：
30代以上は覚えてるか？
当時中学生くらいだったが食いにいった
95：
>>92
ナンチャン何かのブラックビスケッツってこれからきてるのか
97：
たまにこういう体に悪そうなの食いたくなる
98：
貧乏飯というより手抜き飯だな
これに卵一個とわずかな光熱費でチャーハンになる
まあその程度の台所も時間もないなら貧乏飯だな
133：
バター醤油飯でいいじゃん。ラードは火を通したいなぁ・・
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