【呆然】「ニンニクの芽」とかいう中国人だけが手に入れられる謎食材ｗｗｗback ▼
【呆然】「ニンニクの芽」とかいう中国人だけが手に入れられる謎食材ｗｗｗ
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1：
極秘の密売ルートで仕入れている模様
2：
激ウマなんだけどな
4：
国産って一応あるけど
販路ほとんどないよな
このくらいの時期に限定通販やってるやつはいるか
6：
スーパーに冷凍ないか？
13：
>>6
冷凍なら手に入るのか
7：
ウチの料理によく出てくるが
8：
山菜取りに行った同僚がよくくれるよ
11：
>>8
それ密猟…
9：
にんにくの葉のがレアだぞ
10：
え？普通に手に入るけど？
15：
>>7
>>10
街中にある謎の中国の食品を売ってる店にはあるよな
エスニックな雰囲気のする倉庫みたいな殺風景な中国物産店
12：
直売所に行ったらある
おそらく鮮度と生産量の問題じゃないか？
もしくは農家が先に食ってしまってる
14：
当たり前だろ
日本と中国ではニンニクの生産量が桁違いなんだから
16：
ニンニクの芽熊本住んでた時普通に売ってたが都内じゃみないな
18：
国産だとにんにくの芽よりにんにくの方が高いからわざわざ作る農家いない
芽が大きくなる前に摘んじゃうし
19：
冷凍じゃなくても普通に売ってるとこあるよー
うちはBBQで絶対使う
あの名前忘れたけどベーコンとか野菜オリーブオイルでグツグツするやつ
美味いんだこれが(^¬^)
21：
ちょっと前まではスーパーで普通に売ってたけど
そういや最近見ないな
22：
じゃがいもの芽は？🥺
24：
>>22
自宅でいける
23：
普通にスーパーの野菜売り場で売ってるけど
26：
タレ漬けの焼肉に入ってる
27：
ニンニクの芽を使う料理を身近なもので代用するならニンニクの風味をニンニクのみじん切り（一欠片も使えば良いだろう）で出して
塩ゆでの後に縦に半分に切って5センチ程度の幅で切ったアスパラガスを仕上げの炒めの時に入れればよいだろう
正確には違うだろうが、ニンニク風味とシャキシャキ感で近いものにはなる
31：
野菜が強いスーパーにはある
関東だとベルクスとか
32：
ニンニクて芽とか葉とかあるけど全部うまいよな
33：
スーパーにあるだろ
中華食材屋じゃないと手に入らないのはニンニクの葉
42：
>>33
最近見るようになった
34：
え？普通にあるだろ
実家だとよくニンニクの芽の炒め物食べてたわ
37：
>>34
にんにく栽培してる農家が近隣にあるならな
俺は確実にあるところ知ってる
36：
下手なの買うと繊維が強くて食えたもんじゃないよな
43：
スーパーに売ってる
真空パックみたいなのに入ってるから見つけにくいだけでは
46：
空芯菜とかいう謎の食材も好き
50：
豚スーシャーとかいうタレに浸かってるやつうますぎる
59：
確かに肉と調理済みのやつはあるけど単体は見たことないな
60：
近所のオークワに普通に売ってるぞ
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