寿司漫画「マグロのトロは大正時代から寿司屋で出されていた」
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3：
なんやこのジジイ
4：
小僧の神様でマウント取るの恥ずかしくないんか？
6：
ソースが小説ってのもどうなん？
7：
そりゃテレビで勉強した寿司職人は嫌だろ
8：
テレビで勉強したってわざわざ言わせてる辺り作者の偏見が見える
25：
テレビで真実マンＶＳ志賀直哉マウントじじい
うーんこの
12：
つか当時は電気ショッカーもリールもなく100キロ以上の本マグロってどうやって獲ってたんやろ
19：
>>12
ビンチョウマグロやキハダなんかは鰹の魚群と間違えられて釣られてもおかしくないけど本マグロはデカさが違うしな
21：
>>19
捕鯨は昔からやってたしそれなりにまぐろ取る技術はあったやろな
敢えてやろうとは思わなかっただろうけど
33：
食文化的な話か流通の話かで変わってくるしな
35：
独自のルートで腐る前にトロ入手できる特殊な寿司屋かもしれんしな
40：
小説がソースかは知らんけど吉野鮨本店で大正8年頃にトロを出したら学生の間で安くて脂っこいってことでブームになったそうやで
24：
赤身は江戸時代から漬けやねぎま鍋で食べられてた
42：
江戸時代でも食べてた人はいたらしいけどな
江戸の民は異常なまでの薄味好きだったから食べなかったらしいけど愛好家はいたと江戸時代の人の日記に書いてる
43：
>>42
土山しげるが酒井伴四郎って人の日記を基に描いた「ブシメシ」って漫画を読んでみなさい
そうすればその頃マグロの大トロを食べてた事が分かるはずだ
44：
>>43
チッ！！
45：
寿司食いてえなあ
スシロー行ってくるか
関連‐寿司屋の客「マグロが泣いてます・・・」 ←オススメ
マグロはどんな部位も美味いまさにキング・オブ・フィッシュだね！
【寿司漫画】この場合店側が悪いの？客が悪いの？
江戸前寿司は今でこそ格式張ってるが当初はファストフードの類だった
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コメント
402671：
志賀直哉を土山しげるに置き換えても成立するのが笑った
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402673：
1「テレビで見た！」
2「本で見た！」
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402675：
この女、寿司を口に投げ入れてる様にしか見えない・・・。
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402678：
ブシメシの大トロあぶって食ったくだりはどう見ても作者の創作やろ…
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402682：
おれらは「情報」を食っているんだ。
その「情報」のただしさ、なんてどうでもいいのさ。
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402683：
テレビで勉強したよりも漫画で勉強したの方が胡散臭く感じられるわ
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402684：
>402683
どっちもどっちやろ
ただ、当時の小説や日記に書いてあるというのは説得力が一段上と思う
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402685：
人間何でも食えるなら食ってきただろうし江戸時代でも食っていただろうね
人間が知能の他に特に優れているのが他の動物なら食べることのできないものを食べられる食性の広さってどっかで聞いた
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402686：
1万円儲かったやん！！
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402688：
顔の角度全部同じ
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402689：
きも
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402695：
最近のテレビ番組や漫画をソースにするのと大正時代に発表された小説をソースにするのでは全然意味が違うだろ
漫画にこんなことを言うのはナンセンスだがこのおっさんが食文化に造詣があったとしてもすぐ確認できる文学作品以外の史料を提示するなんてできないだろ
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402696：
二束三文でも一応は売れたってことだから
昔から食べる奴はいたっちゅうことや
一般的になったのが戦後ってだけで
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402697：
食べてた人や店があったと一般的に出すようになったの間が1世紀ぐらい離れてるなんてよくある話
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402698：
一般的な話を特例で否定する
レスバでよく見られる風景
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402703：
江戸の人って薄味好きだったんだ
なんとなく関東は濃味、関西は薄味ってイメージがあったけど
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402704：
どこかで見たことがあると思ったら
cherio199.blog120.fc2.com/blog-entry-17231.htmlの客かこいつ
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402707：
このチッはなかなか使えそうだな
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402711：
※402698
ちゃんと、寿司屋で食えなかったということに関して、寿司屋で出している所もあったと反論しているだけだから、一般的かどうかの話じゃないと思うけど
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402712：
寿司の知識よりも問題は味なんだが
なによりも手を付けずに帰ってるし
金さえ払えばシャリ残してもいいやろの女より酷い
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402717：
親父と爺さんが自分が大トロをはじめて食べたのは云々と話していたとき、
「そういや曾爺さんは○○にあった寿司屋のトロが好きだったらしい」と明治初期生まれの爺さんが言っていたから、江戸時代からあったのは間違いないんだろうな。
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402719：
>>402712
それとは違うんじゃないかなぁ
店の対応がよくないから食べる気がなくなったけど、注文したからにはちゃんと金は払わないとってなっただけだと思うよ
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402720：
テレビで勉強したって昔ならまだしも
此処笑うところなのか
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402724：
今だとこのくらいのジジイがネットで真実(笑)を知りネトウヨになってると言う現実
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402727：
テレビで勉強は草やけど漫画の受け売りする奴も大概やろ
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402728：
解凍したトロ冷蔵庫入れっぱなしでも二日も経てばやべえ事になってるからなぁ
絶対ないとは言わんけどかなりレアな例だと思うぞ
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402729：
>>402678
当時のマグロは冷凍保存技術が未発達で傷みやすくて火を通すのが一般的だったからむしろ正確な描写
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402738：
明治生まれの人が猫マタギと言ってるならトロを食べるのはやっぱり少数派だったと思う
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402739：
本スレ42の「らしいらしい」
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402740：
※402729
うん。
原文にはマグロの刺身を食ったとだけあって、大トロをあぶって食ったなんて表記全くないんよ。
書いてないことを描くのが正確な描写って、どういうことや？
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402741：
ブシメシのやつは主人公が無理言って出して貰っただけで、品書きにはないんだよなぁ。店主も(なんやこいつ…)てなってるし
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402751：
寿司屋のくせにそんな事も知らんのかはないだろさすがに
思っても本人目の前にして口に出すなよ
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402757：
余計なひと言でマウントマンって分かる
オタクっぽく情報共有する感じで話した方が場は和むのにな
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402758：
「テレビで勉強した＾＾」と寿司屋が言うのは失笑物だが・・・
確かに大正時代に「一部の」寿司屋で提供があったみたい、脂っこくて安いトロは「一部の」学生に人気があったんだとか
後はマグロ問屋のまかない食みたいな物があったらしいけどやはりごく一部でもちろん二束三文
昭和になって徐々に広がりだして1960年代に冷凍技術の発展で一般流通→ブームになったみたいだな
何が言いたいかというとこの漫画の寿司屋が言ってることは大体あってる、逆にジジイの言ってることは「一部の」例を挙げてひけらかしてるに過ぎない、インターネット覚えたての中学生みたいなやつ
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402759：
この爺さんが九十九森の人間性を体現してる
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402766：
冷凍技術ない時代に一部で食われてた。ふむ、で？9分9厘腐るから捨ててたけど？
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40277
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