「回転寿司」ならぬ「回転焼肉」ってのを考えたんやがどうや？
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1:
回転寿司の内装はそのままで、レーンに厨房で調理した焼き肉を流すんや
回転率めちゃ高くなるし肉は焼くだけでええし売れそうやないか？
一皿300円〜とかで。
2:
冷えて不味くなりそう
3:
すぐ冷めて誰も取らない皿だらけになる
みんな直接注文する
7:
>>3
確かにな。まあそれなら厨房の数を多めにするだけや
4:
糖質ダイエットしたい層とかにめちゃくちゃ人気出そうやない？
肉はある程度適当なにく使っても良さそうやし
5:
もうあるンゴねぇ
9:
>>5
ま？
6:
鉄板を回せばいけるやろ
8:
すでにあるけど
10:
なんか聞いた事あるような
11:
あったけど回す意味がほぼないんや…
12:
どこにあるんや？
13:
てか、冷めてもうまい調理にすればええだけやんか
バンバンジー風とかさ
16:
じゃあアートが買える焼き肉屋はどうや？
69:
>>16
天才か？
18:
普通の回転寿司のメニューにあったけどシャリ付で
19:
冷しゃぶ豚サラダ皿、冷しゃぶ牛サラダ皿とかをレーンに流して
ステーキとかは厨房で調理したらいい
20:
回転居酒屋とかイケるんちゃう？
乾きもん回すんや
21:
回転揚げ物はどうや
26:
>>21
揚げ物メニューもちょっとは流すで
鶏皮揚げ、屋台風唐揚げとかな
23:
焼き肉は冷めるし寿司はどうや
24:
厨房が回転して注文した客の所に料理置いていけよ
25:
麺類も流したら
30:
>>25
冷麺だけならな
ある程度メニューは絞らんと高級感なくなる
27:
悪くない発想だと思うが
39:
>>27
だよな
28:
埼玉にあるな
レーン使うだけやと和民がそれやな
29:
回転焼肉店わりとある
35:
>>29
地方にはまだないやろ
31:
今思いついたんやが
高級肉を色々取り揃えて一人前じゃなくて肉1枚から注文できる焼肉屋って当たるんじゃね？
そんなたくさんは食べたくないけど色々美味しいもの食べたい層はおるやろ
立ち食いにして回転率早くしたらいけるんちゃうか？
37:
>>31
厨房の作業が増えて人件費かかるんやない？
40:
>>31
秋葉原で数年前に見た気がする
46:
>>31
秋葉原にも池袋にもある
32:
海の幸と比較すると肉って味の幅がないよな
33:
今の回転寿司はあらゆるメニューあるし回転するにしてももう特定のジャンルにこだわることないやろ
36:
42:
>>36
あるんかい
38:
調理した焼肉（ひえひえ）
48:
>>38
寿司だって回ってくるやつパサパサやし注文したやつは凍ってカチカチやんけ
それでも売れるんなら焼肉もいけるやろ
41:
冷えるのもやが脂落ちてきてくっそまずくなるやろ
45:
焼いてから回すんじゃなくて
焼く前のを回して客に焼かせた方が流行りそう
47:
普通に生肉回してテーブルで焼けばええんちゃう？
52:
レーンを鉄板にしてみたらおもろいんちゃう
53:
もうあるやろ
流行ってるかはわからんが
54:
宮迫にプレゼンしてこいよ
67:
>>54
あそこは高級店やから･･･
55:
いや、テーブルで焼くようにしたら客が長居するやん
30分以内には食って出れるような回転率にしたいんや
70:
>>55
30分以内に会計すれば10%引きにすればええ
76:
>>70
賢いな
iPadで小さく制限時間出しときゃいいか
80:
>>76
学生の頃焼肉食べ放題よく行ったが30分もあればかなり腹いっぱいまで食えるで
大事なのは肉提供のスピードや
57:
好みの焼き加減じゃなかったらレーンに戻してええか？
72:
>>57
おまえ、“出禁”な
62:
客に焼かせた方が人件費浮くやろ
64:
焼肉屋の何がキモかって、調理するのは客がしてくれるから人件費浮くのにそれを自分で焼いてしかも回転させて冷ますとか何もいいことない
65:
イッチの言う調理済み回転焼肉はまだないんとちゃうの？
74:
>>65
これはない
71:
流し素麺屋いけるやろ
75:
ワイは回転スイーツ屋を考えた
甘いものばっかやと飽きるからカツ丼の大盛りとかも流すんや
これは流行るで
83:
>>75
だからもうあるって
8
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