グルメ漫画「スーパーで売ってる漬物は化学調味料の大量使用で味がにごってる」
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2：
鼻血出てきた
3：
この漫画だと思ったらこの漫画だった
4：
80年代の事情と今の事情は違うからなんとも
とはいえスーパーの漬物に限界があるのも確かやろ
5：
14：
>>5
保存料ってビタミンCだろ
16：
>>14
ソルビン酸Ｋって書いてあるやん
6：
バカ舌だったらそんなに苦しまずに生きれるのにね
7：
>>6
何でも美味しいって食べられる方がいいよな
11：
>>7
グルメ漫画でそれ言うのは野暮すぎる
8：
>>6
馬鹿舌というか自宅で漬物作ってるような時代が当たり前の人間と流通が発達してきて大量生産の時代の人間のギャップが生まれた時代やったんやないかね
10：
実際スーパーの沢庵は不味いよ
15：
そりゃ値段に則してピンキリよ
18：
別に体に悪くないからいいよ
19：
美味しんぼの作者の時代とかはまだスーパーとかはそんなになくていわゆる個人店の時代で長距離輸送なんて考える必要がなかった
それがスーパーとかが発展してきて個人店が駆逐された結果大量生産長距離輸送を前提とした製品になって行ったんやろね
20：
勇次郎の食育が美味しんぼ馬鹿にするために描いたんかってぐらいぶっささるのが面白い
21：
初めのころの面白さで
うっかり長期連載してしまった駄作
22：
たまたま家にあった最初期のには「店内で飯も与えられずただ生かされてるだけの魚は取ってすぐ締められた魚より鮮度が悪い」っていう感じのセリフがあってはえーってなったんやけどなぁ
26：
休載前はリアタイで読んどったで
32：
美味しんぼの化学調味料嫌いは異常
31：
天然由来で無添加の物は無条件で身体に良い、みたいな固定観念あるよな
30：
化学調味料は悪←これでシリーズ化できそう
関連‐グルメ漫画「ボージョレ・ヌーボーはワインじゃない。アルコール以前の飲み物」 ←オススメ
グルメ漫画「韓国産の唐辛子は辛さも丸く香りも良い。日本産は辛いだけの糞」
グルメ漫画「粗悪な大豆、古古米、保存料、化学調味料の残骸・・・そんな物は味噌とは呼べぬっ・・・」
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コメント
418655：
天然無添加信仰のものは皆、トリカブトとフグ毒を同時に喰らって、死亡推定時刻に狂いを生じさせて周りを混乱させたまま死に絶えて欲しい
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418656：
漬物くらい自家製にすればいいのに。
自分の舌に合う最高の漬物が食えるぞ。
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418658：
発酵って化学変化そのものなのにね。
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418660：
今の若い連中はちゃんとした伝統の味を知らないから味覚がジャンク化してるのよ
日本食ってのは繊細な味覚の感覚が無いと理解できないもの。だから一流料理人は口に入れるものを厳選して絶対に化学調味料を使わない人が多い
伝統を守るってのはそういう事だと思うけどね
世界遺産がどうこうとか天皇礼賛とか薄っぺらい所でしか愛国心を感じられない薄っぺらな人間が増えた
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418662：
変なのがいる、やっぱ左翼は怖い、ってか美味しんぼの作者もその手の人だったな
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418663：
たくあんごときでガチャガチャうるさいわ
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418665：
そもそも味の好みなんて人それぞれなのに究極だとか至高だとか不毛な事をやり続けてる不毛な漫画だしな
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418667：
アセスルファムKは苦い。これは遺伝的な物であるとすでに証明されてる
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418668：
>>418660
漬物何て、塩味と食感あれば十分と言うのが昔の人の考え方やで。
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418669：
高いけど秋田のいぶりがっこ好き
美味しんぼは登場人物がみんな味のことになると社会性も人間性もぶん投げる基地外だったことが致命的だったんじゃないか
料理漫画は基地外多いけど美味しんぼのキャラはダントツで原理主義的、寛容性に欠ける
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418670：
この手のって大概美味しんぼだな
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418672：
スーパーの漬物が不味いのは事実
甘味料の使い過ぎで甘すぎる
したがってうちではキャベツカブキュウリなどを塩だけで浅漬けにして食ってる
ただし美味しく頂くにはそれにたっぷりの化学調味料かけるぞ
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418674：
そもそも、化学調味料たっぷりの漬物がスーパーで売ってて何か問題あるの？
本当に不味くて誰も食べないならスーパー側も取り扱わないわけで、売ってるということは一定の需要があるということでしょう
どうしても無化調の漬物が食べたいなら自分で作るなり、専門店で買うなりすればいい。
この漫画、住み分けをせずに自分と違う考えを扱き下ろすよね
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418676：
スレタイこそ違うけど、これ以前も同じ話まとめてなかったか？ 気のせい？
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418677：
※418669
結局のところ高い食材を使って金で解決するだけだしな
ビッグ錠なんかは実用性はともかくとしてアイデアで解決するからエンタメとして楽しめる方向性なんだけど
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418680：
ファミレスのコーヒーはええんやな
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418682：
この漫画現実的な解決法を出さずにダメダメ言ってるだけなんだよなあ
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418684：
原材料でちゃんと表記されてるんだから食わなきゃいいだけだろ
わざわざ食っていちゃもんつけるって当たり屋かよ
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418685：
塩分たっぷりの保存用漬物少量で米かっ食らってたのは単に他に食うものが少なかったからだ
旬の野菜が沢山あるときに漬けて別の季節に食べるのが基本なわけだし
今は他に食うもの沢山あるし塩分摂りすぎになるからそれに合わせた作り方になってるだけ
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418686：
実際スーパーの漬物がまずいから
キムチのほうが売れるんだと思うわ
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418687：
印税で一生食うのに困らないだろうけど東大コンプのパヨク原作者に巻き込まれて何も書けなくなった作画担当が哀れ
別名義で何か書くにしてもよっぽど絵柄変えないとすぐばれるだろうな
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418688：
異物だらけの天然物の方が雑味凄いだろ
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418689：
冷蔵庫だの空輸だの科学の恩恵受けまくって伝統もないもんだ
圧力鍋使わず時間かけてとか、自動炊飯器使わないとか料理人のオナニーでしかない
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418690：
タイトルだけで何の作品か判る
自分の主張をさも全体のように主張する
後から「何で謝らなならんのだ？チッ
誤ればいいんだろ」って態度の原作者
作画担当がこの作品以外に書いてるの
見たこと無いけど何してるの？
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418691：
何食べてもウマい上に美食家のように敏感な味覚っていう都合の良い人居ないんやろか
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418692：
漬物は保存がきくものだっていうけど、それは昔は塩を多量に入れてたからだろ。
現在はそれじゃ塩辛すぎるし健康面でも問題あるから塩分は抑えめで
それでは保存がきかなくなるから保存料が必要になる。
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418693：
漫画もヒデーけどアニメの方も大概だったらしい。スポンサーに味の素入れといて番組内で化学調味料批判してりゃそりゃ降りられるわ。予算不足になって打ち切ったらしい
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418694：
※418690
のぼうの城が映画化されたときにその漫画版を描いていた。
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418695：
「冷静に物事見れてます」って奴ほど騙しやすい。思考の根源に「法律で決まってるから安心、企業が体に悪いものを売るわけがない」っていう謎の信仰があるから事実を直視出来ないでいる。
何百種類の添加物を企業に売り歩いてたプロが引退後に書いた本があるから読めば分かるよ。
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418696：
化学調味料の使用制限を主張するマンガなんだからそう思って読めばいいんだよ。違うと思うなら違う、で。
俺は出来合い食う前にはバカの一つ覚えで何でも味の素ちょっとだけ振るけど、
「美味しんぼ」は「うるせえマンガだな」と思いながらも面白く読んでるよ。
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418697：
買う側が添加物入りの漬物を選んだ結果なんだよなぁ
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418698：
初期は連載雑誌自体が隔週発行だったんだよな 毎週連載になると 薄めたカルピスをさらにどんどん薄くするようになって・・
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418703：
リンゴやレモンも添加物、保存料
昔の梅干しなんて塩分の塊
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418704：
#418695
添加物を使用する側は、膨大な実験と検証のもと、科学論文を証拠としているのに対して、無添加(笑)側からは何かしら科学論文が提出されましたかね？
科学の土俵にも立ってない方の本を読めってねぇ
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418705：
こいつの力冊する化学調味料を食べたときの症状が中華料理で花椒食べたときの反応を勘違いしてる説すき
チャイニーズシンドロームとか言ってるし
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418706：
※418694
原作付きでないと漫画書けないタイプの漫画家なのね
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418707：
天然自然が美味いとか幻想。
国産和牛とかいう人の手を掛けまくったものをどう思ってんのこの作者
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418709：
昔は、調味料を使いすぎていたりするのがあったのは事実だけどね
それはそれで、それなりの価格になっているわけで
価格について考えないで、否定しているだけなのはなぁ
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418710：
コーヒーはおかわりするのね
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418711：
418695
自己紹介どうも
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418712：
カーリー「味の素は石油やゴミから作られる化学調味料だから悪ニダ」
カーリー「テキーラはサトウキビを原料に作られた自然酒だからｓらばしい！！！」
味の素とテキーラは同じ原料・製法であるというのを知らない(知ってたとしても故意で味の素をこき下ろす)日本人嫌いのカーリーだった。
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418713：
伝統の食品より現代の科学技術の恩恵を受けた料理の方が圧倒的に美味いからな。ただスーパーの漬物はまずい。安いのはいい野菜使ってないってのもあるけど。
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418714：
※418695
>企業が体に悪いものを売るわけがない
企業は商売だから採算の取れる範囲で最善を尽くす。美味しんぼみたいに採算性度外視な行動は取れないのは理解してるよ。
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418715：
本当に美味しんぼを正しい知識だと思って読んで
人に講釈垂れる層が一定数いるから嫌いに成った。
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418716：
そんなにスーパーが嫌いなの？
イオンは敵なの？
日本という共通の敵を持つ仲間じゃないの？
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418718：
プッチンプリン等の大手メーカーのプリンに卵も卵液も使ってないの見るとちゃんと原材料みて自分でどれを買うか決めないと何買わされるかわかったもんじゃないってのはあるけどね。
美味しんぼは具体的じゃない話が多いし、たまに具体的にかたちいてあるかと思うと作者の思い込みによるデタラメだったりするからタチが悪い。
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418720：
野菜の農薬がどうのという話がよく出てくるマンガだけど
一方で「百姓貴族」読むと無農薬なんて無理な話だということがよくわかる。
やるとなったら少量限定生産にならざるを得ないしそれじゃ農家はやっていけない。
農家が暮らしていける農産物価格にすると今度は庶民がやっていけない。
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418721：
美味しんぼが絶賛する絶賛する韓国の漬物には化学調味料が使われていない、らしい・・・
化学調味料が混入されている商品は日本が輸入用に作らせているニセモノ、らしい・・・
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418722：
加糖卵黄は卵じゃないぞ、あれは卵ではない、材料が何なのかは知らないけど、多分砂糖と何かだと思うが
某プリンに使われてるけど、あのプリンには卵も卵液も使ってないそうだからね
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418723：
スーパーの漬物は確かに不味い
ろくに発酵させないまま調味料で食わせる代物
日本の漬物に限らず、キムチでもそう
ただ「大量生産のせいで」というよりは、昔から大衆の食う飯なぞ単純明快で味濃いもんだったんじゃないのか？とは思う
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418724：
米418692
なるほどね。 昔と塩の量も違うんだから同じようにできるわけがないのか。
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418726：
米418724
保存の面でもそうだけど
主菜があって箸休めに漬物みたいな現代の定食じゃなくて
漬物と汁だけで玄米を何合も食うのが普通だから
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418727：
保存性の為に２０％以上も塩分（保存料）が含まれる漬物をそのまま食うのは、味的にも舌がしびれヒリヒリするんで塩抜きしないと食えたものじゃない
食べられるようにする直前処理に手間と時間が掛かり過ぎるんよ
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418728：
そもそもこの漫画の原作者自体がバカ舌なんだけどなｗシナで食べた本場シナ料理の美味さに感動して作り方を見学したら化学調味料ドバドバ使用してたそうなｗ化学調味料が入ってると舌がピリピリするとか言ってたくせに大量の化学調味料が入ったシナ料理を美味い美味いとたいらげていたそうなｗ
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418730：
ほんま勇次郎の食育って神だわ
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418731：
粉末スープでとんこつラーメン再現する話で
枠外が誤りを訂正する注釈だらけになってたのが面白かった
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418733：
そもそもなんでこんなに化学調味料を敵視してるんだ…？
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418734：
口直しの珈琲はちゃんとしたやつか？
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418735：
所詮は漫画の世界。
現実と一緒にしすぎる奴が多い。
現実を語ってるようだけど、あくまでもフィクションなんだから、真に受けるほうがおかしい。
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418737：
みんながみんな飯だけに金かけられるわけちゃうんやぞ
貴族主義者どもめ
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418739：
ある話では野菜にドレッシングは邪道と言い、別の話ではドレッシングは野菜の味を最大限引き立てるという矛盾
この作者は何だかわからん。
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418740：
色川武大や東海林さだおは青菜の漬物に味の素ふりけかたのが好物だけど
少なくともこの２人はバカ舌じゃないと思うけどな
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418743：
※418739
「酒なんて嗜好品なんだから他人の飲み方にケチ付けるな」→「ドライビール飲んでる連中は舌が腐ってる」
これも酷かった
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418745：
わかる 全部同じ味になる
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418749：
ガチで研究してる人に頭擦り付けて土下座してこいよ
じゃなきゃ一番上のコメントと同意見で、天然のワライダケ食って死ぬといいと思うよ
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418750：
化学調味料はともかく、人工甘味料は明らかにゲロマズ。
それを入れてる漬物が多いんだ。
たいてい、アセスルファムＫを入れてるな。
買うときは、成分表をしっかり確認して買うしか無い。
飲料も、以前は「ダイエット・・・」とかだけに
人工甘味料が入っててそういうのを避けてればよかったけど
今はふつーの飲料の顔して平気で入ってるから
自販機なんかで買うとそういうのが出てくることがある。
コイン投入口から返品してやろうか。
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418753：
>>418735
それなら最初から民明書房みたいなヨタ漫画に徹するべき。
実在の店名や企業名を挙げて紹介やら批判やらするマンガに対してそういう割り切りは言い逃れとしかとれない。
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418754：
＞418750
そんな味覚持っていながら、自販機で買ってる時点で頭おかしい。
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418757：
美味し●ぼで言ってた「味が平坦になる」って、
香水で言うトップノートとミドルノートとラストノートがのっぺりつながる、
って話じゃなくて、
全部ウエ●パー使ってるから、ホイコーローもマーボ豆腐も唐揚げも付け合わせのスープも全部同じ味になる、って意味だと思うんだけどな。
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418758：
長期保存できることで日本全国どこでも手に入って食べられるようになった
いい一面も考えないとな
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418760：
大根と白菜は自分で漬けるようになったからいつでも食べられる
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418761：
>>418691
余り素材がよろしくない時は調味料ドバドバで料理をするし、いい素材の時は薄あじで素材の持ち味の生きる料理をする。
高級店も行くけど、色んなスナックを少な目で食べる。
こういう楽しみ方をしています。
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418762：
＞418695
ああ、安部司のことだろ？
「コンビニで平気で○○を買っている人が知らない残念な真実」とかPV稼ぎの煽り見出しいくつか書いてる奴な
あんなものちょっと見ただけでも自分の本売るために大げさに誇張してるの丸わかりじゃん
事実を直視できてないのはどっちなのかねえ。俺はわかってますってエコーチェンバーそのものだよ
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418764：
かくし味太郎が行く！の方が面白い
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418767：
俺の漬物（浅漬け）の作り方
キャベツ白菜人参大根キュウリカブなど生で食える野菜を一口大に切って適当に塩をして冷蔵庫で数時間置く
そして味を見てしょっぱければ絞りちょうど良ければそのまま塩分が足りなければ醤油をかける
これに化学調味料で味を調えて召し上がれだ
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418768：
金が欲しくて漫画家になったんなら
作画担当は良い人生だったろうなあ・・・
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418769：
＞浅漬けか古漬けかでいい年こいた大人がケンカしたりしてさ
山岡がいつも率先してやってることやんけ
たかが飯のことぐらいでくだらん難癖つけて
いい年した大人が右往左往してアホか
つかソルビン酸Ｋも普通に公開されてる研究論文だの読めば人体に無害ってのも分かる
腸内の善玉菌が少し死ぬぐらいで死にはせんわ
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418770：
化調に対する誤解は置いておいて、この時代受け手も売り手も価値観が無茶苦茶だったからね
当時の世相には合ってたと思うよ
問題は時代の変化について来れなかっただけだよ
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418771：
昔は冬に野菜がなかったから
保存食としての意味があったが
今は普通に一年中野菜が食えるからな
漬物とかまったく食わなくなったわ
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418772：
この漫画(カリー)の主張は
「農家は安くて安全な作物を作るアルカニダ」だからな
農家がどうやって収入を得ているのか
全くわかってないゴミの主張
この漫画の矛盾拾い上げたら
ウェブページ10ページ以上
この漫画のネタで埋まるほど豊富
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418773：
「いい年こいたおとながケンカしたりさ。」
食べ物の事で全方向にケンカ売ってるカスが何言ってんの？
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418782：
>>418773
こいつの場合知り合い同士のケンカどころか
反抗期の親子喧嘩だからな・・・
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418787：
連載終了して相当経つのにまだ文句言わないと気が収まらないおさるさんの多いインターネッツですね
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418789：
ファミレスみたいな所で出してるコーヒーおかわりしても口直しにならんやろ
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418790：
>>418782
まあ後付けで「山岡が夫婦の機微を理解できてないガキだった」にされてしまったのは可哀想だがな
サドとマゾの夫婦関係をノンケが外から見て理解できるのか、って話だから
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418792：
添加剤が入ってたら吐き気がするぐらいに反応するって
もはや病気だろ
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418797：
作って売る側の便利とかわけのわからんことを...
それが嫌なら自分で作れや
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418801：
化学処理してない調味料なんて今時ないやろと。
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418803：
漬物の味消すのにコーヒーワロタ
コーヒーは平気なんかw
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418806：
>>418787
この作品が世に与えた悪影響がまだまだ収まらないからね。
汚染除去は地道に続けないと。
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41880
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