唐揚げ専門店ブーム、終わりそうback

唐揚げ専門店ブーム、終わりそう


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1.
2. 1.名無しさん
3. 2022年08月11日 11:36  ID:8DIVXkcP0
4. 唐揚げがムチャクチャうまい時あるよな。
ジューシーで味付けがしっかりしている。
よく考えたら自宅の揚げたてか、ケンタッキーのお尻部位を食べた時だと最近気づいたわ。
外の唐揚げなんてなかなかそうはならない。
5.
6. 2.名無しさん
7. 2022年08月11日 11:39  ID:CjzuNM1R0
8. 近所のからあげ店、先月末に申し合わせたかのように2店舗が同時に閉店してたな。
9.
10. 3.名無しさん
11. 2022年08月11日 11:40  ID:V8iGbqjm0
12. カラフルなナタデココブームが来るで
13.
14. 4.名無しさん
15. 2022年08月11日 11:44  ID:LgSBuM6t0
16. 唐揚げに需要がなくなるってことはないと思うけど今は明らかに供給過剰ですわ
高級食パンとかもそうだけどみんな同じものを売ろうとしすぎ
17.
18. 5.名無しさん
19. 2022年08月11日 11:45  ID:6ZudpUsy0
20. たかが唐揚げ如きに物凄い値段設定してる店もあったしな
タピオカと同じで淘汰されて当然
困るのは流行に乗ろうとしたアホだけで流行作ったやつは勝ち逃げするのもいつもの流れ
21.
22. 6.名無しさん
23. 2022年08月11日 11:49  ID:e0cGjxnt0
24. 人の真似して人と同じことしてちゃ、ってやつだよ。お疲れさまでした。
25.
26. 7.名無しさん
27. 2022年08月11日 11:52  ID:CBWarVOZ0
28. こういうビジネスモデルに簡単に融資する銀行もアホばっかりかよ
29.
30. 8.名無しさん
31. 2022年08月11日 11:52  ID:KtD2OqyY0
32. 下手な唐揚げ店よりコンビニの唐揚げの方が美味い
たまに脂っぽすぎるけど
33.
34. 9.幸せの包丁さん🔪🔴
35. 2022年08月11日 11:55  ID:Ab1JFrGD0
36. 唐揚げ系は、韓国のイメージあるのだけど日本では子どもの弁当や給食好物などで親しまれてきたのよ。コストも安い。
私はこの手の油物は今は避けてるけど。
唐揚げ業界の○○○賞なんてのは、参加者全員にプレゼントされてるって程度のモノでしかないのよね。だから名店が分かりにくいかも。
優劣つけにくい業界だし。何なら他のラーメン屋や和食店につく唐揚げの方が美味しい迄あるぐらい。モンドセレクションや健康特保のロゴがお金で手に入るのと同じで。可能な限り美味しいが客体化できる唐揚げ専門店というのはまだ発展途上だし、日本一の名店は暗中模索だと感じられるのよね。唐揚げだから美味しいというのは誰もが思うことなのだけど。
基本的に唐揚げの油の質。交換。揚げる程度。
泥や粉などの使用程度と有無。
鶏肉自体の部位や生鮮度。輸入国の実態。
油もの好きにも、コンビニのような注入された発ガン性物質たくさん油の老齢やステロイド肉のようなのは避ける方の話もあるし。ヘルシーをうたう大戸屋のチキンはちょっと・・・みたいなこともあるし。ジャンクだから好きというのもあるし。それ自体が悪いとかではなくて、唐揚げって大衆文化ならではの評価があるから、その人にあった形の唐揚げがあるのだと思うのよ。なんでこんなに話したんだろ。
ごめんなさいね。癖なのよ。
37.
38. 10.名無しさん
39. 2022年08月11日 12:01  ID:ituVp4B60
40. 安いから揚げ用の鶏肉ってブラジルやタイからの供給あってからこそできるものなんだが、コロナで現地工場が停止したり、輸送船のスペースが取り合いになったり、ロシアによる原油天然ガス供給停止で原油高になったりで、価格面でコンビニや冷凍食品に勝てなくなった。
出来る店も辛い韓国系の店だから、月に何度も通うもんじゃないしな。
41.
42. 11.名無しさん
43. 2022年08月11日 12:01  ID:YyRv2lsc0
44. 終わっても困らないだろ
45.
46. 12.名無しさん
47. 2022年08月11日 12:02  ID:WbVB6.KL0
48. 次は味玉だな、味玉専用自販機めっちゃ見るし
49.
50. 13.名無しさん
51. 2022年08月11日 12:03  ID:m3lXKqgu0
52. >>1
ケンタッキーはあのパサパサ感がいいんよな。
本物って感じ。家で、もも肉の唐揚げ作ったらあんな風にちょっとパサパサ感があるんよな。
翻って、コンビニの揚げ鷄とかは、ちょっと脂が多すぎて引くわ。
53.
54. 14.名無しさん
55. 2022年08月11日 12:06  ID:OvsDcv2W0
56. 揚げたてが上手いから飲食店で食べるけど
持ち帰りは買ったことないな
57.
58. 15.名無しさん
59. 2022年08月11日 12:09  ID:dcJvWlHt0
60. え…そりゃそうだろ
先ず値段が異様に高いのがおかしい
61.
62. 16.名無しさん
63. 2022年08月11日 12:11  ID:EOthhVK40
64. アウトドアスパイスも色々出てるよね
ほりにし一強でその他はなくなると思うの
65.
66. 17.名無しさん
67. 2022年08月11日 12:13  ID:ENnpZGKQ0
68. 唐揚げ屋のくせになんこつ揚げも砂肝揚げも扱ってない店は潰れて当然
69.
70. 18.名無しさん
71. 2022年08月11日 12:13  ID:vgTtjrJS0
72. ※1
唐揚げ専門店なのに家の唐揚げより美味しくないとか存在価値ないな
73.
74. 19.名無しさん
75. 2022年08月11日 12:24  ID:Iv4IAynI0
76. 原材料安くて簡単に作れるから多くの人が飛びついたけど今はコロナの後処理+ロシアがやらかしたせいであらゆる所で物価高だからなあ
油使うなんてビジネスとして成り立ちませんよ
77.
78. 20.名無しさん
79. 2022年08月11日 12:27  ID:lJIahb.H0
80. ※7
銀行は担保を取るから別に損はしない
81.
82. 21.名無しさん
83. 2022年08月11日 12:28  ID:IdkYr7dv0
84. から揚げと飯だけみたいな弁当って、途中で飽きて嫌になってくる。
85.
86. 22.名無しさん
87. 2022年08月11日 12:32  ID:7.YZFwh50
88. これ、統◯と同じ人達じゃないの?
89.
90. 23.名無しさん
91. 2022年08月11日 12:33  ID:C915.bAI0
92. 韓国から出店してきたチキン屋がまずいだけだろ
93.
94. 24.名無しさん
95. 2022年08月11日 12:39  ID:dj.t64hI0
96. これからは壺を販売するお店がブームですよ
97.
98. 25.名無しさん
99. 2022年08月11日 12:39  ID:Yb49MLAG0
100. 揚げたてが美味しいだけで味はどこも大差ないし‥
101.
102. 26.名無しさん
103. 2022年08月11日 12:41  ID:qipzNsME0
104. 一念発起リーマンからFC料貰うために起こしたブーム
105.
106. 27.名無しさん
107. 2022年08月11日 12:42  ID:m3Y2vwiB0
108. クラフトコーラとかも最前線ではないにしろここ数年で増えたよな。
初代タピオカブーム後に余りに余ったタピオカ粉を何とかしようと白いたい焼きが生まれたように、今回も何かしら出てくると思う。
109.
110. 28.名無しさん
111. 2022年08月11日 12:43  ID:1TXt8.Af0
112. >>25
自分の周りは前からある所はやっぱりジューシーで旨いせいで乱立した唐揚げ屋大差無く酷く感じるわ
113.
114. 29.名無しさん
115. 2022年08月11日 12:44  ID:hgWhYe9x0
116. むしろ高級食パンと同じでなんにも考えずに飛びついて出店しているのが多そう
117.
118. 30.名無しさん
119. 2022年08月11日 12:45  ID:RuYzLw8c0
120. 次のブーム捏造のために汚鮮マスコミがアップを始めて、朝鮮人が開店の準備を始めて、日本人がハングルを見かけて避ける。
121.
122. 31.名無しさん
123. 2022年08月11日 12:52  ID:X8uIuREa0
124. 唐揚げ専門店と大仰に言った所で、タレの種類を変えた唐揚げメニューしか無いわけだし。
正直、一度行けば「まぁイイかな」だよ。
125.
126. 32.名無しさん
127. 2022年08月11日 12:54  ID:GaSE77iu0
128. >>13
ケンタッキーのチキンをほぐして卵とつゆで煮て親子丼にするの好きだわ
129.
130. 33.名無しさん
131. 2022年08月11日 12:56  ID:B.Eztl4b0
132. 高級食パンもタピオカも唐揚げもブーム中に出店してブーム後に閉店する流れが普通だと誰かが言ってたような気がするんだが
参入時の初期費用をなるべく抑えて、一気に回収して後は利益が上がるだけの状態にもっていく
ブームが去って固定費が苦しくなったら撤退みたいな
ある意味予定調和なのでは?
133.
134. 34.名無しさん
135. 2022年08月11日 12:58  ID:.sR3dlaR0
13

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