【悲報】居酒屋「客はこだわりの料理に見向きもせずフライドポテトを頼む。もううんざり」
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1500万円の退職金を元手に居酒屋経営。1年で破綻したワケは「客の意識の低さ」
そしてなによりの負担が接客だ。
「おいしい料理でお客さんを笑顔に、なんて思っていましたが、来る客は今までの大企業サラリーマン人生では接したことのないような人ばかりで、大変なストレスでした。
『お前、こんな店やめてラーメン屋をやれよ』とか、とにかく説教をしたがる客が多い。故郷から取り寄せた珍しい食材を使ったこだわりの料理は見向きもされず、フライドポテトや焼き鳥のようなありふれたメニューばかり注文が入る現実にもうんざりでしたよ」
1650万円の赤字とともに幕を閉じた脱サラ
心が折れた児玉さんは、1年ほどで閉店を決意。退職金のうち800万円を溶かしていた。1000万円をかけた店の造作は、買い手はついたが足元を見られてわずか150万円での処分。結局、児玉さんの脱サラは、1650万円の赤字とともに幕を閉じた。
https://nikkan-spa.jp/1796053
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水を「一日2リットル」飲むだけでこんなにもメリットがあります・・・
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フライドポテトをこだわれよ
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フライドポテトや焼き鳥に力入れとけよ
売れるんだから
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>>4
それなら鳥貴族いくやろ
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>>7
鳥貴族のフライドポテトクソまずい
ポテトくらい外国産でええやろ
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居酒屋開いたんだからそんなところで劣等感感じるなや
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珍味食べたい客なんてそうおらんだろ
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どうせ価格設定おかしいんやろ？
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素材にこだわるのと同じくらい金額にこだわれてたらよかったのにな
どうせアルコール入るんやから高くてうまいものより安くてそこそこ食えるもんの方がええわ
11:
潰れるべくして潰れたんやな以外の感想が湧かない
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ポテト屋になろうや
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酒飲むとこやん
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>足元を見られてわずか150万円での処分
買った奴有能すぎるやろ
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冷凍ポテトなんてどこも一緒やろ
そもそも拘ったポテトってなんやねん
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客のせいにする飲食店って体張ったギャグやろ
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脱サラ素人が飲食なんてコンサルのいい食い物だろ
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だったらポテト置くなよ
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こだわりの料理を出したいなら何故居酒屋にした
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>>22
ほんこれ
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ラーメンハゲも呆れとったわ
店主に
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客集めたきゃ数あって美味いものを提供しろよ
二三切れで800円のものとか出してたんだろ
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客を見下してるのがよくわかる
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日本老害特有のいいものつくれば売れるという幻想
お前らのせいだぞこの国の有り様
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賢い奴はポテトが出るならポテトのバリエーションを増やす
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商売向いてないよ
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サラリーマンが突然居酒屋はじめるのって父さんな、HIP-HOPで食っていこうと思ってるんだ。と同レベルだよな
34:
じゃあもっと売れるようにするかそっちに力入れろよ
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